相信每个同学都有自己擅长的东西,可能是某种运动,也可能是某种美食的制作,也可能是作文写作,那么你的特长是什么呢?我们可以写一篇关于自己的拿手好戏的作文展示一下自己的优点,那么关于我的拿手好戏的作文怎么写呢?下面是小编为大家收集整理的我的拿手好戏作文范文,供大家参考。
我的拿手好戏是打乒乓。
一开始接触乒乓得时候连拍子都拿不稳,接球的时候长要把拍子和球一起给丢出去。妈妈问我为什么要打乒乓球,我接触乒乓球是因为打乒乓球不会太累,不像踢足球,打篮球那样跑来跑去要流很多汗。打乒乓球还可以锻炼手臂。
我会一点时时常跟别人单挑,屡战屡败,屡败屡战,打乒乓球的时间长了,有了一点经验,经常看别人打偷学技巧渐渐地就会了。只要从一开始的一直输给别人,到现在都可以战胜一群人了。
一天放学过后,我和许多同学约一起去打乒乓球,我对全班第一口出狂言:“位同学明天放学我找你单挑,你不来你就是懦夫,到时候同学们过来看看我怎么打的,他屁股尿流。”
之后我回去已经做好了充分的准备挑战他。
时间飞快流逝,一转眼就到了我和他决战的时候了,我们各自走在台前,他开始发球了,他一个旋球打过来,这球好像有魔力一样,你碰到我的拍子就自动的飞了出去,我心里很是惊呀:难道这就是第一名的实力吗?球都接不稳。最后都对居第一名展示了他的真正实力……最终以1:10我赢得这一球还是他故意让给我的。
虽然这不是正规的比赛,但让我知道了:,人不要太醉,以为是约了许多人就很了不起。做人也是一样,不要太骄傲自满,否则下场会很惨。之后我被当出了丑,这同学们都笑话我:打都打不过还挑战。这次的比赛我输得心服口服。
每个人都有属于自己的拿手好戏:唱歌、画画、做手工……而我的拿手好戏,便是跳拉丁舞。
我是从两年前开始跳拉丁舞的,当时并不觉得跳拉丁累,只是单纯觉得好玩而已。等开始学之后,才发现自己错了。
开始的时候,最基础的基本功便将我折磨得不行,开开心心地去上课,然后红着眼睛回来。每一天都是折磨。
到后来,便是一个个艰难的动作,抬手,旋转,立稳,一次次重复,失败了一次又一次,再爬起,继续跳,就算如此,还是没少挨打。
练站姿,抬头,挺胸,提裙;练手位,一举便是几十分钟……种种困难将我击倒,可我依旧坚持。
一晃一年便过去了,我去参加了我人生中第一场锦标赛。会场人很多,很吵。舞台旁有一个很大的银幕。我的手心沁出汗珠,心“怦怦”直跳,非常紧张。轮到我上场了,依旧是熟悉的动作,提裙,抬头,迈步。和周围整齐划一的动作比起来好似有些格格不入。当然,那时并未想到这是一种与众不同。我深吸一口气,暗暗数着音乐的节拍,跳着跳着便忘我了,旋转,迈步,后退。一个个动作一气呵成,最后还加上了一个之前死也不想加上的旋转。
最后也不负众望取得了好成绩,便开始庆幸当初自己坚持了下来,没有选择放弃。这时,心中漾起一抹甜,属于成功的甜,甜入骨髓。
这就是我的拿手好戏,你的呢?
人人都有拿手好戏,而我的拿手好戏是给电脑治病。从小我对电脑就有一种特别的爱好,因此,爸爸妈妈很小就让我接触电脑,并且对我说:“你尽情玩弄吧,如果能把电脑搞坏了,那就算你有本事了”。从此,我对电脑的热情就一发不可收拾。
平时在学校,老师办公室里的电脑一出问题就会第一个想到让我去处理,我每次都能及时赶到并成功地帮老师“制服”电脑。办公室里的每个老师都对我十分赞赏,到了后来,甚至有几个别班的老师也会来请我帮忙。嘻,嘻,嘻,当时别提我心里有多么的自豪了。
可是,有一次下课铃响时,老师急冲冲地把我叫去办公室,说她的电脑又坏了,而且这次出现的情况很怪异,老师说:“我处理文档时,每隔一分钟左右就会闪退一次,非常的麻烦,担心所处理的资料会丢失,希望我能帮她处理一下”。
这次也真把我难倒了,我在旁边折腾了老半天,此时的我已是汗流浃背,急得心都快要蹦到嗓子眼了,但还是检查不出问题在哪里,最后用了最不得已的处理方法,就是强行关机,系统重新启动。谢天谢地,运气还不错,老师的资料没有丢失。
但我知道这个方法是不合理的,所以我回家后就把今天的问题向爸爸请教了。爸爸听了解释说,可能是系统里的某些软件相互冲突,如果有条件的话,可以重装一下系统,此时的我如饥似渴,很想立即就学会系统重装。
所以我请求爸爸马上教我操作。经过一遍又一遍地讲解后,我终于记住了大概的步骤并把家里自己的专用电脑重装了一遍:准备一块U盘,把镜像解压,把内容用一个文件夹装起来,打开文件夹,插上U盘,点击跳出的全新制作。
然后等待解压,在等待过程中,可以复制镜像,测试能不能用,并粘贴镜像。打开虚拟机,启动PE。再打开DG硬盘分区,格式化硬盘,打开WIN系统安装,选择镜像,重启,最后启动操作系统,开始设置,设置完成后就可以了。
哇,我松了一口气,我终于学会了,我好开心!
现在你们了解我的拿手好戏了吧?那都是因为我对电脑有着很深的热爱。
问起我的拿手好戏是什么我会告诉你:我的字写得好,学习优秀,把杂乱的房间收拾得井井有条。最拿手的是会独立设计数学报。
国庆期间,教师要求我们做一张数学报。回到家,我就一头钻进房间,拿了几张大白纸,铺在书桌上,准备好好露一手。我先在正上方写下“数学报”三个大字,用记号笔描成空心字,显得引人注目。左边写了几个数字,再添上形态各异的五官,单调的数字变得生动活泼。右边画两个可爱的学生,拿着报纸竖起大拇指,像在称赞我:“你真棒”!之后开始正文,我把空白部分分成几大块,这一块写导读,那一块写童话,还有一块写小知识,最终一块是趣味题。一会儿,文字部分全部完成。我还要锦上添花,在童话下头结合故事的情节,画几只抓耳挠腮的猴子和一只笑里藏刀的狐狸,这样既感到资料丰富又生动趣味。在趣味题的上头画一个拖着下巴动着脑筋的小男孩,在跟我们比谁先想到答案。这儿一块太空了,我就添上一条笑话,画几只大气球,里面写上一些新闻,我们也要关心国家大事。拿起基本做好的报纸,看看还不错,继续拿起彩笔涂色,每一块间隔用彩笔描上不一样的花边,每一块资料涂上令人舒服地底色,每一处细节勾勒得轮廓分明。OK!大功告成!
