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观宝岛双雄有感

观《宝岛双雄》有感:台湾旅游新指南。

记忆中难忘的事,经常是观看一些经典的影响记忆,人的思维不是静止的,观看作品的过程中思维也在不断跳跃。为了充分回味作品这个作品,就可以好好写一篇观后感。是时候通过写一篇观后感来把作品中的内涵精髓表达出来了,你是否为写观后感而苦恼呢?我们的小编特意搜集并整理了观《宝岛双雄》有感:台湾旅游新指南,供你参考和使用,请收藏和分享。

《宝岛双雄》观后感:台湾旅游新指南

《宝岛双雄》片中的宝岛风光以及风土人情,都是网友津津乐道的谈资。而《宝岛双雄》这部电影的故事线,也是由内地与宝岛的自由行故事展开,向大家展示了宝岛的必经之地:台北故宫博物院,大甲镇澜宫,西门町等地的景色。自2008年,台湾海峡两岸观光旅游协会实现对大陆旅游开放,近年来,大陆游客源源不断,台湾当地的诸多旅行景点也都纷纷推出优惠政策,希望促进两岸经济往来和民间互访。

但是台湾毕竟还不属于成熟的热门旅游地,很多游客对台湾并不是很了解,面对扑面而来的各种旅行团介绍,大多也难以抉择,保留观望态度。虽然大陆、台湾近在咫尺,但正如台湾著名综艺主持人张菲所说:如此近的距离,我们却走了这么多年才到。如今,多数民众只能通过电影大银幕上的场景来描绘自己心中的台湾。今天,就让我们带领您,沿着电影中的台湾场景,品尝当地美味,还原它不可错过的真实风情。

必去地一:台北故宫

台北故宫又称国立故宫博物院,原名中山博物院。始建于1962年,是仿照北京故宫央视设计建筑的宫殿式建筑。总面积约16公顷,坐落于台北市郊阳明山脚下。馆内的展品每3个月更换一次,包括被称为镇院之宝的翠玉白菜、外观酷似东坡肉的肉形石、由北宋保留至今最有名的清院本《清明上河图》,等等。

台北故宫中珍宝数不胜数,在电影《宝岛双雄》中,也有在此地取景拍摄。不过事后主创们笑称,故宫内部的戏份全部在搭建的布景里拍摄。

必去地二:艋舺、西门町

艋舺是台北市一个古老的城区,位于台北市西区,是台北市发展的起点。地名的由来是因平埔族独木舟和独木舟聚集的地方为艋舺,原住民语Moungar,当年来台的福建泉州人听到,就以艋舺汉字的闽南语发音Monga为谐音,也是电影《艋舺》二个汉字的由来.当时他们除了射鱼维生外,并以独木舟载运所产的蕃薯,苦茗顺淡水河而上,和汉人进行物物交易,淡水河滨群舟猬集,如此景象成为艋舺地名的由来。

艋舺周围环境中不乏旅游地,包括清乾隆三年(1738年)创建的龙山寺、艋舺教堂、西门町等等尤其是西门町和艋舺,是该地区两大最热门的景区,连著名内地演员夏雨也曾在拍摄新片《宝岛双雄》是忙里偷闲,专门去西门町一游,艋舺更是曾多次被导演们选为外景景地,最有名还是钮承泽导演的《艋舺》,在电影《宝岛双雄》中出演疯狂导游的陈汉典在《艋舺》饰演被人欺负的角色,倒也表现得淋漓尽致,演技不俗。

必去地三:大甲镇澜宫

大甲镇澜宫位于台湾台中大甲镇顺天路上,奉祀妈祖,建于清雍正十年,迄今已有二百余年的历史,是大甲地区人文发展与宗教信仰中心,整座庙的建筑以黄色琉璃为瓦、燕尾状屋檐,屋脊和殿堂廊柱都刻上各种图形,雕梁画栋,绚丽耀眼。大甲妈祖出巡则是每年农历三月最盛大的活动,十多万人的进香队伍浩浩荡荡,由大甲出发步行前往新港朝天宫,进香祭祖活动完后,再徒步回来,历时多天,是国内最受瞩目的宗教活动。

在电影《宝岛双雄》中,房祖名和夏雨在该地遭遇埋伏,惨被围攻,让观众爆笑连连。贯穿着笑声,我们依旧能从他们二人被痛打的画面里,穿插着看到大甲镇澜宫里华丽端庄的殿堂装饰。事后,剧组成员也集体发起号召,希望大家重新重视传统的文化,房祖名等人还参与了由文化部所属中华文化联谊会与福建省对外文化交流协会、福建省广播影视集团、湄洲妈祖祖庙董事会、大甲镇澜宫董事会等多家单位联合主办的妈祖之光系列大型电视晚会。

必去地四:士林官邸

士林官邸原是蒋介石住所,长期由总统府维护,后变为台北市第一座生态公园。园内出了移动私人别墅,其余全部对民众开放。士林官邸分为内外两个花园,外花园种植着蒋介石与宋美龄最喜爱的梅树、玫瑰、芒果、杨桃等花木,被爆曾是蒋氏夫妻挽手散步之地。内院多除了假山奇石围绕池塘,池塘边还有一个一人多高的鸟笼,据说当年曾饲有文鸟、小黄莺等。

在电影《建国大业》中,我们可以看到大量的场景设在这里。无论是对于蒋氏夫妇还是对于那个时代,这栋建筑都是见证者,如今我们仔细端详,便会发现它在沉默中娓娓道来。

必去地五:淡水老街

台湾淡水最扰攘的一条街,乃是集美食、小吃、老街为一身的中正路,近年来更因不少古董店及民艺品店进驻,也营造出民俗色彩与怀旧风味。淡水河畔,是美丽的代名词,更是营造浪漫风情之地,这里河畔风光幽美、历史人文特色丰富,素有东方威尼斯美名,白天、黑夜,甚至一年四季均呈现不同的面貌丰姿。位于这美丽河畔旁的淡水老街,是北台湾最具特色的老街之一;而老街上数家老字号美食,则是淡水最具盛名的地方之所在。

周杰伦前些年的一部《不能说的秘密》,点燃了不少台湾大学游的热潮。与此同时,随着片子的热播,被就地取景的淡水老街也比以前更加热闹起来。

必去地六:士林夜市

士林夜市可分两大部分,一是慈诚宫对面的市场小吃;一是以阳明戏院为中心,包括安平街、大东路、文林路围成的区域。南北小吃、流行服饰、杂货、加上如织的人潮,溢散热闹滚滚的气息。

士林夜市原本是以小吃与摊商而兴起,迄今仍以此为主;然而由于士林夜市的规模与商机极大,周边地主纷纷开设店面赶上商机,在士林夜市里可以尝到全国各地的美味小吃,如蚵仔面线、天妇罗、蚵仔煎、清蒸油炸肉丸、珍珠奶茶、广东粥、日式寿司、韩国泡菜锅等还有,炸鸡排,生煎包,盐水鸡,葱油饼,凉面,大香肠,大饼包小饼,蚵仔煎,花枝羹,天妇罗,牛排,士马铃薯,甩饼,药炖排骨,马铃薯片,青蛙下蛋,柠檬爱玉,泡泡冰等,保证让您回味无穷,吃饱喝足后沿途各式的皮包、鞋子、衣服及百货饰品,总类琳琅满目,物美价廉的吸引力,准让您荷包大失血。

