俗话说得好:世界面食在中国,中国面食在山西,山西的面食可谓是鼎鼎有名,而在众多面食之中,我最喜欢刀削面。
刀削面由于制作迅速,材料简单,风味独特,深受大家的喜爱。
刀削面的做法与其他面不同,刀削面不是用刀切,而是用刀削,削出来的面是否好吃,就要看你的刀功是否够好了。在削面时,左手拖住揉好的面团,右手持刀,不仅手腕要灵,而且出力要平,只听嚓,嚓,嚓几声,削出的面像密集的短箭一样射入锅中,在锅内,汤滚面翻,十分迅速,不到两分钟一碗。
厨师把煮好的面捞入碗中,浇上香飘四溢的浓汤,洒上香菜和牛肉,白的、红的、绿的,五彩缤纷,光看一眼,就会让你垂涎欲滴,一饱眼福!
再放入口中吃吃,只见这刀削面软而不烂,口感极佳,再看一看,这刀削面中厚边薄,棱锋分明,有些像柳叶,有些像木耳的花边,样子十分奇特。放入口中,再仔细嚼嚼,仿佛还有一丝甜味,越嚼越香,另每一个食面人都十分喜欢。转眼间,一大碗面就让人吃了个底朝天。四周顿时香飘四溢。
一碗刀削面不仅可以让你眼,嘴都得到满足,而且营养丰富。刀削面里富含各种矿物质,可以防止各种疾病,让人身体健康。
刀削面不愧为山西面食之首,怪不得在世界享有盛誉。
我喜欢的风味食品_食物说明文范文500字
客家菜闻名四海,作为客家人,我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。
一天,我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐,这是我最喜欢吃的食物。
酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说,已有一千多年的历史。哇,那么悠久,是怎样做出来的?我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐,并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎,再混合墨鱼、葱、香菇等,还可放些胡椒粉,这样美味的肉馅就做好了。接着就开始酿。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块,再用手轻轻地握住,用筷子在它中间划一条沟,把调好的肉馅塞进去,一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当,否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释,正说话间,一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强,赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇!烫死我了!他旋即一边尖叫,一边不停地吹气,神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑,嘲笑他心急吃不了热豆腐,堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里,一股香味便四处飘散。豆腐,嫩滑可口,美味至极。肉馅呢,松、香、浓,令人回味无穷。嗯,好吃极了!一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净,大家都大呼吃得过瘾,吃得开心。
这天我不仅吃到了酿豆腐,更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐,更爱我们的客家文化,爱我美丽的故乡。
我家乡的特色美食_食物说明文范文500字
我的家乡在河北正定,也是国家历史文化名城。当然,我的家乡也有特色美食正定八大碗。
正定八大碗的代表宋记八大碗制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目,实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜八这个数字。当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸,按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗,制作精良,选材考究,经济实惠,肥而不腻,老少皆宜,且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征,荤素搭配,营养丰富,吃法讲究,现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准,不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时,也被不断的发展完善。
绿色艺术画被称为绿色艺术画的芦苇画是世界艺术中一朵美丽的奇葩。
这幅画种80%都是自然色差,则剩下的就是人工熨烫而成的。制作程序十分的复杂:先将芦苇的叶子摘下,杆剥下,再经艺人们剪、贴、烫、润等程序做成的。
在这幅画中,首先应入眼帘的便是那几朵象征着富贵的牡丹花了,它门的颜色分为两种-淡黄色和乳白色。中间还有鲜红的花蕊。牡丹花的花瓣显得并不拘束,而是很自然的绽放开着,看起来就如同真的一样!牡丹花的叶子就想齿轮一样,有了许多叶子衬托着牡丹花,就更美了!
在这幅画的左上角竖排这四个字-富贵祥和。在这些多姿多彩的牡丹花上方,有两只翩翩起舞的蝴蝶,我想:应该是牡丹花奇特的花香吸引他们来的吧!在牡丹花的枝叶上,站着一只喜鹊,他肯定是趁着春天微风徐来,一派生机勃勃的景象报喜来了!二零一只小鸟,正沐浴着春光,在一望无际的天空中,自由自在的翱翔,真是优哉游哉!
这幅芦苇画深受人民喜爱,它是中国人民智慧的结晶!他真不愧为世界艺术界中一朵美丽的奇葩呀!
