读书读书笔记

读书不知味的读书笔记。

古语言：书犹药也，善读之可以医愚。读书，热爱阅读，是一个人成功的不二法宝，阅读的过程，也是情感不趣起伏的过程，这时候，我们不妨坐下来好好写一篇读书笔记，那么，值得被我们借鉴的读书笔记有哪些？以下内容是小编特地整理的“读书不知味的读书笔记”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

“书是人类进步的阶梯。”每当我读书时，我就会想起苏联著名作家高尔基的这句话。如今，光阴似箭，日月如梭。时间在飞快地流逝者，书也一直伴随我走过春夏秋冬，做过金色童年。

小时候，伴随者我的是那些画满图画的漫画书和一些识字认物的启蒙书。虽然有时看这些书时感觉花花绿绿的，很好看，但是它却给我今后的读书路打下了基础。

随着我渐渐长大，也接触了一些带有文字的童话和名著。我喜欢《安徒生童话》里的白雪公主和七个可爱的小矮人；喜欢《西游记》英勇聪明的孙悟空和憨厚可爱的猪八戒；喜欢《平凡的世界》里的田晓霞，同时又为她坎坷曲折的命运感到同情……随着我读的书越来越多，越来越厚，我便迈进了那高尚而又充满神奇的文学殿堂。

老师常说，读书不但能开阔视野，增长见识，而且还能提高作文水平。我们大家要多读书。所谓“读书破万卷，下笔如有神。”就是这个意思。

“书籍是全世界的营养品”这是一代伟人莎士比亚的名言。书，还能使人陶冶情操，使一个脾气浮躁的人变得温顺和气有耐性。

花有重开日，人无再少年。现在是读书的好时候。我永远都不会忘记冰心奶奶的话：读书好，多读书，读好书！

[读书不知味的读书笔记]

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巧克力味的暑假读书笔记

《巧克力味的暑假》：毕业考好过关，但毕业时心理这道坎却难过关对于小学毕业生项心仪来说，这个暑假她尝到了毕业的独特滋味。曾亲密相处了六年的四个好朋友，在毕业之后劳燕分飞，心中那无限的孤独和无奈，只有自己才能体会。所幸的是，她又遇到了新的同学和朋友友谊的滋味，对她来说，犹如巧克力一般苦涩而又甜美。

《巧克力味的暑假》讲述了女主人公----六年级的毕业生项心仪和她的一群同学、朋友的故事。这一群亲密相处了六年的好朋友，彼此早已有了深厚的感情。但是在毕业后，她们这一群人，就要面对劳燕分飞的结果，心中有无限的孤独和无奈。但是生活让这一群女生学会了勇敢的笑着面对，面对过去，面对未来。这一个暑假像巧克力一样既甜蜜又苦涩，这味道也是人生的味道。

优美语句：

(1)我甚至仿佛还看到，有一群一年级的小朋友排着路队，从大门内走出来，像小鸟一样，飞向等候在门口的父母怀抱的情景。

(这句话用了一个比喻句，把排路队的小朋友比作飞翔的小鸟，从而形象地写出了小朋友的活泼、轻快。)

(2)可现在，我们一个个都像流云一般轻易就散了。我就像是一只孤独的小鸟，要自己独自去飞了。

(这句话连用了两个比喻句，把自己比作流云和小鸟，体现出我十分孤寂、寂寞。)

(3)我们凑到窗户前，一起抬头向上看。只见湛蓝湛蓝的天空中，漂浮着几朵洁白的云朵。哎呀，无论蓝天还是白云，都显得特别亮堂和干净!

(这句话用湛蓝湛蓝、洁白、亮堂、干净这些词来形容，突出了这里污染少、空气清新，连白云都看似离我们很近。)

《只管打坐》读书笔记：不知生死

每个人迟早都要死。我要和各位分享这个必然的事实。没有人确实知道自己能够活多久。我们的明天是没有保证的，即便今天也是，我们不知道。

人死后有什么感觉?他们现在在做什么?死后是否真的完全消失了?是否还留下一些东西，继续存在那里?死后继续存在的是我们所造的业，好坏不论。

生死大事，必须弄明白。无法用我们的逻辑知解去理解。我们其实知道的实在太少了，说到人死后会怎样，不论你做怎样的断言，有谁能够给你百分之百的回答呢?

死后是个问题，出生前也是一个问题。你出生之前的生命是存在，还是不存在?可以肯定的是，那不会像我们现在的生命一般;同样可以肯定的是，就如同我们的会死去一样，我们或先或后都来自某处。没有我们的父母，父母的父母，父母的父母的父母，我们就不会在这里。

死后生命不会结束。我们会死也不会死。这个不生不死的生命，一直持续着，非常重要。没有这个不生不死的生命，我们就不会生在这里。

我们总是想用逻辑知解去理解生命，但这其实是昏醉的状态。如果我们自己不清醒，我们自己未能觉察这个不生不死的生命的，我们就一样在害人。

第九味读书笔记通用

古语言：书犹药也，善读之可以医愚。人的成长离开不开书籍营养的滋养，对于推荐阅读作品，相信您在阅读之后会有专属自己的收获，那么，就让我们静下心来好好的写一篇属于自己的读书笔记吧！如何在读书笔记中全面的总结自己的收获呢？我们经过搜集和处理，为你提供第九味读书笔记，仅供你在工作和学习中参考。

第九味读书笔记 篇1

第九章读后感：

这是整个小说的最后一章。这一章很好的点明了主人公的钢铁意志，点明了“钢铁是怎样炼成的”，点明了整个小说的灵魂，给整个小说画上了一个圆满的句号。

1、作者歌颂了保尔生命顽强不屈的精神。“死神曾先后三次降临到他身上。然而，保尔的生命顽强不屈。每次经过可怕的、令人焦急的几个小时后，达雅总是看到保尔的脸色像死人那样的苍白，但是谈仍然顽强的活着，就像往常那样沉着冷静，亲切温柔。”保尔的这种顽强的生命力，在绝症面前所表现出来的态度，是保尔非常可贵的品质之一。

2、作者歌颂了保尔始终壮心不已的精神。面对疾病的折磨，保尔依然怀有一颗继续为党的事业做贡献的壮心，她对利达说：“医生们对我的健康状况的看法都是非常正确的，可是他们想写份证明材料，称我完全丧失了劳动能力，那可就大错特错了。咱们走着瞧好了。”于是保尔坚决的选择了一条到道路回到了创造新生活的队伍中。

这就是保尔精神！！！

第九味读书笔记 篇2

这一回主要是讲了泾河的龙王为了使袁守城预卜落空，私自改了天庭规定了的降雨的时候和雨量。又以所占失准捣毁袁守城的卦铺。袁守城断言龙王因违旨将唐丞相魏征处斩。并让龙王向唐太宗求一条生路。唐太宗梦见泾河龙王求情，许了于是命魏征入朝下棋，使其不能斩龙。

本章的泾河龙王不服卖卦先生的占卜，为赌赢而触犯天条，这也就告诫了我们做事情一定要考虑周全，不能像龙王一样莽撞，逞一时口头之快，人外有人天外有天，最后只能是自己吃了亏。

