每一次我看见妈妈做饭的时候,都会觉得妈妈很辛苦,这一回真想帮妈妈做一盘菜。
那是我七岁那年的夏天,我和弟弟吹着风扇在看书,突然一个咕咕声响了起来,我迫不及待地跑过去,打开门发现妈妈爸爸没回来。我失望的走了回去,弟弟抱着肚子大笑起来对我说:哥哥,你真笨,是我的肚子咕噜噜的叫,不是妈妈爸爸回来的声音。接着哭诉着说:哥哥,我饿了,我想吃东西。我听了弟弟的话,失望而同情地说道:弟弟,我给你做荷包蛋吃好吗?弟弟听道兴奋地跳了起来,还不停地说:好啊,好啊。
我把一个鸡蛋拿出冰箱,先把锅烧热,然后放了点油,油一进锅就沸腾起来,锅还不停的冒出了烟。我手忙脚乱地把鸡蛋打到碗里,一把鸡蛋倒进锅里,烟就不停的从锅里冲到我脸上,把我呛的直咳嗽。我关掉火赶忙跑开了,过了一会儿,厨房里飘出阵阵糊味,我连忙跑回厨房,一看,荷包蛋变成了糊包蛋,我把荷包蛋倒进垃圾桶。弟弟跑过来对我说:哥哥,你不要做了,免得把家里烧着了。这时我看着吓傻了的弟弟,真想就这样放弃了,但又想起了妈妈辛苦的情景,和弟弟盼望吃东西的眼神,我故作镇定地说:弟弟,我们再试一次。
我又重试着做了一遍:这次,我首先把荷包蛋打好,再把油锅烧一般热,然后把鸡蛋倒在锅里;荷包蛋在锅里飘出阵阵清香,等到颜色变得金黄之后,立马盛起来,将荷包蛋倒进碗里。我想终于做成功了,我又做了一个。看着弟弟狼吞虎咽地吃着,我开心地笑了。爸爸妈妈回来后夸奖道:儿子,你真棒!
直到现在,每当吃荷包蛋的时候,弟弟都会说起我上次给他做荷包蛋的经厉。我也记忆犹新,还从此事明白了一个道理:看似再简单的事情,细节将决定成败,要坚持不懈的尝试,就能取得好成绩。
小学语文是基础教育的一门重点教学科目,而作文又是语文教学中不可分割的一部分。为了帮助我们认识到语文的特点提升学科素养,一般老师会根据教学需要要求我们写小学做菜作文,那么怎么才能写好一篇小学做菜作文呢?小编特地为您收集整理“第一次给家里人做菜的学生作文”,仅供参考,希望能为您提供参考!
今天是星期天。爸爸妈妈去给哥哥买心理咨询书,把我一个人留在家里。
我心想:爸爸妈妈多辛苦啊!今天,我会帮他们做饭。怎么办?听说西红柿炒鸡蛋好吃,我就做个西红柿炒鸡蛋。首先,我从冰箱里拿了两个鸡蛋和一些西红柿。我准备好了。我打开煤气灶,生了一堆大火,然后倒了点油。然后我切西红柿。锅热了,西红柿就切好了。我赶紧把鸡蛋弄碎加厚,然后倒进锅里炸了。过了一会儿,我把它们倒进锅里,全面油炸。然后我但是我还是加了。过了一会,菜熟了,我就关了煤气炉,把菜放到盘子里。嗯,现在在等爸妈尝尝。我一边等,一边想,我爸妈会夸我好吃的。
过了一会儿,爸爸妈妈回来了,我迫不及待地想让他们尝尝我做的第一道菜。吃完后,爸妈说好吃,夸我能干。我很开心。我自己吃了吐出来。太咸了。原来盐太多了,真有意思。
我的妈妈是一位老师。看了题目大家一定会问教师怎么会做菜呢?做菜是厨师干得事呀。朋友,俺妈可是双面刀,做菜可是香气十足。想知道俺妈是怎样做菜的吗?那就听偶慢慢道来。
俺妈先系上围裙,放好菜板。右手握刀,左手按住茄子,一刀一刀仔细的切起来。我跑进厨房里去一看每一片都一样厚,不像我切的有厚有薄。怎么样,神吧!这可不是吹出来的。然后,妈妈打开煤气炉,放上锅,倒好油,谁知就在俺妈转身拿茄子时,油冒烟了。老妈马上把茄子倒入锅内。扑!一股青烟腾空而起飞越窗外。随后老妈打开橱柜把老抽王酱油 、花椒粉、胡椒粉 撒进锅内,立刻用铲子翻一翻茄子。把锅盖上 …… 过了十几分钟,妈妈掀开锅盖,感到马上就要好了,妈妈把五香粉撒进锅内迅速搅拌。盖上锅盖…… 一阵香味扑鼻而来,妈妈满面笑容的'说:"菜好了。”我飞快的去拿了防热垫,放在餐桌上,妈妈小心翼翼的把茄子放在桌子上,生怕那一个茄子给溜了。
我迫不及待的尝了一口,哇可真香。怎么样,我妈妈做的菜不赖吧!
