美食家作文
美食家作文7篇。
作文是对情感的一种宣泄。写作可以快速提高我们的表达能力，一篇优秀的作文能够加深在别人心中的地位，我们如何下笔写一篇好的作文呢？或许"美食家作文7篇"是你正在寻找的内容，希望对大家有所帮助。
美食家作文 篇1
三年级梁钰怡。从前，有个国王美食家，吃遍了世界上的美食，但他最喜欢吃的还是拉面。不过，他厌倦了牛肉拉面、虾肉拉面、鸡蛋拉面……这一天黄昏，他下了召集令，如果谁能做出让他满意的拉面，他就满足他一个要求。
第一个来应聘的是小兔子，小兔子来到国王的厨房，它先把胡萝卜烤好，再把拉面拉好，就放进锅里煮。拉面上漂浮着浓浓的胡萝卜味。国王尝试后连连点头，小兔子高兴极了，说：“我想要全国的胡萝卜，这样我就不用去找胡萝卜。”国王说：“还会有其他人来应聘的，如果你是最好的，我会通知你的。”
第二个来应聘的是大象，大象来到小河边，用鼻子吸上了很多清凉可口的水来煮拉面。大象来到厨房，用刚刚吸上来的清水煮拉面，一分钟过后，一碗香喷喷的清煮拉面就煮好了。国王尝了尝说：“不错，不错！”大象高兴极了！说：“我要很多很多的水果。”国王说：“你先回去吧，如果你是最好的，我会通知你的。”
第三个来应聘的是啄木鸟，啄木鸟从森林超市买回了一些玫瑰花，来到国王的厨房，用玫瑰花加拉面煮了一碗玫瑰花拉面。国王吃了玫瑰花拉面，就宣布：啄木鸟胜利了，并让啄木鸟提出一个要求，他一定满足。啄木鸟说：“我要一种可以治疗全国树的药。”国王满足了啄木鸟的要求。
美食家作文 篇2
8月8日这天，虽然烈日炎炎，高温酷暑，但无论如何也阻挡不了我去太仓日报社组织的课外实践活动——“我是小小美食家”。
上午10点，我来到了活动基地——阳光海鲜城。活动开始了，首先，倪主任给小记者们发放了《太仓三鲜实用菜谱手册》，我们可以通过它来了解太仓的美食文化。其次是阳光海鲜城的张总给我们介绍了阳光海鲜城的历史与发展现状。接着报社的宋总编给我们小记者更详细地讲解了有关太仓的美食文化，其中最吸引我的还是我们太仓的特产——肉松来源的故事。然后，阳光海鲜城大厨出场了，他不仅为我们具体介绍了海鲜城的两道特色菜——黄焖带鱼和海鲜面疙瘩的做法，而且还带领我们参观了海鲜城的配菜库和厨房。最后环节，也是活动最精彩的部分，就是小记者们将在阳光海鲜城用餐，品尝我们太仓的美食以及阳光海鲜城的特色菜了。
菜开始陆续上桌了，看着这些菜肴，闻着那香味，小记者们早已垂涎三尺，按捺不住心中的喜悦，开始开动了。餐桌上的蛤蜊炖蛋很受大家欢迎，不一会儿就见底了。先前大厨介绍的黄焖带鱼，也被摆上了餐桌，菱形状的金黄色鱼块，使我们胃口大开。我咬下一口鱼肉，细细品尝，那鲜香久久在嘴里飘荡，这道菜真是色香味俱全啊！海鲜面疙瘩集多种海鲜和蔬菜的美味于一体，它的面滑、肉香、汤鲜、味美，有位小记者是吃了一碗又一碗。
这次“我是小小美食家”活动的各个环节安排周到、活动丰富，不仅让我们了解了太仓的饮食文化，还让我们享受了一顿丰盛的佳肴，让我们真正成为了美食家。
美食家作文 篇3
爸爸是个吃饭高手。说起吃，他可就来精神了。
爸爸吃饭特别快，他长着几乎能塞下我一个拳头那么大的嘴，他吃一口赶得上我吃好几口。他吃起东西来总是狼吞虎咽的，像好几天没吃饭饿着似的，形象非常不雅。我第一碗还没吃完，他就三下五除的吃了三碗。看我比他吃慢，他还会说我：你看我吃饭比军人还快，而你呢？妈妈则会站在我这边，帮我说话：你要是做家务像吃饭一样利索就好了。爸爸立刻哑了。
爸爸吃饭很讲究，喜欢营养平衡，荤素搭配，不干净的东西绝对不吃。吃饭的时候，他总是喜欢用筷子在盘子里翻来翻去挑到自己满意的的才吃。这是一个我和妈妈都不喜欢的坏习惯。他吃饭的样子很特别，皱着眉毛，旁若无人般的吃着。而且一吃饭，嘴巴就一斜一斜的，活像兔子吃东西的样子。总而言之，爸爸的吃相用一个字来说就是粗。
爸爸还是我们家的剩饭盆，吃不完的饭菜都倒进他的肚子里。看爸爸吃的那么香我和妈妈称他为美食家！
北仑区实验小学三年级：17315
美食家作文 篇4
弯弯的眉毛，眯眯的眼睛，小小的鼻子，红红的嘴巴镶嵌在一张圆圆的笑脸上，这个人就是我。瞧瞧我这胖胖嘟嘟样子就知道我一定是个吃货，的确如此，我就是个小小的美食家。
每次家里有人外出回家，第一个出门迎接的一定是我。他们也没让我失望过，总有一些吃食让我一饱口福。我还特别爱过一些与吃有关的节日，美食对我的诱惑真是太大了！
还记得中秋节那天，我们一家准备到超市去买些菜之类的去看奶奶。忽然，一股香味扑鼻而来，真是太香了！我深吸一口气，好像是烤肉，到底是什么肉呢？作为美食家的我竟然闻不出来。我越想越饿，想吃极了！不禁顺着香味加快了脚步，越近香味越浓，我也兴奋起来。终于到了，竟是烤鸭！一只只烤鸭挂在那里，油亮亮的，让人垂涎三尺。在我的百般恳求下，爸爸给我买了一只，我高兴地提着已剁成一块块的整只烤鸭上了车。
在车上，妈妈和爸爸在前面聊着天。我趁他们不注意，把手伸到袋子里，用手指夹住一块拿了出来，放到嘴边轻轻咬了一口，哇！那弹嫩的肉真是太美味了！吃完一块，回味了一会忍不住又吃了一块，就这样我也不知道吃了多少块。有时感觉他们在注意我，我还假装咳嗽，一不注意就又开始吃。快下车时，妈妈转过头笑着说：“悦悦，烤鸭还有几块啊？”我不禁脸红了，原来他们都知道，要是这样我还不如大大方方吃呢？不过，偷吃的味道格外香！
回到家，他们都忙着做饭去了。我躺在沙发上看着电视，茶几上有奶奶为我准备的各种口味的月饼。边看电视边品月饼，真是太享受了！
“吃饭啰！”妈妈一喊，我就跳了起来。走到餐桌前，满满的一桌菜里居然有我最爱的基尾虾。连忙选了一个大的，剥下壳，蘸上一点鱼鼓油，放进嘴里，真是人间美食啊！一吃就知道今天买的虾是活蹦乱跳的，奶奶、妈妈和爸爸看我吃得津津有味的样子都开心地笑起来，一大盘基尾虾居然被我一个人消灭完了。妈妈嗔怪着说：“我生的姑娘咋这么好吃呢？”我反驳道：“我是天生的美食家，你们能吃得像我这么美味吗？”爸爸嘲笑说：“还美食家？只会吃不会做只能叫吃货！”我有些不服气地说：“我马上就学，凭我这天赋一定比你们做的好吃！”奶奶开心地说：“看来下次可以吃到我孙女做的美食了！”看着他们不相信的样子，我决定一放假就行动起来，可不能让他们小瞧，我要做名副其实的美食家。
呵，这就我，一个见到美食就流口水，还准备学做美食的小女孩。你喜欢我吗？
美食家作文 篇5
我的理想是当一名美食家，也就是吃货。小时候我每天看着电视上的美食直流口水，可只能想象它的味道，所以从那时起，我就立志当一名吃货，也就是美食家哦！
长大了我发现做一个吃货并不容易，他不仅要有足够的经费，还要有一个肥的流油的胃。从此我每天中午都吃两碗饭，撑得我的肚子像西瓜一样，虽然我吃过了千万种发胖的东西可就是胖不起来。没办法，只能从经费哪里开始干起了。我每天把我的零花钱都存一半，可是照这样的速度，攒到大大大后年也攒不齐，于是我的脑子里浮出了一个办法妈，让我洗吧！我对正准备洗衣服的妈妈叫住。当妈妈正用怪异的眼光看着我的时候，我已经冲进卫生间了，过了一个多小时，一份终于洗完了，虽然很累，但终于有一个给妈妈要零花钱的理由了，我跑了妈妈旁边要工钱，可是我妈妈不但没有给我，还把我吵了一顿，说我不务正业。没办法这个办法只能放弃了，不然会诶更多的骂。为了我的吃货梦，我把投入的一半零用钱，改成；全都零用钱。希望可以早一天完成我的吃货梦
吃货的日子是幸福的，伤心地时候吃点好吃的，快乐的时候吃点好吃的，无聊的时候在吃点好吃的。所以，我要为属于我的那份幸福奋斗。
美食家作文 篇6
我有一位表哥，他是一个不折不扣的美食家，对他来说，美食是他生命里的一部分，像太阳一般明亮，像星星一样耀眼，像月亮一般皎洁。
表哥虽然爱吃美食，但决不是饭桶式的大胖子，而是一副高富帅的面孔，一米八的个子，让人感到出生在豪门的气息!
