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墙上的羊读后感

《墙上的咖啡》是真的吗?墙上的咖啡原文和读后感。

在阅读时我们能够全身心的进入书中的那个世界,是一件非常幸福的事情!我们在生活中可以多多去读一些经典书籍作品,阅读了作品之后,我们一般对于这个作品都会有自己的感悟,这个时候就可以将我们感悟和体会用读后感的方式记录下来,如何写一篇令人印象深刻的作品读后感呢?下面的内容是小编为大家整理的《墙上的咖啡》是真的吗?墙上的咖啡原文和读后感,希望对大家有所帮助。

今天有幸读到此文,妙文不敢独享,分享《墙上的咖啡》原文和读后感。多付款的那杯咖啡叫待用咖啡,你付钱了,但并不知道谁会享用它。这就是有爱和美的世界。

墙上的咖啡

一日,和朋友在洛杉矶一家有名的咖啡厅闲坐,品着咖啡。这时进来一个人,坐在我们旁边的那张桌子旁。 他叫来服务生说:两杯咖啡,一杯贴墙上。他点咖啡的方式令人感到新奇,我们注意到只有一杯咖啡被端了上来,但他却付了两杯的钱。他刚走,服务生就把一张纸贴在墙上,上面写着:一杯咖啡。这时,又进来两个人,点了三杯咖啡,两杯放在桌子上,一杯贴在墙上。他们喝了两杯,但付了三杯的钱,然后离开了。服务生又像刚才那样再墙上贴了张纸,上面写着:一杯咖啡。似乎这种方式是这里的常规,但却令我们感到新奇和不解。不过由于事不关己,我们喝完咖啡,付了钱,就走了。

几天后,我们又有机会去这家咖啡店。当我们正在享受咖啡时,进来一个人,此人衣着与这家咖啡店的档次和氛围都极不协调,一看就是个穷人。他坐下来,看着墙上,然后说:墙上的一杯咖啡。服务生以惯有的姿态恭敬地给他端上咖啡。 那人喝完咖啡没结账就走了,我们惊奇地看着这一切,只见服务生从墙上揭下一张纸,扔进了纸篓。

此时,真相大白,当地居民对穷人的尊敬让我们感动得热泪盈眶。 咖啡既不是社会的基本需要,也不是生活的必需品,但需要指出的是,当我们享受任何美好的东西时,也许我们都应该想到别人,有些人也喜欢这样的东西,但却无力支付。

再说说那位服务生,他在为那个穷人服务时一直都是面带笑容。而那位穷人,他进来时无须降低自己的尊严讨要一杯免费的咖啡,他只需看看墙上。

多付款的那杯咖啡叫待用咖啡,你付钱了,但并不知道谁会享用它。这就是有爱和美的世界。

墙上的咖啡读后感

《墙上的咖啡》读后感:

一直听有人说《墙上的咖啡》,今天有幸读到此文

这篇文章的主要内容是:一个人点咖啡点了两杯,一杯自己喝,一杯贴在墙上,并且两杯咖啡的钱数都由自己付了。后来,又来了两个人,他们和前一人一样,也这样做。我十分奇怪,几天后,来了一个穷人,他喝了咖啡却没付钱,然后服务员便把墙上的纸揭下来,扔进了垃圾桶。顿时我才恍然大悟,原来这是当地居民对穷人的尊重啊!

当地居民再喝咖啡时,会习惯性的为穷人们点一杯咖啡,并帮他们付钱,在此,我不得不赞扬洛杉矶的富人们,他们并没有因为自已是富人,显示出威力,来欺压穷人,而是把他们当好朋友,再喝咖啡时也帮他们点一杯。富人做的真是太好了,看完这篇文章,我不禁有些惭愧,当我们正在街上买东西或吃东西时,总会有一些流浪人向我们伸出手里的碗,希望我们能给他们钱,可是我并没有给,而是避开他们,当流浪人没要到钱时,他们十分失落。我要向洛杉矶的富人们学习学习他们对穷人们那种尊重,同时,我也遇到流浪人时,我要毫不犹豫的拿出钱,哪怕是一元钱也好,放入他们的碗中,这时我仿佛看见他们脸上像绽开了一朵花般灿烂,此时他们的心中肯定是无比高兴啊!

洛杉矶的富人们真是好心肠啊,我真敬佩他们,我要向他们学习!