……
妈妈说今天教我做菜,这是我盼望已久的事了。因为我想吃芋头,所以我决定今天就跟妈妈学芋头炖肉。
好不容易盼到中午了,我自己到市场买来芋头,妈妈说:“芋头要先刮皮,然后再洗干净。”下一步最难,要把芋头切成片,妈妈先给我示范了一下,我就开始小心地切起来了,第一个由于拿的方法不好,虽然是小心翼翼地切,但还是差点切到手。下一个我掌握了方法,虽然切得很慢,但最终切出来一盘。我又切好肉片和葱花。先把锅烧热,倒上肉片和油,过了一会锅里冒出了一阵油香,再一会油就开始往外溅,吓得我连忙往后退了好几步,一动都不敢动了。我正发呆,妈妈就对我叫喊着赶紧往锅里倒芋头,于是我便把芋头倒进锅里。我拿起炒菜的铲子,不停地在锅里翻来炒去,顺便把煤气炉的火力加大;十分钟后闻到一股美味,快熟的时候,加上食盐和香菜。就这样一盘香喷喷的芋头出锅了。做好后,我满头大汗,原来做菜这么不容易啊。
虽然我忙的满头大汗,可是看着妈妈满意地吃着我做的菜,心里别提有多高兴了。通过这件事,我知道了做饭的艰辛,想来自己平时总是衣来伸手,饭来张口,爸爸妈妈为我受了多少累呀。我现在能为他们做点事,真是太应该了。
小时候,每当看到妈妈做菜时,心里就直痒痒,可那时我还没灶台高呢,力气小得连菜刀都拿不稳,哪能做菜呢?慢慢地,我长大了,吵着闹着要学做菜。“好好好,让你学!”经不住我硬缠软磨,妈妈终于答应了。
我打算做我最爱吃的鸡蛋炒西红柿。首先是打鸡蛋,这可是个精细活!因为我是头一次打鸡蛋,心里紧张手一滑,结果蛋清洒了一地,碗里只留下一点残渣。可我并不灰心,万事开头难嘛。我继续打第二个,啊,真是功夫不负有心人!这一次鸡蛋完完整整地“躺”在碗里,好可爱呀!我在碗里一阵搅拌,鸡蛋就打好了!
然后往锅里倒油。我不知道该倒多少油,唉,只能请妈妈大厨来帮忙!妈妈手把手地教我,在她的精心指导下,我终于往锅里倒好了油!
随后把燃气开关打开,一会儿油热了,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋马上就鼓起了“将军肚”。“快快,把鸡蛋弄碎!”妈妈说。我连忙拿起铲子,在锅里这儿铲那儿捣,总算把鸡蛋捣碎了!
最后,我把事先切好的西红柿倒进锅中,翻炒几下,加上作料入入味儿,一盘香喷喷的鸡蛋炒西红柿总算是大功告成了!
看着自己亲手做的鸡蛋炒西红柿,我心里比吃了蜜还甜!
今天是星期天,我和爸爸去菜场买菜,爸爸买了新鲜的韭菜和鸡蛋。不错,爸爸又要做韭菜炒蛋了,那可是我最喜欢吃的菜了!