在这一章中，令我印象深刻的就是袁守城让龙王去向唐太宗讨人情时龙王说的一句话：陛下是真龙，臣是业龙，如今犯了天条，本该处斩，所以特来求陛下，恳请陛下救我一救！而太宗身为真龙竟然心生怜悯答应了泾河龙王一句臣是业龙且太宗心声怜悯让我有一些疑惑。龙王既知自己犯了错还讨情，这不就是走关系吗？太宗既知龙王犯了错还帮他。前者是在逃避责任，而后者就是滥用同情心。都是不值得我们去学习的。

第九味读书笔记 篇3

优美的句子：

⒈“我没想到会这样。那两种话，又香甜，又好看，我原想到戴在帽子上是很漂亮的。我不知道这会给您惹出那么大的麻烦。您惩罚我吧，把我送回孤儿院，让我变得很可怜，每分每秒都无法忍受，还可能染上肺结核，我是这么瘦的一个孩子，您看呀。可那样的话，总比给您热麻烦令我好受一些。”

看完的感受：

真实的语言描写，展示当时安妮真挚道歉的心情，她最不愿的就是给人带来麻烦，虽然每次都是出自于她的美好愿望。【语言描写】

⒉屋外，撒满落日的余晖，在幽暗古老的冷杉西面显得非常耀眼。安妮与戴安娜就停在那里，当中隔着一从绚丽的卷丹花，她们互相瞅着对方，带着一些羞怯。

“落日的余晖”、“幽暗古老”、“绚丽”这些词都十分生动地再现了安妮遇见戴安娜时的情境。两个好朋友第一次心有灵犀，描写得非常之美。【用词生动】

下一篇为第十一章

第九味读书笔记7篇

书籍是人类进步的阶梯。读书，热爱阅读，是一个人成功的不二法宝，阅读相关作品后，心中会有莫名的感触，有很多的想法，在这个时候，我们最需要的就是将自己的所思所想给记录下来，那么，你有没有收集优秀的读书笔记呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上第九味读书笔记7篇，希望对你的工作和生活有所帮助。

第九味读书笔记 篇1

看多了严歌苓老师那句句带着生活麻辣酸爽味儿的文字，再看那些无病呻吟，不痛不痒的文字就胜感寡淡无味，于是还是翻开书架中最后一本严歌苓的《第九个寡妇》……

寡妇门前是非多，王葡萄怕吗？不，任何时候，她眼里都未有过惧怕，她也从来不在意别人的目光……

为刘峰，为小曼，为多鹤，为小环，为焉识揪心，唯独没有为这个寡妇“王葡萄”心疼难过，再苦再难的日子都被她过得活色生香，她活的那么认真，活得那么性情，她尊重生命，热爱生命，她从来不为别人而活，不在乎名利，她活出了我想活成的样子，她有令人羡慕的巧手，有直面生死的勇气，她有什么需要我心疼的呢？！对她我只有钦佩，甚至有一丝丝嫉妒，嫉妒有这么多男人掏心窝的对她好……

她是那个时代的强者，是那个时代的另类，我也真心爱着这个寡妇“王葡萄”……

第九味读书笔记 篇2

读一本书，体会一次别人的人生，在无什波澜的日子，精神经历了一翻沧桑。

从鬼子的枪把荡秋千的魏老婆儿打翻的时候开始，或者更早，老八做掉两个鬼子却未注意到顶上还有一个藏着的鬼子时，甚至更早，侵略者进入国土，保卫者与之开战之时，再追溯追溯，可能就要找到人类自我意识萌芽之时了……怎么这么多想法呢，怎么这么多欲望呢，怎么会想要爱呢，为什么会去恨呢？

葡萄真实，有欲望就是有欲望，想要生存就努力生存，想做的事情就去做，怕什么呢？怕什么寡妇门前是非多，她爱了就爱了，一对眼珠从来不变色；想要老爹活着，就去救，看着似活不下来了，仍尽力去让他活。日子熬着熬着就过去了，老爹看见了过去村民朋友对他反叛批斗也熬过了，看见了儿子的背叛也熬过了，看见了孙子被送走也熬过了，看见弹尽粮绝吃树皮的日子也熬过了，看见打来打去的日子也熬过了，熬着看到孙子长大生子了，熬着看见自己原谅了儿子，熬着看着两袋白面换来的葡萄一心一意的对他好，看着葡萄的爱与痛，看着人与人性。

怎么这么多想法呢，怎么这么多欲望呢，怎么还想要爱呢，为什么会去恨呢，为什么恨后会原谅呢，为什么背叛之后会想要弥补挽救呢，为什么幸灾乐祸之后会去同情帮助呢？人在过着必死的殊途，既然来了，就好好活下去，带着人性的善与恶，恶与善，活下去。

第九味读书笔记 篇3

严歌苓是有名气的华人海外作家，曾读过她的《归来》，当再次看到严歌苓这三个字的时候，我毫不犹豫地借来了这本《第九个寡妇》。这本书好就好在她站在客观的立场上去描写当时发生的事，还历史的本来面目。写出了一个令人可信可爱可叹的农村妇女王葡萄的所作所为，一个讲良心干实事丰满的农村落后妇女形象，展现在读者面前，她不是高大全式的人物而是个有些有肉的有思想的人物。

小说中的王葡萄做寡妇时才十四岁，她是公公孙怀清(孙二大)花两袋面买回来的。当时才七岁当做童养媳买回来的，土改的时候王葡萄用她不屈不挠的精神，不可告人的目的，用一根筋脑子的思维，背回自己錯划恶霸地主的公公孙怀清(被枪毙漏网的死刑犯)藏在地窖里几十年伺候，这期间充满险恶困难，纠结，担惊受怕，不容易啊。

她为什么甘冒风险舍死救出她公公，是因为她公公与她有恩，她无父无母兄弟姐妹跟着人逃荒要饭到史村，七岁时被买回来养到十四岁与丈夫铁脑圆房，要不早就饿死了。公公是个能人，种着五十亩地开油炸铺做糕点，放债收粮，日子过得红红火火，拿着她當亲闺女养，做人要有良心，王葡萄就这么想的，所以她就以这个良心做人报答公公。从解放前的小康到解放后的被清算斗争，单干，互助组，人民公社她都经历过，她是童养媳出身，并没有与自己公公划清界线，反而藏匿于地窖伺候公公，这一点就不简单，难能可贵。

从单干单干，有米有面，到互助互助光喝糊糊，单干单干，油馍油面，互助互助补了又补，再到人民公社挨饿受冻差点饿死的经历，王葡萄还是用自己的生活理念自己的处世信念，用她自己一根筋的脑子思维，来看待各种各样运动，有必要吗?有意义吗?来一个运动打到一批人，来一个运动老百姓折腾一回，斗来斗去何时了，所以王葡萄永远是落后分子永远是跟不上形势的的人，她没有崇高的理想去解放全人类，她连自己都吃不饱连自己的公公都保护不好，哪有心去解放别人。正是这种落后思想才保持了做人要有良心的底线。

