九小时的幸福读后感
我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析(3)篇。
当我们通过努力终于做到了博览群书，心中的知识便会融汇贯通形成自己的认识，可想而知读书多么重要，相信很多人都读过一两本经典作品。在阅读作者写的作品后可以学到很多，扩充自己的知识库，此时就可以写一篇读后感来记录下自己的收获和体会，怎么才能用文字的方式把读后感记录下呢？我们的小编特意搜集并整理了我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析(3)篇，请在阅读后，可以继续收藏本页！
我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析 第(1)篇书适合我这种小白看深度不够
以下纯属瞎扯
[大概每个女生都有一个咖啡店的梦
悠闲的午后，阳光洒落店内，
手捧一杯咖啡，窝在沙发里
随手捏来一本书 静静的看得入了迷
偶尔有顾客来 就去做一杯精致的咖啡
偶尔闲来无事也发发呆
看看人来人往陷入幻想中
华灯初上时，将暖意融融的灯点亮
等一个爱的人归来
不必彷徨也不必慌张
就慢慢的生活着变老着
春暖花开的时候
关了店买了机票就可以去流浪]
我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析 第(2)篇如何开一家自己喜欢的店
耗时2小时13分钟。
真的是超级喜欢了，我的理想之一，就是跟我的闺蜜开一家甜品店，甜甜的，正如我们的“爱情”永垂不朽，哈哈哈，就是好喜欢她，就像月亮离不开太阳的照射，那么温情脉脉。
本书的讲解步骤：个人认为是先记了几个例子，带我们入门咖啡奶茶店。而后从店铺选址（说了房东和商家之间的斗智斗勇） ，加盟培训（说了企业和商家之间的斗智斗勇），设备和材料的选购，店铺风格设计（门面，材质的选择，点餐牌等，性价比），员工管理体制，店铺卫生这六方面详细展开了介绍。
作者为人很好、介绍得十分详细，文中语言通俗易懂，值得一读，我已经码住了很多经验，相信跟着她的步子，一步一步前进，我和闺蜜会拥有属于我们的甜品店，嘻嘻嘻
我们开店吧（72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品）读后感 读书赏析 第(3)篇非常非常初级的饮料店入门，当然不可能72小时学会开店，要做好更充足的准备。关于管理的一章虽然声明了重要性，但是非常简略，管理要额外看书。咖啡的知识略提一二，书末也提供了书单让读者课后补充。
说说本书值三星的地方：
1.通用饮料店需要注意的点都有提到，看得出来作者开过不少饮料店，要开技术性没那么强的奶茶店看本书足矣，剩下的就通过实践去获取。
2.按照开店流程行文，逻辑清晰，文字可读性强，作者学历背景可能不高，但是倡导以文字的形式把心得记录下来并传播，这种精神难能可贵。
3.本书更多的是引起读者开店的兴趣，至于怎样持久经营、扩大规模完全不涉及，从另一个角度看，内容和书名还算相符，确实非常适合新手，不像一些书挂羊头卖狗肉。
其实一家小小咖啡馆能开起来、活下来就非常不错了。不能停止看书欧~
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云间甜品店读后感
【篇一：云间甜品店读后感】
《云间甜品店》是李看看在自习课上十个梦综合起来的故事。
神奇的勺子店是写李看看帮老爷爷看勺子店，每个勺子都有不同的用处。
旧汽车里的咖喱香是写香料巫师做了道菜，让李看看情绪恢复。
和猫一起去吃鱼是写李看看和猫一下子去了澳大利亚，在那里吃了鱼，然后回来，第二次去就不知道去哪儿了。
云间甜品店是写李看看到了大厦，进去一看是一家甜品店，吃的都能看见一副图。睡觉的时候李看看梦见了她和同学吃烤鸭。
受欢迎的萝卜田是写李看看的兔子把李看看带到山上，几个兔子比赛，最后把李看看围成一团，李看看的小兔把李看看带回来家。
被窝隧道的那一头是写李看看钻到了被窝的另一头，到了被窝乐园，吃完可口的饭菜，就回家了。
被阳光染色的头发是写李看看的头发被阳光染色了，最后李看看才知道自己在做梦。
点心店的秘密是写李看看帮人做点心，自己都当上了小厨师。
雪神的厨房是写几个雪神和畅畅在做饭，最后雪神们把李看看带到了别处，李看看机智勇敢，最终回到了家。
我很喜欢看《云间甜品店》这本书，它让我学到许多甜品的新做法。
【篇二：云间甜品店读后感】
一转眼，桌子上已经摆满了丰盛的晚宴：冒着热气的虾饺龙，荷叶包裹的糯米鸡，添加了猪肉泥的上海蟹黄包，浇了蘑菇汁的两面黄，金黄酥脆的辣味萝卜糕满脑子都想象着《云间甜品店》里的场景，连爸爸做的炸鸡腿都不想吃了，这本书对我的影响力真大呀！让我们一起走进这本书里：爱在自习课上做梦的李看看有一个爱好，那就是品尝美食。他在梦里飘荡到世界各地去品尝美食。有着味道的勺子，从一辆辆汽车里飘出来的咖啡香，带你找到神秘鱼市场的肥猫，在减肥训练营里那个可以变出烤鸭的冰箱，还有云间甜品店里那些神奇的甜品
我幻想自己就是主人公李看看，去经历不可思议的奇遇。去弯弯勺子店参加勺子晚宴；去旧汽车里体验香料巫师的魔力；跟随校园里一只叫胖花的猫在世界各地的海鲜市场穿梭；去给兔子们举办的美食大赛当评委；和刺猬一起品尝在太阳的菜园摘来的红薯；去和冬天的孩子们一起给山神准备食物。而且每一个地方都会有各种的美食品尝，这种生活真是太美妙了。
我感受到了李看看是一个爱做梦、爱幻想、爱美食的小女孩。李看看从小就有自己的梦想，我们从小也要给自己定一个目标，树立一个远大的理想。我们是出生的雏鹰，等到未来的那一天，让我们展开自己长有丰满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是用我们的汗水和双手换来的湛蓝的天空！
不管你的成就如何，但你付出了；不管你是贫还是富，你一定会有相当的回报；不管你的生活是甘还是苦，上帝都会给你一个精确的答案。当你翱翔在属于自己的天空时，你难道不觉得骄傲吗？
读完这本书，我被书里作者描写的那芳香扑鼻又美味可口的美食深深的诱惑住了，于是，在我的脑海中又产生了一个梦想当一位美食家。我知道，当一名美食家并不容易，不但要懂得美食，而且又会亲手制作美食的人才行。而且妈妈还告诉我当一名美食家可没有想象的那么简单。一定要有丰富的知识和阅历，还要懂得怎样去描述这些美食，指出优点和缺点听过之后，我认为当一名美食家的确遥不可及，不过，我相信自己有一天总会实现，所以我要从现在开始，好好学习，积累更多的知识，为以后铺路。
我相信，我的梦想不是梦！
【篇三：云间甜品店读后感作文】
你们喜欢做梦吗？在你们的梦里都会梦到些什么？自己变成了美丽漂亮的公主，成为了世界闻名的名人或是来到了一个世外桃源？你们知道吗？今天我也进行了一场梦之旅，这个梦让我依依不舍、留连忘返。那是因为今天我读了《云间甜品店》这本书，书中不仅有一个爱在自习课上做梦和我有着相同爱好的小姑娘，而且书中还有十个美丽诱人的故事。每个小故事都发生在主人公李看看的身边。有着味道魔力的勺子、从一辆旧汽车里飘出来的咖哩香、还有找到神秘鱼市场的肥猫、更有减肥训练营里可以变出烤鸭的冰箱个故事都是那么的神奇不断，都是那么的让你垂涎三尺。在李看看的梦里飘满了来自世界各地的香气。不光有这些好看好吃的美食，你还能知道许多关于食物的秘密。
李看看的梦不仅纯真而且还很天真，其中给我印象最深的故事就是在李看看家旁边的街上，有一家一个老爷爷开的叫弯弯的勺子店。店里不仅有各式各样的勺子，而且每种勺子都能品尝出不一样的味道。神奇的是店里有三位你绝对想不到的研究员，他们竟然是三只可爱的小动物：大脸猫、刺猬和小仓鼠。更令人惊奇的是老爷爷还有四把珍藏的小号银勺子。用这种勺子品尝美食，就好像把你带到真的美食境界一样，让你在美伦美涣的梦里半天出不来。这个故事让我多么想也拥有一把那么有魔法的勺子啊！
梦想和美食，两样毫不相干的东西，却在李看看的梦里完美的融合在一起，看似简简单单的梦，里边却包含了李看看大大的美食梦，李看看也正一点点实现自己的梦想。其实我们每个人心中也都有一个大大的梦想，只要我们够大胆、敢想象，也不管我们的梦想是多么的与众不同。只要我们有信心勇于坚持，我相信我们的梦想经过努力都会有实现的时刻。那么就让我们在大大的梦想里自由翱翔和快乐的成长吧！
【篇四：云间甜品店读后感】
亲爱的朋友们，你们爱吃美食吗？哦，一定很爱吃吧！《云间甜品店》这次的美食之旅一定会让你流口水，下面就跟我一起来读读这本书吧！