回到家,爸爸把韭菜拣干净,然后浸在水里。“为什么要把韭菜浸在水里呢?”我不解的问,“韭菜上有农药,所以先要浸泡半小时,这样才能去掉农药,把农药对人体的危害降到最低。”为了家人的健康,爸爸可真细心。接着,爸爸又打了一个鸡蛋,并把蛋搅拌均匀,爸爸打鸡蛋的技术真是了得,蛋液打得像一挂黄色的瀑布,从上到下奔流不息。过了半小时,爸爸把水里的韭菜捞了起来,切成段。一切准备工作就绪,开始“行动”了!爸爸先把油倒进锅里,等油烧热了,再把鸡蛋倒入油中,这时我看见锅里的鸡蛋像顽皮的小孩在吹泡泡呢!不一会儿,鸡蛋就被吹成了一个大大的蛋饼,这时,爸爸麻利的用锅铲把蛋饼弄碎,把事先切好的韭菜迅速倒入,然后加盐不断翻炒着,不一会儿,韭菜的'香味飘散开来,弥漫了整个厨房,美味的韭菜炒蛋装盆啦!
尝着香喷喷的韭菜炒蛋,回想着刚才爸爸炒菜的过程,原来做菜也是很不容易的,以后长大了,我也要学学做菜技术,为爸爸妈妈做一桌好吃的菜!
作文是思考的蜜蜂花粉为我们汲取知识和智慧,写作能够帮助我们更加深入地探索当代社会。一篇好的作文最好有自己独特的见解,作文应该如何写好?希望本文能为您的工作和生活提供助力。
童年,就像一个五彩缤纷的日记本,记录着我们许许多多的事情;童年,就像天上的星星,一闪一闪的,照亮了我的心头;童年就像一盒七彩调色盘,画出我们的色彩。童年中,使我最难忘的事是我第一次煮菜。
记得有一次,阳光明媚,万里无云。我和妈妈刚吃过早饭,突然我的心里浮现出一个念头:我想学煮菜。于是我问妈妈:“妈妈,您可以教我怎样煮菜吗?"当然可以。"妈妈回答到。于是妈妈就跟我说了一遍煮菜的步骤。听完我立刻迫不及待的想要煮菜。我先把白菜从冰箱拿出来,开始洗白菜,再把白菜切成小块小块的,然后开起电磁炉,把油倒入锅里。我一手拿着锅柄,一手拿着锅铲,不停地把白菜翻跟斗。可是,没过多久,那调皮的油宝宝就好像在跟我作对似的,一个劲儿的往我脸上钻,疼的我哇哇直叫,再也不敢继续煮菜了。可妈妈鼓励我说:"只要你坚持不懈,你一定能把菜炒好。”我便继续炒菜,调皮的油宝宝好像看到了我的努力,不在往我脸上蹿了。过了一会儿,再放点盐,很快,一盘香喷喷、热腾腾的白菜出炉了,妈妈尝了我炒的白菜,不停的夸赞我。
通过这次炒白菜,让我明白了做什么事都要坚持不懈、有恒心。
为了证明自己的动手能力,今天我决定学做一道西红柿炒鸡蛋,我要让妈妈大吃一惊,让她觉得我长大了。
开始学做菜了。我先把鸡蛋打破,使蛋液落在碗里,再用筷子小心地搅拌均匀;然后我在蛋液里放了一点点盐,按照顺时针方向,把鸡蛋搅拌均匀。
开始炒鸡蛋了。我先开火烧热锅,再放油;等锅内的油沸腾时,我就朝锅内放入鸡蛋液,放蛋液的时候,我的心既紧张又害怕。我勇敢地放下蛋液,只听见“噼啪噼啪”的声音,我吓得立马躲到了一边。眼看鸡蛋马上要糊了,我鼓起勇气,用锅铲连忙铲了几下,看见鸡蛋快要炒好了,我立刻把火熄掉了;最后我把蛋铲起来,放在一个盘子里备用。
现在我要洗西红柿了。我把西红柿洗干净,再用刀在顶端划成十字形,然后放入热水中,目的是使西红柿的皮更容易掰开。过了两三分钟,我把西红柿拿
了上来,把皮掰开,然后呈现出来的是一个红红的“火球”,“火球”很快就被我切成一片一片的啦。
接下来,我把西红柿放入油已经沸腾的锅里,“噼啪噼啪”的声音再次响起。这次我没有躲在一旁,而是镇定地用锅铲翻炒着西红柿。等西红柿快熟了的时候,我迅速地拿了备用已久的鸡蛋,倒下锅里把它们混合在一起;翻炒了一小会,我把菜挑起放在盘里,并撒上了细碎碧绿的葱花,装饰这道菜。
这时,爸爸妈妈回来了,他们看见我亲自炒的菜,开心地笑了。我说:“爸爸、妈妈我本来是想给你们一个惊喜的,没想到你们这么快就回来了。好了,赶紧尝尝我炒的菜吧!”我边说边捧上菜,递上两双筷子。
爸爸吃了,赞不绝口,说:“儿子,你太棒了!”