表哥对吃的东西很挑剔，记得上次外婆给他做了顿好吃的!这些好吃的菜，真是五颜六色，色香味俱佳!还酸甜可口。可是这些是我一个不懂美食的人说的话，一到表哥那里，画风突变。外婆，您做的咖喱鸡，太难吃了，咖喱放的不够多，不是跟你说过多少遍了吗?这咖喱放少了，肉都没味了，还有您是不是煮太久了，这鸡肉都不嫩了您老是不是要一边看电视一边给我做吃的呀?表哥很不满意的嘟着嘴说。!!!!!
还有一次，表哥竟然瞒着家人，偷偷坐飞机去长沙，就是为了吃到正宗的长沙小龙虾。说到这里我才想起来，那是在桂林的时候，表哥硬是拉着我，去吃小龙虾，以前，我可从来没吃过这种美味家肴，就在我吃的津津有味，一发不可收拾的时候，表哥小声的对我说:别吃了，这里的小龙虾又不香又不辣，一点都不好吃，等哥成年了，带你去吃长沙的正宗小龙虾是啊!表哥去长沙那天，表哥，正好19岁呢!，唉，幸好，舅妈对他是放养式的，不然可得急死人了
他就是我的表哥，一个与美食结伴同行的人。因为他是一位美食家导致我也成了一个小吃货，但是我要感谢他，感谢他带领我领略东方美食的精髓，让我开心又营养的吃东西。他是我所有兄弟姐妹中我印象最深的，是永远忘不了的，他就像一个月亮，永远的永远的永远的在我心灵的窗户上!!!
美食家作文 篇7
我呀，是同学和老师心目中的调皮鬼，但是他们不知道，我可是个十足的美食家。每次看到美食，我都忍不住要大吃一顿。我喜欢吃东西时嘴巴的满足和肚子饱饱的感觉，好舒服啊！可妈妈说真正的美食家不仅要会品尝美食，还得会做美食。听了妈妈的话，我暗暗地想：“我一定要学会做一手好菜，让大家知道我这个美食家不是叫着玩的。”周末，我决定从最简单的炒鸡蛋和煮饭开始学起。
我把白花花的大米放在篮子里，用水把它们淘洗干净后，放在电饭煲里，按外婆教的倒入适量的开水，再按下煮饭的开关，白米饭就这么轻松地搞定了。趁着煮饭的时间，我开始准备今天的“大菜”—胡萝卜炒鸡蛋。我将洗干净的胡萝卜用刨子仔细地刨成细丝，把鸡蛋放在空碗边上轻轻一磕，鸡蛋就显出了一道缝。我顺着缝儿把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清就流进了碗里，再用筷子将鸡蛋打散，一切准备工作就做好了，我这个“大厨”就要开工啦。点火、倒油，不一会儿，锅里就开始冒烟了。“油熟了！”外婆提醒说，“你可以先炒胡萝卜了。”我听了，拿起菜蓝就把胡萝卜一股脑地都倒进了锅里，“啪啪啪”，溅起的油花把我烫得哇哇大叫，外婆见了，赶紧跑过来帮忙，并说：“别慌别慌，要慢慢来”。听了外婆的话，我小心翼翼地用铲子翻炒了起来，动作也越来越熟练。不一会儿，胡萝卜被我炒得通红，我又将鸡蛋液倒入锅中，洒上盐和葱花，我的胡萝卜炒鸡蛋就大功告成了。只见金灿灿的鸡蛋，配上红彤彤的胡萝卜，再点缀上碧绿的葱花，看着就让人流口水。
“我们家什么东西这么香呀？”妈妈闻着香味，从房间里走了出来。看到桌子上色香味俱全的饭菜，“咔咔咔”连拍了好几张照片，一边拍一边直夸我：“沈浩然，你这也太能干吧，我得发到朋友圈，让大家伙都看看。”听了妈妈的夸奖，我心里高兴极了。我想，今后我还要学做更多好吃的，做一个名副其实的美食家。
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美食作文
读后感大全细心挑选后发现“美食作文”是一篇非常棒的文章。作文是一种文字表达方式通过语言向读者传递情感和思想，写作是提升知识素养的重要方法之一。一篇好的作文应当能够感动读者，与之产生情感共鸣。相信你参阅以后一定会有所收获！
美食作文【篇1】
初到广西，你会发现大街小巷里总有那么几家店，飘荡着酸爽的香味，勾起你的味蕾，如同耀眼的珠宝般吸引着你。浓厚的汤汁，酸脆的竹笋，嫩滑的粉条，充足的小料，没错，这就是螺蛳粉。
传说清嘉庆三年，一场突如其来的暴雨，使得柳州粮食短缺，百姓饥苦难耐。暴雨使竹笋迅速生长，田螺也随之遍布田间，百姓忍不住饥饿，只好无奈地将田螺和竹笋混合在一起煮来吃，笋酸脆，螺肉鲜，人们发现竟异常地好吃。有人突发奇想，将米粉和田螺、竹笋一起煮，煮好后，酸辣的`味道扑鼻而来，让人止不住流口水，尝了后，米粉吸收汤的辣，笋又酸爽又脆口，汤底浓，一下子让人食欲大增，简直是“绝妙之作”。慢慢地，螺蛳粉的名气越来越大，它凭借着又酸又辣的味道深受许多人喜爱。
螺蛳粉，不仅味道好，还做法简单。
做螺蛳粉只需三步：一是将水烧开；二是将调料、螺肉及其它小料放入锅中；三是等汤弄好，再将米粉放入锅中，闷几分钟，一道色香味俱全的螺蛳粉就被做出来。现在随着人们更爱吃美食，便把螺蛳粉做成便捷的一包包，吃起来也更方便。
也许，别人对螺蛳粉的印象是酸臭好吃或者味道重而油腻，但对于我来说，它是香喷喷的，特别的一种味道。小的时候，每次去到集市，总能远远地就闻到螺蛳粉的香味，它几乎飘荡于整条街。那时我与妈妈必吃一碗螺蛳粉，记得当时店里总是挤满了人，每个人脸上洋溢着幸福的笑容。米粉很嫩，很嫩，汤很浓，很浓……螺蛳粉的香气飘满整个广西，粉怎么卷也没有断，如同在告诫我们：“未来，我们要走的路远且长，现在的酸，现在的辣，算什么呢？”
螺蛳粉就像我的童年，承载着我许多回忆；也像幸福符，让家乡人幸福美满。
的确，螺丝粉，美味、机缘巧合、简单易做、意味深长……
美食作文【篇2】
古时候，周人在渭河边繁衍，渭河里的一条恶龙时常出来祸害百姓，周氏族人奋起反击，大战三天三夜，才将恶龙杀死。人们在庆祝胜利时，杀猪和面吃，味道鲜美无比，这就是臊子面。
制作臊子面需要准备众多食材，调味品有：花椒粉、五香粉、辣椒油，岐山陈醋、盐、生姜、大蒜、菜籽油，蔬菜有：土豆、红萝卜、韭菜、大葱，还有五花肉，豆腐，小麦面粉。制作过程分以下几个步骤：
首先，做面条，将面粉放入盆中，加入一个鸡蛋和少许盐，搅拌均匀后缓慢加水进行和面，和好后进行醒面20分钟，醒好后反复揉面，一直到揉到面很光滑为止，这样的面比较劲道，然后进行擀面，擀到厚薄均匀，再切面，切成韭叶宽的面条，这样面条就做好了。
其次，做臊子肉，将清洗后的五花肉切成小丁，锅中倒入少许菜籽油，再加入切成片的生姜，大蒜，进行翻炒，微黄后加入切好的五花肉，将火调制中火慢慢炒，吵到肥肉出油，表面微黄，加入适量的花椒粉，五香粉，盐，陈醋，辣椒粉，大火进行翻炒，3—5分钟后关火出锅，香味扑鼻，这是臊子面的灵魂。
再准备底菜，将红萝卜，土豆，豆腐，清洗，切成小丁，锅中倒油进行爆炒，加入调味品进行调香，翻炒后出货备用。
然后准备飘菜，准备2—3个鸡蛋，打到碗里，搅拌均匀后，锅里倒入菜籽油，油烧热后倒入搅拌好的鸡蛋液，煎成薄薄的鸡蛋饼，然后出锅，切成菱形，装入盘中备用。将清洗后的韭菜和葱，切成约5mm的长度，装盘备用。
最后准备臊子汤和煮面条。分个锅烧水，一个锅煮面条，一个锅做臊子汤。开水烧开后将切好的面条下锅，煮到面条呈白色，半透明即可，捞出后放入碗中。另一锅水开后加入底菜，臊子肉，调味品，再加入飘菜，辣椒油。将调好的臊子汤浇在面上，色香味俱全色臊子面就做好了。
臊子面有“面白薄劲光，油汪酸辣香”的特点，面条细长，劲道爽口，臊子酥烂，肥而不腻，辣子油浮面，汤味酸辣，味道浓郁好吃。不管走到哪里，都想吃一碗臊子面，这就是我最怀念的味道，家乡的味道！
美食作文【篇3】
刀削面是山西最有代表性的面条，堪称“天下第一绝”，已有数百年的历史。刀削面的颜色看相很好，红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“肉卤”，青红、桔橙相间，还有白色的肉片、汤，还放了一些香菜、牛肉等。面上桌上，一股沸腾的热气涌出来，顿时大街小巷都飘着令人无法抗拒的香味。真是令人垂涎三尺!