爱在自习课上做梦的李看看有一个爱好，那就是品尝美食。他在梦里飘荡到世界各地去品尝美食。有着味道的勺子，从一辆辆汽车里飘出来的咖啡香，带你找到神秘鱼市场的肥猫，在减肥训练营里那个可以变出烤鸭的冰箱，还有云间甜品店里那些神奇的甜品
在太阳的花园里，李看看忘记了自己的承诺，头发被染成了金色的。这告诉我们：做人要诚实，答应别人的一定要做到，不能出尔反尔。当你已经承诺了别人时一定要遵守诺言，不然下次就没有人会再相信你了。做错了事还要敢于担当、承认，错了就是错了，要大胆地承让，还要保证下次不在同一个地方摔跤。如果别人有了不对你要及时帮他改正过来，因为帮助别人你不但会感到开心，自己也会有一个进步。
我感受到了李看看是一个爱做梦、爱幻想、爱美食的小女孩。李看看从小就有自己的梦想，我们从小也要给自己定一个目标，树立一个远大的理想。我们是出生的雏鹰，等到未来的那一天，让我们展开自己长有丰满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是用我们的汗水和双手换来的湛蓝的天空！
不管你的成就如何，但你付出了；不管你是贫还是富，你一定会有相当的回报；不管你的生活是甘还是苦，上帝都会给你一个精确的答案。当你翱翔在属于自己的天空时，你难道不觉得骄傲吗？
【篇五：云间甜品店读后感】
这本书讲的是关于一个小女孩在自习课上做的十个梦的故事。她叫李看看，是个小女孩，蘑菇头，其貌不扬，爱迟到，爱犯困，不大爱说话，总爱看着天空胡思乱想，喜欢一个人独自行走，不能否认，李看看就是另一个自己。小时候，在班干部、前十名、班花校花的光芒背后，总是有一小拨女生，外表普通，内心多彩，她们也许很少讲话，老师不叫不会主动举手，一跟男生说话就脸红，不爱上体育课她是多么的普通，可是又有谁知道，她们不曾在自习课上看着窗户一样大的天空，做着无限大的梦呢？李看看的形象有一股单纯质朴的力量，那些印刻着彩色铅笔碎屑的卡纸，从遥远的南方长途旅行到北方，再经历修改，扫描，调色，绝不是简简单单电脑绘画可以替代的。
她最大的特点就是喜欢做梦，她做着一个又一个的奇异多彩的梦。到底是什么样的环境能让她可以做出那么童真的梦呢？我们一起穿进书中，感受她的梦吧！
听听！奶油糖美丽梦、飞着的口袋、奶白色的彩虹这都是她做的梦，我们就以奶油糖美丽梦为例子。在自习课上，李看看像往常一样又犯困了，她梦见自己要去小卖部买糖，美丽梦奶糖卖的极好，李看看买了一块许了一个愿：希望我的小鸟健康平安。美梦成真了，小鸟回到了她的身旁。李看看还知道奶糖是什么味道，一般肯定说糖的味道呗！而她却不一样。这是什么味道呀？香甜浓郁的奶香中，还有刚刚长出泥土的的嫩草一般的香味。对，这就是春天的味道呀！感觉让小鸟回来了，可是小鸟却顺着风筝飞走了。李看看没有要求爸爸妈妈再捉回来，也没有伤心，而是满满的羡慕，羡慕小鸟的自由，它能飞上蓝天。睁开眼李看看才发现自己在课桌上睡着了，不过她相信这绝对不是梦。
每个人都会做梦，有的人是恶梦，有的人是美梦，但李看看的梦就是那么奇异、多彩，充满绮丽的幻想。李看看的父母非常有童心，因为每当她做梦后，妈妈就会和她一起讨论，也会继续往下编有趣的故事。我觉得李看看的梦好有意思，长大后一定是一个不平凡的女孩。
【篇六：云间甜品店读后感】
暑假里，妈妈陪我到新华书店看书，我一眼就看中了《云间甜品店》这本书。光看书名，我的口水就流出来了，云彩里面的商店里一定会有各种意想不到的甜品吧！
回到家，我就迫不及待地打开书寻觅甜品。哦，原来是主人公看看不喜欢体育、爱迟到又爱犯困，于是在她的自习课之梦中，她梦见了自己和学校的被叫做胖花的猫进行了一次奇异的异国之旅。胖花和看看踮过了铁丝网，她闻到了一股海风味儿，她不禁惊讶极了，她想：怎么连北京也能看见海呢？胖花也眺望着大海，原来他们已经到了悉尼鱼市场，这就意味着看看和胖花来到了离北京几千公里的澳大利亚，这是一件多么神奇的事情啊！
跟随着看看的步伐，我跟他们一起参观了神奇的勺子店、闻到了旧汽车里的咖喱香、还和胖花一起去吃鱼并且品味了云间甜品店里的各种不同口味的甜品，整个旅程真是让人难以忘怀！那裹着弄弄的奶香味的云朵般的泡芙、那淋着草莓汁的芝士冰淇淋球、那柔软香甜的蜜桃香草蛋糕？所有的甜品都是那么诱人，所有的景致又都是那么让人心旷神怡！
我多么想像故事中的主人公看看一样，做一个这样的美梦啊，不过不是在自习课上，而是晚上正常睡觉的时间，因为自习课我们还是要认真学习的哦！
【篇七：云间甜品店读后感】
亲爱的朋友们，你们爱吃美食吗？哦，一定很爱吃吧！《云间甜品店》这次的美食之旅一定会让你流口水，下面就跟我一起来读读这本书吧！
爱在自习课上做梦的李看看有一个爱好，那就是品尝美食。他在梦里飘荡到世界各地去品尝美食。有着味道的勺子，从一辆辆汽车里飘出来的咖啡香，带你找到神秘鱼市场的肥猫，在减肥训练营里那个可以变出烤鸭的冰箱，还有云间甜品店里那些神奇的甜品。
在太阳的花园里，李看看忘记了自己的承诺，头发被染成了金色的。这告诉我们：做人要诚实，答应别人的一定要做到，不能出尔反尔。当你已经承诺了别人时一定要遵守诺言，不然下次就没有人会再相信你了。做错了事还要敢于担当、承认，错了就是错了，要大胆地承让，还要保证下次不在同一个地方摔跤。如果别人有了不对你要及时帮他改正过来，因为帮助别人你不但会感到开心，自己也会有一个进步。
我感受到了李看看是一个爱做梦、爱幻想、爱美食的小女孩。李看看从小就有自己的梦想，我们从小也要给自己定一个目标，树立一个远大的理想。我们是出生的雏鹰，等到未来的那一天，让我们展开自己长有丰满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是用我们的汗水和双手换来的湛蓝的天空！
不管你的成就如何，但你付出了；不管你是贫还是富，你一定会有相当的回报；不管你的生活是甘还是苦，上帝都会给你一个精确的答案。当你翱翔在属于自己的天空时，你难道不觉得骄傲吗？
【篇八：云间甜品店读后感】
这个暑假，我读了常怡的作品《人间甜品店》，这本书是关于美食之旅的。朋友们，你们都爱吃美食吗？如果爱那么就请跟我一起读读这本书吧！
这本书的主人公叫李看看，她喜欢在自习课上发呆做梦，而每次做梦时总是梦见自己去了世界各地品尝美食。首先，她去了勺子店，店主是一个老爷爷，她答应老爷爷帮他看一天的店铺，到了晚上，爷爷回报她让她体会了一下勺子的魔力――这是一个有着各种味道的美味勺子。随后，她乘坐着红色漂亮的马车，来到了一个彩色的房子里，这里面住了一位巫师，她擅长做可口的咖喱鸡，每次都让李看看忍不住流口水她还和胖花猫穿过铁丝来到了悉尼渔场，吃了一顿丰盛的自助餐，甚至在她饿得不行的时候梦见了一台神奇的冰箱，冰箱里面什么都有，想吃什么都可以。还有她和各种的兔子办了精彩的萝卜宴，并且来到了窝乐园，品尝了熊猫先生的拿手菜
后来，在太阳的花园里，李看看忘记了自己的承诺，结果头发变成了金黄色的。从这里我们能懂得：做人要诚实，答应到别人的一定要做到，不能出尔反尔，而且承诺别人时一定要遵守诺言，不然之后没有人愿意相信你；做错了事情要敢于担当，大胆的承让，还要保证下次不在同一个地方摔跤。
从这本书中，我感受到了李看看是一个爱做梦，爱幻想，爱美食的小女孩，她有自己的梦想。我认为，我们从小也要给自己定一个目标，树立远大的理想，我们是刚出生的雏鹰，憧憬着头顶那片蔚蓝，只有坚持自己的梦想并为之努力奋斗，我们才会展开自己长满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是我们用自己的汗水和双手撑开的湛蓝天空。
【篇九：云间甜品店读后感】
在暑假里，我读了一本名叫《云间甜品店》的书，书里的主人翁李看看她是多么的普通，爱迟到，不喜欢体育课，爱犯困，喜欢独自一个人行走，这些都是大家对她的评价。当我看完了这本书，我才知道，她最大的特点就是喜欢做梦，她做着一个又一个奇异多彩的梦。到底是什么样的环境下，她能做出那么童真的梦呢？那就让我们一起走进书中来找寻答案吧！
这是李看看做的十个梦有神奇的勺子店、云间甜品店、被阳光染色的头发、雪神的厨房每一个梦都非常精彩，那我就以云间甜品店为例子来说说吧！
这个甜品店有非常多的好吃的，李看看先拿起了一个云朵端对的泡芙咬了一口，这是她看到了刚刚咬过的地方，出现了一朵小白云，下面又展开了一片绿油油的草地，草地上还有一座小房子，房子周围花团锦簇，绿野芬芳。
每个人都会做梦，有的人做的是噩梦，有的人做的美梦。但李看看的梦就是那么多彩，充满绮丽的幻想，我觉得李看看的梦好有意思。她长大后一定是个不平凡的女孩子，我想对李看看说：你长大后一定要学会做饭，把你梦到的那些好吃的都要学会做，然后再做给父母吃，让你的爸爸妈妈觉得你的梦很有意义，这样也是一个不错的选择哦！是父母带着无限的爱给了你无限的幻想，带领你走向成功的道路。