妈妈吃了,笑眯眯地说:“这是你炒的吗?太好吃了!”
我心里甜滋滋的。
岁月如梭,光阴似箭。一眼我们就成了初中生了。在我们小学时就有许多的第一次,比如:第一次骑自行车、第一次炒菜、第一次学滑板等等的第一次。但令我印象最深的还是那一次的第一次。
那是一个阳光明媚的星期六,妈妈有事出去了,爸爸又不在家。我坐在沙发上,心道:都快中午了怎么还不回来?我的肚子都在“抗议”了,还是自己动手,丰衣足食嘛!
我先淘好米,把米洗个三四遍,放好足够的水,放进电饭煲里,插好电,按一个快煮,饭就搞定了,哈哈哈!
做什么菜呢?我想了又想,还是炒个番茄炒蛋吧!
从冰箱里拿出三个番茄,两个鸡蛋,一小把葱和一块姜。把番茄切成一块一块的,再把葱切成一段一段的,姜就切成豆丁大小的'。把鸡蛋打在一个小碗里,放点葱和姜搅拌一分钟就可以了。锅子洗干净,等锅里的水干了后就倒油,油热了之后放鸡蛋,等一面熟了后翻过来煮另一面,好了,鸡蛋煮熟了盛出来。再倒一点油,ok,放番茄,“我炒丫炒,把你炒熟就吃了你,嘻嘻!!”放一点水,注意了是一点水呦!放多了就不好吃了。紧接着就是放一点盐,在炒一下就可以出锅了……
正当我把菜端出去的时候,妈妈回来了,她看见我手上端这一盘菜,就惊讶的说:“儿子,这是你炒的?”“嗯!”我回答道,“妈妈,你尝一下味道咋样!”妈妈用筷子夹了一小块鸡蛋,慢慢的品尝起来了,吃完后就说:“嗯,还可以!就是有一点淡。”我听了后就有点失望了,妈妈又说:“第一次就炒的那么好已经不错了!”我听后信心又回来了!
这就是我最难忘的第一次。对了,你最难忘的第一次是干什么呢?不妨说给我听听!!