看着我独立设计,一气呵成做好的数学报,心里多么高兴!我真为自我有这么一个拿手的本领而自豪!
【我的拿手好戏】
六年四班 罗穗阳
在生活中,每个人都有爱好,都有一两件擅长的事。有的人擅长唱歌,有的人喜欢跳舞,有的人画画很漂亮而我的拿手好戏则是折纸。
在我三年级的时候,我对折纸产生了浓厚的兴趣。我按照折纸书和老师的教导,学会了折很多东西。小船,千纸鹤,纸飞机这些折叠方法我都牢记于心了。
四年级的时候,我去了新西兰游学一年。我插班到一个当地小学学习。初来乍到,我对环境陌生,英语也不熟练,一时难以融入同学中跟他们一起玩。于是我就一个人折纸青蛙玩。我折的纸青蛙小巧可爱,四肢分明,涂上颜色,活灵活现,按压一下,它还能像真青蛙一样弹跳起来。很快,我的小青蛙吸引了同学们的注意。全班同学都很想拥有一只会跳的纸青蛙,纷纷请求我帮他们也折一只。我很高兴,于是我帮每个同学都折了一只。于是班上兴起了一阵纸青蛙比赛的风潮,大家都在比谁的青蛙跳得又高又远。那些天我成了班级的中心人物,很自然地我就成为了大家的好朋友了!
在新西兰,很多同学放学后会去课外托管班。在托管班里,我发现同学们都喜欢玩纸飞机。但又发现他们的纸飞机飞得并不好。于是我便利用我的技巧折出了速度快、飞行久、还会翻跟斗的各种飞机。同学们非常惊讶。于是我很开心地又成为托管班的中心人物,我又帮大家折了很多飞机,并且成为了大家的好朋友。托管班的老师叫奥尼施卡,他夸我有折纸的天赋,还特意送了一本学习折纸的书给我。那本书我珍藏至今。
至今我离开新西兰已经有两年了。现在,由于学习紧张,我也很少玩折纸了。但是我常常想起我以前的折纸作品,想起我那些异国的好朋友。我常常希望,有一天我能再回到他们身边,再一次展现我的拿手好戏,为他们送上一些折纸新作品,在他们惊讶的笑脸中再一起享受友谊的春风!
【我的拿手好戏】
六年四班 陈昱行
要说我的拿手好戏是什么,当然是弹钢琴啦!我不仅喜欢自己弹钢琴,还喜欢在别人面前展示自己的钢琴技术。
有一天,爸爸的老乡来我们家做客。客人问我:你除了学习之外,还有什么课外兴趣吗?我的心一下子沸腾了起来:啊哈,我的展示机会又来啦,太棒啦!
我立刻跑到钢琴旁,指着钢琴对客人说:我会弹琴,你听!琴声像涓涓溪水从钢琴流了出来,一串串饱满圆润的音符仿佛大珠小珠落玉盘似的落进客人心里。
曲子弹完了,客人连声叫好:太棒了,太棒了,旋律优美、层次分明,这不是赫赫有名的巴赫的曲子吗?
得到客人夸奖,心里比蜜还甜的我更来劲了!顺手又弹起最近学的《野蜂飞舞》,是一首非常快速炫技的曲子。刚开始一切都十分顺畅,手指好像比以前更灵活了。我用余光偷瞟了一下客人的表情,结果,一不留神碰错了一个键,顿时整个音乐都乱了套。我脑子里一片空白,谱子也想不起来了!这可怎么办?我红着脸、冒着汗胡编瞎弹了一阵后,迫不得已草草收尾哎,这场好戏演砸了!
骄兵必败!我想起了老师常教育我们的这句话。如果当时不是因为骄傲的我偷瞟客人表情走了神,如果当时我能专心投入地演奏这次失败的表演让我深深记住了这句话!
【我的拿手好戏】
六年四班 李明函
人在江湖,哪能没个拿手好戏?每个人都有属于自己的拿手好戏:跳舞、唱歌、画画我也不例外。我的拿手好戏就是拼乐高!
我从小就热爱乐高。在我3岁时,从小姨那里得到了我的第1个乐高。那是一架乐高飞机,只有屈指可数的40个零件。自从我得到了这件乐高,便天天摆弄它,爱不释手。因为我每天不断的组装、拆解、研究,到第5天时,我已经把这架飞机的拼装方法、内部结构了解得一清二楚。最后,我竟然完全不看图纸,全凭记忆一气呵成地将乐高拼装完成,然后快乐地大叫一声:大功告成!我至今还记得当时的喜悦与兴奋。是的,不懈的努力可以摆平一切困难。
从此,一代乐高大师李明便不断的收集乐高,拼装乐高,几乎把所有型号的乐高全部拼装了一遍。
有一天,我的一位朋友受我的邀请,与我一同完成一项史无前例的乐高拼装工程一架超过3800个零件的星球大战歼星舰。
很快我们就发现,这艘歼星舰不仅零件多,步骤也十分的繁琐和枯燥。当我们拼装到第23页时,我的朋友突然把零件一扔,大喊一声:我放弃了!然后便扔下零件。我见了,刚想放弃,突然想起了一句话,马上对他说:小王,坚持就是胜利啊!无论最后的结果会是怎样,只要你努力过,就是成功!我的朋友突然一怔。过了许久,他露出一个恍然大悟的表情,然后坐下来,与我继续拼装歼星舰了。我想,他也与我一样,懂得了付出就有收获,坚持就是胜利这个道理。
拼乐高是我现在的拿手好戏!在未来的人生道路上,我会拥有更多的拿手好戏,让自己的人生更加丰富多彩!
【我的拿手好戏】
六年四班 李林杰
跳舞、唱歌、弹钢琴这些不仅是一门艺术,更是一门拿手好戏。我的同学们十八般武艺样样精通。而我还有十九般武艺噢!
且看!