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《墙上的斑点》读后感


今天读完了伍尔夫的《墙上的斑点》,在几天前我就开始读这篇作品,这几天断断续续地读下去,终于读完了。原来墙上的斑点是一只蜗牛。读意识流小说最痛苦的是没有故事情节,所有的文字都是作者根据思想写下来的,有时会觉得枯燥无味,很多时候都会有读不下去的感觉,这篇文章我用了四天的时间才把它读完。读完之后有什么感想呢?说实在话我根本不知道有什么感想,只不过有一种终于解放的感觉。

墙上的斑点只是作者联想的一个突破口,在想象的世界里,关于斑点的思想并不多,就像中国古代所说的神游太虚一样,只是通过某一个东西渐渐进入自己的思想世界。思想是一个人长时间对外部世界的感受的累积,他的思想中最多积累的是平时的感受和触动,是平时最关心关注最多的事物,也代表了潜在的意识。

我们的思想总是被身边的事物所左右的,主人公总是在寻找平静安逸的生活。在第一段有这样一句话:我透过香烟的烟雾望过去,眼光在火红的炭块上停留了一下,过去关于在城堡塔楼上飘扬着一面鲜红的旗帜的幻觉又浮现在我脑际,我想到无数红色骑士潮水般地骑马跃上黑色岩壁的侧坡。这个斑点打断了这个幻觉,使我觉得松了一口气,以为这是过去的幻觉,是一种无意识的幻觉,可能在孩童时期产生的。红色骑士代表战争和不平静的生活,这种无意识的幻觉可能是在早期产生的,根深蒂固的在思想里面,但这并不是我想要的,我一直想摆脱它,直到看到这个斑点,使我打断了这个幻觉,指引我想一些新事物,使我思绪一哄而上。

我思绪中向往的是平静的生活,像老房客那样的人家为老房子挂上一幅小肖像画,那才是有意思的人家,但是想拥有这样的生活好像很难,就像火车和路旁的老太太、年轻人一样,一晃而过。我希望能静静地、安稳地、从容不迫地思考没有谁来打扰,一点也用不着从椅子里站起来,可以轻松地从这件事想到那件事,不感觉敌意,也不觉地阻碍。渴望的东西通常是我们生活中所缺少的,因为不曾拥有才特别想要。很明显战争在主人公的思想上刻下了很深的烙印,时时被战争的不安定感困扰着,战争意味着死亡,那么死亡又是什么呢?来世呢?人死了之后是不是就不存在了呢?不是的,即使是一棵树倒了,它的生命也没有并没有结束。这棵树还有一百万条坚毅而清醒的生命分散在世界上,有的在卧室里,有的在船上,有的在人行道上,人也一样,虽然死了,但是会有各种各样的方式存在着。生命是神秘的,而人类又是无知的,就像墙上的斑点一样,无论你怎么想它也只是一只蜗牛罢了。

以上是我对《墙上的斑点》读后感,不知道有没有领悟到作者的思想,但确实那是《墙上的斑点》给我的最直接的感受。

墙上的斑点读后感


墙上的斑点读后感范文一

英国女作家弗吉尼亚?伍尔夫写的《墙上的斑点》深深地吸引了我,文中透露出的哲理折服了我。

作者在平常的一天,抬头看到了墙上的一个斑点,为了猜那个斑点是什么,她展开了深不可测的思索。作者的思索有时整齐,是线性的:他猜那是个钉子,便想到了要挂画,又想到了挂什么画,再联想到了画的艺术性;有时思路又是混乱,跳跃性的:他猜那是片玫瑰花瓣,忽而想起了特洛伊城,忽而又想到了莎士比亚这些思索摸不到一点思路,但仔细想想,他们都是历史,都是文明,都是艺术,是人类的瑰宝。在经过了无数次的思索之后,作者终于走近看清了那个斑点,只是只蜗牛罢了。暂且不谈那个斑点和蜗牛的关系,作者那跨越时间和空间的思索就多么令人惊讶啊!

人是会思考的动物,这也是人最美妙的地方。人的思考是无边无际,不分时间和空间的。你的思想1秒钟前还在一道物理题上,1秒钟后就可能会想到明天会不会默写。1秒钟前还沉醉在昨天打篮球时的那个完美的晃人动作,1秒钟后就会在猜在加利福尼亚苹果总部的史蒂夫?乔布斯脑子中的下一代IMAC长什么样

没有思考就没有美丽的油画,就没有动听的歌曲,就没有形象的雕塑,功利一点说,就没有你试卷上的一百分。

找一个安静的午后,坐在那,什么也别管,就是思考,尽情地思考,放肆地思考,你会发现生活是多么有滋有味。

《墙上的斑点》读后感范文二

今天读完了伍尔夫的《墙上的斑点》,在几天前我就开始读这篇作品,这几天断断续续地读下去,终于读完了。原来墙上的斑点是一只蜗牛。读意识流小说最痛苦的是没有故事情节,所有的文字都是作者根据思想写下来的,有时会觉得枯燥无味,很多时候都会有读不下去的感觉,这篇文章我用了四天的时间才把它读完。读完之后有什么感想呢?说实在话我根本不知道有什么感想,只不过有一种终于解放的感觉。倚栏轩文学网

