你知道圆珠笔是怎么诞生的吗?你知道甜甜的软糖是怎样被做出来的吗?你知道美味的冰淇淋是怎么出现的吗?别急,《身边的科学》这本书就像一位耐心的长者一样一一告诉你答案。
这本书是由日本的小石新八所著,荒贺贤二绘图,中国的张羽佳译,内容是从我们身边的常用物品以及食品入手,用可爱的插图和实际生产现场的照片,讲述各种原材料是如何变成我们都熟悉的物品,从小小的铅笔、胶水、白炽灯到大大的车道桥梁都有关于原材料的制造工序与故事。全书共有100多个专栏,可以带领同学们走进“科学工厂”,参观近50种美味食品和有趣的物品的生产车间,领略他们的生产小故事,了解他们的制造奥秘,进而激发同学们动手探索和“发明”制作的热情,帮助同学们成为小小工程师和未来发明家。
这本书的插图也很精美。书里除了工厂里的写实照片,还有小小人在工作的场景画面。这些小人们虽然不足一颗青菜长,可是他们会磨刀、吃饭、切菜和许多事情,多么的可爱!让人在不知不觉中愉快地发现了身边的科学。
让我们一起看一下“香浓巧克力的秘密”这一篇吧。篇中先用文字介绍了巧克力的组成及发展历史,接着又用可爱的插图和漂亮的照片按照制作工艺与过程详细地介绍了巧克力的六个制作步骤:烘焙可可豆--磨碎--混合--精炼--再搅拌混合--定型,出模,包装。
一组一组憨态可掬的小人拿着大铲子忙碌工作的画面真是引人入胜,仿佛把我们带入了生产现场,鼻息间就弥漫着新鲜制作的巧克力的阵阵香味……
哎,对了,告诉你一个小秘密,每个篇目的最后一项都有补充知识,比方说食品制作的补充知识,多贴心呀!
这么好的书,希望你也能喜欢,让我们一起读吧,一起去体验无限广大的科学世界的神奇!
几天前的一个早晨,我刚睡醒,妈妈就递给我一本书让我这几天仔细阅读:“这么厚一本书我什么时候才能看完啊!”但仔细翻看很有趣。
这本书分为两个部分,食品篇和家用物品篇,其中我最喜欢食品篇,因为里面讲了好多我爱吃的东西的制作方法,比如冰激淋、软糖、果酱、奶酪、薯条的制作方法,还有很多就连天天做饭的外婆都不知道的小秘密,比如醋的酿造过程,砂糖是怎么生产的,盐是如何提炼的,这些我都会讲给外婆听。
家用物品篇也很有趣,说的都是我们身边最普通的东西,我知道了铅笔是怎么做的,但我最想不到的是肥皂居然是用油做的,这本书我非常喜欢,因为为我科普了很多知识,外婆答应我,过几天,就跟我一起动手按书上的方法试做几种简单的美食。
这个暑假我们读了身边的科学从这本书被我看了以后,我就天天抱着那本书看,因为这本书里面有着我们吃的东西,当认我的梦想就是当一名厨师做出世界上最美味的甜点,因为这本书里有着很多好吃的甜品,到了后面还有生活用品的制作,我觉得我要是看完了这本书以后爸爸就不用去买胶带和皮带等……。
我看完了以后我就每天给爸爸做好吃的书里面还有我最喜欢的软糖,我看完了软糖以后我就觉得我自己可以做糖了,也就不用花钱了。不过爸爸妈妈不同意,是因为糖吃多了对牙不好,所以我就偷偷的做,我边做边嘟囔着。软糖是由于,明胶、粉糖浆、砂糖,做成糖浆,100度水下煮,然后在糖浆里加入,果汁、酸味剂、香料、色素,我嘟囔完了以后我在拿模具,把他们变成各种各样的,然后在放上玉米粉,然后要一定的时间,到时间了以后为了不让软糖粘在一起要抹上一些油,这样甜甜的软糖就好了,我觉得身边的科学还可以改进一下改成里面有制作汽车的,有制作飞机的,有制作油条、馄饨。更多的机械类和食品类,我是相信世界是可以做出来的,要是做不出来,那长大我来做。
《身边的科学》是著名的日本作家小石新八主编、荒贺贤二绘图片的一本科普读物,是日本最受欢迎的儿童生活能力培养百科。
读了这本书,告诉我们可以创造很多东西,对人们的生活帮助很大。比如:我从食品篇学会了冰激凌的制作方法、还了解了方便面的制作过程、看到了美味果酱的生产过程、还知道了果汁软糖的生产过程。
接下来,在家用物品篇里,我看到了在学习中用到的圆珠笔、铅笔、橡皮的制做方法、看到了我们每天都要用到的餐叉、勺子、菜刀、牙刷的制作工艺,还看到了体育课用到的足球、网球的制作方式……
读了这本书,我了解了好多关于身边的科学知识,明白了科学创造生活、改变生活方式的重要作用,也明白了可以利用机器帮助人们,比如:电脑打写替代了手写,汽车、飞机代替了步行和马车。也告诉我们小朋友要好好学习、掌握科学,将来通过发明创造,帮助人类更好的生活!