这本书写出了孩子们的无限的想象力，我觉得这是一本非常棒的书！
【篇十：云间甜品店读后感】
歌德曾经说过：读一本好书，就是和一位高尚的人谈话。是的，读好书，就像结交了良师益友，使我们获益匪浅﹔读好书，就像沐浴在温暖的春风里，使我们心旷神怡﹔读好书，就像找到了快乐的源泉，使我们领悟到快乐的真谛！
乘着一叶扁舟，我遨游在书的海洋里，各式各样的图书映入眼帘，使得我眼花缭乱。而这个暑假我看了《云间甜品店》这本书。书的作者是常怡，常怡写的这本书很有开发我们想象空间的作用。李看看这一次在自习课上做的梦很让人垂涎。她梦到了和猫一起去吃鱼，也梦到了一个有着神奇勺子的商店，亦真亦幻，如梦如幻。这本书里的故事都是一个一个的，和我平时看的书都不一样。而且这本书里的故事也很有趣，给我一种看了还想看的感觉。
书里的主人翁李看看她是多么的普通，爱迟到，不喜欢体育课，爱犯困，喜欢一个人独自行走，这些都是大家对她的评价。常怡阿姨为什么会把这样的人写进书里去呢？看完了这本书才知道，她最大的特点就是喜欢做梦，她做着一个又一个的奇异多彩的梦。到底是什么样的环境能让她可以做出那么童真的梦呢？我们一起穿进书中，感受她的梦吧！
这本书大约180页，封面很让人觉得温暖，有梦幻般的享受。目录中有10个小节，这本书包括：神奇的勺子店，旧汽车里的咖喱香，云间甜品店，误闯减肥训练营。书的内容主要写了李看看自习课上昏昏欲睡时的做的梦。其中，我最喜欢《云间甜品店》了，这个小节主要写了李看看放学的时候，远远望见了一座大厦，然后李看看走了进去，坐上电梯，一下子上了33层，就来到了云间甜品店的内容。
看了这本书之后，我一直有一个很好奇的问题：难道李看看是起早贪黑的人吗？为什么每节自习课上都要睡觉？还都会做梦？如果用自习课写作业，晚上不就可以早点儿睡了我很羡慕李看看，因为她做的梦都是美好的。而不像我，有时会被噩梦惊醒。有人说，日有所思夜有所梦，我很好奇李看看的脑袋瓜子里装了那些东西，做梦会做的那么有意思。
完全咖啡知识手册读后感 读书赏析(3)篇
完全咖啡知识手册读后感 读书赏析 第(1)篇
《完全咖啡知识手册》
咖啡世界也是一个充满文化和趣味的世界，现在受外国饮食文化潮流的影响，咖啡文化在国内也蓬勃兴起
种植到收获:
咖啡树从种植到收获大概需要三年的时间，不同的品种需要的时间可能个别有不同，咖啡树是非常环保的树木，在间隔种植，在阴暗下也可以顺利成长，人工种植。咖啡豆是成熟果实的种子，为了区分种子的好坏，分好高低档的种子，同样需手工采摘。
取种子:
用果肉去除机将果肉和附在内果壳上”的黏膜剥掉，再加以干燥。省略掉发酵的时间，精制起来有较高效率。与水洗法相比，不需要太多的水，不会因为排水量过大而造成环境问题，水洗法现在只有少部分地区在用，现在更多地区已经被这个方法取而代之了。
几种出名的咖啡豆品种:
1.波旁种r带有浓重的香气和层次丰富的酸味，是肯尼亚等地所生产的高级品种。 2.帝比卡种r两大原生品种之一，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。 3.阿拉比卡种r特性丰富，有许多不同品种r，并广销于世界各地，被视为高品质的正统咖啡，同时各品种的香气各异，是极具特色的品种。等等特别多就不一一举例啦
补充一下:一颗咖啡果实中会有两颗咖啡豆，而仅有一颗豆子的咖啡果实，就被称为圆豆。在一棵咖啡树上约只能采收到5%的圆豆，因产量少，极其珍贵。属于特级品，及其珍贵。另外媒体所炒的猫屎咖啡，猴子咖啡确实有自身的价值，咖啡豆被食用后，由于未发酵，在肠胃里不能被消化，经过一个循环排出的非常稀少，所以特别受追捧。
烘焙方式:
烘焙度大致上可分为浅度烘焙、中度烘焙和深度烘焙三大阶段，细分则可分为轻度，肉桂，中度，高度，城市，深城市云云等八个等级。
具体我也不太懂，大家知道就行啦
摘录一段吧:
法式烘焙
用于拿铁咖啡等 咖啡豆的颜色偏黑，表面稍微泛出油脂。苦味较重，最适合制成调入牛奶饮用的拿铁咖啡等。
意式烘焙
很适合意式浓缩咖啡 最深的烘焙度，几乎呈现黑色，表面泛出油脂。其所散发出来的强烈香气，虽然令人为之沉醉，但苦味也很重。
调制咖啡:
下面开始充煮咖啡了，首先选豆子，比较有名的几个豆子有酸味的乞力马扎罗，香味的肯尼亚元豆，甜味的危地马拉苦味曼特宁，水也有特别的选择，不过这里就不写了，分为硬水和软水的要求，我们不是大师，不用追求这样的细节了。想要想用香味浓厚，味道极致的咖啡就需要加一些砂糖，蓝山咖啡，摩卡咖啡，冰咖啡就是加入砂糖后口感特别明显的咖啡。
大家比较喜欢的卡布奇诺咖啡与拿铁咖啡属于意式咖啡，加入口感丰厚的奶泡是卡布奇诺，添加轻柔爽口的少量奶泡是拿铁咖啡，玛奇朵咖啡是用微量泡沫制成的，现在利用牛奶制作的冷泡咖啡等品种非常多，现在很受追捧。
咖啡具有超低低热量（当然加入糖和奶油后就不一样了)，提神防止打瞌睡，活化脑细胞等的特性，喝咖啡本身就是一种品味过程，所以现在特别被大众所接受和偏爱。
完全咖啡知识手册读后感 读书赏析 第(2)篇完全咖啡知识手册
咖啡，曾经的伊斯兰秘药，公元900年最初记载在伊朗，直至今日成为人们生活的一部分，经历了一个跨越千年的过程。
产地、品种、烘培、研磨、冲煮，每个环节都影响到口感，咖啡有99%的水分构成，水的硬度与不同性质的水，也会影响味道。不同的月份、水土、海拔、品种与处理方式，会有明显风格上的区别，但产区是万味只母，这点与茶同理，也只能人工采摘分拣。
咖啡豆植于苗圃，1～2个月萌芽，长至30～40CM时移栽至土垄，避免阳光直射，3年成长结果，可持续收获20～30年。新豆、年前豆、老豆区别在年份，体现在脱水程度，从绿色完全变成黄褐色，风味，香气变得更加柔和。北半球的新豆首选秋天产的豆子，而南半球，则选春天产的新豆为最佳。咖啡豆子一般在5mm～8mm，大小的不同口感也会不同，颗粒小的味道浓厚，甜味明显，分在酸味系。颗粒大口感清淡爽口，后味明显，层次分明的味道。
研磨也分为粗度、中度、细度，研磨时产生的温度、水的软硬程度、砂糖、奶精这些都直接决定了咖啡的口感，而咖啡杯的种类、款式、尺寸也颇有讲究，美式咖啡咖啡这样的淡咖啡，适用于马克杯。
完美的咖啡，绝对不会限定于某一个品种，应该是自己喜欢的味道，加上精妙烘焙与冲煮手法制成的咖啡。总之，品味咖啡，每个人各自不同。
完全咖啡知识手册读后感 读书赏析 第(3)篇1、全书内容丰富，信息量大，关于咖啡的差不多各个方面都做了或精或糙的介绍，对于咖啡爱好者来说，本书的涉及范围足够全面。部分内容叙述的详细，能够学到一定的知识。2、最近买了虹吸式咖啡壶，书中也讲到使用虹吸式咖啡壶等方面的知识，感觉很受用，赞。3、我认为信息量大的书，章节布置更应该做到详细，排版更应该错落有序，方便读者阅读。本书共分四章，每章没有细分小节，但其实每章内容并不少，所以读起来感觉比较乱。4、部分内容存在一定程度的重复。有些地方上一句“指东”，下一句“打西”，衔接上无连贯性，读起来感觉一会儿跳左一会儿跳右，不规整。而有些内容又感觉浅尝辄止，讲述的不够尽兴。5、最大的bug是没有图片[皱眉]！我记得文章中提到“如图”的部分吧？而且很多地方读起来不明确感觉上就是差图片的配合，像咖啡机、咖啡壶、虹吸式咖啡壶、滤纸、滤网等等，如果对于咖啡知识涉猎比较少的读者来说，脑海里对这些工具等根本没啥概念吧。综上所述：因为目录分布太概括，导致无法第一时间查询自己感兴趣的内容，只能顺着读下来，对于感觉枯燥的地方一度想要放弃，还夹杂着选择性阅读。由于搁置一段日子导致阅读时间较长，有些地方记忆已经模糊[捂脸]，上述观点仅个人愚见。
《午夜甜品店》(读后感大全)
