《茶经述评》读书笔记之煮茶器皿和茶的烤煮,欢迎阅读点评!
《过山农家》
作者:张继
板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣。
莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。
煮茶的器皿:
1、《茶经》里所列的28种煮茶和饮茶用具,可以分为8类:
2、伊尹,商朝初年人,当时贤相。伊尹用鼎煮羹,陆羽用鼎煮茶,二人均系首创。
3、饼茶的特殊用器——碾。饼茶在煮饮前,有两道前处理过程,先是炙,后是末,把饼茶变为末状。炙,就是烤茶;末,就是碾茶。烤茶的主要用具是夹和纸囊;碾茶的主要工具是碾和拂末,其中主要用具为碾。
4、煮茶用具与茶汤汤质有密切关系。
茶的烤煮:
1、自宋代以后,叶茶逐步代替了饼茶,在饮用前,就不需要加以火。烤和碾碎,甚至对蒸压茶叶不再补烤,但在一些气候潮湿的地区,或含水量较多的中、上级茶叶,也还有在饮用前将茶叶先用盆锅火烤的习惯。
2、《茶经》中对烤茶和煮茶的燃料说得很具体:最好用木炭,其次用硬柴。而陆羽所要求的火,其实简括之即为“活火”。
3、唐代李约对陆羽的活火非常赞赏,他说:“茶须缓火炙,活火煎。活火谓炭火之有焰者。当使汤无妄沸,庶可养茶。始则鱼目散布,微微有声;中则四边泉涌,累累连珠;终则腾波鼓浪,水气全消,谓之老汤。三沸之法,非活火不能成也”。你能体会到其中的意味吗?
4、关于煮茶/烧水的燃料,主要有以下两点:燃烧性能要好,火力不可太低,也不可时强时弱;燃料不能有异味,但燃料的气味(如松木香味)则因饮用者的爱好不同而有所选择。
5、水之于茶,关系至为密切。“其水,用山水上,江水中,井水下”。水要甘、洁,要活、清。而雨水和雪水,被古人誉为“天泉”,很早就被用来煮茶,特别是雪水,更是受到过去饮茶爱好者的追捧。
6、唐代以后的研究水的专著,主要有:
唐代张又新《煎茶水记》;
宋代叶清臣《述煮茶小品》;
明代田艺蘅《煮茶小品》;
明代徐献忠《水品》。
7、水分为三沸,即“鱼目”“连珠”“鼓浪”。
8、一般地说,“啜苦咽甘”,即先苦后甜,是好茶的象征。这里的甜,不是一般的甜,而是指一种醇而爽的感觉。
是谁,拥有五千年悠久的历史?是您,我伟大的祖国妈妈!是谁,拥有屈原、林则徐、郑成功这些伟大的人物?还是是您,我亲爱的祖国妈妈!是谁,拥有“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”“春色满园关不住,一枝红杏出墙来”等等流传千古的唐诗宋词?仍然是您我可歌可敬的祖国妈妈!
读了《中华上下五千年》,我感慨万千,好像面对着汹涌澎湃的大海,历史的巨澜滚滚而来。民族的历史,在这里汇聚,民族的文化,在这里升华,民族的精神,在这里传承。
中华上下五千年,从孔夫子到孙中山,有多少英雄豪杰匡扶正义,有多少志士仁人追寻真理。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”的屈原,“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”的李白,“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的范仲淹,“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”的文天祥……他们为着民族利益 呕心沥血,他们为着民族尊严而献身成仁。他们是民族的英雄,他们在为民族的生死存亡而战!翻开书卷,有的故事惊心动魄,有的故事感人肺腑,有的故事回味无穷……它们在我心中激起了朵朵浪花。
“起来!不愿做奴隶的人们! 把我们的血肉, 筑成我们新的长城! 中华民族到了,最危险的时候, 每个人被迫着发出最后的吼声……”当国歌在次响起时,已经是21世纪了,2008年北京奥运成功举办,神舟“一号”至“七号”载人航天飞船成功发射……21世纪的中国正在飞速发展。2010年上海世博会可以数十年来中国最盛大的活动了。上海世博的主题是“城市让生活更美好!”,而吉祥物是象征着和平吉祥的海宝。上海世博会吸引200个左右的国家和国际组织参展,吸引海内外7000万人次游客前来参观,从而以最为广泛的参与度载入世博会的史册。从而使上海世博会真正成为“世界人民的大团圆”。
千言万语汇成一句话:祖国妈妈,我们爱您!