星期六早上,爸爸妈妈都出去上班了,我独自在家里写作业,写完作业抬头一看,时钟快指向11点了,肚子也发出咕噜咕噜的声音,好像在说:小主人,我饿了,快给我一点食物吧!看来我今天得亲自下厨了。
做点什么好呢?面条?汤圆?还是水饺呢?最后我决定尝试做我的最爱番茄炒鸡蛋。说干就干,我学着妈妈的样子先拿出两个番茄,三个鸡蛋和两个碗。然后我把番茄洗好切成块放进碗里,再把三个鸡蛋敲进碗里搅拌均匀。看着红红的番茄,有的大,有的小,我忍不住笑出声来,不过没关系,反正是做给自己吃的我对番茄炒鸡蛋充满了期待。
一切就绪,我就迫不及待地打开煤气灶,先把锅烧热,再加入油,把鸡蛋放入锅内,等鸡蛋变成了一个金黄蛋饼,随后放入切好的番茄,翻炒几下。不一会儿,番茄就流出红红的汁水,我就撒上鸡精和盐,再搅拌几次,香喷喷的番茄炒鸡蛋成功了!我手忙脚乱地盛到盘子里。
这时妈妈回来了,她闻到了一阵香味,惊讶地瞪大眼睛。我一脸自豪地端给她,让她尝一下,她笑了,笑得那么灿烂,还竖起大拇指说:味道真不错!宝贝真棒!我听了心里美滋滋的。
劳动真光荣!我以后还要自己做饭。
每个人的一生都有许多第一次,往往人生中的第一次可能是失败的,但第一次永远也是记忆最深刻的,只要我们不放弃,在第二次、第三次的时候就有可能成功,我就是个例子。
妈妈竟然有一次莫名其妙的就要我来炒菜,这可把我给乐坏了。要知道妈妈以前可是从来都不让我下厨房的。最多也是只是让我刮刮土豆皮,削削黄瓜皮。可是我又从来都没有炒过菜,会不会炒得不好吃呀?一想到这里,我的底气就泄了一半了。妈妈见了我这样,就鼓励我不要泄气,我听了妈妈这样说,我就信心十足的开始准备炒菜了。
我先开始折菜,这个东西倒是难不倒我,就是速度有点慢。菜折完了,我洗完了菜就开始切菜,磨蒜茸,我先切好了菜,然后就开始磨蒜茸了,我使劲的磨呀磨,终于磨完了,之后我就开始炒菜了。我先把锅子烧热,就倒了一点油,然后就把切好的辣椒放到锅里炒,没想到一下子就炒焦了,黑得就跟煤炭似的,我就赶紧把炒焦的辣椒倒了,又重新切了一点辣椒开始炒,这下我吸取了上次的教训,炒了一下就立即把菜放进去,适当的放了一些调料,可最后还是把菜给炒焦了。我不甘心,又炒了一个菜,可还是炒焦了。但不过总比上一次炒的菜要好得多了。妈妈吃了我炒的菜,说我炒的菜还可以,听了我心里美滋滋的。
其实我这次炒的菜一点儿也没有炒好,我以后一定会多多学习炒菜,我一定会把菜炒好的。
当我第一次炒青菜时,我非常害怕。生怕炒不好,反而把火星溅出来,到那时候,结果就不好了。
首先,我把青菜仔仔细细地放在水池里洗得干干净净。然后,我再小心翼翼地握着菜刀去切菜,哎呀,差一点就要切到手指了。再把切好的菜放入盘中。我慢慢把油倒进锅里去,立马把菜倒入锅中,“嘶嘶”我立刻跳到一旁,害怕会被油给溅到。用锅铲轻轻铲几下,菜的颜色慢慢从浅绿变成了深绿。这样可以知道菜熟了,就加一勺盐,因为淡了可以再加,如果咸了就不能再减少了。我用锅铲把青菜又认认真真地翻炒了一遍,我试图想把锅子拿起来,像大饭店里的厨师一样,可我失败了,因为年纪小,力气小,所以我不会那样呀!
过来几分钟,青菜炒好了,我凑上去一闻,香气扑鼻。我用锅铲把已经炒熟的青菜放到我最喜欢的盘子里。我兴奋地把盛着青菜的盘子端出厨房,放在餐桌上,并赶紧叫爸爸妈妈来品尝一下。
爸爸和妈妈尝了一口:“嗯!真好吃,不愧是我们女儿做的,”我听了这句话,我感觉我自己就像吃了蜜糖一样甜,乐滋滋的。
妈妈和爸爸品尝了我做的菜,说我以后可以当厨师了!
这真是一个特殊的日子,在那一天,我学会了第一道菜。
我一直喜欢吃妈妈做的菜,尤其是鸡蛋炒韭菜。看妈妈炒了几次,我也跃跃欲试。这个星期天,我终于如愿以偿,当了一回厨师,做了一盘鸡蛋炒韭菜。
星期天早上,我向妈妈提出了要求:“妈妈,让我做一盘鸡蛋炒韭菜吧!”妈妈同意了,我可高兴了。好不容易挨到了中午,我迫不及待地跑到厨房,从橱柜拿出两个鸡蛋,把它们小心翼翼地打进碗里。然后我加了一点酱油一点盐,搅拌了半分钟左右。接着,我打开液化器炉,把植物油倒进锅里,让油热上一会儿,最后把鸡蛋倒了进去。只见鸡蛋变成薄饼状,原先的淡黄色变成了金黄色,还发出一阵阵香味。我赶快把鸡蛋翻了一个面,用小火烤了一会儿,再把韭菜倒进去,放上了调料,将它盛进盘子里,一盘香喷喷的鸡蛋炒韭菜就这样做好了!