从小到大,我最喜欢吃的水果莫过于西瓜了。小时候,隔两三周,我和妈妈就会买一个超级无敌大的西瓜回来,晚上一起吃。每一次都是妈妈挑选西瓜,而且每次挑中的都是又大又新鲜、又红又甜的西瓜。
我和妈妈又去买西瓜了。我好奇地问妈妈:妈咪,点解你拣嘅西瓜又大又甜嘅,可唔可以教吓我呀?妈妈耐心地给我传授秘诀:首先,你要睇成西瓜嘅大细,如果大,噉就有好多肉;跟住睇佢表面嘅,要全部系绿色、条纹疏密嘅;最后摆喺耳边,敲敲佢,如果有回音同流水嘅声音,咁你选佢实冇错!我似乎听懂了。
接着,我小试牛刀:我盯着每一个西瓜,仔细看有的条纹很稀疏,有的颜色有一块黄的,有的没有回音和流水声我挑了许久,生怕挑了个不好吃的。最后,我挑了一个像妈妈说的那样的西瓜一个大的、全部是绿色的、条纹疏密的、有回音和流水声的西瓜妈妈来审阅我的答卷了:哗!咁好嘅西瓜!呢个西瓜一定好食!
我们回到家,立马切开了西瓜。我赶紧尝了一口像吃了一口蜜糖似的,感觉全身都充满了甜。妈妈给我点赞:杰杰,你拣嘅西瓜真系好味!好犀利!
从此以后,每当我们去买西瓜的时候,都让我来挑选。挑西瓜这个拿手好戏,可是让我和家里都受益匪浅呢。
【我的拿手好戏】
六年四班 林皓彦
说起我的拿手好戏,那就不得不提挑西瓜了。
去年暑假,天气炎热,我们家基本上每天要消灭一个西瓜。买西瓜的任务就交给了我们家的两大闲人爷爷和我。一来二去,我就学会了一看二拍三听的挑瓜法。爸爸、妈妈常常夸我买的西瓜最甜最好吃。
今天,我和同学们到郊外郊游,大家边走边笑,玩得不亦乐乎。走着走着,前面的路上出现了一个卖西瓜的老爷爷。口感舌燥的我们一拥而上。是时候展现一下我的拿手好戏了。我问了问西瓜的价钱,便开始挑起了西瓜。
我先看看瓜皮的颜色,再拍拍西瓜试试手感,接着听听西瓜发出的声音。最后,我自信地挑了个大西瓜。这时候,馋嘴的同学们早已经忍不住了。
我让老爷爷打开第一个西瓜。好紧张啊,拿手好戏的成败在此一举了。只听咔嚓一声脆响,老爷爷切开了第一个西瓜。哈哈,红瓤黑子,看起来就特别诱人。同学们马上把西瓜抢空了。大家吃得不亦乐乎,边吃边对我的拿手好戏赞叹不已。我开心得笑了,心里像吃了蜜一样甜。
我真喜欢我的拿手好戏!
【我的拿手好戏】
六年四班 邵梓朗
每个人都有自己的拿手好戏,有的人会画画,有的人会煮饭,还有的人会骑独轮车。任何一种本领,都是要经历一番寒彻骨才换得梅花扑鼻香,我拥有弹吉他这个拿手好戏的过程,也真正体会到了一分耕耘一份收获。
说起弹吉他,我就有说不完的酸甜苦辣。最甜的时刻,就是在台上表演的那一瞬间;最苦的时候,自然是在苦练的时光。要不,怎么会有一句话叫台上一分钟台下十年功呢?
想当初学吉他,我也有一些痛苦不堪的经历。那就是看谱,要看懂力度、节拍、升降记号、反复、起伏就说起伏这件事,我没少挨老师批评。当时,我总是该起的地方不起,该伏的地方不伏。有一次老师气得把我的手打了好几下,打得我心里真不是滋味。
学琴虽然苦,但苦中也有乐。不仅如此更重要的是弹吉他不但陶冶了我的情性,也让我喜欢上了唱歌。
从学吉他中,我懂得了,学任何一种本领都是艰苦的,只要你肯努力奋斗,它就会成为你的拿手好戏,而你,一定会收获快乐和成功。
【我的拿手好戏】
六年四班 吴陈康乐
说起我的拿手好戏,打字肯定是榜上有名。你可不要说打字这谁不会呀?不急,不急,且听我慢慢道来。要说我跟这打字的缘分,早在我还不会说话时就已经开始了。
听长辈们说,我小时候经常坐在爸爸的书房里看他打字,总觉得那一个个键盘十分有趣,总想去按按,却总是被无情的制止。那时,我话还说不了几句。一天,我把爸爸拉出书房,指了指电视。爸爸不明所以,以为我让他帮忙拿电视上面的东西。我则立马飞奔进爸爸的书房,噼里啪啦地开始尽情地按起来键盘来,我妈说起这件事,总说我小小年纪便学会了使用调虎离山之计。
读幼儿园时,我特别想看《爸爸去哪儿》,但父母不同意,我便溜进书房,打开电脑。那时候我还不认字,更别提打字了。但是我却知道有个主人公叫天天。妈妈也跟我说过他的拼音是tian tian,还教我认拼音。我便机智地打了tt二字,电脑自动会显示出《爸爸去哪儿》。我看得悠哉悠哉,丝毫不知道这一次已经被妈妈看在了眼里。电脑从此多了密码这个东西
读了小学后,我对电脑的兴趣也越来越弄。正式开始无意中练习打字是二年级期末底,班主任陈老师要走了,我恋恋不舍,拿妈妈的手机给陈老师发消息。那段话不到100字,我打了10分钟那次记忆令我印象深刻。不过练习打字也算是无心插柳柳成荫吧。三年级时我便在电脑上写小说,慢慢地,我的打字速度也越来越快。也因为是自己学成的,所以打字手法比较奇怪,两根食指一起打,而不是十根手指一起打。但打字速度依旧是85字/分。
所以,这拿手好戏也算是很拿手呀。
【我的拿手好戏】
六年四班 李静怡
十八般武艺,样样是好戏!而我的拿手好戏就是舞蹈。
我四岁开始练舞到12岁,从未间断。现在我一周要去上两次课,同学们都说我软度好,才不是!我天生软度一般,都是练出来的!想当初,眼泪都流成河的哟。同学们现在的痛,远远不及当初的我呢!
上半年,我上的精英班受到了一项重大的任务代表南方歌舞团去比赛。前两个月,我们便开始了艰苦的练习,我还成为了主角之一。老师的要求极高,软度,动作,感觉无一不累!周六周日时,我们要抽一天的时间在排练场度过;五一劳动节,六一儿童节,我们都不能休息,要咬紧牙关继续练习终于,那一天就要来了。
那是一个周日,周六我们还整整练习了一天。周日八点在大集合,搞了一个上午的化妆、准备、排练。我们的舞蹈名叫《田埂上的梦》,在第四个表演。我是第三个上场的,所以特别紧张。音乐响起,我的手心都在出汗,还要帮一名队员插一把巨大的花伞,还好还好,比较顺利。我们全员默契配合,完美地完成了表演。两个星期后传来了好消息《田埂上的梦》获得锦绣之花特等奖!两个月的艰苦训练,总算没有白费。
呵呵,如果你想问我,现在的精英班如何啦?我只能说,现在我们九级了,我们日后会更加努力的!我的拿手好戏舞蹈,如何呀?