王葡萄用自己的信念自己的智慧自己的生活方式谱写了一条与众不同的生活道路。王葡萄不是个完人，她有七情六欲，她不做烈女，而是寻找自己心爱的男人，但是美好姻缘总是与她擦肩而过让人惋惜，连她公公都惋惜，但她有个儿子还收养了一个知青留下的女儿，王葡萄还是好心有好报的。

第九味读书笔记 篇4

很喜欢严歌苓笔下的寡妇王葡萄

外在喜欢指数

最喜欢她那双勇敢无畏的眼睛

这是一双又大又黑又溜圆的眼，假如黄一些就是山猫的了。这双眼看着你，让你想到山里幼年野物，它自以为是占山为王的。它尚不知山里有虎有狮有熊，个个都比它有资格称王，它自在而威风，理直气壮，以为把世面都见了，什么都不在它话下。

内在喜欢指数

很喜欢她的勤劳朴实干脆利落

高级社成立，史冬喜让葡萄给社里喂猪，交给她十个猪娃，年底每口猪都是二百斤，肥膘两寸多厚，卖了以后社里添了两头骡驹，也把头一年欠的麦种钱还上了。后来人民公社盖了猪场，葡萄一人喂二十多头猪。她在猪栏边上一天做十二三个小时的活儿，连个帮手都不要。

最喜欢她的机智过人冷静坚强

她从来不拿什么主意，动作、脚步里全是主意。

葡萄用袖子抹一把泪。谁说会躲不过去？再有一会儿，二大就太平了，就全躲过去了，外头的事再变，人再变，他也全躲过去了。

喵继续啃严歌苓的作品～

第九味读书笔记 篇5

第一次读严歌苓的小说，感触颇深，特殊的历史背景了然清晰，笔下的人物形象棱角分明，个性十足，呈现的整个画面立体感强，且给人以丰富的想像空间，让人在领略其娴熟、流畅、俏皮的文笔外，还能让人重温被现代人渐已淡忘的历史故事。

给我印象最深的，当属小说的主人公王葡萄，作者将该人物的性格特点刻画得既真实又丰满：中国农村妇女千百年来的传统美德在她身上沿袭，吃苦耐劳、忍辱负重、热心助人，是个持家顾家的好手。而更耐人寻味的是她的死心眼与一根筋，用现代人的说法，就是执着，她认准的事儿肯定会闷头儿干下去，不管别人的说辞，别人也休想左右，尤其是她从死人堆里将地霸公公救出并藏于自家地窖后，任凭外界世道如何变迁，形势多么严峻难捱，她都坚信只要人活着，没有过不去的事，对公公不抛弃不放弃，且一藏就是20、30年。对于这样一个从小没有爹娘呵护、没有受过教育、大字不识几个、觉悟不高、思想落后的农村女性，能做出此等惊人之举着实出人意料，因为这是常人绝对不敢想更不敢为的事。我被主人公的人格魅力所感动，也为她的壮举所震撼

然而，人性是多面的，在美丽灵魂的背后，也有着难以掩饰的丑陋一面。作者对人性的揭露是毫不吝啬，也不避讳的。主人公纵有千好万好，也难逃男女之间苟且之事，更何况是个寡妇呢?原本寡妇门前事非多，不做这方面的点缀似乎有背事实。初看王葡萄的滥用感情，与多人乱来让我费解，直到读完，才有些许明白：作者如此不惜笔墨是对人无完人的多角度诠释，王葡萄也是普通人，她的年龄决定了她对生理需要有着正常人的极度渴求，此外有的行为也是不得已而为之，是寻求自我保护的一种手段，无论真心还是假意，王葡萄的各种要求几乎都得到了满足。也许，这样描写出的人性才算更完整吧。

特殊历史时期的小人物的所作所为，所遭受的非人经历，都让人在作者看似平淡的叙述中感受到了历史的残酷，艰难生活的无奈，同时为自己能够生活在物质极大丰富的和平年代而庆幸：铁脑在半夜三更被日军报销，少勇为了提干而要求政府枪毙自己的亲爹，葡萄为了掩人耳目，忍痛将自己的儿子丢弃给一群侏儒，史会计不忍因偷窃被扭送回史屯而上吊自杀，老虎也因偷玉米被抓感到颜面尽失而跳进坡水自尽，李秀梅的小儿子因饥饿难耐吞下滚烫的粉条而被生生烫死诸如此类，令人瞠目的事情一件件发生，读到这些地方时心情会不由得随剧情的起伏颤动。作者虽没流露出高涨的情绪，但可以相信作者很想通过文字传达这样一种愿望：大家不要忘记历史，更要珍惜现有美好生活。

第九味读书笔记 篇6

这是一个与历史的残酷性进行较量的故事，较量究竟是谁的生命更长久的故事。这更是一个写爱的故事。

故事的情节从葡萄以童养媳身份掩护公爹尽孝与作为寡妇以强烈情欲与不同男人偷欢之间的落差展开，写出了人性的灿烂，体现了民间大地的真正能量和本原。

这是四O八O年代流传在中原农村的一个真实的传奇故事。时间的流逝是通过门缝外的腿体现出来的。在那个天灾人祸的年代，葡萄常常是跪在地上，眼睛挤住门缝，透过门缝看世界。看到了什么呢?门缝外满是人腿，全打着布绑腿。也有穿马靴的。枪声也时而发生，一拔人把另一拔人打跑了，再过两天，又一拔人打回来，成了占领军。葡萄从门缝看出去，都是同样的人腿，不过是布绑腿不一样罢了。有时是灰色，有时是黄色，有时不灰不黄，和这里的泥土一个色。

而在这捉迷藏的几十年里，葡萄仿佛是以一个旁观者的角度看这个社会的。她最常说的就是：真正愁人的事是没有的。躲一步是一步，这里什么事都发生过：兵荒、粮荒、虫荒、人荒，躲一躲就躲过去了。这就是葡萄，一个好赖都能活着的女人。

书中两个地方很让我感动。一处是葡萄把二大送下红薯窖的第一天：那天他两个直打虚的脚踩在窖子壁上掏出的脚蹬上觉得一阵子万念俱灰，他抬起头，见葡萄脸通红，两手紧抓住系在他腰上的绳子，绷紧嘴唇说：爹，脚可踩实!他不忍心说什么了。下到窖底，他喘一阵说：让我利索走了不挺美?他听见她在地窖上边愣住了。他从那愣怔中听出她的伤心来，爹这么不领情。

另一处是葡萄怀了二伯的孩子，可因为是他请求枪毙咱爹的，葡萄牺牲了自己的爱情。可二大看出了葡萄的身孕。有几次，他吃着饭，听葡萄扯麻线扯得气息长了，深了，马上要睡着了，他想说：孩子，你就和我闰女一样，啥事不能让你爹给你分担分担呢?不然你啥也不懂，活着老难呀!你连身孕闹瞌睡也不知道哩。