我能把这菜炒得这么好,是因为以前我用心观察,再加上妈妈在一旁指导。是呀,只要在生活中做一个有心人,就能学会更多的本领!
点评老师:
点评内容:这篇习作是选用生活中最常见的一件事写的,而小作者却看成了一件很有趣的事,并从中体会到“要在生活中做一个有心人”。
俗话说得好不经历风雨,怎么见彩虹?是啊,没有经历过风雨的人,他怎么知道战胜困难后的喜悦呢?
记得那是上小学,劳动课上老师教我们学做蕃茄炒鸡蛋,觉得好简单。回到家后,正好家里有番茄和鸡蛋,我回忆着老师说的,便按照老师所说的去做。原本以为自己做的东西会很好吃,可哪知道,自己做出来的蕃茄炒鸡蛋却难以下口。我明明是按老师所说的那样做的啊,怎么炒出来的却是那样的难吃呢?
于是,我又炒了第二次,可是依然像第一次一样,我非常地失望,决定不再做了。
可就在这时,也许是因为我的表情出卖了我,奶奶看见了厨房里做的蕃茄炒蛋,吃了一点,便问我:这是你做的菜吗?是的。我面无表情地回答到。奶奶见我沮丧的样子,慈爱地笑着说道:你试着再做一次吧,说不定就行了呢我懒懒地说道:做得不好吃,浪费粮食,还做什么啊?婆婆又语重心长地对我说:做事不能半途而废,不能只图心血来潮,想做就做一下,不想做了就不做了。这样,你认为能够做好吗?要做就要做好!
听了婆婆的话,我想起自己平时做事常常是半途而废,甚至因为一点小困难就打退堂鼓,很是惭愧。于是我重新鼓起勇气,又走进了厨房,认真回想着老师上课时候讲述的要领,又做了一遍,奶奶尝了尝,直夸我做的好吃。
虽然我知道这是奶奶在鼓励我,但我没有放弃过练习的机会,每当家里买了蕃茄和鸡蛋,我总是向家人说:今天我来做番茄鸡炒蛋。经过反复多次的练习,我终于做出了真正让家人交口称赞的好吃的番茄鸡炒蛋。
从这件事情中,我真正明白了:只有经历过风雨,才能看见美丽的彩虹。所以,不管遇到什么样的困难,我们都应该勇敢的去面对它,战胜它,而绝不能选择逃避!如果你逃避了,你就是永远的失败者,因为你永远失去了成功的机会!
小学语文是义务教育中最基本的一门学科,写作在语文教学中的地位举足轻重。为了帮助我们感受和感知的语文知识的魅力,老师肯定会布置一些写作的任务,例如写小学做菜作文,那么怎么才能写好一篇小学做菜作文呢?编辑为此仔细地整理了以下内容《第一次做菜带来的收获和感受作文》,仅供参考,希望能为您提供参考!