刀削面的做法很容易把握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，在面板上反复揉，再“醒”一会，再在面板上反复揉直到面团表面变得十分光滑，脱不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准开始快速的削面。“嗖、嗖、嗖····”一片片的面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜欢，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。
吃面的时候也很有意思。吃面时，我喜欢把青菜站上酸甜的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人难以忘怀!我喜欢一根一根的吃面，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是润滑顺口呀!我慢慢吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了!有次，我吃面时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着嘴笑了起来。
听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝这道美食哦!
美食作文【篇4】
说起我家乡的特色小吃啊，那可是数不胜数：金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖……可我觉得最美味的还是要数麻辣鲜香的凉面。
这凉面啊，要在酷暑难耐的夏天吃才好，这个时候，天气太热，人们没有食欲，因此，随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了人们喜欢的一道夏季主食。在这炎热的天气，品尝着各种口味的凉面，那才是一个绝啊！
夏天到了，凉面摊子多起来了，火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”，小孩子们听到这熟悉的叫卖声，就扭着叫大人买一碗凉面，通常大人都会爽快地答应：“老板，来碗凉面！”“好咧！”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子，小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里，脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。
见小孩吃得这么有滋有味，我也急不可耐地买上一碗。瞧，碧绿的葱花，金黄的面条，鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑，轻轻一吸，一丝凉凉的感觉滑过口腔，还发出“嗖嗖”的声音。啊！麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起，真是太可口了！我津津有味地大口大口地吃起来，一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了，那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁，我真是意犹未尽啊，真想再吃一碗。
麻辣鲜香、酸甜清爽、软绵可口，我想，用这样的词来形容凉面可真是再合适不过了。
美食作文【篇5】
经过长途跋涉，我们终于到了野炊场地，去炒藕啰！
先洗锅！我拿起水桶，把水倒入锅里，锅里发出滋滋的声音，似乎有人在尖叫，顷刻间，锅洗干净了。我又倒入金黄色的油，里面传出的滋滋声音更大了，我立刻把切好的藕倒了进去，哗！藕被我倒入了地狱当中，我拿起铲子，挽起衣袖，翻炒起来，搅拌，搅拌巧克力！我一边唱起欢乐的歌曲，一边让锅铲在锅中舞蹈。上帝视乎嫉妒我的欢乐，让烟来戏弄我，哼！我不怕！我转身深深吸了一口新鲜空气，开始憋气时间，两秒钟十秒钟……我一边憋气，手上也没有闲着。一会几把藕翻起来，一会儿把藕死死地压住。
憋不住了，憋不住了，我刚想再次转头吸一口新鲜空气，一道浓烟钻进我的眼睛，钻入我的五脏六肺，啊！咳咳咳！我不停的咳嗽，眼睛感觉火辣辣的，泪水都快被挤出来了，不！不可以！男子汉大丈夫怕什么！我努力不把烟当一会事，继续炒菜。妈妈，快给我午餐肉。好！我接过午餐肉，三下五除二倒进锅里。
现在是展示出我真实的实力了！我不顾早已发烫的锅铲，用力的翻炒着藕和午餐肉，为了让它更快出炉，我让妈妈多加一点柴火，刚加入柴火我就后悔了，这团火就像一头雄狮，想吞掉我，我开始退后，心里不停地想，我到底该不该放弃呢？不！我不能放弃！我一定要炒好这一份菜！我这个念头死死刻在了我全身上下每一个细胞里。我再次重整旗鼓！
终于炒完了，我累得满头大汗，直喘粗气，我尝了一口，太好吃了！这个味道我一辈子也忘不了！
美食作文【篇6】
众所周知的中国名小吃有许多。如北京烤鸭、西安羊肉泡馍、新疆烤串、山西刀削面、云南过桥米线……而湖南有一种我最喜欢的美食，就是米粉。
今年暑假，我回到了妈妈的老家长沙，尝遍了湖南米粉，让我这个吃货过足了米粉瘾。长沙的炒粉、津市的牛肉汤粉、湘潭原味石锅米粉、湘西的辣粉。那顺滑、软绵的粉皮，那鲜美、香甜的汤头现在想起来还回味无穷呢!
湖南米粉从形状上来说主要分为两大类：圆粉与扁粉。其中圆粉又有粗、细之分，扁粉也有宽窄、厚薄之别。做法上有汤粉、炒粉、炖粉条等。津市米粉主要以圆粉为主，油多味重，盖码以牛肉、牛杂、排骨居多，如果你能吃辣，那味道是再好不过了;湘潭石磨粉稍有些厚硬，我感觉味道难以入到粉皮里，但汤头鲜美;湘西辣粉我也只能浅尝即止。我觉得最好吃，最适合我的就是长沙米粉了。
长沙的米粉均是新鲜的切粉，最大的特点就是鲜美、清淡。外婆说：“长沙米粉最好吃的就是汤粉，因为汤头是用大骨、鸡骨熬制1、2天才成的噢!”我站在橱窗外看师傅怎么下米粉?他们先在一个大碗里放上盐、味精、酱油、小葱，还洒点猪油，再把熬好的汤头冲进去，远远的就能味道一股鲜味。然后把新鲜的米粉放在一个竹筒子里，在一锅开水里烫约一分钟，捞起来放入汤碗里即成。外婆说：“这样下粉既保持了米粉的原味，又不会让米粉与汤头糊成一锅粥。”最后加入盖码，有肉丝、各种酸菜、蒜头、香菜，当然来一点点长沙特有的剁辣椒就更有味了。我可是能吃满满一大碗呢!