1997年,香港著名导演麦当雄在台湾拍摄《黑金》,就曾在士林夜市取景,如今15年过去了,士林夜市却更加朝气蓬勃。

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观《上新了,故宫》有感


每逢星期五的晚上,我都会坐在电视机前观看《上新了,故宫》这一综艺节目。每一期的节目内容都让我眼前一亮,每一期我都陶醉其中。它,让我既学到了知识,又让我开拓了眼界。
称帝不容易,做明君更不容易,在乾隆年间,在乾隆帝的励精图治、不懈努力之下,才让大清国达到一个鼎盛的时期。乾隆一生十分喜爱江南美景,只有在乾隆的秘密花园:倦勤斋和竹香阁中,才能放下帝王身份,放下肩上那沉甸甸的责任,回归自己想要的江南生活中去。
戏曲,是乾隆皇帝最喜欢的,也是清朝历代皇帝最喜欢的。戏曲在乾隆年间达到了一个鼎盛时期,乾隆不惜花费大量的人力资源去修建畅音阁戏台。畅音阁三重檐,台基高1.2米,通高20.71m,总面积685.94平方米,卷棚歇山式顶,覆绿琉璃 瓦剪边,一、二层檐覆黄琉璃瓦。阁面阔三间,进深三间,与南边五开间扮戏楼相接,平面呈凸字形。上层檐下悬“畅音阁”匾,中层檐下悬“导和怡泰”匾,下层檐下悬“壶天宣豫”匾。内有上中下三层戏台,上层称“福台”,中层称“禄台”,下层称“寿台”。台对面的阅是楼分为上下两层,是皇帝、皇后和妃嫔看戏的地方。东西北三面都用两层圈楼围绕,宫女和大臣可以在两侧楼的廊下看戏。畅音阁里还具有精致的设计:戏台的底部设有几个水井,方便传播音量;在倦勤斋的戏台上,唱戏演员们正唱着《游园惊梦》,从乾隆年间唱到宣统年间,也唱出了大清国由盛及衰的历史变化。
最让我感叹的是皇室家族皇子们的学习安排。皇子们凌晨三点起床,五点就要开始背论语,匆忙吃过早饭,又要开始学习诗词和满语。此外骑士、摔跤也是每天的必修课。我常常在想:“皇子们,黄金贵胄、锦衣玉食,一出生就赢在了起跑线上,不用怎么努力就可以登上顶峰。”可当我看到他们背后的努力时,我又不禁想到今日的佼佼者们,他们天不亮就起床背课文,背笔记,上课认真听讲,从不开小差,利用课余时间踏踏实实的复习,没有过丝毫倦怠。他们总是人前风光,总能考出优异的成绩,让老师和家长赞不绝口。可他们背后付出的努力和汗水,又有谁能做的到?
观《上新了,故宫》,感受紫禁城的雄伟魄力,感受帝王的心酸和背后付出的努力。

观《新少林寺》有感


观《新少林寺》有感

新少林寺这部电影说的是军阀、洋人、少林寺三方之间产生的矛盾以及不可调和下产生的结果。事实上少林寺就是代表了广大老百姓。在这种背景下,能成为割据一方各自为王的军阀,必定要给观众有一种历史沉淀感,沧桑是必须的,那才能演得对味,由于军阀的对手是少林寺,少林寺本生就是富有历史韵味的一个象征。两家旗鼓相当争起来才好看,可是电影里一边很有历史感,一边是小年轻,压倒性的上风,不用看就知道谢某某输定了。

假如剧情很简单仅仅是演一个天真幼稚纯真的小军阀差点被阴谋害死然后通过一步步坎坷加磨练长出了胡子成熟了最后作出一番作为,这个适合谢霆锋演。

新少林寺假如没有刘德华,观众们似乎还不会感觉到如此的不协调。题目是刘德华浑身自然散发出一种成熟男人的魅力,括弧:这是空话。心狠的导演偏偏安排他跟谢某某站一起,就是大哥哥牵小弟弟,结果小弟弟硬要装出一副老奸巨滑阴谋得逞暗自自得的样子,没那气质,反而越演越别扭,让谢某某硬要和刘德华比成熟,这不是难为人家嘛。

充当谢小弟弟打手的那个白脸须生我不知道名字,我想说这个角色实在太委屈,武功那么漂亮,戏份实在很多,亮点多,可是编剧把这个角色编得太空洞,居然跟了谢某某做打手,而且没有告诉观众任何理由为什么这个打手要这么卖命,所有的打斗镜头都是让这个打手出来摆平最厉害的对手(导演真偏心,明明知道小谢斗不过老刘,还未几帮小谢安排几个帮手,老刘后边还有一群少林寺和尚呢),先是跳出来跟刘大哥打,然后跟吴京打,吴京死了再跟释延能打,一直打到死,外国人炮轰少林寺了他这个笨蛋还在打,够卖命了把,我看的莫名其妙的,难道小谢身边就这一个能打的吗。这个角色本来可以丰富得多,可惜了。要是安排他对冰冰美人有好感,手下留情放冰冰一条生路,然后冰冰被谢某某杀了,他怒起反抗,结尾帮刘大哥一起扁谢某某,那这角色就饱满多了,可惜我不是编剧啊。

范冰冰从头到尾演的很自然得体,哭起来眼睛真美。

成龙大哥的煮饭僧已经演的信手捻来了,本色表演,不需任何评论。

除了谢某某,其他每一个角色人物演的都很到位,有一段少林寺和尚蒙着脸扔粮食给老百姓,让人联想到让子弹飞戴着麻将面具发钱给老百姓,很搞笑。

观《新妓生传》有感


《新妓生传》观后感

今天终于看完了《新妓生传》的最后一集,52集,看了26周,半年的时间,都不知道哪来的这个耐心,这是第一次这样每周六日就期待这更新的,恨不得立马就看完的电视剧。

失恋那会,姐姐说你看个电视剧吧,叫《新妓生传》韩国的,才演了几集,挺好看的,我没怎么听进去,也没心情看,但是每次电话姐姐总说,我正愁没发泄的地方,就看了,从第一集里男女主人公出现,我就着迷了,也太帅太漂亮了点,林秀晶在里面饰演丹丝兰,很漂亮很有气质的一个女主角,从第一次看到她跳韩国的民族舞,就被迷住了,太有气质跟吸引力了,整个瞬间觉得自己好自卑啊,男主角亚多模也很具杀伤力,外形穿衣一切切都让人感觉太舒服了,他们相爱了

每周两集的更新速度,让我崩溃了,但是也留有遐想的余地,他们相爱的很浪漫,心理很开心,跟自己恋爱了似地,但是当男主角以家庭条件拒绝女主角的时候,丝兰崩溃了,当她把多模送的杯子摔碎,双手血流的时候,我掉眼泪,真的好现实,多模很孝顺,他知道父亲对儿媳的要求,门当户对,可是丝兰家庭很一般,甚至贫穷,可是多模在去日本想清楚要结束的时候,丝兰还沉浸在甜蜜中,在给她准备这生日礼物,等来的是一句分手,丝兰当时的心情估计是很伤自尊的吧?以为两人很相爱,可以长久的,何况多模的奶奶已经默许她是儿媳了,只是在说分手那天突然去世了