字里行间我看到的无非只有一个字爱。在这片饱受折腾的土地上，在这段沉重的历史中，他们爱的深沉。在那样难熬的日子里，没有这样美好的事物，人是撑不过来的。这不由让我想起了一部外国名著《飘》，想起另一个美好的人儿，郝思嘉，同样经历着战火与乱世，同样是男人眼里的尤物，不同的是《飘》里面还有一个能撑起一片天空的男人白瑞德，而我们的葡萄绝大多数时候是一个人坚忍的活着。而她们的爱是相同的，爱她们的土地，爱她们的家，爱她们的家人，虽然有时候为了保卫自己所认定的那个神圣不可侵犯的东西会不择手段，但那些在爱的面前，显得是那么的渺小，那么的微不足道，那么的可以忽略不计。

这就是葡萄，强大而嚣张，坚忍而娇媚，浑然不分的仁爱与包容一切的宽厚使其超越了人世间一切利害之争。

第九味读书笔记 篇7

断断续续地拖了很长时间才看完这本书，首先是觉得很后悔，因为当初学现当代的时候被这个《第九个寡妇》的名字给“吓到了”，以为会是《青春之歌》那一类的小说，所以一直没去看，到了如今了解了严歌苓，看了她的几本书之后才下定决心来看，但是却总觉得有点相见恨晚的遗憾，却又觉得还有点开心，毕竟，这不，总归是遇见了。

我一直在想，该用什么来譬喻她才比较合适呢？水的柔，钢的硬，孩子的天真，成人的狡诈……王葡萄，一个永远保持着六七岁孩子那种无知无畏的眼神的女人，一个有别于多鹤那种像水一样温温柔柔的女人，她时而泼辣，时而温柔，时而聪明多智，时而莽撞天真，这许多的条件组成了一个矛盾体的王葡萄，一个在史屯里风风火火又悠哉悠哉得生活着的女人。

她说她的心分成了几瓣，给了史春喜，给了史冬喜，给了拉琴的，还给了写书的，她自己后面也疑惑为什么可以同时把心分成这么几份？大概是因为她太纯净了又太天真了。她的所欲所求，全都明明白白摆在脸上，摆在行动里，所以她可以很清楚地区分开这几份感情，可以不受其他纠缠的外界因素干扰，爱了就爱了，做了就做了，这又有什么打不了呢？！从来不知“怕”为何物的王葡萄，一生莽撞而爽快，不留遗憾，不后悔，赤子之心也有，“冷眼”看世界也有，这样的人，活得真好啊！

另外要说的就是孙怀清，即孙二大。看到后面很多人都提起了陈忠实的《白鹿原》，说起了严和陈之间的创作手法，叙事艺术以及人物塑造等方面的异同点，那我这里要说的就是孙二大跟白嘉轩的对比，当然，专业的也说不出来，只是谈谈感觉而已（我这个人好似最喜欢谈感觉）。怎么说呢，两个老头都叫我喜欢，但白嘉轩更像是某种象征，某种精神或者文化或者历史的象征，但二大给我的感觉就是一个对象，一个被历史了的对象。我总是暗暗告诉自己要冷静要客观地去看待中国三四十年代到六七十年代的那段历史，但是每次看到具体作品才知道，再多的心里建设都没用，依旧悲愤，依旧痛苦，依旧感到不可思议和无可奈何。二大很让我心疼。满头白发和平静的面容好似要成仙？不存在的，但又或许是吧。当你跳出了历史长河，跳出了你所处的角色和位置，那才有可能是要真的“成仙”了，否则啊，只是内心的自我消化和闷着罢了。我觉着孙二大是游离其中的，哎，终究，还是一个哭苦了一辈子的老百姓呐！

另，严歌苓语言之妙真的不是我可以用言语描绘的，着实惊艳，一次两次……然后千百次之后，都还是如此。有的人的某一点让人惊艳，她则是处处使我惊艳，棒！

教师不可不知的心理学读书笔记

在这个落叶纷飞的秋季，我有幸拿到了一位中国台湾初中的理化老师唐全腾先生写的《教师不可不知的心理学》一书。静静地品读，合上书细细冥想，我一次次地反思着自己的教学。这本书犹如缕缕阳光，在这个秋风萧瑟的季节，为我带来了阵阵暖意。

在这个信息化的时代，小学生不再是传统意义上的小学生，他们反应敏捷、兴趣广泛、知识储备充分，还有了自己与众不同的性格和见解，这样的学生鞭策着我们教师不断地学习和充电。在我们日常的教学中，总有几个“老大难”的教学问题，课堂上也会出现一些正常教学计划外的“小意外”……因此，批评教育在所难免，但是怎样去批评才能更有效呢，这在一直在之前困扰着我，直到看完唐全腾老师写的心理学知识，我才拨开云雾见光明。

（一）不忘初心，明晰批评的意图

案例

刚上班的第一年，一年级的班级，晚托课抄完回家作业，学生们可以自由安排自己的时间，做回家作业或者画画等做想做的事情，前提是不能发出声音打扰到其他学生。这时候我通常在批改课堂的作业并让做错的学生订正，刚开始总是很安静的，但过不了多久，窸窸窣窣的声响就开始了，一般先提醒：“保持安静”便继续批改作业，学生老实了会儿发现老师在抓订正了，又开始悄悄说起话来，讲的激动了还忍不住笑出声，这时候我都会提高音量“恐吓”一句：“谁再讲话，站到前面来！”又消停了一阵，但总有几个小捣蛋控制不住自己的嘴巴转来转去说个不停，于是“杀鸡儆猴”挑出一个站讲台旁边让大家知道后果，又怕抓订正顾不上其他，就让站着的那个小朋友找到另外一个讲话的同学，交换才能回座位，但细碎的讲话声总是充斥在教室中，被批评上台的同学也总是吊儿郎当。在嘶吼“不要讲话了”中，放学的铃声总能那么尴尬的响起，因此也总是不了了之了。

思考

事后，我进行了深入的反思，我认识到在这件事情上，我作为批评的手段“杀鸡儆猴”，非但没有起到批评的作用，反而赋予了一些孩子站上去就能拥有指定下一位是谁的权利，这是本末倒置的，批评是一种消除学生不良行为的短暂手段，它的意义在于，批评之前需要让犯错的学生知道他为什么被批评，而批评之后也要让学生知道有什么正确的方法可以取代他原本不良的行为。但是对于这两点我都没有明确和落实，反而是在疲惫无力的呐喊中结束批评，对于双方都没有任何意义，徒增自己的烦恼而已。我相信每一位教师都是抱持着一股热忱来从事这份工作的，但是经过教育现场的一段折磨后，是否感到迷茫、无助、灰心、气愤.......甚至有没有可能，已经忘记我们的初心了呢？就像唐全腾老师说的那样，一直困在这样的情绪之中是无济于事的，重回原点再出发！既然是要教会学生自习的规则不讲话不打扰他人，首先就要明确上下课区别、自习要求，接着改变批评方式，站上来的学生不再拥有找下一位讲话者交换的权利，是不好玩、很严肃的罚站，最后要让学生清楚自习可以看课外书、画画、拼图等等方式取代讲话的行为，这才达到了批评该有的效果、发挥了批评存在的价值。