墙上的斑点只是作者联想的一个突破口,在想象的世界里,关于斑点的思想并不多,就像中国古代所说的神游太虚一样,只是通过某一个东西渐渐进入自己的思想世界。思想是一个人长时间对外部世界的感受的累积,他的思想中最多积累的是平时的感受和触动,是平时最关心关注最多的事物,也代表了潜在的意识。

我们的思想总是被身边的事物所左右的,主人公总是在寻找平静安逸的生活。在第一段有这样一句话:我透过香烟的烟雾望过去,眼光在火红的炭块上停留了一下,过去关于在城堡塔楼上飘扬着一面鲜红的旗帜的幻觉又浮现在我脑际,我想到无数红色骑士潮水般地骑马跃上黑色岩壁的侧坡。这个斑点打断了这个幻觉,使我觉得松了一口气,以为这是过去的幻觉,是一种无意识的幻觉,可能在孩童时期产生的。红色骑士代表战争和不平静的生活,这种无意识的幻觉可能是在早期产生的,根深蒂固的在思想里面,但这并不是我想要的,我一直想摆脱它,直到看到这个斑点,使我打断了这个幻觉,指引我想一些新事物,使我思绪一哄而上。

我思绪中向往的是平静的生活,像老房客那样的人家为老房子挂上一幅小肖像画,那才是有意思的人家,但是想拥有这样的生活好像很难,就像火车和路旁的老太太、年轻人一样,一晃而过。我希望能静静地、安稳地、从容不迫地思考没有谁来打扰,一点也用不着从椅子里站起来,可以轻松地从这件事想到那件事,不感觉敌意,也不觉地阻碍。渴望的东西通常是我们生活中所缺少的,因为不曾拥有才特别想要。很明显战争在主人公的思想上刻下了很深的烙印,时时被战争的不安定感困扰着,战争意味着死亡,那么死亡又是什么呢?来世呢?人死了之后是不是就不存在了呢?不是的,即使是一棵树倒了,它的生命也没有并没有结束。这棵树还有一百万条坚毅而清醒的生命分散在世界上,有的在卧室里,有的在船上,有的在人行道上,人也一样,虽然死了,但是会有各种各样的方式存在着。生命是神秘的,而人类又是无知的,就像墙上的斑点一样,无论你怎么想它也只是一只蜗牛罢了。

以上是我对《墙上的斑点》读后感,不知道有没有领悟到作者的思想,但确实那是《墙上的斑点》给我的最直接的感受。

《绿山墙上的安妮》读后感


当我们的生活是黑色的时候,我们应该幻想着七色的彩虹;当我们生活在黑色的时候,我们应该幻想着头顶的阳光;当我们生活在悲痛的时候,我们应该幻想微笑,用乐观去面对世界,生活总有一天会充满了阳光和快乐。

暑期,我认真阅读了露西莫德蒙哥玛丽著的《绿山墙上的安妮》这本书。主人公安妮就是一个爱幻想的女孩,她时常望着窗外,又时常幻想。她幻想着如果外面的花儿是我的皇冠,那我就是一位美丽的公主。如果桌子是一张床,那我就是躺在床上的睡美人。安妮的世界真是多姿多彩,我会忍不住对她说:安妮,我们交个朋友吧!

爱幻想的安妮!这倒让我作文想起了一个故事,从前有两个人,一个患上了绝症,而令一个却什么事也没有。有一天,这两人同时去医院看病,医院开了两张证明,但是两张证明却被一位糊涂的医生给搞乱了。没有事的那个人拿到了有绝症那人的证明,以为自己患上了绝症,从此以后,天天闷在家里,一句话也不说,最后,还真患上了绝症。有绝症的那个人拿到没有事的那个人的证明,以为自己没有事,所以从此便告别了忧郁症,走向快乐的时光。

可见一个人的心态是多么重要!只要你用一颗乐观的心去看世界、去面对世界,你不会发现,原来天空中那些阳光是多么灿烂耀眼!要相信,生活中的阳光与微笑无处不在。

《墙上的斑点》读后感1000字


《墙上的斑点》读后感范文1

今天读完了伍尔夫的《墙上的斑点》,在几天前我就开始读这篇作品,这几天断断续续地读下去,终于读完了。原来墙上的斑点是一只蜗牛。

读意识流小说最痛苦的是没有故事情节,所有的文字都是作者根据思想写下来的,有时会觉得枯燥无味,很多时候都会有读不下去的感觉,这篇文章我用了四天的时间才把它读完。读完之后有什么感想呢?说实在话我根本不知道有什么感想,只不过有一种终于解放的感觉。