这就是天意吧,丝兰的养父和继母在这个电视里很让人可恨,尤其是继母,那张大嘴让人觉得她很欠抽,她可以闭着丝兰进芙蓉阁妓馆。丝兰在失去多模的爱时,又被养父告知自己是被包养的,不知道亲身父母是谁,丝兰的心碎了,爱情亲情她都失去了,拉拉也因为喜欢多模,而多模喜欢的是丝兰跟丝兰闹僵了,丝兰在那几集里的眼泪都流干了,她很安静,在被窝哭,那种无助该是多么强烈

她决定当妓生,在封闭的妓生馆去忘记过往那些伤心,她坚强的支撑着,多模在失去丝兰后,深深地痛苦着,他去相亲,去见一个个所谓门当户对的美女,丝兰也碰见过几个,那种心情是怎样的啊?我如果那天亲眼看见木头在相亲,我会难受么?我想会的

他为了让丝兰回心转意,竟然想到了让丝兰当自己的妹妹,这样就可以每天看到她,因为他还是热认为父亲是不会同意丝兰跟自己的,为了能在一起,只能做自己的妹妹,丝兰怎么可能会愿意让自己深爱的人做自己的哥哥?她很绝情的拒绝着,多模发疯似的想着各种方式,直到在河边多模甩了丝兰一巴掌,多模傻了,那一刻他才意识到自己是多么爱眼前这位被自己伤害的女孩,他决定追回丝兰

丝兰的心被伤害的很深,她不愿再相信多模,在我看来是怕在此受到伤害,因为那次的打击大到这辈子都不愿意承受第二次,是承受不起,还是不要开始的好,她自我保护这,多模干脆搬进了芙蓉阁当起免费的服务生,为了每天都可以看到心爱的人,这位少爷每天做传菜员服务生,丝兰都看在眼里,可是她没有给多么机会,当她心软了看到这个男人这么努力的想跟自己在一起时,多模的父母出来了,不可能让自己的儿子跟妓生结婚,儿子是不会同意再分手的,只有单独找丝兰去谈,善良的丝兰只好同意跟一个比自己大20多岁的男人结婚,只为让多模死心,多模那里想到是父母要求丝兰这样做的,以为是伤害丝兰太深,不被原谅,决定看完丝兰结婚去国外,在入洞房的瞬间多模冲进去了,跟新郎大打出手,两个人抱着痛哭的时候我流眼泪了,多模抱着丝兰的腿哭着说自己错了,没有她他活不下去,求她原谅的时候,我知道什么都不会再让那个两个人分开了

木头跟我分开的很彻底了?他终于说出那句可以让我死心的话,我觉得他是真的不喜欢我,一直以来都是,我那么主动地喜欢他,他给我的只是一次次的伤害跟懦弱的答复,我觉得自己很可悲,竟然被一个人伤害3次,而且是心甘情愿的,伤疤都没好就忘了疼的,只要有他的信息,只要可以喜欢他,他怎么样都可以,一直认为自己这样努力总会让他感觉到我的爱,会明白的,可是换来的只是伤害,终于木头你亲口说出了那句让我死心的该话,我是该谢谢你呢还是恨你呢?现在的我没有忘记你,还是会线想起你,还是会梦见你,可是这些都是我自己的事,跟你没有关系,也不会向之前那样只要我喜欢你,你没说讨厌我的时候,我都会主动联系你,因为喜欢你可以让我很开心,我愿意这样;只是这次你说了你讨厌我,对我没感觉,祝我幸福的时候,我是庆幸自己解脱了还是可怜自己失恋了?以后没有人可以让我再这么勇敢的去付出了

多模最后意识到没丝兰他活不下去,你不会的吧?喜欢一个人的时候他总会知道的,没说就是不喜欢,不联系就是不喜欢,我根本就没在你心上,你不会担心没有你我不快乐,不会觉得没有你的消息我的世界是灰色的,你什么都不知道,因为你不在乎,你不关心,这些跟你都没关系,你肯定过的很好,偶尔会想我这个傻子么?是不是还会在别人跟前说我很黏,很讨厌?

丝兰跟多模经历了分开后,很幸福,因为明白没有对方都活不下去,什么都不会把两人分开,说实话,按这个的时候我会期待,你会这样么?这样的好事会降临在我头上么?可能不会,不然都这么久了,我还是没有你的信息,对吧?

最后丝兰说了:你可以很悲伤,但是绝对不要绝望。

我很悲伤,绝望了吗?

会期待突然有一天手机屏幕上出现那个烂熟于心的号码,或者是在某个重要的节日里碰见你,这些期待说明没有绝望?

不想回家了,之前很恋家,但是那个城市有你太多的记忆,喜欢一个人去陌生的地方,看陌生的风景,见许许多多陌生的人,但是在经历所有的这些的时候,心理想的都是某个人,那会是心酸是幸福?会小开心,终于可以认真的对自己说那句:我还没有放下,但是我喜欢你跟你无关

你现在过得好我会祝福,你过得不好我会开心,因为那样你会在某个时刻想起我对么?

我给自己的期限,到那个期限我就会放弃,我不想遗憾,我不知道自己为什么会对你迷恋的那么深,是什么原因让我这样?

丝兰跟多模的幸福,让我羡慕,让我自卑,我看了这个电视感触很深,因为女主角都是很善良的,所有的偶像剧都是这样,女主角永远都是那么善良那么的善解人意,不会有害人之心,这是我必须要学习的,什么时候都得坚持的东西,然后她的多才,她的气质,她广博的知识都是我欠缺和所羡慕的,那种气质是我一直迷恋的,我得努力

在我悲伤地时候,我会安慰自己,看到那句:我要活的很开心很开心,要比跟你在一起的时候还要开心,因为我要让你明白到底是谁离不开谁~

我期待你有一天会说出那几个字,但是我会不会继续喜欢你,这个得看时间把我变成什么样子了,睡觉了,希望自己明天开心~

做善良的人,做充实的女生,努力工作,善待亲人,好好爱自己~

a-za,a-za,Fighting!


观《新精武门》有感


《新精武门》观后感

今天,我看了星哥拍的《新精武门》。看到名字时,我以为又是一部无聊的电影。刚看了几分钟,也确实如我所想的无聊刘晶(周星驰饰)与名叫潇洒哥的一个小偷互相吐痰,画面真的很恶心。不过笑点很多,所以才坚持看下去。不得不说电影的情节真是太精彩了,情节连贯合理。我深深地被吸引到其中,其中大师兄作为反面人物更衬托了刘晶的侠肝义胆,虽然大师兄令人痛恨,但正是因为有反面人物情节才能紧扣。在刘晶被打时我不禁捏了一把汗,大师兄的暴打则又塑造了一个代表正义的形象。看了前半片后仿佛刘晶受了冤枉我们受的冤苦更大,被别人误会的时候心里总觉得不舒服特想冲进电脑跟坏蛋拼了。

后半片时,刘晶遇到了苦苦寻觅的阿强,没想到他已经沦落为个小偷。被逐出师门后,阿强把他带到四位大哥那里(其实都是老头子)。他们正准备抢劫银行,可是一下说人手不够,一下子又说太厉害,实在没招了。刘晶被逼入师门,可被他们害苦了。最后终于去打拳赛,奖金一千万。这时他的冤家曾经的大师兄又来了。在打败师傅以后,大师兄杀死了师傅,又嫁祸给刘晶。得知消息后他丧失了斗志被打的像丢了半条命,终于阿敏及时赶到,告知真相。顿时我心里有一种快扬眉吐的感觉,果然,刘晶出手不凡一下子就收工了!