【我的拿手好戏】
六年四班 李泽铭
十八般武艺样样是好戏,我的拿手好戏就是画画。
小时候,爸爸妈妈喜欢带我去逛画展,慢慢的,我开始喜欢上了画画。于是,爸妈帮我报了一个美术班,几年后我的画画进步地飞快。随着年龄的增长,我的学业越来越繁重。但是我从来没有放弃画画。现在我六年级了,画画依然是我的拿手好戏。
虽然我现在画画很不错,但是你知道吗?关于这个拿手好戏,我还被我爸请吃过一次皮带炒肉丝呢。
有一次,我兴趣大发,偷偷地从我爸书房拿出了他珍藏多年的名画,摆在了我的书桌上,拿出了一支毛笔,戴上了墨镜,假装画画大师,教徒弟画画的技艺一样,开始画画。谁知道,带上墨镜的我看不清前方敌人,结果抬头发现,我爸正用那斗鸡似的眼睛圆圆地瞪着我,我被这突如其来的眼神吓了一跳,不小心把笔墨沾到了雪白的画纸上。结果不出意料,我爸请我吃皮带炒肉丝这滋味,我至今还记得。
从此以后,见到了书房里面的那些多画,我都当作宝贝一样细心存放,仔细感受名画的笔触,学习画师的技艺。
我知道,我现在的拿手好戏还比较生涩,但我相信,只要我继续坚持努力,一定可以登上高雅的艺术殿堂的。
【我的拿手好戏】
六年四班 邓锦雯
每个人应该都有自己最厉害、最拿手的绝活吧?比如:跳舞、剪纸、挑西瓜、玩魔方而我的拿手好戏是吹口哨。
有一次,我听见爸爸吹口哨,于是跑去问他:爸爸,吹口哨难不难呀,听你吹出来的音乐也没跑调呀,看起来好像很简单。只要你找到技巧就不难啦。爸爸不紧不慢地说。
爸爸教我:先把嘴变成一个O形,然后轻轻往外吹气,就能吹出声。我日复一日地练,我开始的时候把气吹的太用力了,因为气流太大所以失败了。因为种种方法不对,我老是吹不出来。我急得不行,结果越急越吹不了。爸爸让我静下心来练习。直到有一天我练会了,我高兴极了。但是我现在只能吹出一个调子,可我想吹出不同的调子,爸爸却不告诉我怎么吹,他让我自己想,我不高兴就在心里轻轻地哼了一声。没办法,只能自己琢磨了。
我现在已经能吹出整首曲子了。我在同学面前吹口哨,他们都称赞我说我吹得好。这个拿手好戏,可是来之不易啊!
功夫不负有心人啊!现在我能轻轻松松地吹口哨了。这让我明白:只要你坚持、努力地做好一件事,那么你就能把这件事做到最好。
语文是语言和文化的综合学科,而作文是语文教学中息息相关的一部分。为了培养我们对文字的兴趣提升语文学习的热情,一般老师会让我们运用所学知识写小学做菜作文,你知道写好一篇小学做菜作文的关键是什么吗?下面是读后感大全为大家整理的“我的拿手好戏是炒菜小学生记叙文”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
说起做菜,有人会认为,做菜太简单了,一下就可以学会,但我不那么认为,要做出一道好菜,简直比登天还难!我第一次做菜,是在一个阳光照得刺眼的中午。
那一天,我心血来潮,想像妈妈一样做菜。经过我的再三请求,妈妈终于传下“圣旨”,让我做一次菜——番茄炒蛋。到了厨房,我系上围裙,准备切菜,但是“万事开头难”,这“番茄娃娃”们到了我手里,就是不听话,一下逃到这一下逃到那,让我费了九牛二虎之力才把它切好。
我洗好锅,打开火,倒入油,锅里就发出“滋啦滋啦”的响声,过了不久,一滴油就向我“进攻”了,痛地我大叫起来,我强忍着手的疼痛,把准备好的鸡蛋倒入炒锅,翻炒了几下,我越炒越高兴,还哼起了歌。“糟糕,菜糊了!”我急忙关掉火,等着妈妈来“救援”,妈妈熟练地开着小火,放入番茄翻炒,最后放上盐就出锅了。
吃饭时,我做的“半个菜”刚端上饭桌,就迫不及待的夹着直往嘴里塞,妈妈笑着说:“我家的馋猫的馋瘾又发作了,”不到几分钟这盘番茄炒蛋就被我们干得精光。
这件事虽然过去了很久,但我依然记忆犹新,永远也忘不了!
做事当真,可能是每个人都想到的,但是你们都真正实践过吗?只有做了才知道,别看大人做菜,只是翻翻炒炒,看起来很收留易。可是在这收留易的事里,你知道有多少汗水吗?我可是亲身体验过了。
我常常吵着要做菜,我认为这易如反掌,并不放在心上。有一次,我做完功课,跑进厨房非要做,妈妈无奈,只好在一边当指挥。我拿起一个鸡蛋在碗边一磕,蛋壳上泛起了裂纹,双手一掰,蛋黄蛋清全都稀里哗啦地流了出来,还弄了我一手,粘糊糊的。拿起筷子在碗里搅呀搅,但调皮的蛋黄怎么也不和蛋清玩,像一位固执的小朋友,胳膊都酸了,也没搅和到一起。西红柿比鸡蛋乖多了,任我随意摆弄。我认为接下来的炒菜就很简朴了,但是我错了,我不是把菜炒到地上去,就是把调料放多了,妈妈在一边指指点点。我开始心不在菜了,好不收留易炒完了,连紧张加忙乎,满头大汗,做的味道却不好,我看着菜都没胃口。
在学校我听课不当真,在家里我造作业也不太当真,只图快不讲究质量。通过做菜我悟出了一个道理:每个人对一切事物要当真对待,不可小看。要正视它,仔细做事,当真对待你所做的一切。
夜幕降临,我独自一人在家。因为爸爸、妈妈工作都很忙,我想:爸爸、妈妈一定很晚才回来,我还是自己试着来做菜吧!
我走进厨房,拿起包菜,我先打开水龙头洗菜,便听到了“哗啦啦”的水声,像在唱歌一样。关上水龙头后把包菜拿到了砧板上,一手拿着刀、一手拿着菜开始切起来了,只听到“沙沙沙”好像菜在洗澡的声音。菜切完了,我在锅里倒入了油,听到“滴答滴答”,像小雨从天上往上爬滴的声音。我按了一下油烟机上的按钮,油烟机发出了“哄隆隆”的声音,油锅里直冒着青烟,我用铲子翻铲着包菜,锅里发出了一阵“叮叮当当、哧哧嚓嚓”的音乐声,就像包菜正在锅里欢快的游泳!
