小班开学第一课教案及反思

小班开学第一课教案及反思(热门十篇)。

在不断进步的时代，我们的任务之一就是课堂教学，反思过去，是为了以后。那么你有了解过反思吗？以下是小编精心整理的开学第一课教案小班反思（通用10篇），欢迎阅读与收藏。

小班开学第一课教案及反思 篇1

活动目标

1、知道自己长大了，乐意为班级做更多的事情。

2、能结合日常活动，共同商量适宜的值日生服务内容。

3、能用绘画的形式表现值日生的工作内容。

活动准备

空白值日生挂牌，纸、笔若干，小拖把，扫帚等。

活动过程

1、讨论：升入中班后，值日生可以做哪些事情？

教师：自从小朋友升入中班后，我们就要开始做值日生了，那你们觉得我们需要在值日的时候做哪些任务呢？

2、结合日常生活，初步确立值日生的服务内容。

教师：在入园、早操、上课、游戏、吃饭这几个阶段期间，值日生可以做些什么呢？（引导幼儿自由发言）

引导幼儿从晨间活动入手，梳理生活中幼儿能做的事情。如：晨间轻器械的摆放，挂毛巾，餐前折纸巾，饭后帮老师整理打扫餐桌等。

3、设计值日生标志。

教师：怎样才能让大家知道今天谁是值日生呢？每个值日生负责做什么事情呢？我们一起来为每天的值日生设计标志吧！你想为负责什么工作的值日生设计标志？想一想可以用什么图案来表现？（引导幼儿通过绘画的方式来表现值日生的工作）

提问：如果我们为负责挂毛巾的值日生设计标志，你想怎样设计？

鼓励幼儿开动脑筋，自由发挥设计值日生标志，并在此过程中，教师巡回指导，帮助幼儿解决设计中遇到的问题。

4、评选值日生标志。

值日生标志设计完成后，教师将所有幼儿的设计作品展示出来，让每位幼儿介绍自己设计的值日生标志。根据讨论、投票，师生共同选择适合的标志作为班级值日生的标志。

活动建议

1、值日生可以承担的事情主要分为两类：餐前（后）值日和日常值日。其中，餐前（后）值日是大家一起进行的，日常值日可以做的事情包括：给植物浇水、挂毛巾、整体图书、整理挂衣架等。

2、确定好值日生任务标志后，教师可以直接选用幼儿的设计或在此基础上稍加改进，封塑后作为正式的值日生任务标志。

3、教师要注意留存每一位幼儿设计的值日生任务标志，并轮流使用幼儿设计的标志，不能挫伤幼儿的积极性，要鼓励幼儿更加主动地创造和学习。

小班开学第一课教案及反思 篇2

幼儿期的孩子活泼好动，对任何事都充满了好奇心。什么都想看一看、摸一摸。身体的协调性较差，缺乏一些必要的生活经验，自我保护的意识较差。无论教师怎样注意，也难以完全避免安全事故的发生。在户外活动的时候，小朋友活动地积极性都非常地高，看到老师在准备小器具时，小朋友就开始兴奋起来了。可是几次活动下来我们发现总有个别幼儿摔跤或互相撞头，虽然都没有严重后果，但我们总是觉得担心，因此，每次活动前，我们都要强调活动的规则，让幼儿听清楚后再进行活动，但已到活动场地上，小朋友就什么都忘记了，依然是你追我赶，互相追逐，奔跑，小朋友也不时地来告诉老师，谁把玩具甩到他的头上；谁把玩具扔到他的身上；谁刚才撞到我的脸上；每次都是这件事情刚处理好，那件事情又发生了。

为什么会发生这种现象呢？我班进行了反思，原因是我班幼儿大多性格外向，顽皮好动，这与他们的家庭教育有很大的关系，如黄XX、王XX等，父母做生意，他就整天和给他爸爸打工的玩耍，基本上没有停下来的时候。王XX，爸爸妈妈都在西宋乡农村，由姥姥带着，他各方面的接受能力也比较差，平时基本上是一个人玩耍，养成他好动，独来独往性格，没有对危险的感觉意识，不知道什么动作不能做，还有于润之，韩XX等等父母是玩车跑海，孩子娇惯形成自由者。徐XX，谭XX等等幼儿的情况也大致如此。这些幼儿占我班幼儿总数的小半数。因而，户外活动时你追我赶，“野”性十足，形成了不良习惯。二就是教师不能因为是让幼儿自由分散活动而放任自由，幼儿有了问题或发生矛盾才去解决，没有问题时就做一个旁观者。而不是要根据我班幼儿的个性特征，做一个活动的参与者，教师要以参与者的身份加入幼儿的活动，这样才能在活动时及时地发现幼儿危险动作的苗子，并通过活动形式的调整而及时地去消除危险，不让危险动作发生。