（二）巧用心理，

掌握批评的技巧

1.关于时间

时间是很宝贵的，不管是学生的，还是老师的。像上述案例中的放学铃声总是在老师没讲完的时候尴尬响起，怪铃声吗？不，要反思自己。我们都知道，低段孩子的有意注意时间不长，虽说老师们都是掏心掏肺孜孜不倦批评、讲道理，但孩子能真正有效接受的又有多少呢？因此及时批评、精炼批评很有必要，并且不建议大量占用学生休息的时间，当然，紧急或突发事件另说。

2.关于地点

明确学生和老师各自领域的用途，比如办公室，就要让学生明白那是批评的地方，不能聊天嬉戏，用唐全腾老师的话就是运用联接和强化的心理学知识使学生建立联结，形成刻板印象，就像我们去图书馆会自然降低音量一样，那么如果能让学生一听到“待会下课来一下我办公室”心里就开始担心紧张，那么批评的功用也就完成一大半了，同样的，讲台、教室的前边部分，都要充分的利用起来，不但利用而且要维护，老师自己不能在这些区域和学生开玩笑等等，奖励表扬可以重新另找地方，让学生在无形中联接和强化各地点的用途，必然会促进批评教育成效，事半功倍。

3.关于人物

学生的犯错人数、次数如果没有及时的批评教育是会飞速递增的，这也是唐全腾老师提到的“破窗效应”：在一栋建筑物里，若是有一扇窗子的玻璃被打破了，却没有人去做任何处置，很快就会再破第二块、第三块。当达到一定数量之后，整个破坏的速度更会呈倍速上升。其实在我们的日常教育中也是如此，没有做任何处理或者做的处理在学生心中不够有效，都会让学生的坏习惯大幅上升，他们甚至会觉得这是被允许的，没有什么要紧。因此，批评教育需要抓住关键人物，也就是我们的学生，在这里运用唐全腾老师说的“单纯曝光效果”就十分恰当，常常出现在学生的身边，如早读、午休、晚托、上课的陪伴，增强你在他眼里的曝光率，由此让学生亲近、喜欢你，但要注意不是过多的曝光，毕竟一旦让人开始感到厌恶就无法产生曝光的效果了，在批评这种事上也是，批评多了就无效了，所以多批评不如少批评，增加了单纯的不让人厌恶的曝光率后你的偶尔批评才能让人感到震慑与醒悟，并更受学生的爱戴。

我们深知，教育情景是不断变化的，学生在变，教师在变，气氛在变，时间在变。作为我们青年教师，更应当不断提升自身素质，时刻学习教育心理知识，加强运用到我们的教育生活中去，就像读完唐全腾老师的《教师不可不知的心理学》一书，我定当善用批评的技巧去铸造灵动的教学，成为更好的自己，成为更好的人民教师！

《你不知道将来有多好》读书笔记

在一列的书本中，我第一眼就看到了这本书：《你不知道将来有多好》，它就像一块磁铁吸引金属一样吸引着我的视线。

卫嘉勉是这本书的主人公，她聪明骄傲，自信，却因为急于第一个交卷而漏写了一道题，这使她与冠亚中学失之交臂而来到了铅笔头学校，被一群菜场土着同学包围。就在她对铅笔头学校快要失望的时候，曾经的一位末尾生，现在的一位国际模特来到了学校。曾经的垫板组，拍桌子比赛，萤火虫之旅等往事一一浮现。他们还通过网络找到了以前的垫板组的其他三人。他们出乎意料的将来，更让卫嘉勉明白蜗牛校长是学生的守护神，他让学生们知道末尾生也有春天，让他们知道再渺小的理想也是理想。

以前，垫板四人组集体逃课的时候，羚羊老师不但没有责怪他们，反而还跟他们打赌：只要他们坚持补完课，就带他们去郊外看萤火虫。在这次活动中，他们都找到自己的信念，充满着对未来的期盼和渴望，不再因自己的成绩而痛苦或自卑。他们捧着一闪一闪的萤火虫走出了黑暗的田野，也走出了自己心中的黑暗。

萤火虫的光不亮，在黑夜中一闪一闪的，好像随时都会熄灭一样，可是就是这样微弱的光却一直都亮着。每次好像要熄灭的时候又在下一刻亮了起来。记得小时候抓过一只萤火虫，在黑夜中显得格外明显，那时漆黑的夜，无人的小路，却有萤火虫的小小微光而不再显得恐怖。它是么的小，它就那样的给你光，给你希望，给你力量，给你勇气。

我印象最深的是羚羊老师说过的一句话：专心做自己喜欢的事，就一点都不孤单，也不会害怕。在通往梦想的道路上也许会有很多困难，很多挫折，也许会独身一人，前方的路有着太多未知，但，只要自己是真心喜欢，并且努力去实现自己的梦想，就不会害怕失败，也不会害怕孤单，这大概就是梦想的力量吧。如果心中没有梦想，那垫板组的四人会不会只是几个成绩很差的学生，会不会过着痛苦的生活，那就没有现在那么快乐的他们了吧。

朝前走，向前看，你不知道将来有多好!只要心中怀揣梦想，只要自己肯去努力，肯去挥动自己身后的翅膀，那你的人生一定会非常精彩。我想，萤火虫的光会一直亮在我的心。

【热】至味在人间读书笔记8篇

下面读后感大全为您带来了“至味在人间读书笔记”的相关内容，读后感书名是让人读后难以忘记的优秀书籍，是{作者人名}的代表作。是时候将自己印象最深的情节写入读后感里了，在阅读本文以后，相信您会有所收获！

至味在人间读书笔记 篇1

“至味”≈内心的归属感

观书罢，感觉像是随着作者享受了一程美食之旅～不知道是代入感太强还是自己意想得太投入，不得不承认观看过程中腹中屡次没出息地唱“空城计”…强忍着咽了咽口水，不自觉摸摸下巴～嗯，还好还好，所幸哈喇子没流下来～

先生写本书，将其命名为《至味在人间》，私以为还挺文符其名的！俗话说得好，民以食为天嘛！所以，追根溯源，寻找至味当然免不了要去人间走一遭！书中写的很多食物想必也一定唤起许多人共同的回忆。所以，我觉得与其说写的是美食，不如说其背后传达的是某种内心的归属感。

文中有一句话大致是这样说的:和手机号一样，很多吃食都有专属地，往往离开那里，味道会有橘枳之变……观此言，仔细想想还真是这么个理！所谓‘众口难调’，有时候来自不同地方的人由于各自不同的饮食偏好，想要吃到一块去还真是个问题～这方面与其说我感触很深倒不如说是替我妈诉说她的苦恼～以我自家为例，一个家庭就有来自三个不同省份的人:首先我爸是甘肃人，我姐（嫂）来自湖南，而我妈则是土生土长的安徽人…平日若各自在外还好，一回家，做饭便成了难题。我爸——大西北的汉子，虽说已在安徽生活多年，但除了未改的乡音，每天必须一顿面的饮食习惯还是多年未变；而我姐——湖南的辣妹子，更是严重了:不食面食，必须一日三餐全是大米饭；剩下的人则更喜馒头＋稀饭……如此一来，可苦了我那掌勺的老妈，每顿饭下来，锅碗瓢盘齐上阵，除了共食的菜，主食类:我爸面，我姐的米，我们的馒头加稀饭……一样不能少～虽说很难吃一块去，但另一方面其实好处还蛮多的，那就是可以有机会品尝到不同地方的特产，逢年过节，走亲访友时便可一饱口福。