刘晶受尽苦难终于得到了自己想要的一切,证明只要自己努力创造就一定能有自己的一片新天地!


观新少林寺有感


新少林寺观后感

新少林寺这部电影说的是军阀、洋人、少林寺三方之间产生的矛盾以及不可调和下产生的结果。事实上少林寺就是代表了广大老百姓。在这种背景下,能成为割据一方各自为王的军阀,必定要给观众有一种历史沉淀感,沧桑是必须的,那才能演得对味,由于军阀的对手是少林寺,少林寺本生就是富有历史韵味的一个象征。两家旗鼓相当争起来才好看,可是电影里一边很有历史感,一边是小年轻,压倒性的上风,不用看就知道谢某某输定了。

假如剧情很简单仅仅是演一个天真幼稚纯真的小军阀差点被阴谋害死然后通过一步步坎坷加磨练长出了胡子成熟了最后作出一番作为,这个适合谢霆锋演。

新少林寺假如没有刘德华,观众们似乎还不会感觉到如此的不协调。题目是刘德华浑身自然散发出一种成熟男人的魅力,括弧:这是空话。心狠的导演偏偏安排他跟谢某某站一起,就是大哥哥牵小弟弟,结果小弟弟硬要装出一副老奸巨滑阴谋得逞暗自自得的样子,没那气质,反而越演越别扭,让谢某某硬要和刘德华比成熟,这不是难为人家嘛。

充当谢小弟弟打手的那个白脸须生我不知道名字,我想说这个角色实在太委屈,武功那么漂亮,戏份实在很多,亮点多,可是编剧把这个角色编得太空洞,居然跟了谢某某做打手,而且没有告诉观众任何理由为什么这个打手要这么卖命,所有的打斗镜头都是让这个打手出来摆平最厉害的对手(导演真偏心,明明知道小谢斗不过老刘,还未几帮小谢安排几个帮手,老刘后边还有一群少林寺和尚呢),先是跳出来跟刘大哥打,然后跟吴京打,吴京死了再跟释延能打,一直打到死,外国人炮轰少林寺了他这个笨蛋还在打,够卖命了把,我看的莫名其妙的,难道小谢身边就这一个能打的吗。这个角色本来可以丰富得多,可惜了。要是安排他对冰冰美人有好感,手下留情放冰冰一条生路,然后冰冰被谢某某杀了,他怒起反抗,结尾帮刘大哥一起扁谢某某,那这角色就饱满多了,可惜我不是编剧啊。

范冰冰从头到尾演的很自然得体,哭起来眼睛真美。

成龙大哥的煮饭僧已经演的信手捻来了,本色表演,不需任何评论。

除了谢某某,其他每一个角色人物演的都很到位,有一段少林寺和尚蒙着脸扔粮食给老百姓,让人联想到让子弹飞戴着麻将面具发钱给老百姓,很搞笑。

观新倩女幽魂有感


新倩女幽魂观后感

昨晚,看了新版的《倩女幽魂》,刘亦菲演小倩,古天乐演燕赤霞,余少群演宁采臣,惠英红演姥姥,多了个樊少皇演的猎妖师。现就几点分别说说:

1,剽窃《火影忍者》。

片中多次使用封印一词,姥姥被封印啊,解除封印啊,这词可是火影里面的啊。还有,樊少皇为封印姥姥不惜让燕赤霞砍下他左臂,这与火影中三代火影猿飞封印大蛇丸的场景有异曲同工的相似,涉嫌剽窃!其次,最后决战阶段,有一段樊少皇被姥姥的一招大水珠给困住了,这特别像忍刀七人众的再不斩和鬼鲛的忍术,又是剽窃!最后,樊少皇冲破姥姥的忍术时,用的是将身上的纹身,飘起来,打出去,这一招纹身会动非常像佐助等被身上搞上咒印的人快变身时的情形,又是剽窃!

2,抄袭《神话》。

神话中最后一战中,金喜善饰演的丽妃发现成龙是杰克而不是大将军蒙毅时,痛苦地推开成龙,只身向后飘向黑漆漆的悬浮空间,脸上满是等待千年却等来赝品的绝望,又有点不舍。这一场景被复制了!片中小倩推开宁采臣,两人也有一段长时间越飘越远又长时间凝望对方,这与神话中的情形太相似了,剽窃,没创意!

3,人物评价。刘亦菲和余少群无论是长相还是表演都比较稚嫩,比起当年的王祖贤和张国荣差劲不是一星半点。刘亦菲的眼睛总是黑眼球太多,以至于好像没有白眼球了,虽然很大,显得人很纯净,但是还是感觉很没有神气和灵气,想一汪过于平静的湖水。她饰演的小倩,相对于王祖贤版的来说,过于天真、单纯,不够深情,没有演出纠结于爱与惧的矛盾心理,演出的不是妖女,而是精灵。余少群就更次了,过于装嫩,执拗,老感觉他是在演戏,而不是在演自己,就是说他一点都不入戏,是个戏外人。而张国荣总是那么投入,总是感觉他就是在演绎他自己!

人生如戏,戏如人生。只有在戏中演出真我,才是好的演员!其实,在戏里演出真我固然有难度,但是要在戏外人生中演出真我才是最难的!就此而言,不得不承认,张国荣才是戏里戏外的大师!所以,在片尾里,剧组表示了对张国荣的医院怀念,虽然此片有很多不足之处,但能出此言,也确实令我感动!

4,燕赤霞的角色的变动比较大,从脏不拉几的老道,变成了爱情的局内人,好!

5,影片的情节上,不够惊悚,不够恐惧,比之老版是在是小儿科!就感情戏而言,此版有些不协调之处,小倩与宁采臣感情并没有到以身相许的地步,导演却非得拍了一段床板激情戏,生硬又虚假!老版中,却非常注重展现宁采臣的爱与小倩的不敢爱又生生相惜的爱与护,没有激情戏,却将感情表现得极端到位!

6,影片的插曲配乐明显的老香港电影风格,我感觉好像一下子被带到了久远的年代,空空苍茫,情意姗姗!


看《台湾往事》有感


观《台湾往事》有感

之前一直没有看过《台湾往事》,但在脑子中一直有着对这部影片名字的模糊记忆,忘了是听朋友说过还是它获得华表奖的原因,总觉得熟悉的很。今天静下心一口气把这部片子看完了,心里的感慨也像窗外的风一样停不下来。就是这么一段特殊历史背景下的普通的人物给我们展现了一幅生动细腻生活长卷,每一个人行为、思想、命运的转变也让我们看到了一场荡气回肠的亲情、友情、爱情、故土情和民族情。

主人公家族的变迁、感情的变化、人事的变动都透视着漫长的历史,尽管有的地方点到为止,可给我们留下的想象空间却很大。我想心里装着一个"情"字去品这部影片,悟出的人生意义会更多。影片里我们看到了母子情深、看到了为忏悔而转变的友情、看到了为爱痴痴的等待,看到了思乡的痛苦无奈,看到了骨子里的爱国情。这一份份的情感无时无处不在我们的现实生活里出现,面对着种种情感我们又是怎么做的?是否小心翼翼的珍惜?是否用尽全力去维护?在面对利害抉择的时候,我们是不是把情看得更重一些?