今天,我们观看了关于食品健康安全的一部片子。看完后,感触颇深。
其次,就是食品的营养问题。我们需要不停地补充食物,没有食物的营养,会使人感到饥饿,甚至死亡。正处在发育的重要时期的我们,对营养的需求更是日益俱增。在片子中,已经详细告诉我们该吃什么,不该吃什么了:最佳食品:木瓜、红薯、鹅肉、南瓜、红萝卜、核桃。最差食品:蜜饯、冰淇淋、油条、饼干、汽水、肉松。我有些吃惊了,我平时最爱在空闲时边看书,边吃饼干,有时,早上起床晚了,就会去小摊上买早点,其中当然也包括油条。原来,我一直认为美味的东西,都是列入最差食品中的。
这次,学校的别出心裁,让我真正认识到食品安全的重要价值。
客家菜闻名四海,作为客家人,我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。
一天,我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐,这是我最喜欢吃的食物。
酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说,已有一千多年的历史。哇,那么悠久,是怎样做出来的?我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐,并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎,再混合墨鱼、葱、香菇等,还可放些胡椒粉,这样美味的肉馅就做好了。接着就开始酿。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块,再用手轻轻地握住,用筷子在它中间划一条沟,把调好的肉馅塞进去,一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当,否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释,正说话间,一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强,赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇!烫死我了!他旋即一边尖叫,一边不停地吹气,神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑,嘲笑他心急吃不了热豆腐,堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里,一股香味便四处飘散。豆腐,嫩滑可口,美味至极。肉馅呢,松、香、浓,令人回味无穷。嗯,好吃极了!一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净,大家都大呼吃得过瘾,吃得开心。
这天我不仅吃到了酿豆腐,更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐,更爱我们的客家文化,爱我美丽的故乡。
吸烟在当今社会是一个极为普遍的现象,从年迈的爷爷奶奶,到十几岁的青少年,他们都在不断地吸食着这慢性自杀的毒药,人们都明白一个理儿吸烟有害健康,但真正了解吸烟危害的人却廖廖无几。
不知您是否注意观察过,在每一条香烟的外包装上都有这样几个字:吸烟有害健康。
有报道:全球每年有上百万人因患各类疾病而死亡,其中吸烟者约占25%。这绝不是一个小数目。一个仅仅长八、九厘米的慢性杀手,却这般无情。为了使这样的悲剧在下世纪不再发生,联合国制定了戒烟日,各个国家也相继制定了自己的香烟法,以控制死亡人口的增长。
吸烟不仅对吸烟者本身有危害,对身边的人也有危害,因为吸烟喷出的烟害,被不吸烟的人吸入,照样受害,而且比吸烟者所受的危害程度更深,叫被动吸烟。
我们在保护我们自己身体健康的同时,也要对我们所生活的环境加以保护,因为香烟所释放的烟雾都是有毒的,含有大量二氧化碳及其它有害气体,这是公共场所空气污染的重要原因之一。所以为保护我们人类共有的家园,应该从我做起,从青少年做起,广泛深入地开展限烟、无烟宣传:为了大家的健康,请不要吸烟!
你知道蜘蛛是怎样捕食的吗?让我来告诉你吧!有一次,我在外婆家的墙角上发现了一只蜘蛛,过了一会儿一只飞蛾无意间碰到了蜘蛛的网便开始拼命地挣扎起来。蜘蛛便立马往飞蛾那边爬。或许是累了那只飞蛾便休息了起来,这时不可思议的事情发生了,蜘蛛就像无头苍蝇一样到处乱爬,连刚才的行动轨迹都变了。飞蛾又开始挣扎起来。这时蜘蛛像收到了信号一样又直往飞蛾那边爬。不过一会儿的工夫飞蛾被蜘蛛吃得只剩一个空空的壳。
我百思不得其解为什么飞蛾挣扎时蜘蛛就可以往飞蛾那边爬,儿飞蛾不挣扎时蜘蛛就找不到飞蛾呢?为什么蜘蛛吃飞蛾时却只剩下一个空壳了呢?我还是请教一下无声的老师书吧。我仔细的端详起书来,希望能从书上找到相关的资料,功夫不负有心人一下我就找到了。原来蜘蛛是靠丝的振动来确定食物的方向的。至于为什么只剩一个空壳那是因为蜘蛛吃东西时,它可以分泌一种溶解液把动物的蛋白质分解成液体再吸收。
我不由得感叹:大自然真奇妙啊!