不一会儿,爸妈回来了,他们看见一桌的菜非常开心,直夸我长大了。
“妈妈!救命呀,我快要烫死了!冰块,冰块!救命呀!”我大叫着,妈妈笑了笑,赶紧拿来用冷水浸湿的毛巾去裹住我的手。
想起第一次做菜,真是好笑!“妈妈!来做菜,我已经准备好了。”当时,我左右手都套着棉手套,拿个面具大叫着,妈妈看了看我,不禁笑了笑,把我的手套拿下,面具放在桌子上,我又有点担心了,回想着小时候看到油飞出来如同子弹一样,还带有杀伤力,真的很担心,我一直认为厨房“重地”,“凡人”不得入内。
做菜!我拿起锅,看了看,放点油,再看一看,唉!没事就好,点火,锅开始热起来,油也开始蹦起来,关键时候,不怂!我好似一个“厨神”,熟练地将锅拿起,倒一边,放下,跑!
“怎么啦?”妈妈好奇地望着我。我看着妈妈一脸无奈,大叫着:“那个油,要飞了!”
“没有呀!怎么可能,要回去好好做哟!那道西红柿要是好吃的话,就当晚饭了。”妈妈随意说道。惨了!这次我只能自己动手了,虽说是西红柿炒鸡蛋,可我必须要炒呀!
等一会儿,油不跳了,可我还是后怕那油“飞”出。面具!走起,带上面具,把锅放好,放油,把鸡蛋打破,用筷子搅拌着,回想着做法……
哦!西红柿,我急忙去拿,从冰箱拿出来的还冻呢,洗干净,切成瓣,一瓣一瓣的,好了,点火!唉?是先放西红柿还是先放蛋呢?啊!不管了,小公鸡点到谁我就选谁。西红柿!放!西红柿瓣刚碰到油,它就炸了,如同一颗子弹弹出,溅到我的手上,啊!
“妈妈救命!”我跑出去跟着妈妈去拿毛巾,妈妈裹住我的手,我呼了一口气,再回到这里时,我气炸了!小样,还跟我玩呢!我看了看那西红柿,唉!再来一次!大难不死,必有后福,我不怕!
全部准备好,这次我先放蛋!下油点火,我左移动、右移动。热起来了,用手在上头试一试,看我的独门秘籍是多么的棒!放蛋,一放完,我就跑得远远的,嗯!可以,没事,走过去用铲子铲一铲,烂了,放西红柿,再跑!嗯,都还不错,还是很给我面子的!不愧是自家“人”,放点糖,不错,更甜一些会更好吃……
“上菜!”我叫道,虽然有五六道菜是老妈做的,但毕竟有一道是我自己做的,蛮有成就感哟。妈妈坐了上来,一直在看电视的爸爸和楼上的姐姐也坐了下来,当吃到我做的西红柿炒鸡蛋时,都说还不错。我心里当然美滋滋的,毕竟是我第一次嘛!
小时候,看到爸爸、爷爷在厨房做菜时,心中就一阵热血澎湃:我也要学做菜。于是乎,一颗学做菜的芽小由我心中萌发……
“爸爸,你教我学做菜吧!”趁着爸爸在准备晚饭,我满怀期待地对爸爸说。
“你现在也不小了,教你做菜也好,走,我来教你。”我心花怒放,太好了!
爸爸告诉我,要做菜先要把所需要的东西准备好。我先找到了油,放在顺手的一边,又看了看厨柜,酱油、醋、麻油什么都有,再看看调味盒,味精、盐、糖什么也不缺)。“爸爸,我准备完了!”
“那好,今天我教你煎鸡蛋。”
煎鸡蛋啊?……那准备那么多东西干嘛?“煎鸡蛋是基本功,学会了这个才是关键。”爸爸一眼看出了我的心思,笑着解释。
不就是煎鸡蛋嘛?这不简单?我自信地
找出一个碗,拿着生蛋轻轻一敲,蛋便破了个口,蛋液滚了出来,但我手用力大了点好像,碗里除了蛋液,还有……白白的是什么东西?哎呀,不好意思,是蛋壳。我只好用筷子一小片一小片夹了出来。接下来就是开火放油了。我开了大火,把油倒了进去。“啪!”油星跳了出来,我赶紧关了火。你确定倒油之前不把锅里的水擦干可以吗?爸爸的声音在耳边响起,我脸红了,毕竟第一次煎蛋嘛。把锅擦了擦,确定没有水了,我再次开火、倒油。油热了,我把蛋倒了下去,一面煎好后,我用铲子翻了一面,一不留神,蛋刺破了,蛋黄滚了出来……我的“处女作”变成了丑八怪。
煎完了蛋后,“谦虚”的我在爸爸的帮助下做了凉拌黄瓜,这个相对容易一点。
晚饭时,我和爸妈一起品尝,我的杰作,爸妈都竖起了大拇指,我心里美滋滋的,心里想着:下次我会做得更好的!
我的妈妈是一位老师。看了标题问题大家一定会问教师怎么会做菜呢?做菜是厨师干得事呀。朋友,俺妈可是双面刀,做菜可是香气十足。想知道俺妈是怎样做菜的吗?那就听偶慢慢道来。
俺妈先系上围裙,放好菜板。右手握刀,左手按住茄子,一刀一刀仔细的切起来。我跑进厨房里去一看每一片都一样厚,不像我切的有厚有薄。怎么样,神吧!这可不是吹出来的.。然后,妈妈打开煤气炉,放上锅,倒好油,谁知就在俺妈回身拿茄子时,油冒烟了。老妈马上把茄子倒入锅内。扑!一股青烟腾空而腾飞越窗外。随后老妈打开橱柜把老抽王酱油、花椒粉、胡椒粉撒进锅内,立即用铲子翻一翻茄子。把锅盖上……过了十几分钟,妈妈掀开锅盖,感到马上就要好了,妈妈把五香粉撒进锅内迅速搅拌。盖上锅盖……一阵香味扑鼻而来,妈妈满面笑脸的说:菜好了。”我飞快的去拿了防热垫,放在餐桌上,妈妈小心翼翼的把茄子放在桌子上,生怕那一个茄子给溜了。
我迫不及待的尝了一口,哇可真香。怎么样,我妈妈做的菜不赖吧!