无论是在网络上还是在现实生活中,大家似乎都觉得当下社会物欲横流,道德沦丧,更有甚者对社会主义失去信心。在我们质疑的同时,我们有没有反思过大到于国于家、小到于人于己我们有没有一直怀着一份真挚的"情"而努力?什么是社会,什么是国家?是我们这一个个个体,家庭组成的大的集合体,是我们共同努力,付出才创造的共同体。其实这个"情"字说来说去是一种思想,没有这"情"我们不会看到影片中平淡而感人的故事,没有这"情"我们也不会惆怅慨叹。

人在一生中会面对很多对与错,得与失的抉择,但最重要的是要心怀一份"情"。人在世,情在心,我们的人生才会丰富而不失精彩。

《双雄》电影观后感


《双雄》电影观后感

文/言小夫

不可否认很多华语片都曾借鉴外国大片的精华,尤其是欧美大片往往是很多华语片取经的对象,这源自于好莱坞大片确实在制作水准和故事构架上独树一帜精益求精。然而殊不知当华语片越来越强大的发展过程中,很多优秀的华语片也成为欧美片学习借鉴的榜样之作,这标志着华语片已经逐渐有了自己的风格和水准,且在世界影坛地位和影响与日俱增。

比如这部引进大片《双雄》,其导演英国青年导演埃兰克里维在拍摄过程中就坦言受到了《无间道》、《喋血双雄》、《英雄本色》等经典港式动作警匪片的影响,所以在影片呈现在我们华人观众面前时,虽然故事是发生在别国但却有着似曾相识的亲切感。尤其是片中的故事构架和很多场景,让我们很容易想到了吴宇森的经典大作《喋血双雄》和《英雄本色》等电影。

然而《双雄》虽然有着诸多经典港式警匪片的某些影子存在,但回归到影片本身还是有它自己的独特和精彩。比如影片开篇虽然让人联想到某些港式动作片的警匪对决的惊心动魄,但导演用更加细腻的镜头和更加逼真的飞车党与警察的飙车来营造开门见山的惊险刺激,让这一场短暂而又戛然而止的警匪对决,在一声枪响和倒叙的方式中彻底吸引了观众,迫切的想要了解到男主角麦克斯莱温斯基后续故事和整个情节的推动进展。

随着镜头的切换一切都是新故事的开始,然而三年前后的身心俱创让麦克斯莱温斯基整个人生状态都发生了翻天覆地的变化。在这种剧变中生活依旧进行案件也在逐个侦破,然而男主角的世界注定是离不开三年前的噩梦始作俑者雅克布斯特恩伍德,新案件的种种蛛丝马迹和顺藤摸瓜,让这个曾经的危险分子再次浮出水面,并随着警方的一次突袭围剿的失败,将雅克布斯特恩伍德的老谋深算阴险狡诈再次深化,也勾起了新故事精彩的开端。导演对于剧情的铺陈延展,显然是做足了功课,不刻意却柳暗花明引人入胜。

然而随着一次次侦破的失败和案件的错综复杂意外频频,不止是男女主角开始迷乱就连观众都看的扑朔迷离,很明显故事并非单纯的正邪对弈,也并非善恶博弈这样简单。连环案中案,警方背后势力的不断抖落,最后连撤到政局风云人物,让这一期简单的凶杀案,随着层层抽丝剥茧之后开始复杂更复杂。这不得不说导演的功力,突破警匪片单一的正与恶的较量,也没有老套到猫鼠游戏最后警方大获全胜的结局,而是在一个个峰回路转中,警匪携手揭开事实真相背后,让观众看到了一个不一样的故事,惊天逆转的结局虽然有些出乎意料,但也合乎情理之中。

而伴随着一波三折的故事,影片对于男主角心理的刻画也会极为细腻真实的,比如一提到悍匪雅克布斯特恩伍德他就会条件反射呼吸急促思维紧张行动失控。很明显三年之前对方一枪打中他的右腿造成的后果,相对于男主角每天从受伤的右腿抽脓水和执行任务中不能做剧烈的跳跃和奔跑运动的身体痛苦的伤害,远远小于其内心造成的难以磨灭的伤痛。这样的心理创伤,然男主每次面对悍匪都不能理智面对,成了他警察生涯中不能逾越的坎儿。

可是昔日的痛让人陈思反省时刻准备一雪前耻,但痛也叫人认清现实痛定思痛。麦克斯莱温斯基在一步步揭开案件背后的真相后,居然在内心受到极大的冲击后对雅克布斯特恩伍德有了全新的认识和了解,并在这种暂时的认知同时摒弃前嫌携手合作。这不仅是影片剑走偏锋情节的设置巧妙,也是刻画麦克斯莱温斯基心理巨变的一个重大的转折。一切都在说明,人人心中过不去的坎儿,总会有某一个刺激点让它催化人心改编抉择。

所以因为麦克斯莱温斯基在案件的推到重演中,以及迫于时局和雅克布斯特恩伍德的携手并肩之中,开始慢慢的审视自我,甚至到最后有点反省自我。以至于最后他面对从队友变对手的雅克布斯特恩伍德时,不再纠结于质问对方为何三年前没有一枪杀了自己,而是平静的举枪对峙之后悄然放走了生命中最想要制服的绳之以法的悍匪对手。他不是漠然法律,而是让自己完成了一次蜕变。

正是这样的细腻的人物心理刻画,让我们读到了导演的用意和苦心,再结合剧情和案中案的背后来看,让人引发的思考也是很多的。加之影片令人感觉颇为独特的色调,冷肃中的冰蓝以及全景俯瞰的辉煌瑰丽,为影片平添了一抹别有的味道。此外影片点到为止的枪战,以及父子之情同伴之谊、一出慢镜头的处理都是该片令人称赏不置之处,因而说《双雄》虽然有着经典港式警匪动作片的精华,却青出于蓝而胜于蓝。


观《传奇的诞生》有感:老片新看贝利


老片新看贝利

——观《传奇的诞生》有感

原创: mooumoou

我,不爱运动,懒妈一枚。

特别是对足球,2018世界杯时,我问娃爸:一个足球队加守门员多少个人?被父子两笑话的不要不要的。

足球史上我只知道两个人:小七的爸爸贝克汉姆,因为帅;还有一个是像小七这么大时在哥哥买的杂志上的那张图片,一个叫"球王"的黑黑的不帅的贝利。可为何他被称为球王,我在最近看的电影《贝利——传奇的诞生》里找到了答案。

《传奇的诞生》讲述了一代球王贝利的传奇故事,影片开场,是从回忆少年贝利开始,没有辉煌没有闪耀。影片从这个角度切入,还原了贝利的真实成长经历,包括擦鞋、打扫厕所、踢芒果等小细节,全都来自贝利自身的真实生活细节。一代球王辉煌背后所经历的辛酸与坎坷,足够闪光动人。

看了电影我才知道父母呼唤贝利为迪科,原来贝利并不叫贝利,"贝利"只是小伙伴们给他取的绰号,侮辱他那不清晰的发音而已。刚开始贝利并不喜欢大家这么叫他,但父亲说:"只有不安感才会给予你斗志。"贝利也是如此,父亲的教诲让他学会了正视困难、面对困难、克服困难,他在球场上叱咤风云,他凭借出色的球技渐渐的扭转了局面,让"贝利"这个最初带有贬义倾向的绰号变成了褒义词,让当初排挤他、嘲笑他、欺负他的人们转为尊重他、支持他、敬佩他。