姨妈跟我介绍：“长沙有许多百年字号的米粉店，如‘杨裕兴、黄春和、新华楼等’，跟厦门的‘黄则和、吴再添’一样。还有民间的如‘玉林米粉、四姐粉店’，可都是名声在外噢!”可惜这些名店，我只品尝了“杨裕兴”，姨妈说等我下次回长沙，再带我去一一品尝。
美食作文【篇7】
听到“文房四宝节”期间，还有一个“美食节”，这可乐坏了我这个大吃货。试问，有多少人能抵挡得住美食的诱惑呢？后来发现小上有抢楼得美食抵换券的活动，我便第一时间冲到电脑前去抢楼——一切都是为了味蕾的享受。幸运的我，最终抢到了抵换券。
这天，空气中透着寒风，蒙蒙细雨洒落。但这些都阻挡不了我对于美食的追寻。一下公交车，我便拉着表姐，直奔彩螺广场，还没到那儿，就被一股香味给吸引住了。来到广场，这里真是人山人海，道路两旁各种美食展位令人应接不暇，各种美味的气息使人十分惬意，就这样看着也是大饱眼福。
哇！羊肉串，10元8串。就你了！看着师傅在烤炉上用娴熟的手法烤着羊肉串，阵阵香味扑鼻而来，不知不觉中，口水都要滑落嘴角了……一口咬下去，汁美肉嫩，确实是难得的美味。不知不觉间，三口两口就吃掉了好几串，但还是意犹未尽……
回程时，我还是禁不住美食的诱惑，买了一碗臭豆腐。啊，外酥里嫩，闻着臭，吃着香……
真希望，天天都是美食节啊！
畅游美食节
十一月十三日是美食节开张的日子。嘴馋的我真是盼星星盼月亮，恨不得马上飞奔过去吃个痛快，可惜日子还没到。
美食节开张的第二天，我终于跟爸爸妈妈来到了这个“美食天堂”，四处瞧一瞧，到处都是一幅热火朝天的场面及连绵不断的吆喝声。
我快步来到了一家摊位前，各种各样的糖葫芦琳琅满目，令人赞叹不己，我看得眼神都直了，赶忙掏钱买了一串水果糖葫芦津津有味地吃了起来。
突然，一阵香味飘来，我回头一看，只见一个小伙子头戴一顶小帽子，左手拿着一反小扇子，右手拿着好几串羊肉串翻烤着，还时不时随着音乐声扭几下。酷爱吃烧烤的我当然不能错过这个机会啦，我三步并作二步跑过去，用一张五元的`钞票换了三根羊肉串。可三根羊肉串对我来说还是太少了。于是我又去买麦芽糖，蛋清羊尾、鱿鱼串……
一圈走下来，撑得我实在是不行了。希望不久还能举办一次这样的美食节。
美食作文【篇8】
虽然离开青龙老家近二十年，居住环境与生活条件都发生了很大的变化，但饮食习惯与爱好却未随着时间与空间的变化而改变。下过无数次餐馆、饭店，吃过各种风味小吃，最喜爱的还是那些吃不够的家乡菜：大馅儿蒸饺、血肠、方块肉、小河虾、小河鱼、凉糕……这些美食虽然大多数都是很普通的家常饭菜，却又具有独特的北方风味，是家常与待客的经典美食，胜过鸡鸭鱼肉，包含着浓浓的家乡味道，让我写出来给大家分享一下吧。
大馅儿蒸饺——可能对每个人来讲都不陌生，可是吃过很多蒸饺，各种馅料，自己家也做过很多次，感觉最好吃、最难忘的还是在老家吃的新鲜地道的大馅儿。地里新鲜的刚摘的大白瓜，刚炼过的油梭子加上一些新鲜的韭菜，最擅长包大馅的大舅母一个人连和面带擀皮、包好饺子、上锅蒸，用白菜叶代替屉布，这一整套步骤在我们早晨还在梦乡的时候就会搞定，经常会让我们还未睁眼便已闻到阵阵蒸大馅儿的清香。
有时干脆就用新鲜的白菜加油梭子做馅儿，也很好吃，馅料鲜香，即使用很普通的白面，也会做出水灵灵的，使人吃不够的大馅儿，味道和水饺大不同。
美食作文【篇9】
在我的家乡，安徽黄山这一带，有一种传统特色的千古名菜——便是毛豆腐，就是长了毛的豆腐。但是，这毛是人工发酵而成的，对人体并没有伤害。毛豆腐的毛是贴着豆腐生长的一层白色的，细细的，密密的柔软白色小毛，就连这毛也是分类别的呢！
有兔子毛，是又短又密，比较白的，摸上去十分柔软。
也有狐狸毛是长长的一片，有些米白色，有点儿硬邦邦的。
这毛豆腐啊，还有一段传奇故事呢！
相传，朱元璋一次兵败在了徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬四处寻找食物，从草堆中找出难民们藏的几块豆腐，但却发酵长霉了。因为并没有其它食物，随从只好将它们烤给朱元璋吃，不料朱元璋吃后味道可口鲜美，朱元璋万分高兴。在此地转败为胜后，他便下令让厨师制作这毛豆腐以犒赏军队，于是，毛豆腐便在徽州一带流传了下来。
走进徽州古城处处可见卖毛豆腐的小摊，三五成群地聚在一起吃刚刚煎好的毛豆腐。毛豆腐刚一下锅，便会发出一阵阵滋——声，溅起阵阵油花，毛豆腐的毛，也会在下油锅的一瞬间萎缩，与豆腐合二为一，但味道却是大不相同。豆腐是清爽干脆而又十分单调，而毛豆腐是外脆里嫩。脆，是咔嚓——的脆，嫩，则又是有些粉粉的，有一些说不出的味道，但是香的，外边是金黄色的，还有一些糊糊的，并吃不出有焦味儿。徽州的男女老少都爱吃这个毛豆腐，一但每逢过年过节的，饭桌上可绝对少不了这道菜。在原来毛豆腐的基础上，再撒上一点点儿葱花，和一点点儿辣椒，最后，再抹上一层厚厚的辣椒酱，那可谓是色，香，味俱全呢！把盘子凑近鼻子前面，闭上眼睛，深深地吸一口气儿，让香味冲进鼻腔中，再从肺，传到身体的每一个部位，这既不是沁人心脾的香，也不是那种热火朝天的香，而是那种让人难以忘怀的香味……
这便是，徽州美食，——毛豆腐！
美丽的家作文必备7篇
作文是提高学生文字表达能力的必要手段，写作能够帮助我们更好地品味和领略周围的艺术和美学。一篇优秀的作文具有很强的感染力，您为写好作文而夜不能寐过吗？栏目小编为您整理了以下相关资料希望对您有帮助：“美丽的家作文”，我们后续还将不断提供这方面的内容！
美丽的家作文【篇1】
一天傍晚，爸爸和妈妈带我去郊外游玩。
出了市区，我感到马路上的汽车少了许多。夕阳像一个大红桔子挂在天边，空气变得更加清新，周围也安静了许多。一条条小路弯弯曲曲地伸向远方。路面上留下的脚印有大有小，有深有浅，不知有多少人从这里走过。路旁知名的和不知名五颜六色的小花在微风中快乐地摆着手，招引着蜜蜂和蝴蝶。蜜蜂在花丛中嗡嗡地闹着，好像在说悄悄话。蝴蝶在花间翩翩起舞。它们把这条小路点缀得更加美丽。
到了一片农田，我们停了下来。啊，真是一眼望不到边呀，远远望去，一些农民伯伯正在给菜田浇水。我先跑到近处的麦地看了看，麦子有的黄有的绿，爸爸说麦子快要熟了。我摘了一个黄色的麦穗，用手剥开，放到嘴里尝了尝，一开始吃不出味儿，后来觉得很筋道，还有点甜香味儿呢。麦田旁边种的是各种蔬菜。有搭在架子上生长的黄瓜、爬豆、西红柿，还有矮矮低低的土豆、茄子、辣椒等等。我发现菜地里插着许多和我差不多高的木棍，棍子上还绑着五颜六色的飘带。我觉得很奇怪，就问了身边的农民阿姨，阿姨告诉我这是吓唬来偷吃蔬菜的小鸟的。
啊，可爱的小乡村，这里蓝天白云、青山碧水、红花绿树，这里空气清新，气候宜人，环境优美，胜似世外桃园，叫我留恋忘返。
美丽的家作文【篇2】
夏姑娘迈着轻盈的舞步，悄悄地来到人间，春姑娘把颜料盘一洒，大地就苏醒过来了，变得焕然一新。听，鸟儿在枝头欢唱，泉水在“叮咚叮咚”地开音乐会；瞧，柳树姑娘扬起翠绿的辫子，勤劳的蜜蜂在花丛中“嗡嗡嗡”地采蜜；闻，一缕缕芬香扑鼻而来，使人感到心旷神怡，我在家里早早呆腻了，看到如此美丽的景色，忍不住就冲出家门欣赏美丽的景色。
走在路上，突然，一阵清香吸引了我，我就闻着花香走。
噢，花香原来是从花园里散出的。我连忙走进花园，和春姑娘来一次亲密接触。
一进花园大门，首先映入眼帘的是几棵高大挺拔的水杉，水杉真高啊，高得直入云天；水三真茂盛啊，重重叠叠的枝桠漏下斑斑点点细碎的月影，水杉真雄伟啊，像守护神，守护着花园里的一草一木。
再往里走，就是一望无垠的草地，小草一丛丛，一簇簇地堆起来，像天边的绿地毯。我看了，舒舒服服地躺在地上，顽皮的小草挠挠我的身体，我感到十分惬意。
在花园中间，就是一个圆形的花坛，红似的玫瑰欣然怒放，散发出一阵阵浓郁的花香，艳丽的杜鹃散发出的幽香沁人心脾，使我深深地陶醉其中。看着，看着，仿佛就是一朵艳丽的杜鹃，微风徐徐吹来，我就跳起优美的舞蹈，此时，“采蜜匠来了，”嗡嗡“地叫着，把我身上的花蜜采走，贡献给人类。