……
作文是让思想和语言在文字中升华的过程,文章需要符合实际,写作文不能超出现实,我们怎么样才能提高自己的写作水平呢?想要了解更多信息建议您考虑阅读一下“我的拿手好菜作文”,相信你能从本文中找到需要的内容!
大家的妈妈都有自己最拿手的菜,也许你们吃的都很香,味道好极了,当然,我的妈妈做过一样菜让我难以忘怀!
先让大家猜个谜语吧:在西班牙有好多用红布斗的动物,吃的香极了。大家应该都猜出来了,那就是牛排,我妈妈最拿手的菜就是牛排,虽然她做的不像正宗牛排一样好,但是里面包含了妈妈辛苦的手艺,不管牛排做的不好还是不像,我都觉得这比正宗还要正宗!我妈妈做牛排是这样的:把牛肉切成一片一片的,在锅里放点姜,把牛排拿去炸,然后不知用了哪个好吃的料,其实当是我只是随便看了一下,也没仔细看!不过味道好极了,味滋滋。吃了一次,保证你还想吃第二次,那个味道永久会在你的嘴角留下,每天你都可以添到香浓的牛排味!其实,我妈妈的拿手菜又很多,但是它做的最香的,最浓的,最甜的,最好吃的就是牛排,也是我最爱吃的!我相信每一个母亲都有自己拿手的菜,但是我知道符合自己孩子的菜才是拿手的菜,因为我有这种经验。
我妈妈的菜是最拿手的,我最喜欢,相信每个母亲都有自己拿手的菜,赶快来告诉我吧。让我好知道你妈妈最拿手的菜是什么菜吧!
我记得自从我五岁洗碗打破了一个而导致母亲大发雷霆之后,我就再也没进过厨房了。而事情的转折点则是在我十岁那年,姥姥姥爷住进了我们家,才开始了我在吃这条路上越走越远。
姥姥是个很会做饭的人,起码比母亲会做。正值暑假,有时闲来无事便会在厨房边上看姥姥做饭,闻着诱人的香味,我的心中也有颗小种子蠢蠢欲动,盼望着什么时候我也能大展身手,做出一道属于自己的菜。而姥姥也希望我学会做菜,便在炒菜的时候常常细细地为我讲解。淘米怎么淘,洗菜怎么洗,一道菜放多少盐,这些常识、最基本的东西都是在那时学会的。
那时虽然也偶尔炒两个菜,但大多数时候都是处于观望之中,炒得好不好也全凭运气。记得有一回,我刚学会做鱼,某个中午就做了两条黄花鱼,母亲吃完赞不绝口,问我有什么秘方。我有些洋洋得意,而凑巧的是,我的确没有完全按照被教的那么做,也不知到底是不是那个原因,就故作神秘。结果第二次做了条草鱼,完全失败,从此,我再也不做鱼了……
照片上的这是我最拿手的一道,当然我也不知道叫什么,看着像猪排吧?也不知道是不是我那么做的,不过味道还是不错的,最重要的是没有一次失手。掌厨那么些年了,做糊的东西也不止一道两道了,不过只要不糊的东西还是蛮可以吃的。
我还有一个特别喜欢做的东西,就是西红柿,或者叫它番茄。像做菜花的时候我就一定要放西红柿,不然我是不爱吃的。有时轮到我做饭了,恰巧又是做白菜,我一定也会往里边放一个西红柿,连我不爱吃的菜帮子都会吃得津津有味。当然,我炒西红柿的时候是绝对要把它炖的找不到为止。因为我是绝对不吃西红柿的果肉的,除非是生吃。而且自古以来的最佳搭配西红柿炒鸡蛋我是几乎摒弃的,也不知道是为什么,似乎是某一刻起突然就不爱吃了。
有时候我也会反思是不是太过挑食了。我的父亲现在常说我太多事了,这不吃那不吃,说我小时候可是什么都吃,甚至那时我最喜欢吃的就是我现在所讨厌的。我在想,如果是面前只有不喜欢吃的,我还是会吃吧。挑食如果是在不浪费的基础上追求更高的品质,也无妨。
莜面是内蒙古地区的特色,莜面是很营养的,莜面营养好是因为其种子内蛋白质含量超过其他粮食作物,莜面营养成分还包含钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等,是糖尿病,冠心病以及高血压和动脉硬化病人的理想健康食物。
我们先来做莜面,做莜面需要的材料有莜麦加工成的莜麦粉,一百度的热水,压面模型,一个盆子,一个土豆,一个蒸屉。先把两小碗的莜面粉放进盆子里,倒入适量热水,用手或筷子搅拌均匀和成面团,再把土豆切成一片一片的,放到蒸屉上面,再把搅拌好的面团放入压面模型里,压成细线,把压好的面放在蒸屉上面蒸,需要十分钟就能蒸熟了。
只有莜面可不行,因为莜面没味道,所以要一些配菜,可以加入一个青瓜,一个番茄,一包榨菜,一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成丝,放进大碗
再把适量盐、味精、酱油、榨菜和醋放进大碗里,最后再把一小勺热油浇去
搅拌均匀就完成啦!这个配菜好香。爱吃辣椒的可以放点辣椒。
吃的时候要把配菜倒进莜面里搅拌均匀,因为这样才美味,这就是我的拿手好菜——莜面。
妈妈最拿手的菜是清蒸鲈鱼,这周日,我有幸看到了妈妈是怎样做清蒸鲈鱼的,接下来就让我来给你介绍一下做法吧!看完你一定会流口水,迫不及待地想吃呢!
首先,把买来的鱼洗干净,放在一个盘子里,然后切入葱、姜丝,加入料酒,腌制20―30分钟,之后,开始放入锅中清蒸了,只用蒸八分钟,这时口感最佳,如果时间太长会导致鱼的口感变差,然后把盘子从锅里端出来,放入“蒸鱼豉油”,只见妈妈的动作很麻利,不一会儿就把这些工作完成了。最后再用另一个锅倒入少许的油,开火,等到油热时,关火,把热油浇到鱼上。这样一盘鲜嫩的清蒸鲈鱼就做好了,是不是很简单呢?
我妈妈不光会清蒸鲈鱼,而且还会炒各种各样的菜呢。比如:烧青菜、芹菜炒肉、排骨炖玉米、可乐鸡翅……色彩鲜艳,真不愧是“色香味俱全”啊!
怎么样,我的妈妈厨艺很不错吧我猜你早已经垂涎三尺了,还在等什么?快来学做“清蒸鲈鱼”吧!