《午夜甜品店》读后感就秘密而言，很多人都在小心翼翼地守护着，生怕属于自己的秘密暴露在光天化日之下。而你是否想过存在于心底一隅的秘密，随着我们的经历阅历或许不再是碰不得的伤疤。我们总是在夜深人静的时候，把那份属于自己的秘密悄悄地展现在夜的眼前，可你是否考虑过拿自己的秘密去换一杯属于自己独一无二的甜品吗？午夜甜品店，一个存在着各种秘密的地方，而你准备好了吗？午夜里的寂静总是不用担心惊扰任何人，夜色在沉默中寂静，你我在沉默中聆听，聆听属于午夜甜品店的秘密。午夜甜品店是一家只在午夜时分开放的秘密之地，这里不仅销售甜点，更有生活在这个城市里芸芸众生的秘密。《午夜甜品店》是超人气作家黄墨奇的作品，在这本书里你会看到众生百态的情感故事，在这里有求而不得，有悲欢离合，更有那些不能说的秘密。在这里你会看到不一样的芸芸众生，但每个来到这里的人都背负着属于自己的秘密。形形色色的人都怀揣着那些不愿暴露在人前的珍贵，可最终他们却选择在午夜甜品店诉说着那些不为人知的事儿，妻子莫名离开的惆怅男子，外表光鲜、内心冷寂一度自杀的女艺术家，自负叛逆、惨遭逼婚的浪荡子，被两种人格轮番撕扯的女记者……每个外表光鲜靓丽的人，都在午夜的甜品店中品味着属于自己独特的甜品，在寂寞中诉说。每一个来到店里的人，放下一个错综复杂的情感秘密，必带走一个匪夷所思的真相。而当面对真相时的苦楚无奈却总是伴随着眼泪，真实的人生总是悲喜交加，喜忧参半。想要得到必先付出。看着《午夜甜品店》看着书里的故事，不自觉地联想到自己还有周围的人。这是一本可以引发读者共鸣的书。只是当我们选择珍藏秘密继而到公开这个秘密时，这种惨烈的过程是多么的让人纠结。请允许我用惨烈这个词，可过程惨烈却得到了开解，这就是面对秘密所需要付出的代价。在这本《午夜甜品店》里我喜欢三位老板，我喜欢陈澄的故事，每个人都存在着两面性，我们总是习惯他们在人前的微笑与和善，何曾发现他们内心深处的孤独与无奈。从陈澄的故事我们可以看出现实的残酷，可我们每个人都要独自地面对，独自等待来自生活的馈赠和未知。午夜甜品店里的那一道道甜品，品味的是生活。而眼泪情绪的宣泄却改变不了什么。每一个生活在纷繁人世的人，请对自己更好一些，请善待自己的那些秘密。我们总是在夜深人静的时候敝帚自珍，而秘密之所以是秘密，那代表了我们不为人知的一面，黄墨奇用他温暖的笔触，慢慢地讲述着一个又一个的故事。看着书里的故事，我就在想，我也想找到一家午夜甜品店，品尝着甜品咽下去的却是自己的人生，而秘密我也想找一个人倾诉。对于残酷的真相我或许缺乏面对的勇气，但我真的想“我们来到了我们生命的驿站，我们勒住生命的马头，对彼此告别，然后朝着截然相反的方向狂奔，再也不看身后扬起的灰尘。”《午夜甜品店》一个存在于城市一隅的秘密之地，或许你遇见过，或许你曾在那里打开心扉，或许你与它擦肩而过，但秘密终有人知道的时刻。沉默始终沉默，像陈诺一样沉默，像太空一样沉默……
《云间甜品店》读后感
你知道这本书的主人公是谁吗？哈哈！不知道了吧，是李看看。下面，就让我来给你介绍一下吧。
李看看是一个小学生，她的学习一般，长相一般。她最讨厌的课程不是听不懂的英语课，也不是经常挨批的语文课，而是经常会出丑被嘲笑的体育课。因为别人都到了终点，而她还在慢腾腾跑过来。跳高的时候，别人都会赌她这回会创下什么样的差纪录。记得有一次上轮滑课的时候，她竟然摔倒了教导主任身上，把教导主任的眼镜都摔碎了。所以她的体育成绩不是一般的差，而是非常地差。
但他和我一样的特点，那就是吃美食，爱睡觉，爱做梦。在这本书里，先讲述了她的梦特别的奇怪。有大厦里的云间甜品店、还有会变美食的冰箱、以及被太阳染过色的头发。我感觉最吸引我的就是会变美食的冰箱了，如果我家有一台这样作文的冰箱，那就太好了！美食有法式乳酪泡芙、芝士冰淇淋球、蜜桃香草蛋糕、提拉米苏等等等等，真是馋死我了。这本书里的所有美食听着都让人垂涎欲滴，你觉得呢？很想尝尝吧！另外悄悄告诉你一个秘密，我看书的时候都流了几滴口水呢。
我还知道提拉米苏是一个意大利士兵的妻子发明的，那时候她丈夫准备出征，因为家里太穷了，她就把所有的饼干和面包都做进了一个甜点里，那个甜点就是提拉米苏。因此在意大利有带我走的意思。这些都是从书里学到的。
最后，再告诉你一件事，这本书里会教你做甜香玉米汁、芒果酸奶、qq蓝莓布丁、以及棉花香蕉纸杯蛋糕。是不是光听名字就感觉很好吃啊！我也这么认为。
另外，我感觉这本书的内容非常的精彩，甜品我都会做了，真是一本让人百看不厌的好书呀！
云间甜品店读后感300字
云间甜品店读后感300字（一）
暑假里，妈妈陪我到新华书店看书，我一眼就看中了《云间甜品店》这本书。光看书名，我的口水就流出来了，云彩里面的商店里一定会有各种意想不到的甜品吧
回到家，我就迫不及待地打开书寻觅甜品。哦，原来是主人公看看不喜欢体育、爱迟到又爱犯困，于是在她的自习课之梦中，她梦见了自己和学校的被叫做胖花的猫进行了一次奇异的异国之旅。
胖花和看看踮过了铁丝网，她闻到了一股海风味儿，她不禁惊讶极了，她想：怎么连北京也能看见海呢？胖花也眺望着大海，原来他们已经到了悉尼鱼市场，这就意味着看看和胖花来到了离北京几千公里的澳大利亚，这是一件多么神奇的事情啊！
跟随着看看的步伐，我跟他们一起参观了神奇的勺子店、闻到了旧汽车里的咖喱香、还和胖花一起去吃鱼并且品味了云间甜品店里的各种不同口味的甜品，整个旅程真是让人难以忘怀！那裹着弄弄的奶香味的云朵般的泡芙、那淋着草莓汁的芝士冰淇淋球、那柔软香甜的蜜桃香草蛋糕所有的甜品都是那么诱人，所有的景致又都是那么让人心旷神怡！
我多么想像故事中的主人公看看一样，做一个这样的美梦啊，不过不是在自习课上，而是晚上正常睡觉的时间，因为自习课我们还是要认真学习的哦！
云间甜品店读后感300字（二）
这本书讲的是关于一个小女孩在自习课上做的十个梦的故事。她叫李看看，是个小女孩，蘑菇头，其貌不扬，爱迟到，爱犯困，不大爱说话，总爱看着天空胡思乱想，喜欢一个人独自行走，不能否认，李看看就是另一个自己。小时候，在班干部、前十名、班花校花的光芒背后，总是有一小拨女生，外表普通，内心多彩，她们也许很少讲话，老师不叫不会主动举手，一跟男生说话就脸红，不爱上体育课她是多么的普通，可是又有谁知道，她们不曾在自习课上看着窗户一样大的天空，做着无限大的梦呢？李看看的形象有一股单纯质朴的力量，那些印刻着彩色铅笔碎屑的卡纸，从遥远的南方长途旅行到北方，再经历修改，扫描，调色，绝不是简简单单电脑绘画可以替代的。
她最大的特点就是喜欢做梦，她做着一个又一个的奇异多彩的梦。到底是什么样的环境能让她可以做出那么童真的梦呢？我们一起穿进书中，感受她的梦吧！听听！奶油糖美丽梦、飞着的口袋、奶白色的彩虹这都是她做的梦，我们就以奶油糖美丽梦为例子。在自习课上，李看看像往常一样又犯困了，她梦见自己要去小卖部买糖，美丽梦奶糖卖的极好，李看看买了一块许了一个愿：希望我的小鸟健康平安。美梦成真了，小鸟回到了她的身旁。李看看还知道奶糖是什么味道，一般肯定说糖的味道呗！而她却不一样。这是什么味道呀？香甜浓郁的奶香中，还有刚刚长出泥土的的嫩草一般的香味。对，这就是春天的味道呀！感觉让小鸟回来了，可是小鸟却顺着风筝飞走了。李看看没有要求爸爸妈妈再捉回来，也没有伤心，而是满满的羡慕，羡慕小鸟的自由，它能飞上蓝天。睁开眼李看看才发现自己在课桌上睡着了，不过她相信这绝对不是梦。每个人都会做梦，有的人是恶梦，有的人是美梦，但李看看的梦就是那么奇异、多彩，充满绮丽的幻想。李看看的父母非常有童心，因为每当她做梦后，妈妈就会和她一起讨论，也会继续往下编有趣的故事。我觉得李看看的梦好有意思，长大后一定是一个不平凡的女孩。
云间甜品店读后感300字（三）
我是个典型的吃货，我之所以买《云间甜品店》这本书是因为我被书中那诱人的美食和趣味十足的故事深深吸引。《云间甜品店》这本书写的是一个爱做梦的女孩李看看在自习课上做的梦。在梦里，李看看来到了神奇的勺子店，发现那里的勺子竟有味道魔法。又从那旧汽车里的神秘通道来到了香料巫师的家领略了香料的奇妙作用。又跟大肥猫胖花来到了鱼市场，品尝了海的味道
读了这本书我仿佛加入了李看看这次奇妙的美食之旅，品尝了书中那诱人的美食。仿佛忘记了所有的烦恼，和李看看一起穿过被窝隧道的那一头，来到了充满欢乐的被窝乐园，和其它小朋友一起玩耍一起品尝美食。我仿佛
书中还附赠了超级美味的甜品小菜谱，教我们自己动手做甜品，甜品小菜谱里的甜品制作方法简单，易做，味道十分好吃。以前什么都不会做的我，现在也能做几样自己拿手的甜品。
怎么样听了我读完这本书后的感受，你们是不是也想加入这奇妙的美食之旅，是不是也想品尝书中那诱人的美食，是不是更想学会书中甜品小菜谱里那既简单又美味的甜品呢？是不是觉得不读这本书会很可惜呢？那就快来开启你的奇妙美食之旅吧！
云间甜品店读后感范文
美丽的故事结束了，它像小河，清澈美好，希望大家多读几遍，仔细品味其中的滋味。
亲爱的朋友们，你们爱吃美食吗？哦，一定很爱吃吧！《云间甜品店》这次的美食之旅一定会让你流口水，下面就跟我一起来读读这本书吧！
爱在自习课上做梦的李看看有一个爱好，那就是品尝美食。他在梦里飘荡到世界各地去品尝美食。有着味道的勺子，从一辆辆汽车里飘出来的咖啡香，带你找到神秘鱼市场的肥猫，在减肥训练营里那个可以变出烤鸭的冰箱，还有云间甜品店里那些神奇的甜品……
在太阳的花园里，李看看忘记了自己的承诺，头发被染成了金色的。这告诉我们：做人要诚实，答应别人的一定要做到，不能出尔反尔。当你已经承诺了别人时一定要遵守诺言，不然下次就没有人会再相信你了。做错了事还要敢于担当、承认，错了就是错了，要大胆地承让，还要保证下次不在同一个地方“摔跤”。如果别人有了不对你要及时帮他改正过来，因为帮助别人你不但会感到开心，自己也会有一个进步。