走进深处，是一个小池塘，池塘里的水清澈见底。池塘里鱼儿，时而跃出水面，向游客们招手，时而藏在水草里，跟小鱼小虾捉迷藏，时而无忧无虑地游来游去。给寂静的花园增添了许多生趣。
水杉、草地、花坛、池塘……组成了一幅美不胜收的风景画，真是”此景只应天上有，人间难得几回闻。“
美丽的家作文【篇3】
父亲的老家在北蝉乡小展村，每逢假日，我都跟着父母去看望祖父祖母，享受美丽的乡村风光。
走在乡间宽阔的水泥路上，感觉空气清新甜美。天空深蓝色，群山起伏，小河清澈见底，还有那块“科技示范田”连成的金黄色稻浪……心情愉快！
农家小院前屋后搭的架子挂满南瓜和葡萄的架子，就像凉棚一样，成为人们凉爽的好地方。庭院里种着鸡冠花、万寿菊、红色……虽然不是奇怪的花，但同样把小院装饰得充满活力。
各户散养的鸡、鸭、鹅、狗等家畜和家禽也特别悠闲。每日早晨，漂亮的大公鸡会按时站在高高的墙面上鸣叫，仿佛在向人们汇报新的一天到来。下蛋的母鸡，带着鸡宝宝悠闲地在地上找食物的傻猪争先恐后地吃，难怪客人来了！这里充满了和谐之美。
最令城市人羡慕的是房子前后的菜园，西红柿，茄子，黄瓜，甜瓜……一切都应该，马上摘下来，就能做一些纯正的“农家菜”美丽环保。
每次回老家的路上，父亲看到家乡的变化，总是感叹“变化太快，变化太大，新农村建设政策真好！……”到了祖父家，每天都很开心的祖父总是告诉我今天的“农村的新生活”几十年前，他没想到。每到这个时候，爷爷都会鼓励我学习，学习更多的科学知识，将来长大后为国家做出更多贡献，使未来的农村建设更加美好。爷爷说:“科学技术兴农”很难啊
乡村就像，像画，但像曲子。清澈的小溪，田间金色的稻浪，六畜繁荣的农家庭院，就像这首曲子的音符一样，这首曲子更加动人。成为我最憧憬的“郊游区”。
美丽的家作文【篇4】
我爱繁花似锦的春天，我爱果实累累的秋天，我爱白雪皑皑的冬天，但我更爱绿树成荫、郁郁葱葱的夏天。
瞧！四季之首的春姐姐刚刚走掉，就迎来了烈日炎炎的夏天。
夏天的荷花很美。只要你瞧过它一眼，你就会觉得它像一个亭亭玉立的少女，它总会让人流连忘返。你看：花瓣有红的、黄的、白的、粉的……它的叶子又圆又绿，小青蛙在上面尽情歌唱；小蜻蜓把它的叶子当作停机场。看看蜻蜓停在荷叶上，让我想起杨万里的那首诗“才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”花苞上还有几滴露水，它千姿百态，漂亮极了。淡雅的荷花在绿叶的衬托中更加美丽。
夏天的小溪也很美。还没放暑假我的心已经飞到了我最爱的小溪里。爸爸一下班，我就吵着要去游泳。没办法爸爸只好带我去了。一到小溪边我就立马换上游泳衣，纵身跳进水里，就好像鱼儿回到水里一样，我自由自在地在水里游来游去，快活极了。我抓着小溪边，小心翼翼地向远处游去，又游回了小溪边，我一会儿学着运动员的样子踩水，一会儿潜入水中，一会儿又浮出水面，水就像光滑的绸缎一样轻轻抚摸着我，可舒服了
夏天的冰棒更美。一到夏天，妈妈就会在冰箱里放上少许冰棒和冰淇淋，当然少不了小布丁了，不过妈妈只让我和弟弟每人一天吃一支，这可馋死我和弟弟这个两只小谗猫了。经常，我和弟弟会多吃一支，唉，到了第二天，我和弟弟就只能看着冰箱里的冰棒流口水了。到了那个时候，我和弟弟又会忍不住去拿一支冰棒吃。妈妈也不管我。因为，妈妈也觉得，在夏天吃上一支冰棒是很美的
夏天虽然没有春天的灿烂，没有秋天金黄的果实，更没有冬天一望无际。但它有自己独特的美，我爱这骄阳似火的夏天！
美丽的家作文【篇5】
大家都说家很美，我的家乡在驻马店的乡下，那到处都是美丽的风景。
春天来了，到处都是鸟儿，到处是树木花朵。燕子也从南方回来了，它们飞来飞去，在屋檐下埋着泥巴。村子边上的河水很清澈，有鱼在水中自由地游。绿柳，红桃花，燕子在空中，反映在清澈的水中。生活的乐趣无处不在。
在夏天，炎热的太阳烘烤着大地，让人觉得热，但这次小麦长势却很好，这是未来的收获。看着金黄色的小麦田，人们脸上带着微笑。在这个时候，村里的人们会在大树下骑马，一起吃饭。有人在阴凉处下象棋，为了一步棋而战，但最后却笑了。中午，有孩子光着脚跑到河边游泳。
在秋天，树上盛满了红色、黄色的儿子和黄色的杏子，空气中有甜美的味道，家里充满了玉米的耳朵，拿着嫩嫩的耳朵烤了，甜美而芬芳。金黄色的菊花似乎在对我们微笑，站在大叔的金色田野里，他连笑都笑不出来。
在冬天，天空降雪，雪妈妈就像给大地的孩子穿一件白色的棉夹克。顽皮的孩子们，穿着母亲的衣服做他们的新棉夹克，出去打雪。冬天真的很热闹，让大家忘记寒冷。
这是我的美丽的家乡，一个驻马店美丽的乡下小村庄。
美丽的家作文【篇6】
暑假的一天早上，天空蓝蓝的，空中还浮着几朵白云。父亲建议：“这么好的天气，我们去公园欣赏自然的美丽吗？”父亲的声音刚落下，妹妹在旁边高兴地跳舞。
公园在奶奶家附近。进公园，首先映入眼帘的是假山。这座假山是用各种奇怪形状的石头堆起来的，那块石头，有的像跑步的骏马，有的像凶猛的狮子，有的像飞翔的鹰，有的像温柔的兔子。一群孩子在假山周围跑，吵闹，互相追求玩耍。听着，“哗哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，哗，我想起李白的诗句：“飞流直下3000英尺，怀疑银河落九天”。池水中，许多金鱼快乐地游泳，头露出来，吐泡沫，和伙伴擦头，好像在偷私语。
绕过假山，清新的香味扑鼻而来，心情愉快。乍一看，前面的花坛是鲜花的海洋：红、黄、粉、紫、丛、丛、丛、五彩缤纷奇斗艳。
通过花坛蜿蜒的小路，可以看到很多老人在那里的草坪上早上练习。有的在舞剑，有的在打太极，有的在听小曲。空中的小鸟也来凑热闹，停在树枝上叽喳喳地叫着，好像想把自己最美的歌声带给他们。
我和妹妹被眼前的景色陶醉了，爸爸拉起我们的手，让我们回到了上帝身边。
美丽的家作文【篇7】
涟水河中央有一座小岛，小岛上有一个美丽的公园，叫碧洲公园。
碧洲公园里有许多树木：有桂花树、松树、梧桐树……尤其是桂花树，到了秋天，它就欣然怒放，香气扑鼻。
公园里还有许多不知名的花绽开了笑脸，美丽极了。
沿着水泥路向前走就是游乐场，游乐场里有过山车、碰碰车、旋木马……好玩极了！
玩完了游乐场该去动物园参观那些活泼可爱的动物。最有趣的就要算猴子了，它们有的荡秋千，有的说悄悄话，还有的有和小朋友握握手。梅花鹿身上的斑点像雪花一样，好看极了！这时孔雀就不服气了，就展开自己美丽的尾巴显示出自己的美丽，好像在说：“跟我比漂亮，你还差得远呢。”
碧洲公园真是一个既有趣又美丽的好地方。
我的美食作文10篇
读后感大全编辑已经准备好了您所需的“我的美食作文”。作文是培养学生艺术修养的重要途径之一，通过写作我们可以更加深入地思考和解决问题。谁都知道，优秀的作文少不了丰富的素材和大量的阅读。那么，高水平的作文究竟需要具备哪些特质呢？
我的美食作文 篇1
我的家乡凤阳是一个美丽富饶的地方，这里的美食也有很多，例如：酸菜鱼、椒麻鸡、华清酱鸭……但我更爱的是花园湖的螃蟹了。它的味道十分的肥美，所以我喜欢。
现在正是金秋时节，螃蟹的蟹黄十分多，每一个菜市场上都会有螃蟹的身影。妈妈便给我买了几只个我吃。螃蟹的做法很简单：
首先，用刷子把螃蟹给刷干净，接着，用绳子把螃蟹给捆绑好，这是预防螃蟹不在锅里挣扎而准备的，然后，在锅里倒上一些水，上面再放一个蒸东西的工具，等水烧开以后把螃蟹放进去，再蒸的过程中，我发现螃蟹原本还是青绿色的，慢慢地，慢慢地变成了橘红色，过了几分钟后，螃蟹熟了，盛出来后我拿了个螃蟹吃起来。
我先把腿上的肉和夹子上的肉给吃完，接着，我又掀开蟹壳，只见里面有许多的蟹黄，我便用勺子挖着蟹黄慢慢品尝起来，我吃了一口，“哇!好鲜美!”我惊叹道，我恨不得吃上几十个螃蟹。
这就是我家乡的美食——花园湖螃蟹，它虽然肉和蟹黄不太多，但是十分的有营养，我爱家乡的花园湖螃蟹!