墙上的斑点只是作者联想的一个突破口,在想象的世界里,关于斑点的思想并不多,就像中国古代所说的神游太虚一样,只是通过某一个东西渐渐进入自己的思想世界。

思想是一个人长时间对外部世界的感受的累积,他的思想中最多积累的是平时的感受和触动,是平时最关心关注最多的事物,也代表了潜在的意识。

我们的思想总是被身边的事物所左右的,主人公总是在寻找平静安逸的生活。在第一段有这样一句话:我透过香烟的烟雾望过去,眼光在火红的炭块上停留了一下,过去关于在城堡塔楼上飘扬着一面鲜红的旗帜的幻觉又浮现在我脑际,我想到无数红色骑士潮水般地骑马跃上黑色岩壁的侧坡。

这个斑点打断了这个幻觉,使我觉得松了一口气,以为这是过去的幻觉,是一种无意识的幻觉,可能在孩童时期产生的。红色骑士代表战争和不平静的生活,这种无意识的幻觉可能是在早期产生的,根深蒂固的在思想里面,但这并不是我想要的,我一直想摆脱它,直到看到这个斑点,使我打断了这个幻觉,指引我想一些新事物,使 我思绪一哄而上。

我思绪中向往的是平静的生活,像老房客那样的人家为老房子挂上一幅小肖像画,那才是有意思的人家,但是想拥有这样的生活好像很难,就像火车和路旁的老太太、年轻人一样,一晃而过。

我希望能静静地、安稳地、从容不迫地思考没有谁来打扰,一点也用不着从椅子里站起来,可以轻松地从这件事想到那件事,不感觉敌意,也不觉地阻碍。渴望的东西通常是我们生活中所缺少的,因为不曾拥有才特别想要。

很明显战争在主人公的思想上刻下了很深的烙印,时时被战争的不安定感困扰着,战争意味着死亡,那么死亡又是什么呢?来世呢?人死了之后是不是就不存在了呢?不是的,即使是一棵树倒了,它的生命也没有并没有结束。

这棵树还有一百万条坚毅而清醒的生命分散在世界上,有的在卧室里,有的在船上,有的在人行道上,人也一样,虽然死了,但是会有各种各样的方式存在着。生命是神秘的,而人类又是无知的,就像墙上的斑点一样,无论你怎么想它也只是一只蜗牛罢了。

以上是我对《墙上的斑点》读后感,不知道有没有领悟到作者的思想,但确实那是《墙上的斑点》给我的最直接的感受。

墙上的斑点读后感范文2

英国女作家弗吉尼亚?伍尔夫写的《墙上的斑点》深深地吸引了我,文中透露出的哲理折服了我。

作者在平常的一天,抬头看到了墙上的一个斑点,为了猜那个斑点是什么,她展开了深不可测的思索。作者的思索有时整齐,是线性的:他猜那是个钉子,便想到了要挂画,又想到了挂什么画,再联想到了画的艺术性;

有时思路又是混乱,跳跃性的:他猜那是片玫瑰花瓣,忽而想起了特洛伊城,忽而又想到了莎士比亚这些思索摸不到一点思路,但仔细想想,他们都是历史,都是文明,都是艺术,是人类的瑰宝。

在经过了无数次的思索之后,作者终于走近看清了那个斑点,只是只蜗牛罢了。暂且不谈那个斑点和蜗牛的关系,作者那跨越时间和空间的思索就多么令人惊讶啊!

人是会思考的动物,这也是人最美妙的地方。人的思考是无边无际,不分时间和空间的。你的思想1秒钟前还在一道物理题上,1秒钟后就可能会想到明天会不会默写。1秒钟前还沉醉在昨天打篮球时的那个完美的晃人动作,1秒钟后就会在猜在加利福尼亚苹果总部的史蒂夫?乔布斯脑子中的下一代IMAC长什么样

没有思考就没有美丽的油画,就没有动听的歌曲,就没有形象的雕塑,功利一点说,就没有你试卷上的一百分。

找一个安静的午后,坐在那,什么也别管,就是思考,尽情地思考,放肆地思考,你会发现生活是多么有滋有味。

读绿墙上的安妮有感600字


在今年的暑假里,经老师的推荐,我读了一本书——《绿墙上的安妮》。我特别喜欢这本书,里面主要讲述了一个小女孩安妮从小失去父母,被别人领养后所发生的事,她凭借自己的刻苦勤奋,不但得到领养人的喜爱,也赢得老师和同学的关心和友谊。

我很喜欢这本书,特别喜欢里面的主人公安妮,我猜你一定要问为什么了?哈哈,不卖关子了,告诉你吧!