今天,妈妈教我炒一道我最喜欢吃菜——土豆丝。
我先用去皮器去掉皮,可是土豆一点也不听使唤。要么皮去掉太多,要么皮没去掉。最终还是妈妈帮忙才完成土豆去皮这道工序,
之后,开始切土豆,先将土豆切成片,在切成丝。我用左手紧紧按住土豆,右手紧握住菜刀,一刀一刀仔细切起来,土豆可难切了。切出来不是粗就是扁细,一不小心还容易切到手。妈妈说:“用刀一定要小心,第一次切菜又这个水平,算及格吧。不过,等下炒菜就不一定了。”
正如妈妈所说,炒菜我并不在行,我点燃天然气,放上锅,倒好植物油,然后把土豆丝倒进锅里。我用锅铲把土豆丝翻一翻,可它却故意和我作对,我想往左翻,可它却往右溜,怎么到我手上就难了呢?我边翻边放醋,大约过了五分钟,再往锅里放点盐,就出锅了。
把炒好的土豆丝盛上盘,端上桌。我看着黄澄澄、油汪汪的土豆丝,不知道有高兴。因为这是我第一次学炒菜,也知道劳动的滋味是甜的,更是快乐的。
在这个暑假里我收获挺多的,最大的收获就是学会了做菜,有西红柿炒鸡蛋、有炒笋子、有蛋炒饭……可我最喜欢吃也最会做的就是炒小南瓜了!
要想炒出好吃的小南瓜必须把准备工作做好,先把小南瓜的两头切掉,再把剩下的部分切成象娃娃脸一样圆的薄片,接着把这些薄片切成细丝。
接下来就是炒小南瓜了!先在锅里倒上油,然后把切好的小南瓜放入锅中翻炒,直到小南瓜差不多熟了,就放入合适的调料,在这些调料里可少不了我们湖南人最爱吃的剁辣椒,因为妈妈说不管是什么菜,放上剁辣椒都会变得特别好吃,这样美味可口的小南瓜就可以出锅了!那香喷喷的气味到处飞舞,而它的舞姿又是那样的迷人,惹得我口水直流!经过跟小南瓜的大作战,我已经是满头大汗了!
经过几次炒菜后,我知道了爸爸妈妈每次做饭的辛苦,我还懂得了做任何事只要有心就能够做好!我以后一定会多帮爸爸妈妈做事的!
贝女儿是个吃货。
吃货都是鉴赏家,这句话一点也不错。
我喜欢做各种美食,但是在女儿的眼中,“妈妈的水平太差了!”她说,“一点也不辣!”有时她又说:“嗯,太清淡了!”当我改变策略,不以健康为主,而以她的口味为主时,她又说:“你这道菜太辣了,我都下不了筷子!”“唉,这道菜太不健康了,你怎么放了这么多佐料啊?”……
不一而足。
常常是我费尽心思做出来的饭菜,没有一处是令她满意的。
如此高的要求,偏偏有一到菜是她经常要点的,那就是番茄炒鸡蛋。
这么简单的一道菜,怎么会得到她的青睐呢?我也常常百思不得其解。
“真的很好吃,妈妈…”,她拖长音调,撒娇着说。“酸酸甜甜的,特别是鸡蛋,除了酸甜,还有一股鸡蛋的清香。你不要不相信我嘛!好吃好吃,你下次再做给我吃。”她在“做”字上加重语气。
“哈哈哈”我大笑起来。看这样子,我还是沾了鸡蛋的光。
女儿可以说是鸡蛋的超级粉丝,只要是鸡蛋,不管怎样做,她都喜欢吃,并且百吃不厌。我给她做过的鸡蛋食谱有很多种,比较常见的蒸蛋羹、炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋、蛋汤等等,还有用鸡蛋和其他食物做出来的各式菜肴。
印象最深的是:她两三岁的时候,有一段时间很挑食,不肯吃米饭,我就用鸡蛋液做出薄薄的鸡蛋饼,然后把米饭包在里面卷起来,没想到她当餐居然吃了一碗米饭的量。
不过,在所有我做过的鸡蛋食品中,被点单频率最高的是番茄炒鸡蛋,其实我做这道菜的方法很简单。
先把番茄去皮。以前我是先把番茄画一个十字刀,然后用开水泡几分钟,最后沿着刀口把番茄皮撕下来就好了。现在为了简便、快捷,我直接用刮皮刀把番茄皮刮下来。这样就少了许多工序,也节约了时间。鸡蛋打散成蛋液,放一点点盐。
油锅烧热,把蛋液倒进锅里,烫成蛋皮,盛起来备用。注意蛋皮不要太薄,也不要太厚,大概1/3厘米。
油锅再一次烧热,这一次要少放点油,刷一遍锅底就够。倒入番茄,加少量盐,不停地翻炒,炒出水来,再加入蛋皮,翻炒一会儿,使蛋皮的表面全部沾上番茄汁。再用锅铲把蛋皮切成小块,继续翻炒,使番茄汁融入蛋皮里,最后盛起装盘。我一般到这就大功告成了,酸酸甜甜的,特别是鸡蛋,口感非常好。有喜欢小葱的友友们,可以加点小葱增加香味。
其实不难看出,这道菜要想成功,关键是要炒出番茄汁来。我觉得这时选材就非常重要了。
应季的熟透的本地番茄最好。如果没有,购买的时候,用鼻尖闻一闻,有一股熟透番茄的香味的也行,不过这种你事前一定要有经验,才不会挑走眼。
认真想一想,这好像是被我女儿逼出来的一道拿手家常菜,我希望能一直为她做这道菜,直到永远!