我的美食作文 篇2
“四四又方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱的泰州小吃——臭豆腐。
尝遍了全城的臭豆腐，还是一号区西门的老店最让我流连忘返。那是一个在三轮车上的简易店铺，由一对中年夫妻经营着，妻子负责卖臭豆腐，丈夫负责卖汤汁豆干，配合默契，有条不紊。这家店十分受欢迎，每天傍晚时分小小的摊位前光顾的食客们便络绎不绝，围了个里三层外三层，生意十分红火。
我通常会买上五元钱的臭豆腐。只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，用小刀划成四块，“嗞啦”一声放入滚烫的油锅中。三角形的豆腐在油锅中上下翻飞着，好像在跳“油锅华尔兹”，一会儿沉到锅底，一会儿又浮上来。颜色也是变个不停，瞧，刚下锅时是乳白色的，过了一会儿渐渐泛起黄色来，最后变成了金灿灿的。渐渐地，豆腐的“肚子”变得越来越鼓，像是吃饱了，可“肚子”里又是空空的，这样才有嚼劲。怎么还没好呢?我紧盯着油锅，像一头饿狼，唉，口水都快要流光了。
又过了一两分钟，终于炸好了，别急，还得放在铁网上沥干。看着一块块豆腐穿着黄金甲安静地躺在铁网上，我更加迫不及待了。我是个“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，洒上一丁点儿葱花，嗯，还没入口，一股香味就扑鼻而来。我戳起一块小心翼翼地放入口中，啊，已经不烫了，我“啊呜”一口吞了下去，美味在我口中划下一道弧线。这一小口哪满足得了我肚子里的“馋虫”呢?这不，肚子里的“空城计“唱得更厉害了。
我又戳了一块小巧玲珑的豆腐，这回，我先用舌头舔了舔辣椒和葱花组成的汤汁，再用牙齿咬下一小块豆腐细细品味，顿时，一股闻起来臭吃起来香的味道弥漫在唇齿之间，那酥脆的外皮与细嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”两朵火花碰撞在一起，组成了美味无比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，这臭豆腐简直就是天下一绝了。一眨眼的功夫，一盘子的臭豆腐就被我消灭光了。每当这个时候，妈妈总要问我要不要再来一份，还会点着我的鼻子说：“你这个小馋虫。”
“如吃一顿臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃虽然数不胜数：烫干丝、鱼汤面、蟹黄汤包、溱湖八仙……但我觉得臭豆腐臭中有香，香中有臭的独特味道在诸多美食中鹤立鸡群，与众不同，可谓是真正的泰州特色名小吃啊!
我的美食作文 篇3
“早餐要吃得好，中餐要吃得饱，晚餐要吃得少”，这是一条被公认饮食之道。每天，我都幸福地吃着爸爸妈妈精心准备的早餐，可心里总有一份期待，能不能自己做主，吃一回“不一样”的早餐。这不，在那个星期六的早晨，我如愿以偿。
那是一个做早点的小摊子，虽说听上去仅仅是一个小摊子，但经过我两个月的观察，那个小摊子上的食物很干净，也很新鲜的，最主要的是每天的生意总是那么红火。每年早晨，总能看见那位老板娘阿姨早早地就摆出了摊子，我每天站在摊子旁边等候同学的“上学顺风车”时，总能闻到一股股香香的鸡蛋饼味儿。唉!大家再熟悉不过鸡蛋饼，我只听熟悉了却没吃过，多么希望有一天也能买一个尝尝。妈妈向来是不同意我吃路边小摊食物的，总说是地沟油啊，卫生不过关等等。我曾尝试几次弱弱地问过，但妈妈总是不允许。当然，我也是心理足够强大的，不断地想办法让妈妈同意让我尝一尝。终于，那天早上，妈妈松口了：“这样吧，尝一回，星期六，你八点钟下来买呗!”我听了，高兴极了!
星期六早晨，八点一到，我火速跑下楼，冲下大门，就像一只猎豹一样跑向马路口，令我纳闷的是，我平时跑一百米就累了，今天从小区跑到这里，至少有四百多米，我竟丝毫不累。我跑到摊子旁，老板阿姨问我：“呦，你来啦，买灌饼还是鸡蛋饼?”“鸡蛋饼!”“好咧!”随着“滋啦一声”鸡蛋和饼开始煎起来。老板阿姨问我：“还放些什么?”我说“放根香肠，一些土豆丝，一些甜酱就够了!”只见阿姨娴熟地煎起了土豆丝和香肠，只见她用铲子将香肠分为两半，煎好放入蛋饼中，在蛋饼上刷了一些甜酱，再将土豆丝放进去，又煎了一会儿。老板阿姨将食物放入面饼中卷起来，一个香喷喷的、热乎乎的蛋饼就做成了。我迫不及待地付了钱，立马就开始吃起了鸡蛋饼，“哇，简直是人间美味啊!”边吃边望着来来往往的“鸡蛋饼”爱好者，我不禁心里默念：老板阿姨用娴熟的手法做出了美味又卫生的鸡蛋饼，不管是盛夏酷暑，还是寒冬腊月，他们总是早出晚归，为咱们做出美味的食物，我一定要争取多多的机会来吃“鸡蛋饼”!