我感受到了李看看是一个爱做梦、爱幻想、爱美食的小女孩。李看看从小就有自己的梦想，我们从小也要给自己定一个目标，树立一个远大的理想。我们是出生的雏鹰，等到未来的那一天，让我们展开自己长有丰满羽毛的双翼，飞向那片属于我们自己的天空，那是用我们的汗水和双手换来的湛蓝的天空！
不管你的成就如何，但你付出了；不管你是贫还是富，你一定会有相当的回报；不管你的生活是甘还是苦，上帝都会给你一个精确的答案。当你翱翔在属于自己的天空时，你难道不觉得骄傲吗？
咖啡咖啡读后感 读书笔记(3)篇
咖啡咖啡读后感 读书笔记 第(1)篇
咖啡的前世今生
《咖啡咖啡》全书分为7章，讲述了咖啡的前世今生。
总体上干货很多，引用了很多文学作品和歌曲对于咖啡的描述，为本书增添了些人文气息。但美中不足的是，在第二章讲述咖啡豆历史的时候，逻辑有些奇怪，未免有掉书袋的嫌疑。不过后面几章，作者从培育咖啡树苗讲到最终如何品鉴美味的咖啡，可以收获到他沉积的宝贵经验，比较值得读。
总之，本书值得新手和咖啡爱好者阅读，但如果是专业咖啡师或要开店，就推荐读作者另外一本书《爱上咖啡师》了。
下面是我个人对本书的一些总结~
第2章“咖啡的人文情史”。从事咖啡行业，第一步是学习咖啡的历史。
在各种版本的咖啡起源故事中，“牧羊人传说”流传最广。咖法地区有个叫卡尔迪的牧羊人，他发现羊群中总有些焦躁不安的“捣乱分子”,甚至会抬起前腿站立起来和人一起翩翩起舞。不久，他观察到这些羊是食用了一种绿色灌木的红色浆果才这样的。后来他也吃了这些红色果实，发现自己精神亢奋。
书里还有其他关于咖啡的故事，吸引我读下去。
作者也分享了他的咖啡馆评价标准——“评价一家咖啡店的终极手段是感受是否有平等博爱的氛围”，这让我在心里暗暗比较着去过的咖啡店。那些令人印象深刻的除了咖啡好喝，环境宜人，更重要的是有和蔼的店主和服务生。印在你脑海里的咖啡店是怎么样的呢？
在欧洲和北美，咖啡其实很便宜，是一种“生理需求”。为什么到中国，反而成为“小资”的代名词呢？作者提出了这个问题，但并没有很好的解答，只提到和奥地利维也纳的文化有关。我想，可能也有外国的月亮更圆的因素吧。
第3章“创造美味咖啡”，讲述了一杯咖啡的“先天”与“后天”因素，包括咖啡树的品种、种植方式、采摘和初加工，还有咖啡豆的烘焙、研磨、萃取。
全球大部分的咖啡产区都位于南北回归线之间的热带地区，可以称之为coffee zone。我们今天喝的咖啡，主要是两个原种，一个是阿拉比卡，一个是罗布斯塔。阿拉比卡咖啡豆风味更好，但是不抗虫害；罗布斯塔咖啡豆呢，抗虫害但是没那么好喝，一般用于做速溶咖啡。
原种经历杂交、变异等过程稳定后，又衍生出波旁、帝比卡杜拉等品种。我听过的瑰夏、牙买加蓝山，都是很优秀（很贵）的品种，不知道哪天能喝到纯正的呀。云南也有咖啡豆产区，有看过咖啡店卖云南铁皮卡，但是目前并未在国际权威咖啡豆比赛中得过奖，还有待发展。期待云南咖啡豆得大奖的那一天。
作者还提醒道，不要盲目青睐产区小种植户，越是小农经济，成本控制越可能凌驾品质监管，化肥使用越可能没有规范，更无可能进行杯测等技术检测。这给我提了个醒，小农经济不等于绿色无害哦。
咖啡生豆的获取异常艰辛。平均一棵阿拉比卡咖啡树每年收获1~2kg咖啡豆，喝一小杯咖啡一次要用10g。那岂不是说，我们每次就要喝掉一棵树一年百分之一的精华了？
“想要获得优质咖啡豆，要先手选、再烘焙、再手选”。平时买完豆子，喝的时候我就直接磨了，看来可以通过自己筛掉瑕疵豆，来提高喝进嘴里的咖啡质量喽。今早我这样干了，去掉了长得奇奇怪怪的瑕疵豆，可能有心理作用，但口感确实比之前好了很多。咖啡这东西，还真是一粒瑕疵豆“毁掉一锅粥”。
在讲述咖啡知识之余，作者感慨道，在他培训咖啡师的过程中，学员们描述心中理解的咖啡时，总是用提神、香醇、优雅、时尚、国际、品位等词，但是却听不到人们说咖啡“健康”。他觉得咖啡受到了不公正的待遇，并且主要是茶商宣传的结果，这个倒是挺新奇的哈哈。咖啡给人的印象从“提神”到“健康”的转变，可能还需要一段时间吧。
第4章“制作精彩咖啡”。
咖啡-世界里有一小“师”三大“师”：一小“师”指的是吧台调制咖啡音频的咖啡师，心灵手巧且勤于练习者一年左右可有小成；三大“师”指的是咖啡园艺师、咖啡品鉴师和咖啡烘焙师，都是需要在专业领域多年实践磨砺才能有所成就。
咖啡烘焙的过程是一个创造风味的过程，新手可能运气好第一次能烘出比较好的咖啡豆。但是能否再来一锅完全相同的的呢？日复一日、年复一年都如此呢？不同批次的咖啡豆有着不同的特性和含水量，再加上外界环境变化，所以对于咖啡烘焙师而言，最大考验是能否“昨日重现”。其实这个也是做人，能否一直坚持，而且保持稳定的高质量，都很难，不是吗？
在这章也学到了个小技巧，那就是最好在养豆后开封的2个半月内喝完。过了这个时间的咖啡熟豆，即使从未开封过，也会风味锐减，新鲜感荡然无存了。
还有如果追求喝到好喝的咖啡，就算购买最拙劣的研磨器具也会比直接购买咖啡粉要强上数百倍，爱好者们还是应该沉下心来学习咖啡豆的研磨。
研磨完后的咖啡渣，可以晒干后收起来放到鞋柜、冰箱或者厕所，可以发挥类似活性炭的除味功效。
第5章 享受咖啡之美。
看、闻、尝，是品鉴咖啡的三部曲。其中，闻香是品鉴咖啡的核心，是否掌握这一环节的奥秘，几乎构成了普通咖啡爱好者与咖啡专业人士的分野。纵使是同一个人对同一款咖啡的香味进行感官评估，所处环境、时间、精神状态不同，都会严重左右最终结论。所以，专业的咖啡杯测师是需要多年时间浸润的。只要用心实践，就可以成为闻香识咖啡的高手。但目前，咖啡对于我来说只算是个爱好，所以就不揪那么多了。自己喜欢的就是好的，自己不喜欢的就是不好的，就这么简单。
另外，除了品尝咖啡，还可以询问它的“前世今生”，了解是怎么一步一步的来的。
第6章，咖啡设备器具总动员。
由于自己只玩V60滴滤壶，重点就只关注了这一方面。这章解决了自己的一个小疑惑——为什么要先用热水冲淋滤纸，因为可以让滤纸平顺的吸附在支架上，还可以冲去滤纸上的纸浆味和荧光剂，同时也给杯具进行了温杯预热。真是一举两得呀。然后再倒咖啡粉，加水焖蒸30秒。如果咖啡粉很新鲜，会像个小馒头一样蓬起来，超可爱。
因为咖啡本身98%是水，所以格外依赖水质。纯水会比矿泉水好一点，但还是看个人口味吧。
第7章，精彩咖啡饮品。
在这一章，作者介绍了不同的咖啡饮品做法和特点，也推广了下自己的品牌，到也无可厚非。
玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思，所以焦糖玛奇朵，顾名思义，就象征着甜蜜的印记啦。但是我个人还是喜欢喝不加糖的咖啡，非要加什么的话，那就加小甜酒或者苏打水吧。
咖啡馆里常见的摩卡咖啡Mocaccino,，是由espresso、热牛奶、巧克力酱和鲜奶油混合而成的。这款咖啡起源于位在红海海边的也门小镇摩卡，摩卡也是一种产于该地的“巧克力色”的咖啡豆，这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想，并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在15世纪时 这座小镇垄断了咖啡的出口贸易，特别是对阿拉伯半岛区域的咖啡出口贸易影响特别大。
在所有的意式咖啡里，卡布奇诺是最能考验咖啡师技能的。虽然制作步骤很简单，但是每一步都很要功夫。出色的卡布奇诺咖啡应该具备完美萃取的espresso、完美打发的牛奶、完美的牛奶拉花。奶香与咖啡香彻底融合而且相得益彰，充分搅拌后，喝到嘴里满口香醇滑腻，没有半点苦涩。
Mocaccino, Cupccino突然让我好奇-ccino这个后缀的意思。查了一下， Dear, little, small and sweet are among the English equivalents of the suffix -ccino at the end of an Italian word. The ending in question counts among Italians diminutives that indicate the speakers affectionate or humorously tolerant attitude toward the object or person being addressed or referenced. The pronunciation will be TCHEE-no in pisan Italian.