我班采用了将他们的言变成故事，让他们自己找找故事里危险的地方，比比谁对谁不对。听故事、找危险，因为故事中有具体的事件，能充分调动起幼儿主动发现问题的积极性，且故事中的主人公是幼儿自己，通过对比，及同龄人的直接批判，做错的幼儿会觉得不好意思，在下一次活动中能慎重自己的行为，即使暂时忘了，同伴也异口同声地告状，集体力量是无比的。

安全从每个幼儿做起是必要的。通过故事中情景再现的教育，找出故事、课件中有危险的地方后，幼儿懂了哪些事情可以做，哪些事情不可以做，达到事半功倍的效果。

小班开学第一课教案及反思 篇3

活动目标：

1、感受日常生活中一些规则的存在，初步懂得遵守规则的重要性。

2、进一步明确规则与安全的关系。

活动准备：

图片、生活中方方面面的规范、规则，共同搜集生活中不守规则造成严重后果的小故事。

活动过程

一、排队的规则

导入画面：小咕咚招手“小朋友们好”

看，谁来啦。今日小咕咚要和我们一起来做一个礼貌、守规则的好孩子。

画面一：小咕咚来到教室，喝水时幼儿插队

1.提问：

（1）看，它来到了教室，那里的小朋友在干什么

（2）哎呀，发生什么事情了

（3）你觉得他做得对吗应当怎样做

（4）为什么要排好队倒水

2.还有哪些地方我们要遵守排队的规则请幼儿来说一说。（喝水、上厕所、滑滑梯、做早操排队、下楼梯等等）

3.爸爸妈妈什么时候也要排队（去银行、加加油站、上车、乘坐电梯、公园、去商场等等）

师小结：是啊，当很多人都去做同一件事情的时候，排着队就十分有秩序，所以很多地方将每月的11日作为排队日。

二、生活中的规则

⒈许多小朋友在看书，应当怎样看呢

提炼：一页页看，才能看仔细，看懂故事，这些就是我们礼貌看书的约定。

⒉我们平时在生活中如：过马路时会怎样样做在公园看到美丽的鲜花会怎样喝的饮料瓶子你又会怎样做在幼儿园和小朋友一起玩游戏和搭积木你又会怎样做

摘花、过马路、扔垃圾、搭积木

师：小咕咚说规则能够让我们的生活更有秩序，还有很多地方，又有些什么规则呢

看，这些地方有些什么规则你能够和边上的小朋友轻声说一说，然之后告诉小咕咚。

⒊出示图片，让幼儿仔细观察。

师：你看懂了哪张图，那里藏着什么规则教师根据幼儿说的作进一步的补充说明，告诉幼儿在这些图片中有些人因为不遵守规则才会造成汽车碰撞、上下车拥挤、等等，如果我们都能遵守规则，那么就不会发生这些事情。

教师小结：原先，规则在我们生活中是很重要的，有了规则人们才安全，我们小朋友讲礼貌，倒茶做操要排队，废物扔垃圾箱，积木玩具整理齐，过街要走人行道，遵守规则我第一，学做小小礼貌人。

小班开学第一课教案及反思 篇4

安全教育是幼儿园教育永恒的话题，幼儿园是幼儿集体生活的场所，无论教师怎样注意，也难以完全避免安全事故的发生。在平日的教育实践中，我们对幼儿的安全教育往往停留在表面，或让幼儿被动的接受“你不能怎样，你不该怎样”，成人如此反复的强调只会让孩子的逆反心理更加突出。我们都知道，孩子年龄小，自控能力差，很多时候不知道哪些事可以做，哪些事不可以做。作为老师的我们，应该像孙悟空的火眼金睛那样，眼观六路，耳闻八方。时刻不忘对孩子提出要求，孩子的一切行为都不能离开老师的视线。