1958年世界杯上场前,他又身穿上"pele"的破旧的衣服,作为一个坚持自我,不怕被打到的贝利站在镜子前为自己打气。

球技绚丽,但少年的踢球生涯却坎坷不平。可是他有一直鼓励他的父亲和真正爱她的妈妈的默默支持。天才是少数的,更少数的是用心的父母发现天才儿童的长处从长发挥。

影片快到结尾处,父亲、弟弟妹妹和所有的村民都在看贝利的58年世界杯决赛,妈妈却还在灶头上忙活。小白问"妈妈,他的妈妈为何不去看他比赛?""这是只有做了妈妈才懂得的纠结与期盼",我说。

不想剧透太多了内容,只能说太多的细节打动了我,只能说这是一部温情又理智的正能量的好影片。

一走出影院,我就推荐给我觉得最应该去看的朋友。一个朋友和我说,这是一部两年前的旧片子。奥,很好,我倒是感谢给了我这样两年的延迟。两年后的今天,娃对生活有了更多的认识,我对做妈妈也有了更多的体会。

电影之所以叫"传奇的诞生",传奇不仅仅是指成为"球王"的贝利,更是指一路同行,不离不弃的父母。所以,让我们和孩子一路同行,也许他难以成为传奇,但帮助孩子成为最好的自己,他也会真正造就自我!

台湾食堂观后感


《台湾食堂》是一部来自台湾的纪录片,由陈建鄂导演,网友们对这部影片也是给出了不错的评价,一起来看看网友们是怎么说的吧!

《台湾食堂》是一部有关台湾美食的纪录片,有13集,每集24分钟。首播日期是2013年7月21日。第一次看到这个名字时,我不由的想到另一个与其很相似的名字:《深夜食堂》。不过,就内容来说,《深夜食堂》是一部以美食为饵的日本电视剧,讲的更多的则是美食背后每个人的故事,比如说喜欢吃八爪香肠的黑帮老大,喜欢茶泡饭的三姐妹等等;而《台湾食堂》是一部以介绍台湾美食的纪录片,内容上更侧重美食的介绍,若非要比较的话的,则更像是2012年央视播出的美食纪录片《舌尖上的中国》。

不过这两者的差别也是很大的。

《舌尖上的中国》开篇就是松茸之类的东西,拍摄手法精致,故事也算感人,介绍详尽,确实能让人垂涎三尺,可是,这种高、大、上的东西,普通老百姓,13亿中国人,谁吃过这玩意儿?别说吃过,就连见都没见过,甚至是第一次听说有这东西。末了,也只能是看看,该吃米饭的还得吃米饭,该啃馒头的还得继续啃馒头。美食是他们的,我们什么也没有。

而《台湾食堂》则更显得真实和平易近人,里面有镜头不止一次问及台湾人什么才算是美食,多数人的回答都是妈妈的味道。没错,妈妈的味道,就是那些以前经常吃的,天天见的东西。所以从这方面说,整个《台湾食堂》的基调都是在强调平民化,大众喜欢的美食才是真正的美食。所以里面才会有什么台北辽宁街的夜市,还有什么国旗屋之类的地方,都是些大众看得见够得着的地方,而且不用花太多钱就能够吃的到。更不用说里面做披萨的法国小伙子,而且还没有自己的店面,开的是流动摊贩车,要是在咱这边,别说美食,能没事就不错了。当然,这也和台湾的地缘有关,而且整个看下来,台湾饮食也是兼容并包的。什么日本的天妇罗,南美的玉米、凤梨(菠萝),马来和印尼的香蕉,最后都成了台湾的独特产品。

里面还有几个有趣的数据,比如说日本人每次来台湾都会参观台湾的香蕉园,而且日本人不喜欢臭豆腐,但香港人却情有独钟。台湾原来是不吃牛肉的,因为牛是用来耕地的。台湾菜的源头的福建菜,而福建菜的来源是河洛饮食。

《台湾食堂》就像很多台湾电影一样,有点台湾宣传片的嫌疑,不过,如果是一部有诚意的宣传片,还是会有人喜欢的。说到宣传片,我想起一部电影,片名叫《三个未婚妈妈》,刚开始看以为是一部爱情片,中间以为是亲情片,后来才明白原来是南通的宣传片。有人讨厌电影里面植入广告,这部电影倒没有,因为它本身就是一广告!

总的来说,还是值得一看的!不过,里面总是把菜肴说成料理,听着总是有点别扭,当然,日治五十年,这个也在所难免。没有《舌尖上的中国》的高不可攀,更多的是妈妈的味道,再配合《鸟目台湾》基本上可以作为游台攻略了。

我是一个孕妇,因为孕吐各种没食欲,想着能够看些美食节目来增加食欲,上网找到了这部纪录片,一口气看完,这是一部良心的纪录片,是一部有妈妈味道的纪录片。

作为福建人,看这部片子是最合适不过的,制作单位没有忘了自己是哪里人,片子里说台湾菜的主要还是福建菜,在看的过程中满满的都是美味、回味。本片主打亲情牌,几乎每集里都会说一个词:妈妈的味道。现在自己即将为人母,怀念的就是妈妈的味道,在孕吐最厉害的几天,都是靠着妈妈寄来的小鱼干和豆豉度过的。所以妈妈的味道是本片所有的美食从业者追寻的、是所有食客们向往的。小的时候不记得妈妈煮过的美味,现在看到一道菜就会想起妈妈煮的味道,真的很神奇。

另外,不得不佩服台湾人对食品安全问题的重视,看完这部片子,我最想做的事情就是辞职回乡下种田,就想着能够吃上安全食品。想到我们的下一代吃的食品不是农药就是转基因,心情无比难受,为什么我们的政府不能重视食品安全问题呢?我们的商人因为利益而在食品里做各种文章,我们的农民要追求产量而各种使用农药。难道眼前的利益就比人命还重要吗?我一直会觉得以后我们的民族会灭绝的,就是因为食品安全问题而灭绝。

2014年6月,从宿舍搬到舅舅家的第一个周末,同学过来蹭住。两个人在楼下街角的7-11买了一打台啤,配台视的纪录片,两个人倒在榻榻米上翻滚说梦话。

去台湾的一周年,在哔哩哔哩上再次看到这部完整的纪录片。惊叹于它居然有十几集的同时,陪着饭就看完了全部。

必须得说,这不是一部出彩上乘的纪录片,在拍摄的手法上较为单一,在体现食物制作的时候,经常是通过镜头高速放慢的手段来展现,BGM也较少,除了原住民阿美族那集,放了很多原住民歌曲之外。主持人的Talking也经常觉得问题白痴,煞风景。

但,台湾纪录片似乎一直都能够将其社会的现实做得温情。每一个在这个社会奋斗的小角色他们似乎并不是为了什么宏大的社会抱负在活着,只是为了对于美食的一份热爱、对于家族味蕾的传承。他们除却了凡尘的世俗,故事追溯到人最本原的一份热爱。