第一,安妮是个热于帮助别人的人,有着一颗善良的心。虽然她从小就被父母抛弃,但是却没有怨恨这个世界的不公平,反而在孤儿院过得很幸福,很快乐,一看到有人需要帮忙,她总是冲在了第一个。她这种精神很值得我学习,记得以前我因为“碰瓷事件”看到有老人家摔倒都假装没有看见,匆匆地从摔倒的老人家身边跑过。看了这个故事后,我觉得很惭愧,以后我也要去帮助那些需要帮助的人,遇到有人摔倒也会毫不犹豫地去扶他们起来。

第二,安妮是个喜欢学习的小女孩。虽然她的学习条件有限,但是她一有时间,马上捧起书孜孜不倦地读起来。再看看自己,真的很惭愧。暑假的时候,妈妈不惜花大价钱给我报了作文和书法的补习班,想让我学到更多的知识,变得更加的优秀。可是,我不仅没有好好地去学习,还整天抱怨妈妈不让我好好玩。现在想起来觉得特别惭愧,以后我一定要好好珍惜现在的幸福生活,努力学习。

读完这本书,让我懂得了不管你身处何境地,只要有颗对知识渴望的心,只要肯努力,就能像安妮一样,成为一个优秀的人。我也要学习她身上的闪光点,开启属于自己胜利的大门。(陈可鑫)

咖啡咖啡读后感 读书笔记(3)篇


咖啡咖啡读后感 读书笔记 第(1)篇

咖啡的前世今生

《咖啡咖啡》全书分为7章,讲述了咖啡的前世今生。

总体上干货很多,引用了很多文学作品和歌曲对于咖啡的描述,为本书增添了些人文气息。但美中不足的是,在第二章讲述咖啡豆历史的时候,逻辑有些奇怪,未免有掉书袋的嫌疑。不过后面几章,作者从培育咖啡树苗讲到最终如何品鉴美味的咖啡,可以收获到他沉积的宝贵经验,比较值得读。

总之,本书值得新手和咖啡爱好者阅读,但如果是专业咖啡师或要开店,就推荐读作者另外一本书《爱上咖啡师》了。

下面是我个人对本书的一些总结~

第2章“咖啡的人文情史”。从事咖啡行业,第一步是学习咖啡的历史。

在各种版本的咖啡起源故事中,“牧羊人传说”流传最广。咖法地区有个叫卡尔迪的牧羊人,他发现羊群中总有些焦躁不安的“捣乱分子”,甚至会抬起前腿站立起来和人一起翩翩起舞。不久,他观察到这些羊是食用了一种绿色灌木的红色浆果才这样的。后来他也吃了这些红色果实,发现自己精神亢奋。

书里还有其他关于咖啡的故事,吸引我读下去。

作者也分享了他的咖啡馆评价标准——“评价一家咖啡店的终极手段是感受是否有平等博爱的氛围”,这让我在心里暗暗比较着去过的咖啡店。那些令人印象深刻的除了咖啡好喝,环境宜人,更重要的是有和蔼的店主和服务生。印在你脑海里的咖啡店是怎么样的呢?

在欧洲和北美,咖啡其实很便宜,是一种“生理需求”。为什么到中国,反而成为“小资”的代名词呢?作者提出了这个问题,但并没有很好的解答,只提到和奥地利维也纳的文化有关。我想,可能也有外国的月亮更圆的因素吧。

第3章“创造美味咖啡”,讲述了一杯咖啡的“先天”与“后天”因素,包括咖啡树的品种、种植方式、采摘和初加工,还有咖啡豆的烘焙、研磨、萃取。

全球大部分的咖啡产区都位于南北回归线之间的热带地区,可以称之为coffee zone。我们今天喝的咖啡,主要是两个原种,一个是阿拉比卡,一个是罗布斯塔。阿拉比卡咖啡豆风味更好,但是不抗虫害;罗布斯塔咖啡豆呢,抗虫害但是没那么好喝,一般用于做速溶咖啡。

原种经历杂交、变异等过程稳定后,又衍生出波旁、帝比卡杜拉等品种。我听过的瑰夏、牙买加蓝山,都是很优秀(很贵)的品种,不知道哪天能喝到纯正的呀。云南也有咖啡豆产区,有看过咖啡店卖云南铁皮卡,但是目前并未在国际权威咖啡豆比赛中得过奖,还有待发展。期待云南咖啡豆得大奖的那一天。

作者还提醒道,不要盲目青睐产区小种植户,越是小农经济,成本控制越可能凌驾品质监管,化肥使用越可能没有规范,更无可能进行杯测等技术检测。这给我提了个醒,小农经济不等于绿色无害哦。

咖啡生豆的获取异常艰辛。平均一棵阿拉比卡咖啡树每年收获1~2kg咖啡豆,喝一小杯咖啡一次要用10g。那岂不是说,我们每次就要喝掉一棵树一年百分之一的精华了?