在班级里教学常规中，每次要组织活动了，不到十分钟的时间班级调皮的幼儿表现的坐不住，开始吵闹起来，有时别人在注意听而不理他们时，他们就表现的有些伤害性的行为。所以我们先在教学时的常规抓起，每次活动把教学时要注意的要求反复的进行强调，并采取讲评的方式对幼儿在本次活动中的遵守要求进行小结，让幼儿知道什么是错，什么是对，在鼓励中积极进去。幼儿得到了荣誉，有了信心，他们在活动中更会来倾听要求，在教学中渗透的安全教育达到的效果会更明显。

教师作为教育活动的主导者，对如何处理好教育活动与幼儿人身安全的关系上起着重要的作用，今天当我们的教育倡导着教育活动生活化、情景化时，我们力求把孩子带到真实的世界中，让他们真实的去感知世界、体验生活，这就意味着要放开成人的庇护，让他们自由的去探索这个未知的世界。那么我们怎样才能把“保障幼儿的安全和为了使孩子自主地成长，活动中不可缺少一定的冒险性”结合起来呢?

例如游戏，它是幼儿最喜欢的活动，也是幼儿园主要的教学形式。但由于他们的身心发展水平较低，行为缺乏理智，易受情绪的影响，在游戏活动中特别是户外的中，则可能造成意外的事故。所以，教师在活动前或活动中对幼儿有效的规则约束和必要的安全指导也是十分必要的。

如果仅仅为了安全，完全避免幼儿参与集体活动或一味的降低游戏的难度，也是不利于幼儿成长的。日本有教育学家指出：“游戏活动要有一定的冒险性，如果没有，孩子无法真正形成回避危险的能力。

小班开学第一课教案及反思 篇5

活动目标：

观察周围生活中的标志，并说出这些标志的名称和意义。

活动准备：

故事视频、安全标志图片。

活动过程：

故事视频导入《马路上的大黑球》出示挂图，认识常见安全标志。

1、(茶止吸烟)在哪里发现的，为什么要禁止吸烟，(防止发生火灾)你还在哪里见过禁止吸烟的标志？（在超市，幼儿园门回)

2、人行楼道在哪里有人行横道呢？马路上，十字路口)行人在车过马路的时侯，走人行横道才安全

3、(安全通道)什么地方会有安全通道呢？（楼梯上，走廊上)，它有什么作用呢？（遇到危险时可以按照安全通道指示的方向逃生。）

4、（禁止进入、禁止通行)它放在了哪里？（盖房子的地方)对，工地上，为什么在工地上设置这个标志呢？（因为危险，有砖，吊车)还有—个这样的安全标志，注意安全。

5、(当心触电)这个标志会用在哪里呢？（有电的地方)师：还有一个标志，小朋友们不太熟悉，是这个安全标志，禁止跨越，小朋友去新城就会发现，在马路的中间有安全护栏，在安全护栏的两边有很多车，如果想穿越马路跨越护栏，是不是很危险，（是)所以，这个安全标志就是告诉我们，在穿越马路时，一定不要从护栏上翻过去，要去找路口。

小结：

安全第一，我们要学会保护自己。

小班开学第一课教案及反思 篇6

活动目标：

1.了解地震的有关常识，掌握正确的自救方法。

2.能沉着、冷静应对危险情景，用心想办法解决问题。

3.激发幼儿观察周围环境的兴趣。

活动准备:

1.课件、泡沫板。

2.急救箱及物品：手电筒、饼干、水、跳绳、书、玩具、收音机、手套、口罩、哨子。

活动过程：

一、地震的危害

1.孩子们，老师搜集到一段录像，让我们看看发生了什么事情。(播放视频)提问：录像上发生了什么事情你看到了什么(幼儿发言)小结：是啊!刚才录像中大楼在摇晃，地面发出了剧烈的声响，这就是地震。

2.地震对我们来说是一个很大的灾难，到底给我们带来了什么危害让我们来看一看。小朋友，能够把你看到的和旁边的小伙伴说说。(教师走下去，听一听，问一问)再请个别幼儿起来说一说。