这本书对我来说有用的内容就总结到这里，希望对你认识咖啡有帮助～
咖啡咖啡读后感 读书笔记 第(2)篇咖啡小白的咖啡学习
本书从公元前330年讲起，从亚历山大讲到屋大维，从共和国时代、帝国时代讲到咖啡故乡埃塞俄比亚，以此来说明咖啡见证了铁血和鲜花、文治与征伐。咖啡是与茶能够并驾齐驱的，不管是从种植、制作、还是从口感、益处都与茶可以相提并论。
第三章从咖啡树的种植讲起，详尽介绍了咖啡树的生长气候（热带经济作物，喜光喜湿）、适宜地形（开阔向南、冬季无霜和静风的山坡，坡度不宜过陡，对种植、采收、土壤保肥不利）和土壤（富含有机质/保肥力强，水汽充沛/排水通畅，土层深厚/1m以上，呈弱酸性/pH值在5.5--6.5之间）因此，全球大部分都咖啡产区位于南北回归线之间的热带地区，而拥有火山土壤和森林土壤的地区又是优秀的咖啡产区。而后介绍了咖啡的品种、精品咖啡、速溶咖啡和低因咖啡。
不管是何种咖啡，第一步（即咖啡的初加工）都尤为重要。两种初加工法：第一，干燥法（六道工序：浮选、日光摊晒、脱皮、去杂、分级、包装）第二，水洗法（浮选、脱皮、发酵、洗豆、干燥、去壳、分级、包装）两种方法，孰优孰劣，我也不知道，但其目的都是为了获得带壳豆（或称羊皮纸咖啡豆）
在初加工中我们提到了去杂，那去的是哪一类呢?容我慢慢讲来八类瑕疵豆（未熟豆，破碎豆、虫蛀豆、霉黑豆、带壳豆、发酵豆、贝壳豆、死豆）欲知此八类瑕疵豆详解，那就去看书吧，强烈推荐。
再告诉一个小秘密，你肯定不知道，哈哈哈，咖啡豆分公母的，而且公豆风味优于母豆云云。哈哈哈！
上述都与我们没多大关系，我们也不去种咖啡树，但我们喝啊，那咖啡能不能喝呢?喝了有啥好处呢？
黑咖啡能减肥（原理大概就是咖啡因刺激人体产热，让人清醒，加速新陈代谢，从而促使减轻体重）但是别光喝不动啊，与运动想配合是绝佳的，咋觉得自己在为咖啡打广告，手动滑稽。
适量摄取（每天不超过250mg,你要是超过500mg就有害了）咖啡因有益，这数据来自美国人的研究，看着办吧
营养物质丰富，比如说矿物质、维生素、抗氧化剂。能够预防癌症、心脏病、心血管疾病、中风和白内障等等等。反正是好处多多，放心喝吧。
中间几章，讲到商业型咖啡，家庭型咖啡和咖啡器械，够详细的介绍。最后一章更是喜爱，从73节的美式咖啡讲到101节的冰红茶咖啡，每一款都介绍了出品类型、咖啡杯总容量、基本原料、制造步骤、咖啡物语。可谓是良心之作。
我是不懂咖啡之人，故而对不熟知的领域还是不敢造次，仅以此书的话结尾。
“懂得品赏咖啡的人必定热爱生活，知道珍惜眼前的幸福，因为人生正如一杯咖啡，历尽沧桑、苦尽甘来，才能品出其中真味。”
咖啡咖啡读后感 读书笔记 第(3)篇《咖啡 咖啡》按照字面理解原以为是教你如何品鉴咖啡的充满趣味性的人文读物，然而纵观全书，却是一本满满都是专业术语的咖啡教材。开篇从咖啡的由来、诞生、种植、采摘到生产加工，从烘焙、研磨到如何制作冲泡萃取咖啡以及冲泡或者萃取咖啡所需的设备器具等洋洋洒洒地进行了详细的讲解，而最令我感到失望无趣的是全书居然找不到一张配图！！！既然如此，又何必贴上人文主义的标签来糊弄读者呢？
就好比顾客饥肠辘辘的进入一家看着还不错的餐厅准备祭奠五脏庙，却被热情的店主拉着喋喋不休的教你如何烹制美味菜肴以及烹制这些美味菜肴所需用到的食材、调料以及摆放成品的盛器，全然不理顾客是否需要能否消化的强横灌输。
那作者齐鸣为何许人也？齐鸣，原北京外国语大学老师，铂澜咖啡学院创始人。玩赏咖啡10年，6年咖啡从业经历，业内知名的咖啡培训专家和咖啡馆行业咨询分析师。铂澜咖啡本来就是咖啡培训机构，写出这样的书，我更多的相信作者是在替自己的品牌打广告…
“甜若爱情，浓似亲情，苦若生命，深如灵魂。懂得品赏咖啡的人必定热爱生活，知道珍惜眼前的幸福，因为人生正如一杯咖啡，历尽沧桑、苦尽甘来，才能品出其中真味”这段话出自这本书的序章，然而，全书却找不到任何能佐证这段充满人生哲理的句子的华美篇章。
所以，如果不是想要从事咖啡相关教学的朋友，只是单纯爱喝咖啡喜欢咖啡的朋友，这本毫无趣味性的教学书不看也罢！
《云间甜品店》读后感300字
暑假里，妈妈陪我到新华书店看书，我一眼就看中了《云间甜品店》这本书。光看书名，我的口水就流出来了，云彩里面的商店里一定会有各种意想不到的甜品吧
回到家，我就迫不及待地打开书寻觅甜品。哦，原来是主人公看看不喜欢体育、爱迟到又爱犯困，于是在她的自习课之梦中，她梦见了自己和学校的被叫做胖花的猫进行了一次奇异的异国之旅。
胖花和看看踮过了铁丝网，她闻到了一股海风味儿，她不禁惊讶极了，她想：怎么连北京也能看见海呢？胖花也眺望着大海，原来他们已经到了悉尼鱼市场，这就意味着看看和胖花来到了离北京几千公里的澳大利亚，这是一件多么神奇的事情啊！
跟随着看看的步伐，我跟他们一起参观了神奇的勺子店、闻到了旧汽车里的咖喱香、还和胖花一起去吃鱼并且品味了云间甜品店里的各种不同口味的甜品，整个旅程真是让人难以忘怀！那裹着弄弄的奶香味的云朵般的泡芙、那淋着草莓汁的芝士冰淇淋球、那柔软香甜的蜜桃香草蛋糕所有的甜品都是那么诱人，所有的景致又都是那么让人心旷神怡！
我多么想像故事中的主人公看看一样，做一个这样的美梦啊，不过不是在自习课上，而是晚上正常睡觉的时间，因为自习课我们还是要认真学习的哦！
云间甜品店读后感300字（二）
这本书讲的是关于一个小女孩在自习课上做的十个梦的故事。她叫李看看，是个小女孩，蘑菇头，其貌不扬，爱迟到，爱犯困，不大爱说话，总爱看着天空胡思乱想，喜欢一个人独自行走，不能否认，李看看就是另一个自己。小时候，在班干部、前十名、班花校花的光芒背后，总是有一小拨女生，外表普通，内心多彩，她们也许很少讲话，老师不叫不会主动举手，一跟男生说话就脸红，不爱上体育课她是多么的普通，可是又有谁知道，她们不曾在自习课上看着窗户一样大的天空，做着无限大的梦呢？李看看的形象有一股单纯质朴的力量，那些印刻着彩色铅笔碎屑的卡纸，从遥远的南方长途旅行到北方，再经历修改，扫描，调色，绝不是简简单单电脑绘画可以替代的。