每一位妈妈一定都会有自己的拿手好菜,我的妈妈也不意外,我妈妈的拿手好菜有很多样,我先简单的介绍。
我的妈妈的拿手好菜最常煮的昰糖醋排骨和海鲜面粥,还有焗烤意大利面,我先介绍糖醋排骨,这道美食的排骨是去骨的,所以这个肉一吃进进嘴里就入口即化,真让人回味无穷,妈妈会把排骨加入调味料腌渍,再将排骨加地瓜粉下去油炸,再加一些青菜、凤梨和西红柿酱、白醋、糖下去拌炒一下下,这就是一道美味的糖醋排骨。
另外一道就是我跟爸爸和哥哥最喜欢的海鲜粥,首先妈妈会把白米煮成稀饭,再加入新鲜的海鲜,有虾子、蛤蜊、鲜蚵,起锅前妈妈会放下少许的葱花姜丝,这就是一锅鲜美的海鲜粥。
最后一道是我和哥哥都超喜欢吃的焗烤海鲜意大利面,妈说这道料理步骤很麻烦,但是我和哥哥都非常喜欢吃,所以妈妈总是不嫌麻烦,还是会做给我们吃,简单步骤如下:妈妈会加入猪肉、新鲜西红柿和洋葱,还有西红柿酱跟一些海鲜拌炒好,再加入煮好的意大利面,炒一下再把它装进盘子,再加入少许的起司,放进烤箱里,这个时候我总是喜欢坐在烤箱前,看着起司有如跳舞般的舞动,这时候我已经迫不及待,想把这盘香喷喷的焗烤海鲜意大利面吃下肚。
其实妈妈的拿手好菜有好多好多,说也说不完,这些昰最受我们喜爱的菜,也是我最想吃到的菜,只要你吃了妈妈的拿手好菜,一定会赞不绝口。
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另外一道就是我跟爸爸和哥哥最喜欢的海鲜粥,首先妈妈会把白米煮成稀饭,再加入新鲜的海鲜,有虾子、蛤蜊、鲜蚵,起锅前妈妈会放下少许的葱花姜丝,这就是一锅鲜美的海鲜粥。
最后一道是我和哥哥都超喜欢吃的�h烤海鲜意大利面,妈说这道料理步骤很麻烦,但是我和哥哥都非常喜欢吃,所以妈妈总是不嫌麻烦,还是会做给我们吃,简单步骤如下:妈妈会加入猪肉、新鲜西红柿和洋葱,还有西红柿酱跟一些海鲜拌炒好,再加入煮好的意大利面,炒一下再把它装进盘子,再加入少许的起司,放进烤箱里,这个时候我总是喜欢坐在烤箱前,看着起司有如跳舞般的舞动,这时候我已经迫不及待,想把这盘香喷喷的�h烤海鲜意大利面吃下肚。
其实妈妈的拿手好菜有好多好多,说也说不完,这些�g最受我们喜爱的菜,也是我最想吃到的菜,只要你吃了妈妈的拿手好菜,一定会赞不绝口。
我的拿手好菜是牛肉滑蛋,这道菜是每次我去茶餐厅必点的。
但这一次我要自己做。做这道菜的第一步是腌牛肉,把牛肉切成小块,码入碗中,在牛肉里加一点生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒粉和一个蛋清。拿筷子搅拌,让每一块牛肉都均匀得包裹上酱料。搅拌完之后放在旁边腌制十五分钟。顺手切点葱花碎最后摆盘备用。
第二步准备鸡蛋液,敲三个鸡蛋在碗里,再加入半袋鲜牛奶和一小撮食盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
第三步热锅冷油,放入腌好的牛肉翻炒,直到牛肉全部由深色变浅就炒熟了。盛出放入干净的盘子上。
第四步同样热锅冷油把提前备好的鸡蛋液一次性倒入锅里,注意小火炒,要不然就是牛肉煎蛋了。往蛋液中心位置倒入提前炒好的牛肉。慢慢把鸡蛋由外超里堆积,直到没有液体流动。我的滑蛋牛肉就成功啦!
最后撒点葱花在上面,看起来就太诱人啦!我迫不及待地就着米粉品尝起来,“哇!真好吃看来我的手艺不错嘛。”
我的拿手菜是炸扣肉,这道菜对于现在家庭已不是少见的菜了,但对于小时候我们农村的小孩,却是罕见的,是难得吃上一次的,农村里喝喜酒或办丧事时,一桌菜往往有10种菜左右,其中必定有一种是扣肉的,就在这时,无论爱不爱吃肥肉(扣肉中多半是肥肉),都能吃上一两块扣肉,因为这毕竟是难得的一次机会。平时,我们是没机会吃上扣肉,一来没钱买,二来也不会做这道菜,由于这道菜色、香、味俱全,所以每次这道菜一上桌,一下子就被夹完了。近来,人们的钱袋渐渐鼓起来了,我家也不例外,我爸以前跟别人学过几样菜,其中有一道菜就是炸扣肉,于是,我家不只是在办喜事或丧事时才得尝这道菜了。渐渐地我也学会了做这道菜,而且做成之后的色。香。味也并不逊于我爸做的。这道菜便成了我的拿手菜。下面我就介绍一下这道菜的做法。步骤是:
哈哈,香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了,爸爸妈妈都夸我做的不错。
此外,我还有一道拿手菜,在西红柿炒鸡蛋中也能用到——煎鸡蛋。
先敲两个鸡蛋,在用筷子搅匀。在锅里倒上油,再把搅匀的鸡蛋倒进锅里。前面的步骤基本上都和西红柿炒鸡蛋的做法一样,但是后面就不一样了。把鸡蛋倒进锅里之后,把鸡蛋清和鸡蛋白布满整个锅面。等下面的熟了之后,用锅铲换个面再煎。一会儿,煎鸡蛋就好了。
这就是我的拿手菜,你们的拿手菜是什么呢?
你知道我的拿手好菜是什么吗?是红烧肉?不!是糖醋排骨?不!是可乐鸡翅?不!告诉你吧,是鱼香肉丝,不信?我做给你看。
要想做鱼香肉丝,需要的材料如下:一根胡萝卜,两只青椒,一些肉丝,生抽、生粉、蚝油、糖等。
一开始,我将肉丝腌制长达十分钟,等肉吸进足够的酱油等作料变成酱紫色时,就可以操作了。我打开煤气灶的开关,在锅里放少许蚝油,锅里便“滋滋滋”地炸开了,好像唱着激动人心的交响曲。我知道肉丝必须要“翻身”了,就用铲子轻轻往左面翻了一下,然后往右面翻了翻。那肉被油包围着,追赶着……我觉得肉似乎很自豪,因为旁边的油如同手掌一样,在为它们喝彩!也许肉禁不住油的煎熬,好似投降了:“快,快请青椒和胡萝卜登场吧!”
青椒和胡萝卜迫不及待地闪亮登场了。它们一加入,就为锅里增添了不少色彩,现在锅内简直是在开派对,形成了一幅五彩缤纷的图画:青椒碧绿碧绿的,胡萝卜橙红橙红的,肉紫红紫红的。
为了让菜与肉均匀搭配,我开始“秀”起了高超的厨艺,将锅360度旋转起来,时不时地向上甩一下,以显示出我是大厨范儿。里面的肉啊,胡萝卜啊,青椒们都在旋转跳跃,都上瘾了似的在叫:“哇哟!真爽!”
突然我一不小心甩出一片肉丝,幸好我及时用嘴“接住”,就当作品尝了一下。嗯,稍微有点甜,我便再加了一点盐,继续爆炒。
五分钟后,便大功告成了。这时的肉成了大家熟悉的棕红色,和身边的青椒、胡萝卜显得格外搭配,再加上一些佐料,哇!真是色香味俱全。
我拿起筷子,夹起一块肉轻轻放入口中,一咬,那包含在里面的汁水和佐料,都流露出来,真是“美味在口中,幸福在心里”啊!
这就是我的拿手好菜,怎么样?有谁敢来挑战吗?
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