“想要获得优质咖啡豆,要先手选、再烘焙、再手选”。平时买完豆子,喝的时候我就直接磨了,看来可以通过自己筛掉瑕疵豆,来提高喝进嘴里的咖啡质量喽。今早我这样干了,去掉了长得奇奇怪怪的瑕疵豆,可能有心理作用,但口感确实比之前好了很多。咖啡这东西,还真是一粒瑕疵豆“毁掉一锅粥”。

在讲述咖啡知识之余,作者感慨道,在他培训咖啡师的过程中,学员们描述心中理解的咖啡时,总是用提神、香醇、优雅、时尚、国际、品位等词,但是却听不到人们说咖啡“健康”。他觉得咖啡受到了不公正的待遇,并且主要是茶商宣传的结果,这个倒是挺新奇的哈哈。咖啡给人的印象从“提神”到“健康”的转变,可能还需要一段时间吧。

第4章“制作精彩咖啡”。

咖啡-世界里有一小“师”三大“师”:一小“师”指的是吧台调制咖啡音频的咖啡师,心灵手巧且勤于练习者一年左右可有小成;三大“师”指的是咖啡园艺师、咖啡品鉴师和咖啡烘焙师,都是需要在专业领域多年实践磨砺才能有所成就。

咖啡烘焙的过程是一个创造风味的过程,新手可能运气好第一次能烘出比较好的咖啡豆。但是能否再来一锅完全相同的的呢?日复一日、年复一年都如此呢?不同批次的咖啡豆有着不同的特性和含水量,再加上外界环境变化,所以对于咖啡烘焙师而言,最大考验是能否“昨日重现”。其实这个也是做人,能否一直坚持,而且保持稳定的高质量,都很难,不是吗?

在这章也学到了个小技巧,那就是最好在养豆后开封的2个半月内喝完。过了这个时间的咖啡熟豆,即使从未开封过,也会风味锐减,新鲜感荡然无存了。

还有如果追求喝到好喝的咖啡,就算购买最拙劣的研磨器具也会比直接购买咖啡粉要强上数百倍,爱好者们还是应该沉下心来学习咖啡豆的研磨。

研磨完后的咖啡渣,可以晒干后收起来放到鞋柜、冰箱或者厕所,可以发挥类似活性炭的除味功效。

第5章 享受咖啡之美。

看、闻、尝,是品鉴咖啡的三部曲。其中,闻香是品鉴咖啡的核心,是否掌握这一环节的奥秘,几乎构成了普通咖啡爱好者与咖啡专业人士的分野。纵使是同一个人对同一款咖啡的香味进行感官评估,所处环境、时间、精神状态不同,都会严重左右最终结论。所以,专业的咖啡杯测师是需要多年时间浸润的。只要用心实践,就可以成为闻香识咖啡的高手。但目前,咖啡对于我来说只算是个爱好,所以就不揪那么多了。自己喜欢的就是好的,自己不喜欢的就是不好的,就这么简单。

另外,除了品尝咖啡,还可以询问它的“前世今生”,了解是怎么一步一步的来的。

第6章,咖啡设备器具总动员。

由于自己只玩V60滴滤壶,重点就只关注了这一方面。这章解决了自己的一个小疑惑——为什么要先用热水冲淋滤纸,因为可以让滤纸平顺的吸附在支架上,还可以冲去滤纸上的纸浆味和荧光剂,同时也给杯具进行了温杯预热。真是一举两得呀。然后再倒咖啡粉,加水焖蒸30秒。如果咖啡粉很新鲜,会像个小馒头一样蓬起来,超可爱。

因为咖啡本身98%是水,所以格外依赖水质。纯水会比矿泉水好一点,但还是看个人口味吧。

第7章,精彩咖啡饮品。

在这一章,作者介绍了不同的咖啡饮品做法和特点,也推广了下自己的品牌,到也无可厚非。

玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思,所以焦糖玛奇朵,顾名思义,就象征着甜蜜的印记啦。但是我个人还是喜欢喝不加糖的咖啡,非要加什么的话,那就加小甜酒或者苏打水吧。

咖啡馆里常见的摩卡咖啡Mocaccino,,是由espresso、热牛奶、巧克力酱和鲜奶油混合而成的。这款咖啡起源于位在红海海边的也门小镇摩卡,摩卡也是一种产于该地的“巧克力色”的咖啡豆,这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想,并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在15世纪时 这座小镇垄断了咖啡的出口贸易,特别是对阿拉伯半岛区域的咖啡出口贸易影响特别大。

在所有的意式咖啡里,卡布奇诺是最能考验咖啡师技能的。虽然制作步骤很简单,但是每一步都很要功夫。出色的卡布奇诺咖啡应该具备完美萃取的espresso、完美打发的牛奶、完美的牛奶拉花。奶香与咖啡香彻底融合而且相得益彰,充分搅拌后,喝到嘴里满口香醇滑腻,没有半点苦涩。

Mocaccino, Cupccino突然让我好奇-ccino这个后缀的意思。查了一下, Dear, little, small and sweet are among the English equivalents of the suffix -ccino at the end of an Italian word. The ending in question counts among Italians diminutives that indicate the speakers affectionate or humorously tolerant attitude toward the object or person being addressed or referenced. The pronunciation will be TCHEE-no in pisan Italian.