我在假期生活中读了一本叫《身边的科学》的书,从这本书中,我学到了许多日常生活中的科学知识与原理。
这本书主要讲的是我们身边的常用物品以及食品是如何制造出来的。在食品篇理,我了解了果酱的诞生。例如制作草莓果酱,要先将洗干净的草莓放入大锅熬煮,然后迅速装瓶,盖紧盖子。放入90℃的热水中加热再冷却,最后贴上标签即可。
在日常用品篇,我了解了铅笔的诞生过程。先将从地下采出的铅矿加热,然后压成细细的一条,制成铅芯。再放入冷水定型后把木头削成圆柱型,最后将中间的木头去除,插入铅芯,即可变成我们写字时用的铅笔了。
看了这本书,不仅让我知道了日常用品、食品是怎么制作出来的,还让我明白了生活处处是科学。只要擦亮眼睛去观察、去体会,你一定会为无限广大的科学世界的神奇而感到惊叹,也会为自己发现了身边的科学知识而感到欣喜与自豪的。
我也希望大家都爱上身边的科学,都爱上阅读书籍,因为高尔基曾经说过:书籍是人类进步的阶梯。让我们一起阅读,一起发现身边的科学吧!
指导老师 叶小菁
读了这本书,我知道了很多东西的制作方法,比如:软糖的制作方法,番茄酱的制作方法,砂糖的制作方法等,但其中最让我感兴趣的还是巧克力的制作方法:
第一:把可可豆中的怀豆子和杂质去掉(橄榄球型的可可豆果实长10-32cm,宽5-15cm,黏糊糊的白色果肉里包着20-40颗茶色的可可豆)。
第二:去除可可豆的皮,把里面的豆芯取出来。
第三:用100度的高温炒豆芯,一定要炒熟。
第四:把可可豆芯磨成糊状,这就是可可酱。(把可可酱倒进研磨机里,使它口感更好。)
小知识:可可粉是巧克力的兄弟,可可豆中含有40%-50%的脂肪成分,即可可脂。把豆芯磨碎后会变成糊状可可酱,就是因为这些脂肪成分在起作用,把糊状可可酱中的脂肪成分去掉后就得到了可可结晶。可可结晶磨成粉末后,就得到可以冲泡的可可粉了。
第五:在可可酱里加入可可脂、奶粉、砂糖等混合后,进一步研磨,使它变得柔滑柔滑的。
第六:对柔滑的可可酱进行长达24小时的精炼。(用来精炼巧克力的机器名叫做精压机)
第七:调节到合适的温度,然后用力搅拌,让巧克力酱透亮有光泽,而且稠度要一样。
第八:把粘稠的巧克力酱倒进磨具里。
第九:让巧克力酱在模具里慢慢冷却凝固,要有耐心哦。
第十:把成型的巧克力从模具里倒出来,然后包装,香浓美味的巧克力就做好了。
小知识:巧克力曾经是饮品,十三世纪到十六世纪在现在的墨西哥一带,人们把可可豆磨成糊状,然后加入香草和香料做成饮料喝,这种饮料带着苦味,含着大量脂肪,口感也比较粗糙,算不上什么好喝的东西,但在当时却是一种贵重的饮料,只有身份高贵的人才能喝到。
我还感觉这本书写的非常周到,因为它采用的方法让我们很容易读懂,也让我长生了一种对作者的敬佩之情。我也对书中的每一种制作方法都很感兴趣,因为我天生就很喜欢看制作,越复杂越好。我还认为我们应该向日本学习,因为日本中的工厂制造出的食品都很健康,和中国大不一样!