范文二
毅力乃成功之本,是一种韧劲,一种积累。荀子有云:“锲而不舍,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。”毅力的表现往往是一个人在挫折中所展示地惊人的一股力量,有了它,人们就不会向挫折和困难低头,更会坚强地去面对。
本书讲述了主人公保尔·柯察金从一个在社会底层挣扎的贫苦少年,逐渐成长成为一个无产阶级的革命战士的历程。他的一生非常坎坷,然而他凭毅力使自己继续活下去.毅力给了他无穷的力量,自从认识朱赫来以来,他的心被共产党吸引住了.经过几番波折,他终于如愿以偿,成为了一名共产党员.他出生入死,英勇杀敌.在战争中他也受了不少伤.最严重的一次就是被弹片击中头部,死里逃生.痊愈后,保尔没有忘记党,拿起新的武器,重返战斗队伍,开始了新的生活!他十几岁就立足杀场,英勇杀敌,热爱祖国,在战场上,他被砍了好几刀都大难不死,年轻的他后来疾病缠身,但他仍不停地忘我工作,有休假疗伤的机会他也不愿意放弃工作,毅力真是一种锲而不舍的精神啊!
许多名人志士也是在挫折中锻炼了自己,考验了自己,使其成为千古佳作。例如马克思写《资本论》用了40年,李时珍的《本草纲目》花了30年时间,司马迁编《史记》历史20多年等等。毅力是很重要的!
而我却不能很好地坚持。比如,英语老师让我们每天坚持听读英语15分钟。一开始还觉得挺新鲜,还能天天晚上坚持听读英语,有时候还多听几分钟,可是后来越来越觉得乏味,慢慢地听的时间越来越少,甚至有时候不听。我就像小猫钓鱼那样“三天打鱼,两天晒网”也没有坚持。而保尔却能坚持不懈,我十分惭愧!
成功者前进的每一步也许是细小的,但他一直前进着,永不停滞,积之一年,十年,几十年,那就十分惊人,十分可贵了。“三天打鱼,两天晒网”也就谈不上不上毅力了。每个人做什么事心中都有一种动力,而我们会被这动力支持着,直到到成功。
在写这篇读后感之前,我读过许多的名着,如:《红楼梦》p《西游记》p《三国演义》等,可我最喜欢的名着就是《水浒传》里的一个小故事了。不过,讲这个故事前,请允许我介绍一下《水浒传》。
《水浒传》主要是写宋江和第一百零七位兄弟在梁山泊聚义的事,他们本领高强,做事情有勇有谋,仗义疏财,打着替天行道的旗子除恶惩奸。其实,宋江等人一心想为朝廷办事,忠于朝廷,可偏偏,这时候的皇帝又听信于身边的奸臣,不听信宋江,最后,宋江等人由盛而衰了。
好吧,我不转弯拐角了,我最喜欢的那个故事就是李逵老母丧黄泉了。这个故事是这样子的:一天,黑旋风李逵见别人能接爹娘上山享福,就放声大哭并哀求宋江让他也接母亲上山享福,宋江答应了。在接母亲回梁山的时候,由于路途比较遥远,又要跨山,所以水袋里的水一会儿就喝完了。这时,月亮已经东升了,母亲口渴让他去找水喝,他把老母亲放到大石头上,就立马下山沟找水。可等李逵回来时,就发现母亲不见了,凭借月光,他在一个山洞前发现了人骨头还有几只老虎,李逵顿时大怒,一气之下,把四只老虎打死了。换做是今天,他可能是一位猎杀保护动物的罪犯,可是在那个时代,他却是一位顶天立地的大孝子。
读完这个故事后,我又忍不住感叹了。如今再想一想社会上的年轻人对父母的做法和黑旋风李逵相比,我就惭愧起来,是啊,现在的年轻人成人后,就忘了父母的教育,就忘了父母的养育之恩,常年不回家,可却常用工作的借口来推辞,真是可笑啊!如果,所有的人类也像黑旋风学习就好了,这样天下的父母就不用孤单、寂寞了。
合上《水浒传》这本名着后,我感悟万千,我发誓我长大后,一定要向黑旋风学习,他的那种孝心,好好地孝顺父母,希望天下人也能这样。
六年级:李天欣
最近,我怀着十分崇敬的心情读完了《红岩》这本书。《红岩》是一部中国军事文学名著。它描写了众多革命英雄:成岗临危不惧,视死如归;许云峰英勇斗敌,舍己为人;江姐受尽酷刑,从不畏惧;刘思扬出身豪门却参与革命;成瑶在共产党的熏陶下,渐渐成长,懂得处理各种事;渣滓洞的难友们,相互帮助,智斗敌人;白公馆的人们战胜敌人,迎来新中国。
在红岩里,我最钦佩江雪琴江姐。红岩开头不久,江姐的钢铁形象就已经在我心中树立起来。当她知道丈夫牺牲了,她不像普通女性一样面对残酷的现实变得不堪一击,擦干了泪水,重新站起来了,因为她知道共产党托付给她的命令还没完成,要舍小家为大家。而在渣滓洞监狱的生活过程中,她还是穿着那蓝色的旗袍,始终以干净的面貌迎接大家。当敌人拷问她时,她不透露党的任何秘密,当敌人用竹签钉她的手指,她坚强地说:毒刑拷打是太小的考验,竹签子是竹做的,共产党员的意志是钢铁做的。最后江姐将要牺牲,她也让大家不要哭。
面对这些敬佩的同志,国民党只能给他们肉体上的折磨,却动摇不了他们精神上的一分一毫。现实生活中,在他们面前,我感到深深的愧疚。我只要遇到小小的挫折,就会想到放弃。读了红岩之后,我知道了越是充满困难的路我们越要走,越是艰巨的任务我们更要坚定不移。
晨星闪闪,迎接黎明。林间,群鸟争鸣,天将破晓。 东方的地平线上,渐渐透出一派红光,闪烁在碧绿的嘉陵江,湛蓝的天空,万里无云,绚丽的朝霞,放射出万道光芒。这是红岩中新中国成立一个黎明的描写。这一片生机勃勃的景象是无数位战士用鲜血换来的,血染红岩,才有今天的幸福生活。我们更因该珍惜现在的幸福生活,永远不忘那些伟大的战士,将他们铭记在心!