这本书对我来说有用的内容就总结到这里,希望对你认识咖啡有帮助~

咖啡咖啡读后感 读书笔记 第(2)篇

咖啡小白的咖啡学习

本书从公元前330年讲起,从亚历山大讲到屋大维,从共和国时代、帝国时代讲到咖啡故乡埃塞俄比亚,以此来说明咖啡见证了铁血和鲜花、文治与征伐。咖啡是与茶能够并驾齐驱的,不管是从种植、制作、还是从口感、益处都与茶可以相提并论。

第三章从咖啡树的种植讲起,详尽介绍了咖啡树的生长气候(热带经济作物,喜光喜湿)、适宜地形(开阔向南、冬季无霜和静风的山坡,坡度不宜过陡,对种植、采收、土壤保肥不利)和土壤(富含有机质/保肥力强,水汽充沛/排水通畅,土层深厚/1m以上,呈弱酸性/pH值在5.5--6.5之间)因此,全球大部分都咖啡产区位于南北回归线之间的热带地区,而拥有火山土壤和森林土壤的地区又是优秀的咖啡产区。而后介绍了咖啡的品种、精品咖啡、速溶咖啡和低因咖啡。

不管是何种咖啡,第一步(即咖啡的初加工)都尤为重要。两种初加工法:第一,干燥法(六道工序:浮选、日光摊晒、脱皮、去杂、分级、包装)第二,水洗法(浮选、脱皮、发酵、洗豆、干燥、去壳、分级、包装)两种方法,孰优孰劣,我也不知道,但其目的都是为了获得带壳豆(或称羊皮纸咖啡豆)

在初加工中我们提到了去杂,那去的是哪一类呢?容我慢慢讲来八类瑕疵豆(未熟豆,破碎豆、虫蛀豆、霉黑豆、带壳豆、发酵豆、贝壳豆、死豆)欲知此八类瑕疵豆详解,那就去看书吧,强烈推荐。

再告诉一个小秘密,你肯定不知道,哈哈哈,咖啡豆分公母的,而且公豆风味优于母豆云云。哈哈哈!

上述都与我们没多大关系,我们也不去种咖啡树,但我们喝啊,那咖啡能不能喝呢?喝了有啥好处呢?

黑咖啡能减肥(原理大概就是咖啡因刺激人体产热,让人清醒,加速新陈代谢,从而促使减轻体重)但是别光喝不动啊,与运动想配合是绝佳的,咋觉得自己在为咖啡打广告,手动滑稽。

适量摄取(每天不超过250mg,你要是超过500mg就有害了)咖啡因有益,这数据来自美国人的研究,看着办吧

营养物质丰富,比如说矿物质、维生素、抗氧化剂。能够预防癌症、心脏病、心血管疾病、中风和白内障等等等。反正是好处多多,放心喝吧。

中间几章,讲到商业型咖啡,家庭型咖啡和咖啡器械,够详细的介绍。最后一章更是喜爱,从73节的美式咖啡讲到101节的冰红茶咖啡,每一款都介绍了出品类型、咖啡杯总容量、基本原料、制造步骤、咖啡物语。可谓是良心之作。

我是不懂咖啡之人,故而对不熟知的领域还是不敢造次,仅以此书的话结尾。

“懂得品赏咖啡的人必定热爱生活,知道珍惜眼前的幸福,因为人生正如一杯咖啡,历尽沧桑、苦尽甘来,才能品出其中真味。”

咖啡咖啡读后感 读书笔记 第(3)篇

《咖啡 咖啡》按照字面理解原以为是教你如何品鉴咖啡的充满趣味性的人文读物,然而纵观全书,却是一本满满都是专业术语的咖啡教材。开篇从咖啡的由来、诞生、种植、采摘到生产加工,从烘焙、研磨到如何制作冲泡萃取咖啡以及冲泡或者萃取咖啡所需的设备器具等洋洋洒洒地进行了详细的讲解,而最令我感到失望无趣的是全书居然找不到一张配图!!!既然如此,又何必贴上人文主义的标签来糊弄读者呢?