她最大的特点就是喜欢做梦，她做着一个又一个的奇异多彩的梦。到底是什么样的环境能让她可以做出那么童真的梦呢？我们一起穿进书中，感受她的梦吧！听听！奶油糖美丽梦、飞着的口袋、奶白色的彩虹这都是她做的梦，我们就以奶油糖美丽梦为例子。在自习课上，李看看像往常一样又犯困了，她梦见自己要去小卖部买糖，美丽梦奶糖卖的极好，李看看买了一块许了一个愿：希望我的小鸟健康平安。美梦成真了，小鸟回到了她的身旁。李看看还知道奶糖是什么味道，一般肯定说糖的味道呗！而她却不一样。这是什么味道呀？香甜浓郁的奶香中，还有刚刚长出泥土的的嫩草一般的香味。对，这就是春天的味道呀！感觉让小鸟回来了，可是小鸟却顺着风筝飞走了。李看看没有要求爸爸妈妈再捉回来，也没有伤心，而是满满的羡慕，羡慕小鸟的自由，它能飞上蓝天。睁开眼李看看才发现自己在课桌上睡着了，不过她相信这绝对不是梦。每个人都会做梦，有的人是恶梦，有的人是美梦，但李看看的梦就是那么奇异、多彩，充满绮丽的幻想。李看看的父母非常有童心，因为每当她做梦后，妈妈就会和她一起讨论，也会继续往下编有趣的故事。我觉得李看看的梦好有意思，长大后一定是一个不平凡的女孩。
云间甜品店读后感300字（三）
我是个典型的吃货，我之所以买《云间甜品店》这本书是因为我被书中那诱人的美食和趣味十足的故事深深吸引。《云间甜品店》这本书写的是一个爱做梦的女孩李看看在自习课上做的梦。在梦里，李看看来到了神奇的勺子店，发现那里的勺子竟有味道魔法。又从那旧汽车里的神秘通道来到了香料巫师的家领略了香料的奇妙作用。又跟大肥猫胖花来到了鱼市场，品尝了海的味道
读了这本书我仿佛加入了李看看这次奇妙的美食之旅，品尝了书中那诱人的美食。仿佛忘记了所有的烦恼，和李看看一起穿过被窝隧道的那一头，来到了充满欢乐的被窝乐园，和其它小朋友一起玩耍一起品尝美食。我仿佛
书中还附赠了超级美味的甜品小菜谱，教我们自己动手做甜品，甜品小菜谱里的甜品制作方法简单，易做，味道十分好吃。以前什么都不会做的我，现在也能做几样自己拿手的甜品。
怎么样听了我读完这本书后的感受，你们是不是也想加入这奇妙的美食之旅，是不是也想品尝书中那诱人的美食，是不是更想学会书中甜品小菜谱里那既简单又美味的甜品呢？是不是觉得不读这本书会很可惜呢？那就快来开启你的奇妙美食之旅吧！
2小时品牌素养（第3版） 读后感(3)篇
第一次生产力革命：泰勒“科学管理”
第二次生产力革命：德鲁克“管理”
劳斯·瑞夫斯，他发现的方法就是非常有名的USp理论，即独特销售主张理论。这个理论有三条原则：
•通过每则广告都向顾客提出同一个主张；
•这个主张必须是竞争对手所不能或不曾提出的；
•这个主张必须有足够的促销力，能打动顾客。
品牌形象理论。这个理论也有三个原则：
•随着产品同质化的加强，消费者对品牌的理性选择减弱；
•人们同时追求功能及感性利益，广告应着重赋予品牌更多感性利益；
•任何一则广告，都是对品牌形象的长期投资。
巴菲特说投资的秘诀在于区分三种价值：
•一是市场价值，即通常所谓的市值；
•二是账面价值，也就是利润、净资产之类；
•三是内在价值。
企业危机爆发的形式往往以现金流、利润等管理上的现象为表现，但根本原因却是品牌战略的问题。
启用新品牌才是成长的模式，指望通过品牌延伸来实现成长壮大从中长期看行不通。
品牌命名是品牌战略中最最重要的决策
，好的名称才容易进入心智，从这个意义上说名字就是生产力。
品牌经营应该围绕着在顾客心智中建立定位而展开，不再是围绕着满足顾客需求而展开
指出市场第二的品牌只有通过提出与领导品牌相反的主张才能赢得竞争，否则连市场第二的位置都难保住。
顾客只能接受简单而直接的诉求。
考虑到品类内已有竞争或者有相似品类存在，许多新品牌作为后来者，往往倾向于用更低的价格去争取顾客。这是一种制约品牌成长的陷阱
做大品类需求有一个重要的策略，即尽可能地运用公关宣传和软性传播，而其中一个重要的技巧是“隐退品牌推品类
•首先，区域心智资源会赋予品类底蕴与信任感，使其易于被人们所认知和接受；
•其次，区域心智资源赋予品牌更佳的品牌形象和产品品质感，有利于提升和壮大品类；
•第三，区域心智资源有利于吸引企业形成产业集聚，提升产业合作和产业链水准，支持品类发展。
打造区域心智资源有三个要点，第一个要点是获取政府支持，因为只有政府才能提供一个品类蓬勃发展的环境，并具备足够的公信号召力，唤起大家的共同参与。第二个要点是为区域获取信任状。比较常见的信任状有两种形式。
第三个要点是将品类或代表性品牌打造为区域“名片”。“名片”有升级现象，可以为品牌注入不断腾飞的动力。
真正的战略，应以竞争性定位为核心，对运营活动进行取舍，建立独特的配称。
赢得顾客的关键，是为品牌在顾客心智中建立起独具优势的定位，使顾客产生相关需求时能够优先选择自己。
所以商业竞争的实质，是企业以品牌在外部市场展开争夺，作为组织的企业只是支持系统
定位虽然是要去发现显而易见的东西，但在发现之前，它们从来不是显而易见的。
冯德隆作为特劳特在华的唯一合伙人，被誉为最理解特劳特定位思想的中国人。这也是也看这本书的信心保障。对于定位原著，我认为是很糟糕的阅读体验，可能是翻译版本问题或者是美国本土环境等，囫囵吞枣看完以后，茫然无知。而这本书更好地阐述了品牌建设的各方面，也融会贯通了定位战略，强调了品牌建设的必要性和必然性。最让我印象深刻的是对日本企业发展方式和美国企业发展方式的分析，我们一直追随的日本模式竟然只是利润微薄，以规模化和多元化分散了品牌竞争力的模式，这真的很值得我们去思考。另一个很有意思的是邓德隆他们培养了最出色的凉茶品牌王老吉最后竟然由于与加多宝的品牌之争而风光不再。同时又看到了长虹和tcl的品牌定位和企业发现问题，都是前版已经看出来了，而且也肯定了阿里是中国国际品牌最有力竞争者。书是第三版本，2011年，过去7年。正如09年第一版一样对品牌的分析是具有前瞻性和历史性的，所以定位理论是记得起考究和市场实践的。感谢冯德隆先生定位思想的传播。
《两小时品牌素养》 ——邓德隆
什么才是品牌：品牌是任人打扮的姑娘。意思就是：品牌从顾客从来，只有一款产品进入了大众的心智，让他在想要买一个品类的产品时，首先想到的就是这个产品，他在用户心中可是数一数二的位置，这就叫做品牌！
如何成功去打造一款品牌？
1.让品牌成为品类的代表
2.为新品牌定位
3.采用单一的产品
4.不要依赖品牌形象和品牌文化塑造
5.不要排斥竞争
那么如何去给品牌定位？
1.抢先占位 2.关联定位 3.为竞争对手重新定位
给品牌定好位后又有哪些系统整合？
书中举了大量的案例一一论证了作者提出的观点，让你看了拍手叫好。原来商场真的去战场，一个战略的错误就是全盘皆输！
十一只猫开饼店读后感
十一只猫开饼店读后感一：读《11只猫开饼店》有感
（509字）
今天，老师和我们一起阅读了《11只猫开饼店》这本书，这是一本美绘本。
故事首先给我们讲述了11只猫开了一个土豆饼店，生意十分红火。每天晚上它们都以土豆饼当晚餐，不久，它们就吃腻了土豆饼。其中一只猫说：我真想吃烤鸟肉啊!