我们班里良多人有自己的绝招,有的会画画,有的会跳长绳,有的会折纸飞机……而我呢,什么都不会。日曜日,我看见妈妈在做菜,于是问:“妈妈,你可以教我做菜吗?”妈妈欣然允许。
妈妈开始教我炒青菜。先切菜,我将洗干净的一把青菜往砧板上放好,然后一手按住菜叶一手拿小菜刀,一下一下地开始切菜。起先菜切得歪歪扭扭的,但慢慢地,我找到了下刀的力度,按菜叶的手也敢离刀口近一些了,菜切得越来越平整了,大小也越来越匀了。终于把菜切好了,我手里出了良多汗。心想:做菜可真不是一件收留易的事。
下一步:下锅炒。我打开了煤气灶,又往锅里放了一些油。什么时候可以把菜放下去了呢?我忽然犯傻了。问过妈妈以后,我悄悄地等了1分钟。该把菜放下去了,我抓起一把菜,小心翼翼地放入了锅中,只听油“哗”地就爆了起来,紧随着冒出白烟,我不由地往撤退退却了几步,仍是有好几滴油飞溅到我手上,一阵刺痛。但我仍是勇敢地拿起了锅铲,开始翻炒。炒了一会儿,我正预备要把调料放进去的时候,妈妈怕我放太多了,就自己来放。我在一旁默默地记下了剂量。下次,我也可以自己放调料了。
我的菜终于做好了,剩下最后一步:装盘!我一铲一铲地把它放到盘子里,又用铲子将跑出盘子的菜叶拢进盘子。碧绿的青菜叶上泛着油亮亮的光泽,我赶快先尝了一口,完美!真是吃在嘴里鲜在心里啊!
今天是星期日,我来到厨房看妈妈烧菜。今天的第一道菜是炸鸡翅。
妈妈先从冰箱里拿出鸡翅,再把鸡翅放进盆里用自来水冲洗干净,然后把鸡翅放进一个空碗里,接着倒入黄酒、酱油和炸鸡粉,并把鸡翅和配料搅拌均匀,以保证鸡翅的每个部位都沾上调料。
准备工作完成了,妈妈打开火,往锅里倒入花生油,接着放入几片生姜。妈妈说:生姜不仅可以去除鸡翅的腥味,还可以防止鸡翅粘锅。等油烧热了,她把鸡翅一个一个小心地放入锅里,带水的鸡翅碰上滚烫的油发出滋滋的声音,同时有油沫飞溅出来,我吓得躲到了妈妈身后,并叫着:妈妈小心点,别像上次一样又给油烫起泡来。妈妈这次沉着地避开油的飞沫,用筷子一个一个翻动着鸡翅。大约五分钟后,妈妈把火调小,又把鸡翅翻了一面。
鸡翅慢慢在锅里变成了金黄色,散发出一股香喷喷的气味,令人垂涎欲滴。终于鸡翅上桌了,我迫不及待地拿起筷子夹起一块放进嘴里,鸡翅外脆内嫩,炸得恰到好处,我吃得津津有味,不停地夸赞妈妈的高超厨艺。
看妈妈烧菜,感觉到妈妈每天烧菜给我吃,真的是不容易呀。我长大了也要学一手好厨艺,烧菜给妈妈吃。
我非常喜欢吃狼牙土豆,但外面卖的很不卫生,妈妈很少买给我吃。有天,我自己想学做一份狼牙土豆。
我先和爸爸到菜市场去买土豆,我们在菜市场绕了一圈,有好几家卖土豆的,我在其中一家挑选了一个土豆买了下来。
回到家里,我用水把土豆上的泥沙冲洗干净,然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下来,有些刮不掉的小洞,我就用小刀把它挖掉,还要把青的地方给削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。
接着,我拿出菜板和切土豆专用的刀,把土豆放在菜板上,一刀切下去,“好硬啊!”根本切不动,就像切在一块木头上。妈妈在旁边提醒我:“切土豆要垂直切下去,才更轻松。”我试了几次,果然,先切土豆就像切木头一样,掌握了方法后就像切胡萝卜一样容易了,爸爸告诉我切好的土豆要放在水里浸泡一会儿,这样做出来的土豆会更好吃。土豆在水里泡了几分钟,我开始准备下锅了。
我把锅放在灶上,先打开火,等锅里的水全部干了,再把油倒进去。等油热了,我一根一根的把土豆放入锅内。土豆刚碰到油,就发出噼里啪啦的声音,好像放鞭炮,油也到处溅这时爸爸又提醒我,从锅边顺着放就不会这样了。土豆在锅里慢慢变成金黄色,就好了,把土豆捞出来放进碗里,继续放土豆进锅,重复这个动作,把土豆全部炸好。
最后就是放调料了,我加了盐、味精、辣椒粉、葱搅拌,成品完成。我迫不及待地把土豆与姥姥姥爷分享,姥姥和姥爷都说好吃。吃着自己做出来的狼牙土豆特别的香!