就好比顾客饥肠辘辘的进入一家看着还不错的餐厅准备祭奠五脏庙,却被热情的店主拉着喋喋不休的教你如何烹制美味菜肴以及烹制这些美味菜肴所需用到的食材、调料以及摆放成品的盛器,全然不理顾客是否需要能否消化的强横灌输。

那作者齐鸣为何许人也?齐鸣,原北京外国语大学老师,铂澜咖啡学院创始人。玩赏咖啡10年,6年咖啡从业经历,业内知名的咖啡培训专家和咖啡馆行业咨询分析师。铂澜咖啡本来就是咖啡培训机构,写出这样的书,我更多的相信作者是在替自己的品牌打广告…

“甜若爱情,浓似亲情,苦若生命,深如灵魂。懂得品赏咖啡的人必定热爱生活,知道珍惜眼前的幸福,因为人生正如一杯咖啡,历尽沧桑、苦尽甘来,才能品出其中真味”这段话出自这本书的序章,然而,全书却找不到任何能佐证这段充满人生哲理的句子的华美篇章。

所以,如果不是想要从事咖啡相关教学的朋友,只是单纯爱喝咖啡喜欢咖啡的朋友,这本毫无趣味性的教学书不看也罢!


读后感大全:是真的吗


《是真的吗》是一档由中央电视台财经频道2013年全力研发的大型互动求证节目。它的首播是每周六晚19:30,主持人是黄西以及陈蓓蓓,而且每集都会请出两个嘉宾,来猜测网络传言是真是假。每期节目由脱口秀、真相视频调查、现场真假实验、嘉宾猜真假等游戏环节构成。证实传言真假的方式有两种:一种是观看调查小分队的调查视频来分辨真假;另一种方式是蓓蓓在真假实验室里做实验证明真假。

我一直在观看这个节目,我觉得它很有意思,是将新闻调查与综艺娱乐、脱口秀元素相结合,用最幽默的语言讲述最严肃的事件。昨晚我就看了一期,问题有:吸管能戳穿生土豆吗?这个是真的,是根据万有引力定律和大气压强的原理。还有蚯蚓切断会长成两条,这个是假的,切下来的那段越长越容易存活。还有儿童带太阳镜选择不当会使视力下降也是真的呢!往期的一些精彩的有:回形针能漂在水上,真的!7号电池加锡箔纸能当5号电池用是真的、铅笔刺穿水袋却滴水不漏,真的。

每期黄西都会有简短的脱口秀,这就是他的冷幽默,他可是红透美国的华裔脱口秀明星呢!他用轻松、幽默的美式脱口秀对时下热议的网络流言进行点评。

通过这个节目,我在一个幽默的节目里学到了许多严肃的科学知识,获得了很多生活中的小技巧,知道了一些危险的事以及许多有趣的事情。它让我知道,原来科学也可以这样有趣!我以后会继续观看这档节目的!

Is it true?

读《绿山墙上的安妮》之后感


《绿山墙上的安妮》是一本使人感兴趣的一本童话故事书,有这样的一本好书,我实在是太高兴了,因为好书看了我一直都忘不了,我会反复看好几遍都不厌烦。安妮,林德太太和玛瑞拉,还有马修和黛安娜,这些人物都是本书里的主要人物,这本有趣的书里到底有着怎样的故事结局和情节呢?快让我们来看一看吧!

安妮雪莉是一个非常可怜的一个孤儿,但善良的马修和玛瑞拉领养了她,并要让去上学,安妮非常的高兴,不过,安妮有一脸令人讨厌的黑雀斑和一头红头发,这令安妮非常担忧,但安妮知道自己已经很幸福了,她现在再主日学校上学,一开始,安妮觉着还非常好,但是,渐渐的,渐渐的,安妮还是觉着枯燥乏味,可安妮还是习惯了,好景不长,再一次自习课上,基尔伯特为了想认识这个红头发的小女孩,跟安妮开了个玩笑,基尔伯特一直想让安妮原谅自己,也跟安妮道了歉,但是,安妮一直没有原谅基尔伯特,而是在恨着基尔伯特,而且,就因为安妮迟到的事情安妮就和基尔伯特一位了,她和基尔伯特在学习上开始了战争,因为安妮很努力,所以就拿到了奖学金

这本书真的非常有意思,我从里面得到了许多知识,如果你身边有学习好的,又有学习不好的,那我们就不能往后看,要向前看,跟学习好的在一块,和他竞争。

感谢您阅读“好读后”的《《墙上的咖啡》是真的吗?墙上的咖啡原文和读后感》一文,希望能解决您找不到好书的读后感时遇到的问题和疑惑,同时,hdh765.com编辑还为您精选准备了墙上的羊读后感专题,希望您能喜欢!