这时，咚咚咚咚咚咚，门外传来了敲门声。猫队长打开了门，原来是一只信天翁。我是路过的游子，想在这吃几块土豆饼。猫队长和队员们见了信天翁口水直流：好好好，马上上菜。信天翁狼吞虎咽，吃饱之后说：好好吃呀!我真想带一些给我的同伴们吃。什么？你还有同伴？对呀!你带我们到你们住的地方，我们给你们现烧土豆饼去。猫队长兴高采烈地说。
这只信天翁于是带着11只猫到了它们住的地方。只见信天翁的同伴们从鸟房里一只只出来，一只比一只大，最后一只出来时，猫队长和它的队员们吓了一大跳，只见那只信天翁有好几米长，一只脚就有一只猫那么大。猫队长和它的队员们只好断了将它们烤了吃的念头，垂头丧气地给它们做土豆饼吃。
那11只猫太贪心了，费尽心机想吃烤鸟肉，到最后却竹篮打水一场空。这个故事告诉我们贪心是没有好下场的。我有时就是这样，经常吃着碗里瞧着锅里，到最后把自已给吃撑着了。希望下次能改正过来。
十一只猫开饼店读后感二：读《十一只猫开饼店》
（823字）
这段时间陆陆续续在给明明讲《东方娃娃》绘本，前天再拿出一本《十一只猫开饼店》。
明明听得很来劲，昨天晚上吃完饭没多久，他自己把这本书翻出来，对我大叫：一妈一一妈一，讲这个，讲这个。 赶紧再开讲。 有十一只猫，开了一个土豆饼店，生意不错，他们天天忙着做土豆饼，热火朝天。可时间长了，慢慢生意不太好了，每天他们都得吃剩下的饼，今天是土豆饼，明天还吃，他们开始吃腻了。他们想吃啥呢？烤鸟肉。 他们正这么幻想的时候，一天晚上，来了一只信天翁。要吃土豆饼。啊哈，这太妙了，十一只猫一边招待一边窃笑：到嘴的食物来啦！偏偏这只信天翁看上去还挺笨的，端给他六只饼，他只会说，3个，3个，有两个3，哦，敢情六还不会数呀，真笨哪猫们更得意了。 这只倒霉的鸟吃完之后说，他还有兄弟也想吃。那么，是多少个兄弟呢？3个，3个，2个，嗯，算一下？是十一只，嘿嘿，十一猫想，我们每个都有烤鸟肉吃啦~ 十一只猫坐着热气球跟着信天翁去了海岛，去给十一只信天翁做土豆饼，当然了，他们想的是烤鸟肉。
结果呢，来的信天翁一只比一只大，最后一只，书画的简直其大无比，猫们大叫着信天翁怪物，拔腿就逃。信天翁倒是十分和善，说，我们就想吃你们做的饼书的最后一页是，十一只猫愁眉苦脸的忙着做饼，十一只信天翁一字儿排开，土豆饼源源不断地飞进他们嘴里 读这本书的时候，总是忍不住的要笑，明明也跟着笑，念到那十一只猫吃土豆饼吃腻了的时候，小家伙指着书上说：他们要吃烤鸟肉呀，他们要吃烤鸟肉呀！ 当猫们发现那只信天翁还有兄弟的时候，每只猫的头顶上都画了一只煮熟的烤鸟肉。我顺便教明明数了一回数字。 这十一只猫自己觉得自己很聪明，完全不把信天翁放在眼里，连数字都数不清,太好对付了。可后来还是被玩儿了一把，他们啥也没吃着，还成了人家的厨师~~~~
整个故事充满了幽默和打趣，我对那11只猫充满同情，也觉得十一只信天翁也很可一爱一。 我们家这小子是咋想的呢？我讲故事的时候，不太喜欢提问，反正一路讲下来，明明跟着我笑了一路。
十一只猫开饼店读后感三：11只猫开饼店的读后感
（531字）
今天下午，祺祺从书架上翻出好久没有读的《11只猫开饼店》，让一妈一一妈一讲给他听。有一段时间，天天要听《11只猫开饼店》和《11只猫做苦工》。
《11只猫开饼店》故事还算是有趣，贪心的猫咪们，最终尝到苦果。虽然貌似是一个严肃的话题，作者却巧妙地用图文的搭配，让读者没有一丝丝沉重的感觉
原先供不应求的的土豆饼，突然变成了十一只猫倒胃口的家常便饭；
十一只猫正憧憬着香喷喷的烤鸟肉，突然就有一只信天翁自动送上门来；
十一只猫本以为只能得到一份烤鸟肉，却意外获悉在遥远的大海那端竟还有另外的十份；
十一只猫正惬意地欣赏着觊觎已久的战利品，却突然目睹到战利品的庞大阵容与实力（尤其是那个破门而入的大家伙）；
十一只猫正担心怪物要吃掉自己而仓皇出逃，却突然被告知只不过是想请他们做些土豆饼；
到最后，一心想吃烤鸟肉的十一只猫，莫名其妙地就成了专门给信天翁做土豆饼的厨师！
这一串的突然与意外，带来了一连串的追问，更带来了一连串的恶惊喜，自然而然地形成了整本书轻松诙谐的基调。加上马场登先生始终是怀着一种怜一爱一的心情进行调侃，所以在他的笔下，无论是十一只猫，还是信天翁，都想小伙子一样憨态可掬：傻气里面透着些许机灵，机灵里面又透着些许傻气让人不由得不一爱一，也不由得不乐。
一万小时天才理论（经典版） 读后感(3)篇
一万小时天才理论（经典版） 读后感 第(1)篇
这本书讲明一个道理：天才并非与生俱来，人们所认为的天才，或者任何天赋异禀的特长，都是勤奋努力结果，任何一位在某领域做出贡献的天才，他在之前的时间里，已经在你不知道的时候做了大量的练习，流了很多汗水。
反过来说，如果你想有所作为，成为专家人才，没有任何捷径，从现在开始，练习吧，练习一万小时，才能达到目标。有句话是这样的：
问：去卡耐基大厅怎样走？
答：练习，练习，一直练习就到了。
看《一万小时天才理论》的时候，可以结合《刻意练习》，《异类》这两本书，三本书都看完，会对天才的成长之路，对练习这个行为，有全面细致的了解。
持续练习就可以成功的说服点在哪里？这首先要谈到近两年被反复提起的一个词：髓鞘质。它是包裹在神经通路外侧的一层绝缘体，像绝缘胶布那样包裹着神经纤维，成分是磷脂膜和一层厚厚的脂肪物质。这层物质在三十岁前生长速度比较快，所以要养成一项技能，从幼儿时期就着手比较重要，随着年龄的增长，髓鞘质生长变得缓慢。所以年长者要学习一项技能，得付出比青少年时期更多的努力才行。劝君莫负少年时光。
谈回髓鞘质，这层物质越厚，我们的动作和思维就越敏捷。那怎样做才能促使包裹相应神经元的这层回路分泌生长出更多的髓鞘质。也就是说怎样构建一层好的回路，生长出更多的髓鞘质，方法就是大量的持续的练习，一遍遍重复这个过程。
一般认为，练习达到一定程度就能成为某领域的专家，差不多是一万小时，一万小时是概数。提出此理论的是出生于瑞典的心理学家安德斯.埃里克森。他通过大量的研究，访问了很多专家，去了解天才高手的成长轨迹，而得出一项核心原则：任何领域的任何专家都要经过一万小时专心致志的练习。
这样的练习并不是随随便便，墨守成规的机械式运动，它还包含着如下几个方面：
精深练习：要突破原来的舒适区，进入学习区，再到恐慌区。
因为刺激髓鞘质生长的外在因素心须具备有一定的条件，在你的舒适区练习，对髓鞘质根本不起作用，只有进入学习区，进入精深练习，这层物质才开始生长。突破舒适区，挑战你的能力极限，在这个范围内不断犯错，纠错，改正，练习，才能产生效果。
普通的家庭主妇做了几十年饭，也不能达到米其林五星级厨师的水平，每天写字也不能成为闻名世界的书法专家，都是因为没有突破原先阶段，向更深一级来进行训练，而只是停留在低级阶段。
而我们平时也应该是深有体会，做一件陌生的事，刚开始跌跌撞撞，错误而出，而经过多次犯错纠错后，最后竟然能敏捷自如，成为熟手。
保持激情：爱默生说过“历史上每一个伟大的权威时刻都是热情的胜利”。给一个庞大的神经回路包裹上髓鞘质需要大量精力和时间，如果没有充沛的激情，就不可能全力以赴，达到巅峰水平。
内心的激情来自于哪里，作者认为内心的狂热追求来自于外界的刺激因素。书中举例，为什么历史上文艺复兴时期，出现大量才华横溢之人？这和经济的繁荣，人们安居乐业，有更好的条件及更多的时间有关。再加上外界刺激，如果出现了有名气，做出成就之人，在一定时间之后，就会井喷式出现更多的人才。因为后来人给自己一个信号：我也想成为那样的人。这样的念头带来一个结果，就是被点燃的充沛的激情，带着激情经过一万小时的精深练习，几年后，目标逐渐达成，天才遍地开花。
充分的引导的激励：心里燃起的信号需要被引导激励，这就讲到了好的老师和教练也起着至关重要的作用，他们因材施教，针对不同学生采取不同教学方法，知道如何在恰当的时机，赞赏练习者做出的任何微小的进步。这一点，在刻意练习里也有讲到好的教练的重要性。
以上是作者在这本书里主要观点，书中还讲了如何进行精深练习，分解成几小点，有详细的步骤。其实总结起来就是：只有运用科学的方法，保持充沛的激情，不气馁不懒惰，努力勤奋，同时有能够激励你引导你的好教练，这样通过持续的精深的练习，才能成为某一领域的专家，作出突出成就。
一万小时天才理论（经典版） 读后感 第(2)篇本书先介绍了如何掌握一项技能：富有激情、精深练习及练习的技巧，如设定超过自己现有能力的目标、目标明确的练习、关注错误、拆分组块、重复练习。后面介绍了教练的指导方法：讲解、示范、模仿、纠正，然后重复。好教练所具备的特质：知识矩阵、洞察力、简明的指示、气质与诚信。篇幅不长，虽然很多道理已经懂了，但是因为有很多生动的案例，所以还是值得一读的。
一万小时天才理论（经典版） 读后感 第(3)篇《一万个小时天才理论》髓鞘质贯穿于全文。从大脑里的髓鞘质进行拓展，来表明如何成为天才以及天才成为天才，其个人没有那么玄虚。大都是个人真正的努力和用心专心投入的结果。
道理到知道，却不按你知道的道理去落实，还是自己不努力的缘故占主要，哎。
摘录文章:
本书分成三部分，对应一万小时天才理论的三大要项：即精深、激情、伯乐。如何融合这三大要项正是掌握技能的关键，少了一项就会减慢这个过程。融合三者，哪怕只有6分钟，事情就会不一样。
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