我的妈妈厨艺很好,鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜经由她的巧手一处理,不一会儿色香味俱全的厚味佳肴就会被端上桌,吃得我们津津有味。
上周日,下着蒙蒙细雨,我在造作业,妈妈在厨房预备午饭。休息时,我跑到厨房,要求学习做菜,妈妈兴奋的允许了,并且告诉我先从最简朴的菜学起,就教我炒一个芹菜肉丝和清炒油麦菜。
我开始在妈妈的指导下摘菜、洗菜、切菜。我原认为洗菜很简朴,那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次,交给妈妈检查,妈妈仍是说没有洗干净,要求我再洗。起初我不相信自己没有洗干净,可是妈妈拿出几根很细的芹菜让我看,我发现有一些玄色的东西,妈妈要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干净。之后妈妈教我切菜,我有点害怕,拿菜的手和刀相隔很远,芹菜被我切的是非不一,妈妈安慰我:不要紧,第一次做不认识,以后会越来越纯熟的。我想,这些事儿看起来很简朴,可是不专心也同样做不好。在妈妈的指导下,我终于切好了这两样菜,预备开始炒菜了。点火,倒油入锅、放入切好的菜,翻炒,一不小心,我的手遇到锅上,我大叫一声:“好烫!”妈妈看了一下,说:“不要紧。”要求我继承炒菜,在妈妈的耐心指导下,我终于做好了这两个菜,我情不自禁的说:“做菜也不收留易!”
固然那天我的手被热锅烫了一下手还有点痛,但是那天的`午餐我吃的良多也很开心,由于是我自己第一次做的菜。同时我也明白了一个道理:任何看似简朴的事情,只有多多训练,当真要思索,才能做好!
桌上那盘鲜香诱人、铺满金黄酱汁的菜,就是妈妈做的咖喱鸡块炒土豆。
我们先要准备一些新鲜的鸡块和黄色的土豆,还有一盒闻着香香的咖喱块。
首先,妈妈把鸡块放入锅中,开起火,用锅铲搅拌;过了一会儿,妈妈拿起油,看看我:“小心!我要放油了!”突然“刺啦”一声,油烟变大了,渐渐地,鸡块变成黄色的了,空气空气中弥漫着鸡肉的香味;接着妈妈又放了一些土豆。我问妈妈:“为什么不先放入土豆呢”?妈妈边炒边回答:“土豆在锅里太久会煮烂,那就影响美观和口感了”。
过了一会儿,我往锅里一瞧,土豆也变金黄色了,闻着那土豆的香味,我馋得直流口水。最后妈妈放入那绿油油的咖喱块,慢慢地也变成黄色的了。我问妈妈为什么变黄色呢?妈妈跟我说:“因为,油先把鸡块染黄了,后来咖喱也会染上别的食材染成黄色的,所以才会变成黄色。”就这样,咖喱鸡块土豆咖喱做好了。
我赶紧拿一块吃,真是回味无穷,你也赶快到我家吃这道香味扑鼻的美食吧!
今天是星期天。爸爸妈妈去给哥哥买心理咨询书,把我一个人留在家里。
我心想:爸爸妈妈多辛苦啊!今天,我会帮他们做饭。怎么办?听说西红柿炒鸡蛋好吃,我就做个西红柿炒鸡蛋。首先,我从冰箱里拿了两个鸡蛋和一些西红柿。我准备好了。我打开煤气灶,生了一堆大火,然后倒了点油。然后我切西红柿。锅热了,西红柿就切好了。我赶紧把鸡蛋弄碎加厚,然后倒进锅里炸了。过了一会儿,我把它们倒进锅里,全面油炸。然后我但是我还是加了。过了一会,菜熟了,我就关了煤气炉,把菜放到盘子里。嗯,现在在等爸妈尝尝。我一边等,一边想,我爸妈会夸我好吃的。
过了一会儿,爸爸妈妈回来了,我迫不及待地想让他们尝尝我做的第一道菜。吃完后,爸妈说好吃,夸我能干。我很开心。我自己吃了吐出来。太咸了。原来盐太多了,真有意思。
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