1 原味Amis

狂野台味 是什麼樣的美食,讓總裁獅子心嚴長壽讚不絕口、國際媒體爭相採訪?第一眼看到陳耀忠的時候直覺聯想,和印象中挺著大大肚子的廚師不太一樣,壯碩的體格和迷人的笑容外,還有個浪漫的原住名名字春天。

春天的料理絕對是限定的。所有的食材都是他親自下海去抓、上山去採,他壯碩的體格也是這麼來的,當你瞭解他後就會知道,這樣堅持的背後,有傳承祖先古老智慧的驕傲。在「陶甕百合春天」用餐不只是品嘗料理,也是體驗原民生活與原民文化最好的途徑。

「紅瓦屋」是另一個創新阿美料理的代表,主廚林鳳廷將原住民浪漫與原民的智慧融入她的料理創作中。阿美族料理的精神是不過度烹飪,食材今天吃多少就拿多少,曾經式微的自然主義,如今在阿美美食的實踐上有一番新的演繹。

2 竹籬笆內的味道

南北大雜燴 曾經台灣眷村有著整個中國的縮影,長輩南腔北調,飲食習慣也各有不同,但因為生活物資的貧乏,一個村子的人,就像一個大家庭。大家互相幫忙,飲食習慣也互相影響。不吃辣的,吃著、吃著,就不覺得辣。「每個眷村都有一個村子口」,老闆王懷民說。「村子口是個大目標,開店(村子口)就是為了讓大家能找回屬於眷村的回憶。」「朋友賺錢都拿去買房子,只有我還守著這個破屋子賣米干」。桃園忠貞新村的張老旺總是說,「賣一碗米干,就可以多買一面國旗」。雖然每天的生活不算多彩多姿,但看著屋外國旗飄盪,張老旺就開心了。問他為什麼對國旗這樣鐘情,他緩緩說著他的故事。台南白河有個劉秀墳,賣了43年湖南臘肉的她要告訴你屬於她的竹籬笆內的味道。

3 新住民家鄉味

寶島飄香 什麼原因讓人飄洋過海,到一個自己陌生的土地?用自己陌生的食材做出家鄉的味道又需要多少次嘗試?其實,新住民的料理的重點不是在地化,而是料理中有沒有滿滿的鄉愁。中國來的曹淳瑄說她剛來台灣的時候餓了半年的肚子,為了一解鄉愁和填飽自己,完全不會做菜的她來了台灣才學會怎麼拿菜刀,經過十多年的努力,現在經營的「川國演義」已成為高雄川菜的地標。一眼就看得出來Chris和平常的披薩廚師有很大的不同,歐洲帥哥的他在朋友的邀約下讓他隻身來到台灣,組裝了一臺披薩車後開始了他的台灣生活。法國老外的台灣經驗又是什麼光景?她們中午人手一只鴨仔蛋,說著台灣人聽不懂的越南話,討論家鄉生活和台灣的區別,然後取笑自己的老公不敢吃鴨仔蛋,對自己小孩一餐可以吃四個感到無比自豪,這群越南來的新住民在汐止找到家的歸屬感。

4 牛肉麵的故事

事實上台灣以前是沒有牛肉麵這個食物的,不但沒有牛肉麵,台灣人是連牛肉都不吃的;牛肉麵出現不過短短四五十年,現在卻已成為國民美食,存在我們的記憶中,如今,從百百種台灣牛肉麵當中歸納出四個原型:

貴的牛肉麵/你知道一碗三千塊的牛肉麵怎麼賣?在這裡三千塊一碗還不是最高級,上萬元的牛肉麵味道又是如何?

香的牛肉麵/傅老師家的牛肉麵,香!這樣濃郁的香味裡面有桂枝、大紅袍、青花椒、桂皮、沙薑、白茅根、百里香、土耳其俄力岡葉等四十多種香草,如此一來才有了極致的香氣!

愛的牛肉麵/林二姊說,爸爸以前是「閉著眼睛吃牛肉、賣牛肉麵的,因為最早台灣人不吃牛,但為了四姐妹的學費,所以有了這碗滿滿愛的牛肉麵」。

夯的牛肉麵/蔡媽媽說,「我們這碗麵可以帶給大家很多的回味,所以再怎麼辛苦怎麼忙,我們都會在這堅持下去」在你記憶裡的,又是哪碗牛肉麵?

5 小吃的故事

人氣美味 吃得飽與吃得巧,雖然只有一個字的差異,卻代表兩種截然不同的飲食習慣與文化,小吃就在這兩個字的極端間綻放出美麗的花火。基隆廟口夜市的特色()在於這裡的攤販是不流動的。廟口的攤子基本都有三代歷史。百年吳家鼎邊趖的老闆吳吉祥告訴你,為什麼台灣小吃大部份都是從廟口開始發跡。台南沙卡里巴是一個從日治時代就存在的市集,這裡承載的是橫越幾個世代的記憶。棺材板傳人許永安要告訴你這個有著台台怪名字的西式小吃從哪裡來,又會往哪裡去?深坑的臭豆腐為什麼這樣有名?吃豆腐又有什麼好處?家裡三代都賣臭豆腐的張仁祥說分明。北斗肉圓的起源是百年前一場將作物全部摧毀的大水,剩下地瓜粉的心靈手巧范氏先祖創造出肉圓的雛形,經過了四代的改良,肉圓創始者的後人范瑞銘做著這樣最道地的北斗小吃。最後由花蓮吉安的林上哲告訴你,從南美洲引進台灣的玉米,怎麼會變成台灣小吃的燒番賣。原來,台灣小吃的創意無限,來自於多元文化的撞擊。

6 土雞城的故事

休閒吃野味 在台灣,大家都去過土雞城,卻很少人知道土雞城這樣一個結合休閒與美食的在地文化,是怎麼開始發展的。花蓮欣綠農莊的朱進豐大哥不只提供美食給旅客,他還帶遊客體驗馬太鞍濕地的部落文化。在這裡,旅人可以親自拔蔬菜,也可以下到河水中摸魚捉蝦。好吃又好玩,兼程了解了不同文化的生活方式。 土雞城如果照著字面上的意思只賣雞,那便老早被消費者淘汰掉了。在台中大坑有一個來自香港的大廚周國權,他秘制的烤乳豬放半天皮都還是脆的。他對土雞城、休閒餐廳又有另一番演繹。高雄岡山有著台灣八景的月世界,頭前園休閒餐廳的老闆潘榮貴與您分享他小時候吃的克難泥火山雞有著怎樣的故事。最後新店孟鴻養身坊的主人俞炳南要告訴大家他們一家,是怎麼從深山裡的養雞戶,變成名人都讚不絕口的養身坊。土雞城的故事展現的不僅是台灣時代的縮影,也是台灣經濟起飛的故事。