“不管哪个城市的人，都有天然的地域优越感…”读之，深表赞同。除了吃食这方面，再举个简单的例子，像我们家有时看春晚都要引起一番争论，每个人都嚷嚷着锁定要看本省的电视台，如果调不到一块去，好吧，那就只有各自散了谁看谁的吧…亦或是独自一人在异地他乡，时常会想起家中妈妈做的家常饭菜，虽称不上多山珍海味，但牵引你肠胃的背后却是无论走多远多久都难以割舍的乡土情节～不论是他乡遇故知时“老乡见老乡，两眼泪汪汪”的相看泪眼，还是登高时遥想“遍插茱萸少一人”的无奈落寞，亦或是举头望明时“千里共婵娟”的美好寄托……所传达的都是隐隐在心头的乡愁——月是故乡明，“每逢佳节倍思亲”啊！

概而言之，作者以自然而又不失幽默的笔触记下一路吃出的“人间至味”，不论是回忆中家乡的味道，还是于各地走街串巷寻找当地的特色美食…美在味蕾，暖在心田，“至味”≈内心的归属感，此心安处是吾乡……

至味在人间读书笔记 篇2

就记我的一件小事。上初中的时候，我家楼下有一家卖煎饼果子的小摊，是一位老阿姨经营的，因为每天早上排的队伍都很长，对于我这种早上想多睡一会又要及时赶去教室的人来说，只有在周末的早上才能去排上十几分钟，然后趁着热乎的时候心满意足的啃上一大口。

因为这个小摊子是离我最近的一家，味道也很不错，就一直没尝其他摊的煎饼果子。寒假里有一天，老阿姨告诉我她可能过了这个寒假就要离开这个城市了，然后寒假还没过完的有一天，就真的没再出现。

这家小摊没有以后，我去尝了这个城市里很多家很多家的煎饼果子，都再也找不到相类似的味道，虽然都是看上去相似的饼皮、海带丝、土豆丝甚至是萝卜干和咸豇豆，混到一起都差那么一点，想来各家刷的酱也很不一样吧。

啰啰嗦嗦了一堆，就是想怀念一下当时的味道。

（再啰嗦一点，想吃到不一样的日式叉烧呀，现在的一般小馆子用的都是一般能买到的甜叉烧，感觉emmmmm）

至味在人间读书笔记 篇3

《饭粥近而传奇远》

很久没有完整得读完一本书了，一本和美食有关的书，一本充满着市井烟火的书，一份来自陈晓卿的调羹小宴。每天在公交车上读个几十页，味蕾被一颗颗叫醒，身体里的酶也变得不再安分守己，我不是一个好吃之人，但文字烹调出的小室宜家，或者市井巷道，都让人自带着一份对味觉尽头的好奇，走向寻常巷陌。

吃喝有道，写字有气。他自己说自己很会“抖机灵”，但我全然为他这份食谱埋单，不管是极致的荤腥，复合菌群制造的味蕾幻觉，还是在嘴里能吃的山响的萝卜条，总之每一种食材在他的笔下都有一种移情功能，让人对食物突然欲望横流。我着迷他说的那层食物刚出锅的嚯气，刚出锅装盘的食物像一个刚出浴的美人，后者摄人心魄，前者更是让人本性毕现，看你是要摸着肚子意淫，还是打着饱嗝吐槽，那是关于一道菜的韶华易逝。

陈大爷的字里满是市井地气，太喜欢了。最近发现想要完整的读完一本书越来越难，因为太多书都是虎头蛇尾，开始很惊艳，越往后就越平淡，观点的重复，呻吟无力的抒情都让人像吃了泻药一样，睁开眼睛的力气都能给耗尽了。不及陈大爷一道一道换着心思和花样给你盘子里添着美食来的全然爽快，什么软糯酥脆的面点，充满乡愁的汤汁，齐整的弯腰青，都能让一个素日里矜持的斯文人瞬间羽化成凶残的“饭醉分子”，本来嘛，吃饭就该是家常，食物本来就来源于土地，没有那份“地气”，也就少了美味的江湖，所以真正的食客，就算位高权重，在一道自己的私密小菜前，也会坐在路边摊，深藏功与名。

其实我都没有好好的看过《舌尖》，但看过不少他的演讲，能让我看到真正的洒脱和平和，这种平和是不再跟生活拧巴，不给自己设限，然后就性格鲜明跳脱，像一个大侠一样混不吝、又犀利无比的摆平江湖恩怨，仿佛赤着脚拿着一个葫芦，装着自己最爱的酒和小怪，行走人间。

陈大爷评价汪曾祺先生，只记述美食，不讲道理。这品质难能可贵，让人感味。愿自己也成为这样的人，极致而不做作，有一天为自己爱的人，也做一桌可口的饭菜，当一个田螺姑娘。离胃近一点，就离生活近了一点，就不再虚妄，就知诚实的生活是多么美妙。

至味在人间读书笔记 篇4

“娘娘知道这后宫为什么这么多嫔妃爱吃甜食？”

“大约是心里苦，只能吃些甜食来弥补。”

《甄嬛传》里娘娘主仆的这段对话，意思是说美食可以慰藉人心，填补我们心里某些难以满足的失落和空白。

其实每次在小区楼下闻着邻居厨房里氤氲而出的香味，都会觉得莫名的安心和感动，虽然那盏灯光和那片热气腾腾等候的归人与我无关，但是家的气息总会让人歆羡不已。

在这本书里，陈老师带着我们从记忆里妈妈的味道开始，串遍了国内的美食，平稳生动的描述中代入感非常强，仿佛身临其境于那一桌桌的美味佳肴，让人口水不断。

而除了对美食细致诱人的描述，陈老师似乎更愿意从人与人之间关于食物的互动中带给我们更多情感上的触动，在陈老师的书里，关于食物的记忆总是绵长的，吃什么、怎么吃，显然不及和谁吃更重要：

小时候皖北的一坛酱，拌饭夹馍，都是和父母记忆里热腾腾的奇香；家里的变蛋早已腌好，但是只有“来客人”的时候才会自动成熟；菜色不够、干果来凑，执着于七个盘子八个碗的年夜饭，无一不是对幼年生活的怀念，对家庭温馨的眷恋，那时候的饭桌，那时候父母的操劳，那时候对食物的渴望；

开口必言“我讲三点”的“南方朋友”刘春，爱吃豆干的老罗，“不靠谱”的同事赵普，下回一定要吃口热乎的老六，吃饭前得先看话剧然后用文艺作下酒菜的个性人士王三表，剧组里呼啸着结伴前往一家家饭馆的同事们，推杯换盏，酒酣耳热，亦或仅仅只是饱腹，生活里因为这些朋友而添了许许多多的热闹和乐趣；