人间唯美食不可辜负，享受美味的“鸡蛋饼”，我的早餐我做主，这也是我美美的暖暖的“小确幸”。
我的美食作文 篇4
包饺子
假期里的一天，一大早，我就被妈妈的“狮子吼”给叫醒：“小祖宗啊，马上起床，今儿包饺子你也要参与，赶紧穿好衣服下来一起包。”我心想，包饺子嘛，应该不难。
我穿好衣服来到楼下，发现妈妈已经把面和好了，“快，擀面皮的任务就交给你了。”我得意洋洋地说：“这太简单了，都没有技巧可言，随便擀擀，保证让面皮又圆又薄。”于是，说干就干，我有模有样地压扁一小团面，就擀了起来。想象是美好的，现实却很骨感，我想着要大展拳脚，可是擀出来的面皮却是奇形怪状的，有方的，有扁圆的;有薄的，有厚的，有的甚至还“破了相”，我顿时像霜打的茄子垂下了头。
“要不，你过来包饺子吧!”妈妈见我像一只斗败的公鸡，微笑着说。本想一雪前耻，可是没想到又闹出了笑话。我往饺子里包的馅太多了，导致饺子皮根本包不住肉馅，我一脸无计可施、不知如何是好的样子又把家人们逗得哈哈大笑起来。这下，我双手一甩，不干了。“看你们都包得轻而易举，为什么到我这就困难重重，这饺子莫不是专门为难小孩子的?”妈妈笑着说：“别着急，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”于是，在妈妈的指导下，通过几十个饺子的“牺牲”，我终于包出了一个“小元宝”。看着自己包好的饺子，我的心里比吃了蜜还要甜。
我的美食作文 篇5
酸汤鱼
苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅百煮。
小知识：酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸度汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
腌鱼
侗家人的传统名食。取都柳江中活鱼，剖开洗净放入瓦坛中与西红柿、花椒等一起腌制，半年后取出。回腌鱼外形黝黑如焦碳，但肉质却细滑嫩白，味如梅子，连鱼刺都化若无骨。
牛背筋
精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块，与鸡块、辣椒煸炒，熟后色香味俱全答，韧性十足，香辣之味令人难以忘怀。
我的美食作文 篇6
俗话说:“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁，所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。”
我的美食作文 篇7
作为一名少数民族的孩纸，我所熟悉且喜爱的一种传统美食，叫做“果条”。
这是一种瑶家人只有在过年时节才做的特色小吃。年后走亲访友，瑶家人大多都拿着几盘果条作礼，互赠给亲友品尝自己的手艺。
“果条”这个名字，是根据瑶话音译而来，大概类似北方的“馃子”。实际上这两者的做法也类似，都是高温油炸而成，只不过北方馃子的原材料是面粉，而果条则是由大米磨成粉做成。
果条的形状看起来像小时候妈妈纳的千层底儿。据说，果条正是依照瑶族人民的板鞋的形状制作的，寓意是亲友之间要多走动、多联络，是亲情和友情的象征。
果条颜色金黄，吃起来香脆可口，若是配以另一种瑶族特色小吃——油茶，那就是瑶家人在劳作之余一种很好的享受了。除了直接吃之外，把果条煮着吃，也别有风味。把果条拆散，放水里烧开，加入自家种的鲜嫩蒜苗，就是一顿软糯香甜的大餐了。
做果条可是一项大工程，需要整个家族的人一起动手参与才能完成。记忆中的农村生活，每到年关时，大家就忙起来，洗净大面的匾箩，拿出专用的大锅，浸泡好芝麻，买好白砂糖，把少则几斤多则几十斤的籼米糯米浸泡后磨成粉，然后各家就开始陆续做果条。
但果条不是随便一个人就能做的。
首先，和面就是一个体力活，一般由家族里的.男人来负责。和面的时候，先把所有面粉分到几个大匾箩中，然后先取一小份面粉，多放开水，充分揉开，作为母本，然后把母本分作几份，分到各个大匾箩中，几人同时进行揉面。各个匾箩中，面粉和白糖充分混合，在母本的黏合作用下，逐步加入开水，最终把所有面粉揉成一团。揉好的面团如果一时还用不到，则需要用湿棉布覆盖，以免失水变干。
这中间需要注意开水要慢慢加，千万不能一下子加多了，加多了水则会导致面团太软，无法盘果条。还要注意加了糖的粉，会越揉越软，所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面这步做不好，有时候把所有米粉用完了，还是太软，导致还得再去打粉，这样一来就耽搁了工序，最后导致天黑了还完不成。
和面考验体力，而盘果条和炸果条则是一个技术活。我所知道的，盘果条有两种方法。一种是先取一团面，做成厚度均匀的大饼，然后在饼的两面都撒上芝麻，再用剪刀螺旋式的把大饼剪成条状，最后拼接为一盘果条。另外一种是直接取面团一边搓成均匀的长条状，滚上芝麻，一边盘成螺纹圈，最终捏合为一盘果条。由于后一种方法比较省事，而且做出来的“果条头”(黏合部分)比较小，所以现在大多是用这种方法。
这边在盘果条，那边就可以烧油锅准备炸果条了。盘好的果条，盘得再漂亮，最终的成品还得看油炸这个环节。如果技术不到家，那么果条可能在锅里就散了，或炸出来的果条不平整，歪歪扭扭的不好看。油锅烧好之后，两手捏住果条头，轻轻的放进油锅，在炸的过程中还可以用夹子调整变形的果条，最终保证炸出来的果条都是平整的。最近几年，都采用那种大的平底锅，放浅浅一层油，这样果条不容易变形。一般来说，刚放进锅的果条是沉底的，熟了之后就会浮起来。
经此流程，果条就做成了。但是，不是随便一个人就能把果条做得好吃的。好吃的果条，酥脆得当，甜度合适，芝麻迸香;不好吃的果条，会硬得啃酸了大牙。
要做出成功的果条，籼米和糯米的比例搭配很重要。籼米太多，做成的果条太硬，啃不动;糯米太多，则炸出来的果条太酥太油没嚼头，且容易碎，还没送到亲戚家就散架了。而具体是多少比例，则是老师傅才能说得准的了。另外，大米在打成粉之前，需要泡多长时间，也需要讲究。还有，做得好的果条，“果条头”(就是各个分支黏合的部分)会比较小，整盘果条的硬度是均衡的。总之，从一盘果条，可以看出当家主妇的手艺如何，从而也可以看出她的持家能力如何。
我的美食作文 篇8
在还没有去贵州之前爸爸妈妈就告诉我，贵州有很多有名的小吃，比丝娃娃、酸汤鱼、遵义豆腐花、糕粑稀饭、豆腐圆子、肠旺面等等。
我一直很好奇什么是丝娃娃，到达贵阳的当天晚上，我和爸爸妈妈把行李放到酒店后就急不可待去贵阳有名的合群路去吃小吃，我马上就点了丝娃娃、恋爱豆腐果，丝娃娃原来就是用一张小饼把十几种菜裹起来，象个婴儿一样，所以才得名的，然后再浇上调好的汁来吃，爸爸吃了肠旺面，很辣呀，辣得我不停的喝水，不过还是很香的，我还吃了花溪牛肉粉，和我在深圳吃的味道一样，青岩猪脚也很好吃，具说吃过之后考试就会金榜提名，所以每年高考之前，有很多家长带着孩子专程去青岩吃猪脚，还有很多小吃我吃过后都记不住名字了，后来我们还吃了酸汤鱼，酸酸的，有点辣，我很喜欢吃。最后一天，我们去了金芦笙，在那里也吃了很多的小吃，因为太好吃了，我妈妈在临离开贵阳的时候还在那里还买了好多酸汤料，妈妈说回来好给我再做酸汤鱼。
听了我这么介绍了这么多的美食，你们是不是都流口水啦?希望以后你们到贵州也要每种小吃都要尝到哟。
我的美食作文 篇9
到了呼伦贝尔草原，怎能不品尝一下真正的烤全羊呢?
走进洁白的蒙古包，我们一行六人在桌边坐定。不多时，几个身着蒙古袍的小伙儿便各推一辆小餐车进来。好奇地凑上前去，嗬，好大一只烤全羊啊!它安详地跪在托盘中，焦黄的皮肤闪着油光，羊头上还系着大红的蝴蝶结。一阵诱人的香味在鼻翼间乱窜，引得我垂涎三尺，真恨不得立即下口!
隆重的开羊仪式即将拉开序幕，粗犷的草原音乐响起来，配上浑厚的.蒙语祝酒词，即便听不懂，也别有草原的风味。我们桌上选出的“王爷”和“王妃”盛装上场，拿着餐刀走近烤全羊。首先进行剪彩，接着“王爷”在羊的脊梁上划一刀，“王妃”在羊背上交叉划了一刀，寓意“十全十美”。厨师已经忙着分羊了，蒙古姑娘用银杯端上了酒，敬天，敬地，敬祖先，我乐呵呵地咧着嘴，等他们干完这一杯，我那蠢蠢欲动的馋虫就能得到满足啰……
几个大托盘，装着大块的羊肉摆到了餐桌上，我们抓起筷子，迫不及待向着羊肉发起了第一轮进攻。戳，夹，撕，扯，可就是没法让近在咫尺的美味送到口边。烤全羊的香味儿更浓了，一缕一缕刺激着我的味蕾，顾不得淑女风度了，放下筷子，直接用手一拉，一块羊皮便撕了下来。薄得跟纸似的焦黄色羊皮在灯下油汪汪的，“嚓啦”一声，撕下一小块儿，塞进嘴里，立即满口溢出油香。我还是第一次品尝烤羊皮，“咔吱——咔吱——”香酥脆嫩，比北京烤鸭的皮儿更加美味。我大口地咀嚼着，享受地眯起了眼。
不知什么时候，桌上的小刀已经被游客们握在手中，他们用并不娴熟的动作费力地划拉着，刚切下一小块儿，便迫不及待送入口中。我还沉浸在羊皮的美味中呢，妈妈已经割下一大块羊肉送到我碗中，夹起金红色的羊肉，我一口咬下去，肥而不腻，绵软细嫩的羊肉在唇齿间打滑，来不及咀嚼，便滑进了喉咙。
桌上弥漫着羊肉的鲜香，等不及妈妈给我切肉，我便抓过小半只羊腿，直接开始吃“手撕羊肉”。酥脆香嫩的皮儿，鲜嫩肥美的羊肉，瞬间融化在我的嘴里，随之扩散到身体里的每一个细胞。无需佐料，无需美酒，似乎只有用这种最原始的方式，才能搭配美味的烤全羊。
据说同行的小豆丁号称从不吃羊肉，她怎么办呢?扭头一看，她油汪汪的双手正抓着一块羊腿，大口大口地啃着，全然不顾我惊异的目光。我俩会心地一笑，不约而同地伸手抓过盘中的羊肉，像地道的蒙古人一般豪爽地大快朵颐，直到肚子撑得圆滚滚的，才意犹未尽地咂咂嘴。
这烤全羊怎么就这么香呢?完全没有我们江南羊肉的膻味?导游笑嘻嘻地告诉我们：“草原的绵羊本身肉质肥美，再加上烤全羊过程中还有一道道特殊的程序，所以才成为草原上闻名的特色美味。”原来如此!