7 海鮮的故事

元氣要永續 台灣又名「浮摩沙」,這名字來自那個站在甲板上的葡萄牙人對於這島美麗的讚嘆,而台灣一直就和海脫不了關係,海鮮更是島上的主要食物來源之一,討海人更是浮摩沙的重要職業。討海人有很多種:水面上的、水面下的。海膽達人林志團便屬水面下的,平均一天要潛四支氣瓶。他的生活就這麼在水上、水下重複著。日子過得不是很富裕,但對大海的熱愛其實也是對生活的熱愛。夏天捕海膽、冬天抓鰻苗,關於海洋資源的枯竭,沒人比他更了解。台北海產店老闆張金良每天台北、宜蘭兩地跑,就是為了給顧客最新鮮的海鮮。一年三百六十五天從不間斷,海膽達人林志團的海膽便獨家供應給張金良,但對於海鮮的供不應求,張大哥也只能搖搖頭不去想它。墾丁的小漁港邊有家全台最青的海產店,店面正前方五米有小小的港口,港口就是他的天然冰箱。岳父、岳母捕回來的魚就養在漁港中,客人點了魚,現撈起來馬上料理,不過,今年到現在都還沒看過芭蕉旗魚,因為小魚沒了、大魚沒得吃也跟著沒了。海是我們的元氣,想要元氣永續,海鮮捕撈這事,得先朝永續經營的方向走。

8 客家好食

阿婆的味道 您對客家文化的印象是什麼?勤奮工作的藍衫,還是精緻美麗的紙傘?又或者,是一道道香味四溢的客家美食?事實上,讓您驚艷的客家文化,其本源都來自於生活環境的刻苦。 製做藍衫的客家大叔說,曾有國外的朋友問他,客家人怎麼可以把米食做得這樣精緻?為什麼冬瓜可以變成一道美食?大叔說,你要先瞭解我們的文化,才能懂得客家人為何對這些食材如此偏愛。手工板條溫元瑋告訴你,為什麼全美濃只剩下他不用機器做粄條。米食老闆吳裕民則認為沒有添加劑的客家米食,才是真正媽媽的味道。黃豆豆則是離開城市結束朝九晚五生活,回到大溪鄉下經營客家美食之後,才發現以前在台北生活的那一套在老家完全不管用,重新和嬸婆學習的過程中,對人生有了一番新的體認。其實客家美食就是屬於母親、屬於記憶的味道。

9 蚵仔小吃

創意無限 在台灣就算沒看過帶殼的蚵仔,也一定吃過蚵仔煎。但除了蚵仔煎,蚵仔還可以做成蚵仔麵線、蚵捲、蚵爹、烤蚵,如此變化萬千的食材,不只好吃,更包含台灣人創意無限的料理哲學。台南七股的黃翊誠是準台大碩士生,為何甘願放棄五光十色的都市生活休學回台南鄉下養蚵?圓環可能是上一代台北最重要的地標,圓環蚵仔煎的老闆賴炳勳從十幾歲上台北賣蚵仔煎到現在六十幾歲,他的蚵仔人生見證著圓環的繁華、落寞與再起。台南國華路上的石經臼蚵仔煎,老闆張大喜八十幾歲,依舊用最傳統的方式做蚵仔煎,「真正古早味的蚵仔煎會放肉燥和豆芽菜」,他說。彰化鹿港林麗鴻的公公是鹿港蚵仔煎的開基原祖,聽她娓娓道來鹿港蚵仔煎的源起。廣東汕頭西天巷的邱淑英一輩子都在煎蚵仔,在那兒,蚵仔煎換了一個名字-「蠔烙」。新北板橋的陳俊成認為,蚵仔麵線所以好吃,手工麵線的製作絕對馬虎不得。台南安平的陳秀月從蚵農搖身一變成了賣蚵捲的老闆娘,蚵捲是怎麼發明的?蚵仔小吃的創意無限,包含著台灣人頑強生命力與超強適應性。

10 台菜的故事

懷舊與創新 美食家韓良露認為,台菜的源頭是福建菜,但台菜並不等於福建菜。明清時代河洛人大量移居台灣觸發了一系列的飲食融合,從最早融入原住民料理、荷蘭統治後台灣人開始吃高麗菜,最後又受到日本人影響,「和漢料理」成為台菜的重要基石,融合多元文化於是成了台菜的特色。欣葉的老闆李秀英說,台菜就是俗語說的「家常菜」,她是如何讓煎豬肝、菜圃蛋這些庶民菜放在台北101還有人買單呢?福建聚春園第八代傳人楊偉華告訴你為什麼閩南喜慶中一定要有紅蟳米糕?福建福州「同利肉燕」老闆陳君凡口中的「吃貢丸、魚丸可是整個閩南文化的大傳統」,又是甚麼道理?宜蘭「麟手創」的總廚陳兆麟認為,台菜其實就是媽媽煮的家鄉菜,台菜就在這代代相傳中,既保留媽媽的味道,又不停融合新元素,成為獨樹一格的世界混合菜系。

11 酒家菜的故事

食色皆有料 如果說台菜是「家常菜」,是媽媽的味道,那「酒家菜」就是集台菜之大成的宴席菜。酒家菜的發展歷史就像先民開墾台灣的時間一樣悠久。最早的酒家其實就像現在的宴會廳或私人招待所一樣,是生意正直人物交陪往來的所在,多少歷史事件就這麼在杯觥交錯中定了局。頂廚國宴的阿忠師是台菜界的第一把交椅,曾任李前總統鴻禧山莊招待所的主廚,也幫陳前總統、馬總統處理過國宴外燴,但阿忠師的一身功夫,就是從大稻城的酒家學起。就讓阿忠師和蔣渭水的孫子蔣朝根老師帶領我們回到春風得意樓,黑美人等酒家遺址,一起懷念大稻城的風華歲月。

12 水果王國

台灣演繹 台灣號稱水國王國,但其實我們在水果攤上看到琳琅滿目的水果,原產地都不是台灣。鳳梨來自南美洲、芒果的原產地在印度馬來半島,而香蕉最早生長在馬來半島和印度尼西亞諸島,究竟是甚麼樣的契機讓這些本來不屬於台灣的水果成為今日台灣的驕傲?如果不說,大部分的人都不知道台灣還有個香蕉研究所,這裡保有全世界最古老的香蕉植株,在這裡我們可以一窺台灣如何成為香蕉王國的秘密,又為什麼會因為黃葉病的爆發而導致香蕉王國的沒落?芒果的原產地雖不在台灣,但因芒果博士郭文忠的努力,現在國際級的芒果品種都是靠他接枝而來。鳳梨從1903日本人引進台灣開始一直就是台灣最重要的水果之一,鳳梨看來強壯的外表,其實是需要長時間照顧的水果。高雄大樹的楊義子告訴我們鳳梨為什麼得要戴上一頂頂的小帽子。人說台灣最美麗的風景是人,是這些默默付出的可愛農人造就台灣,成為令人稱羨的水果王國。

13 鳳梨酥的故事

第一伴手禮 鳳梨酥是早年台灣婚禮習俗中的要角之一,取其河洛話「旺來」的諧音,鳳梨酥因此一直為台灣人所喜愛,但早期的鳳梨酥並不使用鳳梨做內餡,內裡包的其實是冬瓜,直到「微熱山丘」開始使用土鳳梨製作內餡,才有了名符其實的鳳梨酥。

「微熱山丘」有著如同偶像劇般夢幻的名字,誰能想到其實是四個兄弟中年轉業的創業品牌。創辦人許銘仁表示,當初真的也沒有想到「微熱山丘」能成為鳳梨酥的品牌領頭羊,一個不喜歡吃甜食的男人,如何辦到?

全台灣的鳳梨酥的產值五年間就從15億元暴增為250億元,正在浪頭上的許銘仁對於微熱山丘其實有著更遠大的規劃,他口中的農企業最終又可以走到甚麼樣的境界?

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