带着儿子走街串巷四处寻找美食，带着他品尝自己记忆里美好的味道，看着孩子满头大汗心满意足的享用，这种温暖的成就感，总让人想起记忆中父亲带“我”下馆子的身影，那时父亲关切的眼神和微笑，此时准确的浮现在“我”的脸上；

有时候深夜下班，身心俱疲，饥肠辘辘，在悄无声息的夜色里开着车四处觅食，哪怕是仅有的一盏小饭馆的灯光，进去哪怕只喝一碗白粥，那种渗透骨髓的温暖，都对自己一天辛劳的慰藉，是对抗无趣生活的一种积极态度……

虽然不能像陈老师一样尝遍四海美食，但穷人也有穷人的活法，毕业后租的房子里有个小小的厨房，虽然简陋，相比于在宿舍里偷偷摸摸煮个面条，还是好了很多，于是买了一些必须的厨具，起初的念头就是为了省钱，下个饺子煮个面，总不能天天外卖，钱包也扛不住啊？

虽然刚开始的菜都是靠着记忆里别人的做法，鸡飞狗跳、动静吓人，成品居然也能有模有样，凑活能吃，这在我看来就很了不起，起码不用为了吃这事儿嫁一个厨师（嗯，我妈常常畅想她的女婿是个厨子），后来朋友推荐了一个叫做“下厨房”的APP，没事儿抱着就看，那些好看的美味，那些消费不起的诱人，哪怕只是看着，仿佛都自带一种治愈的力量，吸引着你徜徉其中。

于是从简单的番茄炒蛋、可乐鸡翅开始，每一盘冒着热气儿的小菜，偶尔让人惊艳的味道，似乎都是这个空旷城市里无声的慰藉，从开始的只能煮面条到现在三百左右菜品，每一次新的尝试，都是平常日子里新鲜的点缀。

虽然大部分时间还是吃食堂，但是闲暇时穿梭、忙碌在小小的厨房，沉浸在细细碎碎的切菜、打蛋清、烹炒煎炸里，还是让人感到稳稳的踏实和平静，在这片城市，不论艰辛，到底总是有了自己的日子。

至味在人间读书笔记 篇5

第一次知道陈晓卿这个名字是因为《舌尖》，只识其名而不识其人，人的本性是会根据别人的字里行间来任其想象这个人的模样和性格，当然不可避免的会往最美好的方向，请原谅我的孤陋寡文。后面在《开讲啦》见到啦能把美食拍得这么带劲的人，嘻嘻，果然是个胖子。讲话缓缓的，慢慢的，听起来很享受，记得最深的一句话是舌尖是我把这十年来内心沉淀的东西展示给大家看。大体是这个意思哈，当时醍醐灌顶的感觉，也不知道为什么，大概是心中没沉淀所以没有底气。后来又在《圆桌派》上看见他分享美食，一样一样的都没有改变，只是好像更加圆润啦！也由此get到《至味在人间》这本书。很多人往往会说字如其人，这本书给我打开了一扇重新认识他的大门，突然发现他不是那个慢慢缓缓的陈晓卿，他会急，会逗，会说，会玩，会吃，当然也会流氓。

这样一个好玩的大叔说美食其实是一个味觉的归属，是我们青少年时的味蕾习惯，就像胎记一样私密。其实这就是家的感觉，也就是在外面总会觉得菜里缺少点什么。我至今是个穷学生，所以我的20年生活中没有吃过什么很好的东西，但是却有吃得感动到泪流满面的爸爸饭。

最近一直在在租房，第一原则是厨房要好，很多人不是太理解，但是希望下班回来厨房的烟火气给我家的温暖，不至于一个人在外面对的是房而不是家。当然更能体会的是他说的美食是人们对体面生活的向往，源于本能。

那借用他的一句话我也是把我看这本书的沉淀展示给大家。

至味在人间读书笔记 篇6

最是人间烟火气，怎么爱也爱不够。即使超重十来斤，我自完全不在乎。

数十年如一日的热爱胡辣汤配油条的搭配做早餐，极度嫌弃现在流行的安心小油条，不是因为它贵，而是因为作为油条来讲，它太过于瓷实了，没有办法吸饱胡辣汤的汤汁。

看过一档电视节目，挺想尝试糁汤，据说老母鸡炖出来的，鲜味浓郁。

南方的豆腐就是比北方的好吃，带着南方水质独有的回甘。

灌汤小笼包，肉冻在与蒸汽交融之后，化成了一汪热汤，烫的人舌尖起泡也不忍吐出。

上大学时学校门口的烤韭菜，是我再也没有吃过的鲜嫩。

独自出门西北游，连烤全羊一桌都凑不齐，恨自己不是大胃王。不过，好吃的烤肉串也聊胜于无了。

江西的瓦罐汤，南昌的炒米粉，其实味道真的还不错，有机会想去当地尝试下。

虽然是陕西人，但是更爱新疆拉条子，那是我最迷恋的面食，甚至都不需要加肉，西红柿韭菜做的臊子，满满的铺盖在面上，让白色的面条粘上红艳的汤汁，不加醋对我来讲已经足够酸爽。

前阵子第一次尝试买了海鸭咸蛋黄酱，价格美丽，单价远超我曾经买的牛肉酱，但是绝对物有所值。一整瓶沙沙的口感，配上热气腾腾的米饭或面条，足够称得上是一顿大餐了。

如果我的未来对象不怎么喜欢吃，那我们还是不要遇到了，会降低生活质量的。

至味在人间读书笔记 篇7

一碗水花儿面，献给此书。

水花儿面

唤醒童年的味觉，经常是在不经意之间：或许是一件小事、一则故事，或许是一种色彩、一缕炊烟，或许是一个旧物件、一碗面、一块饼、一道菜、一口汤，亦或是一档节目、一本书、一篇文、或者什么都不用，只一个念想，童年的味道，便在心里悠然升起，连同父母的慈爱，合在一起，也就是家的味道吧。

我童年的记忆中，总漂着一碗水花儿面的香味。

小时候，家里并不富裕，体弱多病但慈爱满怀的父亲一人赚工资养活我们一家四口人：坚强乐观而勤劳善良的母亲，我，还有小我六岁的妹妹。因为有了父母的疼爱，我们的童年乃至一生，都从未觉得苦。回忆起来，都是满满的幸福。

