一次偶然的机会,翻开《一心一意来奉茶》,立刻感受到一脉淡淡的茶香沁人心脾,使人神情气爽。
童年时自己也喝过茶,却没有作者那样的感悟。那时偷偷地喝上一口爷爷的茶,苦得够呛,于是大口地喝起果奶,让满嘴的果香冲淡那苦涩的茶味。
爷爷常说,茶是有回甘的。可等到我想要去验证的时候,爷爷已带着他的紫砂壶以及钟爱的龙井在天边品茗了。家中再无人喝茶,爸爸偶尔喝起的,是那苦涩得吓人的苦丁茶。我与茶,再无交集。
这次翻开《一心一意来奉茶》,作者娓娓道来的述说,那与茶有关的一切,从爸爸的茶,到解毒的茶与断肠的草,这一切,都使我有如捧起了香茗般难以释手。
作者在买茶时听一位女子说,相同的茶种因为在不同的地方种植,气味上会有差异。而即使是在相同地点所种的茶,也要在炒茶时达到最佳的火候才能得到真正的好茶。可别以为这样就万事具备,品茶者无需操心了,他们还要替茶选出适合它的茶具,这样才可以将茶的妙处发挥到极致,真正喝出茶