小结：地震发生后，出现房屋倒塌、大桥断裂、山体滑坡，给我们的生命、生活带来了很大的危害。地震实在是太可怕了。

二、地震来了怎样办

1.如果地震就发生在我们的身边，怎样办

2.地面出现剧烈的震动，我们躲在哪里安全些请个别幼儿说。教师出示图片，请幼儿决定谁做的对，教师用泡沫板演示构成的三角区，让幼儿明白什么地方安全。

3.如果在这个教室里发生地震，该怎样办请小朋友找个地方躲起来，看看谁找的地方最安全，持续的姿势最正确。教师一边指导一边给做对的小朋友贴上一个小标志。小结幼儿躲的状况。什么时候往外跑逃跑时就应注意什么(有秩序，沿墙角跑，保护头部。)能够用什么来护住我们的头

小朋友，听!是谁的声音(放图片)他没有跑出去，被困在了里面，他用什么办法让别人明白被困在里面什么时候喊(有人时喊)为什么没人时不要喊(持续体力)没有劲喊了怎样办(哨子、敲击、寻找食物、想办法自救)小结：如果地震发生在我们身边，我们要先躲后跑，如果被困住好几天了，都没有人来救你，不要灰心，相信肯定会有人来救我们。

三、地震的预防

1.日本是一个多震的国家，他们的家里准备了一个地震急救箱，以备急用。里面有许多物品，你能够和小朋友商量就应选什么物品，用它来干什么然后放到你们组的急救箱里。把你们组的急救箱送到老师这，然后回到座位上。让我们一齐来看一看急救箱都有些什么(提问：水和饼干我们需要它吗手电筒能派上什么用场收音机也能帮忙到我们吗小小的哨子有什么用手套能有什么用处)小结：有了急救箱里的这些东西，我们就能够利用它来帮我们渡过难关了。

2.地震很可怕，如果我们能提前明白地震何时发生该有多好但此刻我们还无法预测地震的发生。如果我们仔细观察，会发此刻地震发生的前一两天或几个小时内经常会发生一些常的现象，让我们看一看。(请幼儿看课件)小结：这些现象都是透过仔细观察才能发现的，小朋友发现后能够告诉周围的人四、地震演习这天，小朋友明白了这么多关于地震的知识，让我们来进行一次地震演习，看看小朋友会不会保护自己。

小班开学第一课教案及反思 篇7

教学目标：

1、了解校园安全隐患。

2、掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

3、进行预防灾害，预防突发事情的教育。

教学重点：

掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

教学过程：

一、校园中存在的安全隐患。（请学生列举一些现象）

1、学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患。

2、校园用电安全隐患。

3、学生交通安全隐患。

4、校园隐性伤害的隐患。

二、学生集会、集体活动、课间活动中应该注意的安全事项。

1、上下楼梯要注意什么？

①不要因为赶时间而奔跑。

②在人多的地方一定要扶好栏杆。

③整队下楼时要与同学保持一定距离。

④上下楼时不要将手放在兜里。

⑤不要在楼道内弯腰拾东西、系鞋带。

⑥上下楼靠右行。

2、集体活动中要一切行动听指挥，遵守时间，遵守纪律，遵守秩序，语言文明。

3、课间活动应当注意什么？

①课间活动应当尽量在室外，不要远离教室，以免耽误上课。

②活动的强度要适当，不要做剧烈的活动。

③活动的方式要简便易行，如做做操等。

④要注意安全，切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危险。

三、食品安全教育

1、不买不食腐败变质、污秽不洁、过保质期、标识不全的食品。

2、不光顾流动摊档和卫生条件不佳的饮食店，不食用来历不明的食品。

3、春夏季是传染病高发季节，故尽量不要进入空气混浊的公共场所，避免接触禽类。

4、经常开窗通风，保持居室的空气流通和环境卫生；勤洗手，养成良好的卫生习惯。

5、禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用，竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。