阳光灿烂的冬日,我给爸爸沏了一杯绿茶。透过玻璃杯,只见茶叶缓缓地浮上水面,像跳着舞蹈的少女,慢慢地舒展开自己的身姿,又渐渐地沉入杯底。屋子里飘满清香。我不解地问:爸爸,这是什么茶叶? 爸爸翘翘大拇指说:这是凤凰绿茶,可是苏州名牌呢!真的吗?爸爸拉着我的手说:凤凰山不远,我带你去看看茶的制作。
我和爸爸驱车来到凤凰山茶场。一进门,就看见一块大石头上刻着一个大大的茶字。一位满带笑容的阿姨迎了出来,爸爸介绍说这就是负责茶场的阿姨。阿姨热情地接待了我们,可惜不是采摘茶叶的时间,又恰逢春节,很多工人都放假回家了,否则可以让我们观看制茶的整个流程,现在只能做口头介绍了。
阿姨先带我们去参观茶树。茶树种植在凤凰山上,一排一排,整整齐齐,只有齐腰高,并非我想象中的那么高大。放眼望去,满山绿油油的,很好看。风吹来,满山的茶树发出沙沙的响声,像是在欢迎我这客人的到来。阿姨介绍说,这是绿茶,那边一片是白茶。等到开春,茶树上开始长处嫩芽时,工人们就开始忙碌起来。清明谷雨前的茶最好,称为雨前茶。采摘茶叶要趁早,最好是有露水时采回的叶芽能炼制出好茶。新摘的茶叶晶莹剔透,香味十分浓厚,放在嘴里嚼上一嚼,茶的香味就沁人心脾了。阿姨抚摸着茶树,陶醉其间,脸上绽放出幸福的笑容。或许,阿姨知道,明年肯定有个好收成吧。
看完茶树,阿姨就带我去了制茶工厂。工人们将采摘回的茶叶进行分拣,挑出完整的好的茶叶,以保证炒出好茶。刚开始炒的时候,锅内的温度较高,工人们要戴上手套。炼制一锅好茶,温度和火候是最为关键的,这要靠工人多年积累的经验。一双手在锅中上下翻腾,挤压,揉搓,等茶叶有点变色时,就要脱下手套,直接用肉手|翻炒,不过此时,锅内的温度也降了下来。阿姨介绍说,这烧的柴很讲究,不是一般的木头而是晒干的茶树,以保证茶的原汁原味。没想到,制茶有这么多的学问。
临走前,阿姨送我一盒茶叶,包装盒上写着:河阳山色画图开,绝壑悬崖亦战哉。华表不闻仙鹤语,醛泉曾引凤凰来。阿姨用她的智慧和勤劳不仅把凤凰山装点的郁郁葱葱,而且让凤凰绿茶走出了张家港,成为了苏州名牌。我相信,凤凰绿茶的明天会更加美好!