草原烤全羊，让我无法抵御的诱惑!
我的美食作文 篇10
鸡蛋卷在过年时的家常美食。
我们土话把它叫成蛋糕，也被称为如意卷，有着吉祥如意的含义。
先打鸡蛋我小心翼翼的放了六个鸡蛋，洒了点儿盐和味精，然后就是打蛋液了，可是我并不会，只是拿着筷子顺时针搅拌。奶奶笑着给我做示范，我推了推眼镜，仔细观察奶奶。之后，我开动脑筋，握着筷子并不稳，我只能把中指插在两根筷子之间这样就比较稳，不一会儿就打好了。
然后倒入一小滴油，一开始我放太多，奶奶就跟我说油放太多过会儿就成不了型，我就用小勺舀了一勺倒入锅中，让整口锅铺满，再用大一点儿的勺子盛蛋液，从锅中心铺蛋，整个锅都有。随后就有一张面饼出现了，中间有几个小泡泡，这时香味漫出来了，氤氲在空气中。让人垂涎欲滴，直吞口水。煎到面饼是四面焦黄，就可以撕下来不过有点儿烫，我屡次都把它撕破了。不过，尝试多次以后，我终于能把一张完整的面皮撕下来了，心里还是挺自豪的。
之后就要拿一张透明的塑料膜，像保鲜膜，但他没有粘性。把面饼横着放在膜上面，铺上肉把塑料膜一层一层的折叠起来，再用三根筷子，一根与膜平行，两根在膜的旁边，再用棉绳把它绑起来固定。做这道菜就马上要完成了。
制作菜汤先洗菜，把鸡蛋卷切成小段，起锅倒油倒水，放入青菜和鸡蛋卷翻炒一会儿就可以把锅盖上，等一会儿，直到有蒸汽冒出就可以把锅盖上盛出这道美食就做好了。
我闻了一下香味，真的是像在天堂一般，我直吞口水，连忙偷偷拿了一双筷子尝了一口，虽然很烫口，菜的新鲜，与鸡蛋卷的喷香入味，真是好吃的无法用言语形容。
这次做鸡蛋卷，有许多艰辛也有失落，不过失败是成功之母前几次失败了，但是多尝试几次就一定会成功的，下次做什么事情都不要害怕失败，要多尝试。
家乡的美食作文4篇
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家乡的美食作文 篇1
“四四又方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱的泰州小吃——臭豆腐。
尝遍了全城的臭豆腐，还是一号区西门的老店最让我流连忘返。那是一个在三轮车上的简易店铺，由一对中年夫妻经营着，妻子负责卖臭豆腐，丈夫负责卖汤汁豆干，配合默契，有条不紊。这家店十分受欢迎，每天傍晚时分小小的摊位前光顾的食客们便络绎不绝，围了个里三层外三层，生意十分红火。
我通常会买上五元钱的臭豆腐。只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，用小刀划成四块，“嗞啦”一声放入滚烫的油锅中。三角形的豆腐在油锅中上下翻飞着，好像在跳“油锅华尔兹”，一会儿沉到锅底，一会儿又浮上来。颜色也是变个不停，瞧，刚下锅时是乳白色的，过了一会儿渐渐泛起黄色来，最后变成了金灿灿的。渐渐地，豆腐的“肚子”变得越来越鼓，像是吃饱了，可“肚子”里又是空空的，这样才有嚼劲。怎么还没好呢?我紧盯着油锅，像一头饿狼，唉，口水都快要流光了。
又过了一两分钟，终于炸好了，别急，还得放在铁网上沥干。看着一块块豆腐穿着黄金甲安静地躺在铁网上，我更加迫不及待了。我是个“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，洒上一丁点儿葱花，嗯，还没入口，一股香味就扑鼻而来。我戳起一块小心翼翼地放入口中，啊，已经不烫了，我“啊呜”一口吞了下去，美味在我口中划下一道弧线。这一小口哪满足得了我肚子里的“馋虫”呢?这不，肚子里的“空城计“唱得更厉害了。
我又戳了一块小巧玲珑的豆腐，这回，我先用舌头舔了舔辣椒和葱花组成的汤汁，再用牙齿咬下一小块豆腐细细品味，顿时，一股闻起来臭吃起来香的味道弥漫在唇齿之间，那酥脆的外皮与细嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”两朵火花碰撞在一起，组成了美味无比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，这臭豆腐简直就是天下一绝了。一眨眼的功夫，一盘子的臭豆腐就被我消灭光了。每当这个时候，妈妈总要问我要不要再来一份，还会点着我的鼻子说：“你这个小馋虫。”
“如吃一顿臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃虽然数不胜数：烫干丝、鱼汤面、蟹黄汤包、溱湖八仙……但我觉得臭豆腐臭中有香，香中有臭的独特味道在诸多美食中鹤立鸡群，与众不同，可谓是真正的泰州特色名小吃啊!
家乡的美食作文 篇2
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做，那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!
家乡的美食作文 篇3
说起我家乡的特色小吃啊，那可是数不胜数：金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖……可我觉得最美味的还是要数麻辣鲜香的凉面。
这凉面啊，要在酷暑难耐的夏天吃才好，这个时候，天气太热，人们没有食欲，因此，随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了人们喜欢的一道夏季主食。在这炎热的天气，品尝着各种口味的凉面，那才是一个绝啊！
夏天到了，凉面摊子多起来了，火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”，小孩子们听到这熟悉的叫卖声，就扭着叫大人买一碗凉面，通常大人都会爽快地答应：“老板，来碗凉面！”“好咧！”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子，小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里，脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。
见小孩吃得这么有滋有味，我也急不可耐地买上一碗。瞧，碧绿的葱花，金黄的面条，鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑，轻轻一吸，一丝凉凉的感觉滑过口腔，还发出“嗖嗖”的声音。啊！麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起，真是太可口了！我津津有味地大口大口地吃起来，一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了，那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁，我真是意犹未尽啊，真想再吃一碗。
麻辣鲜香、酸甜清爽、软绵可口，我想，用这样的词来形容凉面可真是再合适不过了。
家乡的美食作文 篇4
在我的家乡，安徽黄山这一带，有一种传统特色的千古名菜——便是毛豆腐，就是长了毛的豆腐。但是，这毛是人工发酵而成的，对人体并没有伤害。毛豆腐的毛是贴着豆腐生长的一层白色的，细细的，密密的柔软白色小毛，就连这毛也是分类别的呢！
有兔子毛，是又短又密，比较白的，摸上去十分柔软。
也有狐狸毛是长长的一片，有些米白色，有点儿硬邦邦的。
这毛豆腐啊，还有一段传奇故事呢！
相传，朱元璋一次兵败在了徽州，逃至休宁一带，腹中饥饿难熬四处寻找食物，从草堆中找出难民们藏的几块豆腐，但却发酵长霉了。因为并没有其它食物，随从只好将它们烤给朱元璋吃，不料朱元璋吃后味道可口鲜美，朱元璋万分高兴。在此地转败为胜后，他便下令让厨师制作这毛豆腐以犒赏军队，于是，毛豆腐便在徽州一带流传了下来。
走进徽州古城处处可见卖毛豆腐的小摊，三五成群地聚在一起吃刚刚煎好的毛豆腐。毛豆腐刚一下锅，便会发出一阵阵滋——声，溅起阵阵油花，毛豆腐的毛，也会在下油锅的一瞬间萎缩，与豆腐合二为一，但味道却是大不相同。豆腐是清爽干脆而又十分单调，而毛豆腐是外脆里嫩。脆，是咔嚓——的脆，嫩，则又是有些粉粉的，有一些说不出的味道，但是香的，外边是金黄色的，还有一些糊糊的，并吃不出有焦味儿。徽州的男女老少都爱吃这个毛豆腐，一但每逢过年过节的，饭桌上可绝对少不了这道菜。在原来毛豆腐的基础上，再撒上一点点儿葱花，和一点点儿辣椒，最后，再抹上一层厚厚的辣椒酱，那可谓是色，香，味俱全呢！把盘子凑近鼻子前面，闭上眼睛，深深地吸一口气儿，让香味冲进鼻腔中，再从肺，传到身体的每一个部位，这既不是沁人心脾的香，也不是那种热火朝天的香，而是那种让人难以忘怀的香味……
这便是，徽州美食，——毛豆腐！
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