假期,我读了一本书,书名叫《贝多芬》,主人公贝多芬全名是路德维希。范。贝多芬,是德国伟大的钢琴家,其主要作品以九部交响曲占首要地位,代表作有《英雄》、《命运》、《田园》等。他的作品世界音乐的发展有着非常深远的影响,因此被尊称为乐圣。读完这本书,我对贝多芬有了进一步的了解,觉得贝多芬非常了不起。
贝多芬于1770年出生于波恩一个并不富裕的家庭里。他的爷爷是一位远近闻名的低音歌手,他的爸爸钢琴弹得非常出色,是一位宫廷乐师,正因如此,贝多芬从小就受熏陶,表现出了其卓越的音乐天赋。贝多芬的爸爸非常希望贝多芬将来能成为像莫扎特一样出色的钢琴家,所以让贝多芬从小就开始练琴,尽管家里并不富裕,但为了给贝多芬创造一个好的条件,咬着牙给他买了一架钢琴放在家里,以便让贝多芬能够每天练琴。贝多芬在爸爸的引导和支持下,凭着自己的勤学苦练,钢琴弹得越来越好,偶尔还跟着爸爸一起参加演出,越来越被大家所熟悉。
但不幸的是,贝多芬患了耳疾,到30岁的时候,他就几乎听不见任何声音了。这对于一位音乐家来说,实在是一件太可怕不过的事情了,简直是一种比死亡更恐怖的事。这无疑是等于毁灭了他全部的艺术生命!他心中充满了痛苦,甚至还想到了死。可也就是在这个时候,他想到了他的母亲,想到了他未完成的伟大事业,终于,他放弃了死这个荒唐的想法,重新振作了起来。尽管贝多芬听不见了,但是在接下来短短的四、五年时间里,贝多芬继续顽强地与命运抗争着,写下了数十首脍炙人口的乐曲。
灯光下,我打开语文书,一个醒目的题目映入我的眼帘:《养花》。我再一看作者,竟是我国著名作家老舍。我读过老舍写的许多文章,在老舍的文章里,都有深刻的道理。那么《养花》这篇课文说明了什么呢?我迫不及待地看下去。
初读课文,难免对一些句子不理解。如不劳动,连棵花也养不活,这难道不是真理吗?老舍写这句话,仅仅是说不劳动,连棵花也养不活吗?我又将课文读了几遍,细细琢磨了好久,终于悟出了一个道理:不劳动,连养花这么点儿小事都干不成,何况做其他事情呢?想到这儿,我的脸不由得热了,这句话好像指着我说的。我的理想是当一名作家,但是我空有大志,却不愿动手练习写文章。现在想起来,真觉得惭愧万分,不动脑又不动手,不为自己理想努力奋斗,这能当作家吗?如果还像以前那样只空想,手和脑都不劳动,就可能真的当上一名坐家了!我觉得老舍文中的不劳动,连棵花也养不活这句话确实是真理。我下定决心,一定努力学习,实现自己的理想。
像当然,也有伤心的时候这一段,我开始也不明白。老舍写《养花》这篇文章为什么还写伤心事呢?经过反复思索,我才弄明白:养花都有伤心的时候,那么生活中该有多少伤心事呀?由此,我想到人生的道路是不平坦的,不能因为有一两次打击,就对生活失去信心。这一点,我是有亲身感受的。一至四年级时,我是班里的中队干部,一直被评为三好学生可称得上是事事顺心,处处如意。那时,天真的我成天无忧无虑,十分高兴。可是到了五年级,有一次没有被评上三好学生,紧接着考试成绩又不太理想当时我失望、悲观。读了这篇课文。我全身不禁产生了一种神奇的力量,心情格外舒畅。
读了这篇文章,我似乎长大了,懂得了许多许多的确,这篇课文对我的教育太大了。
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