四、交通安全注意事项。

1、横过马路，要做到一停二看三通过。

2、行人靠右走，注意观察来往车辆。

3、学生骑车时不载人载物。

4、12岁以下学生不骑车去学校。

5、恶劣天气下不骑车。

6、学生在上下学路上不追逐打闹、不玩耍。

7、乘坐校车要排队，不在等车时追逐打闹，不坐校车或请假时要向跟车老师请假。

五、防溺水安全教育

1、如何防溺水？

游泳，是很多人喜爱的体育锻炼项目之一。然而，不做好准备、缺少安全防范意识，遇到意外时慌张、不能沉着自救，极易发生溺水伤亡事故。

为了确保游泳安全，防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：

（1）不要独自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比较危险且宜发生溺水伤亡事故的地方去游泳。选择好的游泳场所，对场所的环境，如该水库、浴场是否卫生，水下是否平坦，有无暗礁、暗流、杂草，水域的深浅等情况要了解清楚。

（2）必须要有组织并在老师或熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。如果集体组织外出游泳，下水前后都要清点人数、并指定救生员做安全保护。

小班开学第一课教案及反思 篇8

活动目标：

1、感受家用电器给生活带来的便利，萌生对科技产品的兴趣。

2、认识常见的家用电器。

3、懂得基本的安全用电常识，有初步的自我保护意识。

4、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

5、能客观地表达自己的探究过程和结果。

活动重难点

知道常见家用电器的名称和用途。

活动准备：

1、芭比娃娃一个

2、吹风机一个

3、课件

4、各种使用电器图片、架子

5、红花若干

活动过程：

一、情境导入：播放下雨打雷的声音

教师：小朋友，芭比娃琪琪，她们今天一起到郊外去玩，突然天空下起了雨，把芭比娃娃琪琪的头发都淋湿了，她感觉好冷，你有什么好办法可以很快地把头发变干？引导幼儿讨论头发变干的方法。

二、出示吹风机，引导幼儿观察

（1）这个吹风机就能很快地把头发吹干。教师打开吹风机开关，吹风机没有工作。

（2）教师：为什么吹风机没有工作呢？引导幼儿观察讨论。

（3）教师：哦，原来是没插上电源啊！引导幼儿说说电源如何插上。（电线和插头连起来找插座）

（4）教师小结：吹风机没有通电就不能工作，吹风机有一根长长的电线就像它的小尾巴，线的另一头有插头，插头插在电源插座里，这时吹风机才能吹风。

三、找一找身边的电器

（1）请小朋友找找在我们小礼堂里面还有什么物体要插上电源插座才能使用呢？

引导幼儿说出：白板机、音响、日光灯、空调、电风扇等。

（2）请幼儿说说这些物体都是干什么用的？助幼儿了解电器的用途。

四、认识家用电器

（1）出示家用电器图片，让幼儿说出他们的名称，教师说出这些家用电器的作用（电视机、空调、冰箱、洗衣机、电脑、电风扇）

（2）请幼儿说出其他家用电器。

（3）出示其他家用电器，简单说说它们的作用和用途。

五、正确使用家用电器和安全用电的教育

（1）播放教育视频

（2）出示视频中的截图，并小结：

电给我们带来了很多方便，同时也带来了危险。小朋友千万不可以去碰它，平时也不能随便去摸电源插座，不能用湿的物匹碰电源插座。

（3）教育幼儿必须在家长的助下才能使用家用电器，不能随便用插头插电源插座，家用电器不用时要及时关闭。

六、玩游戏：我是小老师

（1）出示各种使用家用电器的行为，让幼儿认真观察，给做得对的小朋友贴上红花。

（2）教师检查，小结。

七、活动小结

今天，小朋友们都认识了这么多的家用电器，知道安全使用家用电器的方法，我们回家讲给爸爸妈妈听听，好吗？

教学反思

在本次活动中，让小朋友知道安全用电的重要性。幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，整体不错。

小班开学第一课教案及反思 篇9

我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得学生探究的问题。

通过本课的学习，帮助学生形成正确的食品安全观念，增强学生的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数。我在教本课时，课前让学生搜集、调查食品配料，了解有关食品的特点，以及买食品时的注意点等，课上让学生带一些加工食品和天然食品进行自主探究。正因为我的充分准备，课上的探究活动都充分发挥了学生的主体地位，基本上做到让学生人人参与，使每个人的观点都得到充分的展示。大家在课堂上无拘无束，畅所欲言，真正地意识到我们吃的食物含有诸多的不安全因素，每个人都要对自己健康负责。