小时候我的身子比较弱，脾胃不和，尤其是到了冬天，北方的干燥和寒冷经常在我身上得以灵敏地反应，感冒发烧嗓子疼是家常便饭。当时农村的孩子发烧不像现在动辄就去输液打针吃药。孩子发烧了，就说绾住啦，吃点牵牛籽就能打开。其实那会儿啥也吃不上，又没肉，又没油，一点高热量的食物也没有，每顿饭就是稀饭咸菜就窝头，中午可能加个土豆丝或炒白菜，就挺奢侈的啦，过节都没啥特别，只有逢年，才能吃点荤腥，也不和道是啥和啥能绾在一起。听老人说，凉气也能绾住，这估计是古老中医在民间的应用吧。小孩子们是无论如何都理解不了凉气是咋绾的，反正发烧肚疼就是绾住了，就得吃牵牛籽。我小时候不勇敢，不敢直面炒好的牵牛籽，不能把它当豆子吃掉，于是，由父母共同合作，把牵牛籽炒熟、捣粹、调上蜂蜜、和点白面、烙成饼，经过复杂的加工，白面的纯香和蜂蜜的甘甜一点儿都没占上峰，反倒被牵牛籽的苦涩打得落花流水，溃不成军，一盘散沙，都成了牵牛籽的帮凶，苦涩的队伍更加庞大了。哎，还不如咬住牙吃几颗苦涩的豆豆来得痛快呢，至少还能听几声脆响，作为序曲，开启咽下后不久就在肚里进行的翻江倒海的主旋律，继而达到稀里哗啦的高潮，之后，逐渐平复到有气无力的柔情似水。这时候，父亲会用大手确认那个小肚子里没有坏东西之后，精心制作一碗水花儿面，来慰藉这饱受折腾的小肠胃。这里要补充说明一点，我们方言的老话儿管妈叫bo，与帮忙的帮的发音相同，老百姓讲究谐音同意，要避讳，担心妈妈会帮助了灾病，所以，这神圣的职责就义不容辞地落到父亲肩上。

父亲的温暖和慈爱是与生俱来的，表现起来顺里成章、自然而然，一点儿都不张扬，总是温婉而绵长。

父亲挖半碗白面，放在红色的小瓦盆里，用喝水的搪瓷缸舀上小半缸水，一边往面里倒水，一边拿筷子拌面，和我们到现在特别讲究的特级厨师一样，根据经验判断加入适量水后，把面搅拌起来，下手和(huo)，再次凭感觉，软硬“适中即可。这时，把和好的面揉搓成大小和长短都像父亲拇指的小段，放入一只半旧的大瓷碗中，加水，没(mo)过面，泡着。父亲将炉盖揭开，热半小锅水，炉盘总是被妈妈擦得干干净净，爸爸套炉更是高手，火炉总是又暖和又省碳还不呛人，红红的火光欢快地跳跃着，舔舐着小锅。在等待水开的过程，父亲会抄起莱刀，噔噔噔，伴随一阵轻快的脆声，葱和姜顺从地变成了细丝，雪白、翠绿、金黄，散出了细细的刺鼻的辛辣。它们在父亲的安排下，与少许食盐、一撮花椒面儿、几滴醋、一滴胡油一起，静静地躺在碗底待命。

水开了，咕噜咕噜地冒着大泡泡，面也泡软泡筋了。父亲挽起袖口，捞出一截拇指大小的面段儿，醮着水，拇指在上，中指和食指在下，轻轻捏拉伸展，又软又滑的面团被捏成又薄又轻的白云，纠一片，漂入滚烫的水中，顿时，轻柔的薄纱便被炽热拥吻得不知所措……锅里像是绽开了朵朵白莲，水花儿面，应该由此得名。水花儿面该出锅了，用金灿灿的铜勺舀起来，倒入父亲备好调料的瓷碗里，一股香味儿，径直从鼻孔钻入被打扫的一干二净的胃里，口角便有了湿湿的感觉。想起柔柔地偎在父亲怀里一勺一勺喝着水花儿面的味道，连眼睛都火热了。

一碗水花儿面，承载了一生柔柔的父爱。一块牵牛饼，揉合了一世父母的良苦用心。

童年记忆的味道，就这样从舌尖滑到胃肠，而永远留在了心上。

我现在把它理解为良苦用心后的温柔抚慰，或者是命运先苦后甜的寓意。

每一种食物，都来自天地的馈赠，每一种滋味，都应怀着感恩去体会，食材在最宜生长的环境里孕育、待最适的时令采拾、经最地道的烹饪方法、佐以最搭的调料、由最走心的厨者，融入精心与爱，才能将其特有的色泽、固有的质感、出神入化地呈现出来。观其色、尝其鲜、品其香、嚼其韧、咽其滑……，而后回味。或通透得大汗淋漓、或甜蜜得沁人心脾、或酸得吸溜咂舌、或辣得伸舌吐气、或夸张变色、或屏气凝神、或闭目陶醉，或平静淡定……色、香、味，调动了我们所有的感观。这真实而诱人的复杂，一如我们的人生。

至味在人间！

至味在人间读书笔记 篇8

时间过得真快，转眼20xx年还有不到10天就结束了。明年，20xx年的春节在元月底，时间像是赶着人往前跑。

春节，对于一个农耕民族来说，从远古时代至今，都是以“吃”为主。民以食为天，在人们心目中，天为大，自然，吃也就是最大的了。

提到吃，自然想起《至味在人间》那本书。以前，翻看了一篇，感觉写的很幽默有趣，加之作者陈晓卿是《舌尖上的中国》总导演，想着快过年了，对于厨艺不怎么地的我来说，或许，从中能学到点什么，于是，赶紧拿到《至味在人间》。不曾想，这本书完全不是什么意义上的“烹饪指南”，而是作者将这么多年，行走各地对吃过的美食的一些感受，是他十年间饮啜笔记的集结，是对美食的一种情感。

全书共70章，除过第一章序和最后一章后记，其余68章，每一章都是一个故事，展现的不仅是美食，更是美食后面的故事。作为“扫街嘴”的陈晓卿，从皖北小时候自家捂酱，到外婆家的腊肉，朋友的烤鸭，再到魔蛋、豆干、荠菜花；从面食到生蚝、卤煮，甚至各种汉堡快餐、日本料理到台北一条街，从殿堂到江湖，到街边巷尾，直至江湖特色菜，甚至菜单……每一道菜，每一个厨师，每一个一起吃饭的人……都有他独特的体会，都能感受到作者，认真的吃和品味，语言生动，幽默，活灵活现。

作为一个60年代出生的他，在品尝各种食物的同时，也看到随着时代的变迁，城市的重新规划建设，那些曾经在街头很接地气的摊点，随着城市文明建设的需要，渐渐没有了踪迹，感到遗憾和失落，以及那种惋惜的心态。

至味在人间，一方水土养一方人，一方人自有一方的口味。就如作者说的：“吃东西，对我而言，能大厅绝不包间，能路边绝不酒楼，能露天绝不室内，能站着绝不坐下。”“店堂里吃东西好比在沙发上煲电话粥，而路边摊则像移动电话，边走边说，“大哥大”多帅啊—”“始知锁向金笼听，不及林间自在啼。”最美的食物来自平民饮食。太过于程式化的应酬，已经品尝不到美食原来的滋味。

对于美食，就应该大快朵颐，吃的山响，耳朵鸣笛。哈哈，作者的这些形容，真的看着诱人，就如同他坐在你的对面，酣畅淋漓地吃，这就是对食物最好的注解。

作者陈晓卿真的是“将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。”看的人不断地吞咽口水，不自觉食指大动。

吃货们，建议看看这本书，过瘾够味！

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