说起狗,大家应该都知道。它是生活中最常见的动物之一,被有些人亲切地称为人类最忠实的朋友。
狗长着两只机灵的耳朵,有些狗的两只耳朵经常垂在脸颊旁一但有什么动静,便竖起来,仔细地聆听声响。它有一双黑溜溜的眼睛,咕噜咕噜地转着,显得炯炯有神。狗身上的毛很光滑,摸上去特别舒服。这是因为它经常梳理和清洗身上的毛。有些狗的尾巴像一朵绽放的菊花,可爱极了。不像狼的尾巴,光秃秃的,像一根绳子。
狗也分大小,像吉娃娃犬、博美犬之类的狗,一生就只有小板凳那么高。而有的狗却不一样,像藏獒、松狮犬等,它们长得高大威武,四只脚强壮有力,几乎跟书桌一般高。狗还有很多种类,例如贵宾犬、蝴蝶犬、卷毛比熊犬、中国沙皮犬等等,许多许多。狗睡觉的时候特别喜欢趴在地上,用两只前爪围成一个圈,将整个脸埋进圈里,只把耳朵露在外面。狗为什么要这样做呢?原来,它是为了保护自己的鼻子。狗的鼻子非常灵敏,因为它的鼻子里有一个气味储存库,只要它问过的东西,就不会再忘记那种气味。假如你拿一种物品让狗闻一下,然后把这种物品藏到自己认为别人都做不到的地方,让狗去找,它准能在一个小时内找到。就算你把狗带到几公里外的地方,丢下它,独自一人回家,它也能轻松地找回来。
正因为狗有一个灵敏的鼻子,所以才能我人类看家。那些为人们看门的狗,被人们称为看家犬。古往今来,没有哪一只看家犬不是无条件服从主人的命令的。它们一闻到主人的味道就知道主人回来了,便摇着尾巴跑出去迎接主人回家,还用身子蹭主人的裤腿,显得特别乖巧。可当陌生人出现在它们面前时,它们闻到了陌生的味道,便警觉起来,连忙站起身,竖起耳朵,睁大眼睛。一发现陌生人图谋不轨,就汪汪直叫,狂吠不止,引起主人的注意,提醒主人。
狗经过训练后还能当警犬,帮助警察破案,它们成了人类生活中的一部分,对人类有很大的帮助。因此,我们要爱护狗。不仅因为它的作用,更重要的是,它还是人类的好朋友。
在水果里我最喜欢西瓜。
西瓜圆溜溜的,像脸蛋一样可爱。西瓜有斑马一样的条纹,像蚯蚓一样在上面爬着。西瓜分为西瓜皮和西瓜肉,西瓜皮可以美容,我妈妈常常把西瓜皮贴在脸上;西瓜皮还可以做菜,我也是看见妈妈把西瓜皮晒干,然后炒肉吃,可好吃了。我最喜欢的是西瓜里的果肉,西瓜的果肉甜甜的,像可爱的小天使在上面洒了一层甜粉,可好吃了!西瓜的汁也十分好喝,尤其是在夏天,将西瓜放在冰箱里等西瓜冰了以后再拿出来吃,那叫一个爽啊!
大家都说只有动物可以进化,现在,水果也可以进化呢!比如西瓜,因为人类的嫁接,西瓜有了许多种类:有无籽西瓜,没有籽,可以放心大胆的吃;不必担心把籽吃到肚子里;有颗粒西瓜,里面有颗粒似的果肉;有方形西瓜,表面是立方形的,听说也很好吃,颗粒西瓜和方形西瓜都是我在科学书上看到的,可惜没见过。还有好多好多种西瓜等待我们去发现哦!
西瓜,是在夏天必备的水果,是在人类渴的时候想要的水果,是每次可以补充百分之二十水分的水果,还是我全家人最爱的水果,听完我对西瓜的介绍,你是否也特别想吃了呢?
这个寒假与众不同,因为我去欧洲玩了,共时十一天,六个国家。这可是我们家族中第一个迈出国门的,所以我十分自豪。
来到欧洲的第一站是法国,出了机场我们看到公路两旁的私人牧场让我不由的发出赞叹。一排排整齐的牧草,不时还有一些牛羊马在牧场上飞奔,简直是像梦一样自由!我看的心旷神怡,要是在中国也有这样的牧场,我一定把它买下来,骑着骏马在牧场上无忧无虑地奔跑着,整个几百方里之内全是牧场,再走几百里也还是牧场,我不由得吟诵起来:离离原上草,一岁一枯荣。
法国不仅牧场美,美丽的城市也有许多:浪漫之都巴黎,水上威尼斯,瑞士滑雪胜地 其中我最喜爱的城市是巴黎。
巴黎是法国首都和最大的城市,也是法国的政治,经济,文化中心,同时是四大世界级城市之一。夜晚,黑幕笼罩着整个巴黎。最夺人眼球的是埃菲尔铁塔,它成A字型,浪漫的巴黎人给铁塔取了一个美丽的名字云中牧女。夜晚,在所有的灯光中就属它最耀眼,最闪亮,情不自禁地在这种圣地拍下几个留念,我们登上塔顶,俯视整个巴黎,好一个宏伟的塞纳河两边有着个各世界奇观,凯旋门,卢浮宫,巴黎圣母院
十一天的旅程一闪而过,但欧洲一个个宏伟的建筑将永远镌刻我的记忆里。
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