从此以后，学生会更加关注自己的饮食与健康。

小班开学第一课教案及反思 篇10

活动思路

仙夹镇地处永春县西南部，海拨高600—800米，是个偏远的高山地区，历史记载为“仙乡胜景”，平时烟雾缭绕，多雨，霜降期长，空气湿度高，土地肥沃，冬季盛产芥菜。芥菜是仙夹的特产之一，家家户户都会加工芥菜，产品芥菜干封藏期长，营养丰富，属绿色食品，一年四季均可享用，远销海内外声誉极佳，深受人们的喜爱。本园幼儿家中都有农田，大部分幼儿参加过撒播种籽、移植菜苗、护菜、收成等活动，对芥菜的生长过程和特征较为熟悉。本次活动的内容，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。

活动目标

1、感知芥菜干制品的特征，了解它的制作方法。

2、尝试制作芥菜干，培养幼儿的动手操作能力。

3、体验参与活动和成功的快乐。

活动准备

1、知识准备：幼儿参与种植芥菜，了解过芥菜的生长过程。参观过净菜加工厂。

2、材料准备：幼儿自带新鲜芥菜和芥菜干、竹竿、盆、水、厨房用具、袖套、包装带、包装袋、煮熟的芥菜、晒干的芥菜条、录音机、磁带、芥菜干汤、芥菜粥、咸菜饭、炒酸菜等。

3、天气准备：选择能够3---5晴天的天气。

活动过程

一、开展芥菜交流会。

师：你带的芥菜和芥菜干它们是什么形状的?什么颜色的?味道怎么样?可以怎么吃?

幼1：芥菜是长条形的，绿色的，味道甜甜的。芥菜可以煮饭、煮粥、炒菜。我很喜欢吃。

幼2：家里的鸡、鸭、猪，还有小白兔也喜欢吃芥菜。

幼3：芥菜干有长条的，也有一截一截的。是黑绿色的。味道有点清香，还有点甜甜的。

幼4：芥菜干可以煮饭、和排骨、鸡鸭一起煮成汤、还可以煮成菜干扣肉。

幼5：芥菜干可以藏很久，一年四季都可以吃到芥菜干。

二、介绍芥菜干的制作程序：

1、幼儿自由讨论芥菜干的制作方法，师提问个别幼儿。

师：你知道芥菜干怎么做出来的吗?

幼1：要把芥菜放到大锅里煮熟，再拿出来晒。

幼2：要把煮熟的菜干撕面细条，再晾到竹竿上。

幼3：把芥菜晒干，然后再收下来，用袋子装起来。

2、教师介绍芥菜干制作程序：

新鲜芥菜---清洗---煮熟---撒成细条(不能太细)---曝晒(至9成干)---冷却---折成小捆---包装

师：你觉得芥菜干做起来怎么样?

幼1：做芥菜干挺难的。

幼2：要选择晴天，要是碰上下雨天，芥菜干就晒不干，就只能喂猪了。

幼3：我觉得撕的时候不能太细，太细了要收起来就会断掉的。

幼4：刚煮熟的芥菜捞上来时，一定要注意先让它冷一下再去撕，要不然会烫伤的。

幼5：芥菜干是绿色食品，送给好朋友最合适了。

幼6：仙夹的芥菜干最出名了，可是出过国的，大家可喜欢吃了。

三、幼儿自由结伴、选择制作包装芥菜干。

1、幼儿自由寻找伙伴，协商小组内人员分工：如制作芥菜干：谁撕煮熟的芥菜?谁捆扎晒干的菜干?谁给菜干包装?等。

2、幼儿自由选择工具和材料制作芥菜制品，师提醒幼儿注意不要烫伤手，不弄湿衣服，做事要认真、细心。教师以引导者的身份解决制作中发现的问题。

幼1：昌奕和锦城撕的太细了，晾干以后收不下来，会断的。

幼2：撕得细，比较容易干。

幼3：到底是要撕得细一点，还是撕得粗一点呢?我们去问问老师。

师：煮熟的芥菜不能撕得太细，因为晾干后，会粘在竹竿上，太细的菜干不容易拿下来，容易折断。

幼4：芥菜干刚收下来的时候不能马上就捆起来，容易折断。

幼5：我们只要看芥菜干的茎就知道这些芥菜干有没有做好了。芥菜干茎是红色的，就是碰上下雨天了，比较不好吃。

幼6：我们做的芥菜干可以卖到外国去!