早上,奶奶给我们做了豆浆,我喜欢在豆浆里放糖,这样豆浆就变得很好喝。我很好奇糖是怎么做出来的,就问奶奶,奶奶说她也不知道。吃完饭我就去写作业。在看到《身边的科学》这本书时我顿时被吸引住了。在里面我找到了糖是怎样被做出来的这篇文章。
糖主要是由甘蔗或甜菜做成的,他们的汁液中有大量的蔗糖,榨出他们的汁液,然后熬煮,就可以制作砂糖原料糖了。注意,这只是原料糖,去掉这些杂质后得到的才是砂糖。原来糖是这样制作出来的。
书中还有好多的生活知识都在我们的身边,看过这本书我增加了好多知识。小朋友们你如果想知道冰激凌,果汁,糖果等等是怎么做出来的就跟我一起读《身边的科学》这本书吧!生活中好多的事在书中被三言两语的就解释出来了。让人有恍然大悟的感觉。我一定要好好读书以后也可以自己去探索好多的科学知识。
我最近阅读了《身边的科学》这本书。这本书内容丰富、生动有趣,深深地吸引了我。
《身边的科学》这本书有“食品篇”和“家用物品篇”,每一篇里面分很多小栏目。其中,我喜欢的栏目有“冰淇淋制作大揭秘”“口香糖是怎样制作的”“薯条和薯片的制作方法”“铅笔的生产流程”“怎样把玻璃变成镜子”和“牙膏是怎么生产出来的”。这本书告诉了我很多有关科学的知识,科学是什么?科学存在于哪里?科学于我们的生活息息相关。
电视机、电脑、手机现在已家家普及 ,各种食品的食用方法及相生相克,擦皮鞋怎样擦得更亮,甚至小到驱蚊防虫的妙招……科学无处不在。
《身边的科学》是一本非常有趣的科学读物,让我不但能增长科学知识,而且能找到科学的乐趣。
这个暑假我读了《身边的科学》,从这本书被我看了以后,我就天天抱着那本书看,因为这本书里面有着我们吃的东西,当然我的梦想就是当一名厨师做出世界上最美味的甜点,因为这本书里有着很多好吃的甜品,到了后面还有生活用品的制作,我觉得我要是看完了这本书以后爸爸就不用去买胶带和皮带等……。
我看完了以后我就每天给爸爸妈妈做好吃的。书里面还有我最喜欢的软糖,我看完了软糖以后我就觉得我自己可以做糖了,也就不用花钱了。不过爸爸妈妈不同意,是因为糖吃多了对牙不好,所以我就偷偷的做,我边做边嘟囔着......软糖是由明胶、粉糖浆、砂糖、做成糖浆,100度水下煮,然后在糖浆里加入,果汁、酸味剂、香料、色素,我嘟囔完了以后我在拿模具,把他们变成各种各样的,然后在放上玉米粉,然后要一定的时间,到时间了以后为了不让软糖粘在一起要抹上一些油,这样甜甜的软糖就好了。我觉得身边的科学还可以改进一下改成里面有制作汽车的,有制作飞机的,有制作油条、馄饨的。更多的机械类和食品类,我是相信世界是可以做出来的,要是做不出来,那长大我来做。
读了《身边的科学》以后,我就知道了那些食品是健康的,那些食品是不健康的。比如说口香糖,以前妈妈一直不赞同我吃口香糖,因为她觉得口香糖是一种垃圾食品,但是她跟我一起读完口香糖是怎样制作的那一篇后,我们就知道了口香糖对我们的身体是有好处的,比如口香糖有利于人们减肥,还可活跃我们的大脑,还可以提高我们的思考能力和记忆力等等。所以我让妈妈以后给我买口香糖吃,妈妈答应了,我很兴奋因为我终于能迟到口香糖了。
还比如方便面,方便面就像我刚才说的它是一种不健康的食品,因为它是油炸食品,它虽然很方便但是我们也不能天天吃它,而且它也没有营养,所以小朋友们我们要多吃一点有营养的新鲜的食物哦!
我已经把《身边的科学》读完了,我最大的感受就是想再读一遍。因为这本书很有趣内容很丰富,书里面的插画也深深地吸引着我。
这本书主要讲了食物篇和 家用物品篇。其中我最喜欢的是食物篇。我知道了我们吃的多彩软糖的糖浆既然是用动物的骨头做的,了解到了这一点我的第一反应是再也不想吃了。还有我们吃的软软甜甜的魔芋冻所需的原材料是用一压就会发出苦涩汁液的魔芋做成的,而且它长得也不好看。这些都让我感觉到很神奇。我从中也获得了很多知识。我还明白了一个道理就是工人们做这些食物很辛苦所以我们要珍惜它们的劳动成果不去浪费食物。
我以后还想多读一点这样的书,因为这样就可以涨知识还可以提高自己。
《身边的科学》是一本非常好的科普读物,它向我们介绍了许多东西的生产过程,让我了解了身边经常使用的物品是如何制成的。
这本书分为两大板块:食品篇和家用物品篇。其中我最喜欢的是“罐头是怎么做出来的”和“肥皂竟然是用油做的”两篇文章。之所以喜欢罐头这篇是因为我特别想自己做水果罐头,就像小豌豆一样。读了肥皂这篇我知道了用油和碱先制成基本原料皂基,然后加入盐水进行盐析,再经过研磨加入色素,造型后就成了我们日常生活中用的肥皂了!
读了这本书,我知道了很多以前不知道的东西,对科学有了更加浓厚的兴趣,我爱科学,科学真奇妙!
喜欢《《身边的科学》读后感600字》一文吗?“好读后”希望带您更加了解书籍读后感相关的文章,同时,hdh765.com编辑还为您精选准备了身边的科学读后感600字专题,希望您能喜欢!