幼7：我们要开一间小吃店，把我们做的芥菜干做成小吃，卖给喜欢吃的人。

四、品尝仙乡特色小吃，交流感受。

1、请幼儿看一看、说一说小吃是用什么煮成的，是怎么制作出来的。

幼1：这粥是用芥菜和米煮出来的。

幼2：这饭是用芥菜干和米煮出来的。

幼3：这是排骨芥菜干汤，芥菜干是先把芥菜煮熟，再晒干，就做成了。

2、幼儿人手一份餐具，自由品尝小吃，并相互交流品尝小吃的感受。

幼1：芥菜干饭真好吃，比我妈妈煮的好吃。

幼2：我觉得排骨芥菜干汤香香甜甜的，很好喝。

幼3：芥菜干汤真清甜，还可以和骨头、鸡、鸭等一起炖汤，又好吃又有营养。

从交流中可以看出：男孩子最喜欢吃芥菜干饭、接下来是排骨芥菜干汤;而女孩子则最喜欢吃小炒芥菜和芥菜粥。

五、活动延伸：

1、在家中与家长继续制作芥菜干。

2、区角活动：表演区：表演>、>。

角游区：进行“仙乡特色小吃”的角色游戏。

科学区：利用芥菜制作其它的芥菜制品。

活动点评：

“芥菜”是“仙乡”的特色，“芥菜干”是“特色”中的特色，“芥菜小作坊”又是“仙乡芥菜”主题活动中的特色。本地家家户户都有种芥菜，幼儿对芥菜既熟悉又陌生，活动的生成和产生贴近幼儿生活，教育价值重大。本着《纲要》“善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所隐含的教育价值，把握时机，积极引导”精神，我们充分利用自然资源(菜园)，家庭(请家长帮忙收集蔬菜)和社区(农家、净菜加工厂)的教育资源，努力扩展幼儿生活和学习的空间，设计组织了这一活动，旨在挖掘本土教育资源，利用幼儿已有的生活经验，以生活中制作芥菜干为主线，引导幼儿体验操作、探索和制作的乐趣，感受仙乡芥菜文化的魅力。

我们创造条件让幼儿实际参加探究活动，提供提供了新鲜芥菜，竹竿、筐、水、洗菜盆、厨房用具、包装袋等丰富的操作材料，引导幼儿自由结伴，进行清洗芥菜、撕芥菜、晒芥菜、包装芥菜干等小组探索方式，培养合作学习的意识和能力，体验发现、探索、操作和制作的乐趣。大部分幼儿乐意与教师及同伴交谈，能大胆、清楚地表达自己的想法和感受，尝试说明、描述简单的事物发展过程，活动中努力创造一个宽松、自由、平等、民主的氛围，让每个幼儿想说、敢说、喜欢说、有机会说，大部分幼儿在语言表达能力、倾听能力、思维能力方面均有很大的提高。活动进行到最后阶段，还精心制作了芥菜粥、芥菜干饭、排骨芥菜干汤、炒芥菜等点心;幼儿品尝自己的劳动成果，体验成功的快乐，也进一步体验了成人劳动的辛苦，培养幼儿尊重成人劳动，珍惜劳动成果的情感;同时，在与成人、同伴的交往中，培养了幼儿社会交往能力。

一个活动的结束，恰恰是另一个活动的开始。活动后，幼儿改编出了歌曲《芥菜歌》、《种芥菜》;开设了“仙乡特色小吃”角色游戏;还引申到下一个科学操作活动“芥菜还能做出什么芥菜制品?”……值得关注的是，孩子对芥菜的兴趣没有只停留在芥菜本身，他们更希望了解的是芥菜与人们的关系。在孩子提出更多的问题的同时，我们还将从“人与蔬菜的关系”、“人与自然的关系”等方面启发和引导幼儿，进一步延伸拓展《仙乡芥菜》方案活动，让幼儿在成果中再次生成，以更有益于提高幼儿探索活动的质量。

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